酒店對標工作方案

　　為了確定工作或事情順利開展，就不得不需要事先制定方案，方案的內容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達到預期的效果和意義。那要怎么制定科學的方案呢？以下是小編為大家整理的酒店對標工作方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　一、對標管理的指導思想

　　以品質和服務質量，加強酒店管理機制為主導，以轉變服務方式，推進現代化，以“國內一流的現代化酒店”為目標，以抓好項目建設的服務、品質、需求為主要任務，以企業文化建設為引領，通過與國際領先企業、行業最優酒店企業及內部先進單位之間的對標活動，找尋自身差距，制定和落實追趕先進的方案和措施，持續改進、不斷超越，

　　全面提高技術水平和管理水平，保證項目建設又好又快推進，成為國內外酒店行業中的“標桿企業”。

　　二、對標管理的基本原則

　　（一）在酒店運營方式過程中，各部門要吸取國內外現代化酒店的先進經驗，從文化建設到企業管理、從組織機構到體制機制，從設計到運營、從服務到態度、從建設到質量、等方方面面，都要按照“高起點完善、高標準建設、高水平管理、高效能運作”的“四高”要求，科學定位，明確目標，銳意進取，追求卓越，建設“一流酒店”。

　　（二）實行全面提升。要與集團公司內部的先進單位、國內外同行業的先進單位開展安全、經營、項目、全方位的對標，以短比長，以長比優，實現長短指標的全面提升。

　　（三）持續改進。對標活動是提升企業管理水平的一個有力抓手，是一項只有起點、沒有終點的工作。要按照“實事求是、量力而行、循序漸進、適度超前”的思路，科學選定標桿標準，持之以恒，形成常態，持續改進。

　　(四）堅持創新。各部門要堅持“在對標中學習、在學習中改進、在改進中創新”的理念，在工作思路上創新、在措施方法上創新，發揮管理創新、技術創新在對標工作中的重要支撐作用。

　　（五）務求實效。要結合實際，理清思路，明確工作目標、工作標準、工作責任人及工作時限，制定具體落實措施，真正把對標工作抓實，抓出成效，以對標工作上水平，促進基礎管理上水平。

　　三、酒店對標管理的工作目標和總體計劃

　　通過與國內外同行業高端和優秀酒店企業的對標，首先，在服務領先、本質安全、經營卓越、機構精干、理念先進、機制靈活、體系健全、基礎牢固、文化獨特、獎懲科學、人才保障這十二個方面，建立較為完整的標桿指標體系。其次，在公司內部分步驟、有重點地開展對標活動，找出差距，分析存在的問題及原因，提出改進方案和措施。

　　公司要按照制定的改進措施與實施方案，全面實施整改工作，并結合每月生產經營分析活動。

　　補充對標分析的內容，并對整改結果進行跟蹤、評估。對已經達到或超過標桿的指標，要及時調整對標標桿，與更先進、更優秀的企業對標。同時，對標過程中形成的行之有效的措施、手段進行總結和上報。

　　公司要按每半年全面分析、總結開展對標的情況，形成對標工作總結，及時上報公司。研究提出工作思路和重大問題的解決方案。努力實現在管理上實現新突破，在指標上達到新水平，在發展上取得新業績。

　　四、酒店企業能效對標管理。

　　酒店企業要明確能效水平對標活動組織機構和職責，制定對標階段性目標，及時提出階段性的改進要求；定期召開能效水平對標活動工作例會，通報工作進展情況，總結經驗，分析問題，提出改進措施；及時向區能源辦報送指標數據、指標分析報告。

　　五、加快節能技術進步。

　　賓館酒店要以開展能效對標活動為契機，圍繞對標活動中發現的問題，加快節能技術創新和技術改造步伐，運用科技手段挖掘節能潛力，改進能源利用方式，提高能源利用效率。對企業能效對標過程中形成的重點節能技術創新和改造項目，區節能專項資金優先支持，并優先推薦報送省、市節能獎勵項目，爭取節能專項資金支持。

　　六、提高服務水平和技術水平。

　　有關技術支撐機構要發揮專業技術和信息優勢，加強能效對標方法、對標工具和最佳節能實踐的研究，從管理和技術角度為酒店企業提供節能降耗的努力方向和標準，及時為酒店提供必要的對標活動信息服務。

　　經濟型酒店增速趨緩，主要分布于一二線城市，國外對經濟型酒店的劃分主要以價格為標準，經濟型酒店是指不提供全面服務(full service)的酒店，其服務模式主要為“b客房數由20xx年的3239間增至1525471間，CAGR達到55.2%。

　　20xx年至20xx年是經濟型酒店發展的“黃金十年”，酒店數CAGR達到76.2%，客房數CAGR達到71.4%。從20xx年開始，經濟型酒店增速趨緩，20xx年至20xx年，酒店數CAGR僅為31.8%，客房數CAGR僅為26.4%。配合區能源辦加強對重點耗能企業對標活動的跟蹤、評估和指導。

　　七、加強學習和宣傳教育

　　要認真學習、貫徹集團公司關于開展對標工作的通知精神，抓好宣傳教育，讓廣大員工進一步提高對對標工作重要意義的認識，深刻領會對標工作對集團公司保持和擴大在國內酒店企業中的影響力。

　　加快建設具有國際競爭力大企業的重要意義。充分了解對標工作的具體內容，主動參與、積極支持對標工作，為順利推進對標工作奠定堅實的思想基礎和群眾基礎。

　　八、扎實工作，務求實效

　　對標工作要結合實際情況，理清工作思路，整體規劃，突出重點，扎實工作，有序推進。要不斷地自找差距、自我加壓、自我完善，從而進一步提高管理水平，提升經營業績，增強核心競爭力。要加強溝通、深入調研、集思廣益，借鑒經驗、有效地促進對標工作順利實施。

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