放射形土壤桿菌Q9415胞外多糖的發酵工藝

從湖北沙壤土中篩選到一株放射形土壤桿菌Q9415, 其所產胞外多糖1%(體積質量, 下同)水溶液經加熱至90 ℃左右、冷至常溫即成彈性極好的熱可逆透明凝膠. 采用簡單比較法對Q9415菌搖瓶發酵生產胞外多糖的營養與環境條件進行了研究. 結果表明:采用蔗糖3%, 蛋白胨0.2%, K2HPO4 0.05%, MgSO4 0.01%, MnSO4 0.01%, CaCO3 0.01%, 微量元素混合液 0.01%, 土溫80 0.2%, pH 7.0～7.2, 在180 r/min、 32 ℃培養20 h后, 28 ℃培養至96 h, 發酵液粘度和產膠量分別達1.50 Pa*s和14.02 g/L, 碳轉化率46.73%.

作 者： 鐘顏麟 彭志英 趙謀明 ZHONG Yan-lin PENG Zhi-ying ZHAOMou-ming   作者單位： 華南理工大學,生物科學與工程研究中心,廣東,廣州,510640  刊 名： 華南理工大學學報（自然科學版）  ISTIC EI PKU 英文刊名： JOURNAL OF SOUTH CHINA UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)  年，卷(期)： 2000 28(8)  分類號： Q939.97  關鍵詞： 放射形土壤桿菌   發酵   胞外多糖  

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