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2022全新清明節捏面花活動方案
為了保障活動順利、圓滿進行，時常需要預先制定一份周密的活動方案，活動方案是活動的書面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。那么你有了解過活動方案嗎？以下是小編整理的2022全新清明節捏面花活動方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
教材來源分析:
清明節前一天為寒食節，寒食節不準動煙火，只能吃冷食涼菜，以紀念春秋時期晉國貴族介子推。介子推，又名介之推、介推。他追隨公子重耳（后為晉文公）流亡國外。文公回國后，重賞隨從。介子推卻未得賞賜，與母隱居綿山。后來，文公要給他封官賜爵，他卻堅辭不受。文公無奈，只得放火燒山，本想逼他出來，沒想到竟把介子推母子燒死在山中。后因寒食和清明相連，逐漸合為一個節日，但節前蒸“子推饃”的習俗，在我縣一直流傳至今。
“子推饃”，又稱老饃饃，類似古代武將的頭盔，里面紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。已婚婦女吃條形的“梭子饃”，未婚姑娘則吃“抓髻饃”。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”專給男孩子吃，也最受他們喜歡。父母用紅棗和細麻線將各種小面花串起來，吊在窯洞頂上或掛到窗框旁邊，讓孩子們慢慢享用。風干的面花，能保存到第二年的清明節。
教學背景:
做面花是我縣婦女的拿手好戲。她們用自己靈巧的雙手，能將發了酵的白面捏成各種形狀的面花。工具只是梳子、剪子、錐子、鑷子等日用品，輔料則是紅豆、黑豆、花椒子和食用色素。蒸出來的面花栩栩如生，猶如藝術珍品，令人愛不釋手，舍不得馬上吃掉。“子推饃”和面花除了自己食用，還用來饋贈親友。母親要給當年出嫁的女兒送，稱為送寒食。學生給自己老師送，讓離開家門獨自在外教書育人的園丁分享節日的美食。
學生分析:
我校高中學生多來自農村，對面花非常熟識，女同學甚至可以參與制作，學習主動性和積極性很強。因為陜北面花內容很貼近學生的生活，所以他們的學習熱情很高。學生們能認識陜北面花各種名稱，但是對其中的寓意了解不夠；學生們雖然對清明節與寒食的習俗耳熟能詳，但是對清明節的由來知道甚少，所以有待于進一步學習。
設計理念:
陜北面花是陜北人民在漫長的生活中相隨相伴的一種獨特民間藝術形式在其豐富多彩的樣式題材背后,表達著人民對生命的敬仰,美好生活的追求。這節課學生認識和了解我縣民間生活的環境、同時進一步理解鄉土民間美術知識，進一步提高學生的審美能力和藝術素養。
設計思路:
教師準備面花的幻燈片和圖片以及與之相關的傳說、寓意等資料，制作一些精彩的面花（實物）讓學生通過圖片和實物的欣賞，通過對民間美術以及民間風俗人情得了解，使學生在廣泛的文化情境中認識民間藝術，感受到了民間美術的感染力，激發了學生的學習興趣。培養了學生對當地民間美術的關注和熱愛，使他們利用民間文化活動，參與民間美術的收集整理。
教學目標:
1、使學生認識和了解民間生活的環境、狀態和地域特點，以及老百姓的追求與信仰，同時進一步理解民間美術的思想文化內涵。讓學生學習民間美術，在生活情景中認識、理解和欣賞民間美術。
2、讓學生感受和認識民間美術特有的美感，增強對民間美術的興趣。學習民間美術造型和色彩特色。
3、在教師指導下，讓學生學會做面花的基本過程和多樣技術操作方法，通過學學、做做、想想，制作一個有獨特風格的面花，訓練學生的實踐操作能力。
教學準備：
1、教師準備與民間美術有關的幻燈片和圖片以及與之相關的傳說、寓意等資料，搜集幾個精彩的面花。
2、學生準備和好的面團，線繩，剪刀，牙簽，搟面杖等。
教學難點：
學生調查搜集并講述自己知道的鄉土風俗人情，認識鄉土美術的藝術特色，理解鄉土美術的寓意和文化內涵。
教學流程:
1、引導階段：
�。�1）、教師講述民間美術方面的知識。
�。�2）、展示民間美術和面花有關的幻燈片、圖片，供學生評述欣賞。
2、發展階段：
（1）、學生講述自己知道的民間美術形式，它的形式、用途和寓意，講述自己所見到的面花的造型和作用。
我國民間藝術品類眾多、多彩紛呈，面花是廣泛流行于民間的藝術形式，每逢慶典，諸如孩子滿月、高齡做壽、紀念已故老人和其他重大節日，家里都要用上好的白面，精心細致地做一盤有固定數的花饃，點綴上用面捏制成的人物、花果、動物形象，再染上五顏六色，以表達人們喜悅、慶賀或者懷念的情感。它寄托著勞動人民對美好生活的期望，凝聚著勞動人民的聰明智慧。
�。�2）、學生根據自己生活經驗討論做面花的工藝流程、制作技巧、技術要領。
面花制作大體要經過和面成團，揉搓使其光滑，然后攛成饅頭，再用面制作各種花樣，點綴于主體之上，稍晾以后上籠蒸熟（聯系學校餐廳配合制作）。面花制作技術大概有用手捏花，用面條繞花，用梳子等工具壓花，用刀子或剪刀刻花和剪花，用牙簽或線繩串花等。
�。�3）、根據討論獲得的知識，學生動手合作或獨立制作面花，教師巡回指導。（有條件者可放一段音樂）。
課后反思：
本節課通過圖片和實物的欣賞，通過對鄉土美術以及鄉土風俗人情得了解，使學生在廣泛的文化情境中認識民間藝術，感受到了鄉土
美術的感染力，激發了學生的學習興趣。培養了學生對當地民間美術的關注和熱愛，使他們利用民間文化活動，參與民間美術的收集整理。
通過學生對面花的塑造、彩繪等制作過程，使學生獲得一般的技術操作程序并發展了技術意識，培養了學生的創新精神。
課后作業：
1、繼續關注和搜集鄉土美術方面的資料。
2、利用所學技術幫助家人做面花。
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