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披薩怎么做_家常做法
“披薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有意大利風(fēng)味的食品，但其實(shí)這種食品已經(jīng)超越語(yǔ)言與文化的障礙，成為全球通行的小吃，受到各國(guó)消費(fèi)者的喜愛。下面小編來教教你披薩的家常做法吧。
食材：高筋面粉300克、水150克、酵母1茶匙、紅甜椒1個(gè)、黃甜椒半個(gè)、青椒半個(gè)、洋蔥少許、火腿腸1根、臘腸3根、奶酪1塊
披薩的做法步驟
1、制作餡料的材料。
2、將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細(xì)絲。
3、火腿腸和臘腸切成片。
4、奶酪切成細(xì)絲。
5、酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。
6、面粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進(jìn)去揉成團(tuán)，然后加入黃油揉勻。
7、把面粉揉成光滑的面團(tuán)。
8、面團(tuán)發(fā)酵至2倍大時(shí)候。
9、把面團(tuán)放到案板上搟成長(zhǎng)方形的面餅。
10、在面餅上扎一些小孔。
11、在面餅表面刷上一層蛋液。
12、烤箱160℃烤6~10分鐘。
13、面餅?zāi)贸鰜恚⑸弦粚优_醬。
14、在披薩醬的上面撒上一層奶酪絲。
15、鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘后取出。
16、最后撒上奶酪絲。
17、烤約5分鐘左右即可。
18、烤好的披薩取出稍涼一會(huì)，切成合適的塊狀。
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