蘋果飯怎么做好吃

　　這個炒飯是受了電視的啟發，人家是用菠蘿炒飯，家里沒菠蘿，咱就用蘋果代替一樣美味哈，并且咱這炒飯粒粒甘香，色澤艷麗，飄著濃郁果香味的炒飯，既美味又清爽，既營養又養眼，原來水果炒飯也這么美味。下面小編為大家帶來蘋果飯怎么做好吃，僅供參考，希望能夠幫到大家。

　　食材

　　食譜熱量：141.6(大卡)

　　主料

　　蘋果1個

　　米飯1份

　　輔料

　　青紅椒100克

　　雞蛋2個

　　蔥姜15克

　　方法/步驟

　　1

　　準備所需要的食材

　　2

　　先處理蘋果，削皮。

　　3

　　然后切成小粒，放入淡鹽水浸泡，防止氧化。

　　4

　　然后把姜切末，小蔥切蔥花，青紅椒切成小粒，雞蛋打發。

　　5

　　熱鍋冷油，把蛋液放入。

　　6

　　迅速劃散成米粒大小，然后盛出備用。

　　7

　　熱鍋冷油，把蔥白末與姜末放入煸炒出香味。

　　8

　　然后把米飯放入翻炒，炒至米飯可聞到飯香味，這個過程可能稍稍久點。

　　9

　　然后盛出備用。

　　10

　　繼續熱鍋冷油，把青紅椒放入煸炒至斷生。

　　11

　　然后把炒過的米飯倒進去繼續翻炒。

　　12

　　雞蛋碎倒入一起翻炒。

　　13

　　此時加入適量的鹽，糖，魚露等調味料繼續翻炒。

　　14

　　跟著把蘋果粒和小蔥花放入一起翻炒即可。

　　注意事項

　　蘋果切碎后容易氧化變黑，所以一定要放在淡鹽水里浸泡著，到快使用的時候才瀝干水制作。

[蘋果飯怎么做好吃]

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