鹽藻胞外多糖分離純化方法研究

鹽藻培養液經離心、超濾濃縮得胞外多糖粗品溶液,然后用乙醇沉淀,丙酮及無水乙醚洗滌,并冷凍干燥得胞外多糖(Exopolysacchrides,EPS)粗品.粗糖經雙酶解、透析等初步純化后,用DE-52離子交換柱層析分離純化得兩種EPS組分(EPSⅠ和EPSⅡ),瓊脂糖凝膠電泳鑒定各自為均一的成分.經檢測,兩組分的糖質量分數以葡聚糖為對照分別為61.34%和52.81%,蛋白質質量分數3.97%和1.35%,且核酸質量分數小于0.025%,達到了比較高的純度.

作 者： 徐錫蓮 童微星 雷引林 姚善涇 XU Xi-qian TONG Wei-xing LEI Yin-lin YAO Shan-jing   作者單位： 徐錫蓮,XU Xi-qian(浙江大學,寧波理工學院,浙江,寧波,315100;浙江大學,材料與化學工程學院,浙江,杭州,310027)

童微星,雷引林,TONG Wei-xing,LEI Yin-lin(浙江大學,寧波理工學院,浙江,寧波,315100)

姚善涇,YAO Shan-jing(浙江大學,材料與化學工程學院,浙江,杭州,310027) 

刊 名： 食品與生物技術學報  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY  年，卷(期)： 2007 26(4)  分類號： O629.12 Q949.212  關鍵詞： 鹽藻   胞外多糖   提取   分離純化  

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