寶寶吃的雞肉粥做法

可能我們很多人吃過各種各樣的由糧食做成的粥，但是對于雞肉粥的做法卻還不是很了解，雞肉粥的做法有很多種，但是在北方這種粥并不是很常見，這是南方的一種特產(chǎn)，最近傳入北方來，成為我們很多北方人都特別喜愛吃的一種粥，下面就讓我們一起了解一下雞肉粥寶寶的做法有哪些吧。

法一：

用料：生雞1只（500克），粳米50克、精鹽、醬油、香油、生姜、大蔥各適量。

制法：

1、將粳米淘洗干凈

2、將雞洗凈，放入沸水中焯一下。鍋內(nèi)放水，用旺火燒開，將雞下鍋，加蓋，用微火（保持水開為準(zhǔn)）煮40分鐘，撈出，放入涼開水中泡涼，再撈出控干水，在外皮抹上香油，以保持雞肉光亮，不縮不老。

3、將粳米倒入鍋內(nèi)，加原汁雞湯，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成雞肉粥。食用時將雞粥盛入碗內(nèi)，將雞肉切片裝盤，用蔥、姜、精鹽、醬油、香油調(diào)勻成佐料，蘸食。 愛心提醒孕婦此粥功效：雞肉香醇，粥味可口，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、鐵等多種營養(yǎng)素，是孕婦食用佳品。

做法二：

1、將雞肉剁成末，雞肉末還是要腌制的，若是不喜歡姜和醬油就用鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽（味比醬油淡能好些）、蛋清

2、將大米稀飯煮熟

3、將腌制好的雞肉末放入稀飯中，要一邊攪拌一邊倒進(jìn)去，等顏色變了就可以了，時間不能長不然雞肉會變老的

雞肉粥寶寶的做法其實特別簡單，我們大家都可以嘗試著去做一做，相信大家說出來的雞肉粥也一定會非常美味，可以更多的新鮮感和口感，心動不如行動，趕快按照以上介紹的方法，去嘗試一下吧，美味就在我們前方。

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