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食堂杜絕浪費(fèi)自查報告（精選12篇）
時間過得太快，讓人不知所措，工作已經(jīng)告一段落了，在工作開展的過程中，我們看到了好的，也看了到需要改進(jìn)的地方，立即行動起來寫一份自查報告吧。我們該怎么去寫自查報告呢？下面是小編為大家整理的食堂杜絕浪費(fèi)自查報告），僅供參考，大家一起來看看吧。
食堂杜絕浪費(fèi)自查報告 1
為引導(dǎo)廣大師生牢固樹立勤儉節(jié)約意識，切實(shí)養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣，根據(jù)《教育部關(guān)于在各級各類學(xué)校厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的實(shí)施意見》和市教體局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)開展學(xué)校餐飲浪費(fèi)情況自查自糾工作的通知》（x體安【20xx】xx號）文件精神，教體局對全縣學(xué)校食堂的餐飲浪費(fèi)問題進(jìn)行自查自糾，現(xiàn)將自查自糾情況和整改措施匯報如下：
一、供餐基本情況
全縣中小學(xué)共有xxx所，有食堂的學(xué)校共xxx所，其中食堂由公司托管（或承包）的學(xué)校xx所，占x.x%，涉及托管公司xx家和承包人xx人；由學(xué)校自主經(jīng)營的xxx所，占xx.x%，所有學(xué)校食堂均有餐飲許可證。全縣共有寄宿制學(xué)校xx所，其中高中x所，九年一貫制學(xué)校x所，初中xx所，小學(xué)xx所。全縣共有xxx所學(xué)校享受營養(yǎng)改善計劃，其中食堂供餐xxx所，享受課間餐學(xué)校x所。
二、學(xué)校餐飲浪費(fèi)現(xiàn)狀
（一）從餐飲供應(yīng)來看，學(xué)校食堂供應(yīng)飯菜品種單一，口味不佳，不好吃。不好吃是主要原因。根據(jù)調(diào)查，只有少部分學(xué)生對食堂飯菜口味表示滿意，超過七成學(xué)生對飯菜的口味和質(zhì)量提出了意見和建議。正是由于飯菜不好吃，學(xué)生不愛吃，才使得不數(shù)學(xué)生選擇倒掉食堂提供的飯菜。
(二)從學(xué)生的角度來看，部分學(xué)生挑食、偏食，飲食習(xí)慣不好，存在勤儉節(jié)約意識不強(qiáng)等問題。想讓學(xué)校飯菜滿足所有學(xué)生的需求，無疑是一大難題，正所謂“眾口難調(diào)”。食堂飯菜一般是統(tǒng)一加工，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，而學(xué)生們口味不同，飲食習(xí)慣各異，供需之間無法完美契合也在情理之中。此外，再加上儲存、加工等客觀因素的影響，中小學(xué)校園供餐的確在口味、口感等方面難以盡如人意。
三、全縣開展制止餐飲浪費(fèi)工作情況
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化組織。為把厲行節(jié)約工作落到實(shí)處，教體局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，專門召開食堂相關(guān)人員及領(lǐng)導(dǎo)會議，傳達(dá)關(guān)于食堂厲行節(jié)約反對浪費(fèi)工作的相關(guān)文件精神，并結(jié)合我縣實(shí)際，制定工作方案，成立由XXX局長為組長、XXX副局長為副組長的食堂厲行節(jié)約領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)貫徹落實(shí)我校食堂厲行節(jié)約各項工作任務(wù)。
（二）加大宣傳力度。在我縣各校食堂內(nèi)，節(jié)約糧食、文明用餐的宣傳標(biāo)語和展板隨處可見，班主任利用班會時間，開展以節(jié)約糧食為主題的班會活動，增強(qiáng)學(xué)生對節(jié)約浪費(fèi)的意識。同時，學(xué)校利用早操后晨會、升旗儀式等形式，提醒校師生，應(yīng)勤儉節(jié)約，反對浪費(fèi)。為進(jìn)一步做好學(xué)校開展別止餐飲浪費(fèi)行為的活動，學(xué)校采取部門聯(lián)動、多措并舉，把學(xué)校制止餐飲浪費(fèi)行為的活動落到實(shí)處，取得實(shí)實(shí)在在的效果。各校還根據(jù)教育教學(xué)規(guī)律和不同年齡段學(xué)生特點(diǎn)，把勤儉節(jié)約內(nèi)容有機(jī)融入中小學(xué)德育課程教學(xué)、幼兒園習(xí)慣養(yǎng)成等教育環(huán)節(jié)之中。各校還充分利用校園廣播、標(biāo)語、掛圖、公告欄和網(wǎng)絡(luò)等媒介多種形式宣傳制止餐飲浪費(fèi)，讓節(jié)約教育在學(xué)校隨處可見，營造濃厚氛圍。學(xué)校以開學(xué)為契機(jī)，把勤儉節(jié)約教育內(nèi)容融入到開學(xué)典禮、“開學(xué)第一課”、新生軍訓(xùn)、校規(guī)校紀(jì)教育等活動中，引導(dǎo)樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。加強(qiáng)先進(jìn)典型的宣傳，發(fā)揮榜樣示范作用，對浪費(fèi)行為開展反面警示加大對浪費(fèi)行為的糾正力度。
四、全縣學(xué)校餐飲浪費(fèi)自查自糾工作的組織和實(shí)施
六紀(jì)辦、綜治辦、營養(yǎng)辦組成“節(jié)約糧食、反對餐飲浪費(fèi)”督查指導(dǎo)組深入各校開展工作。督查指導(dǎo)組對學(xué)校常態(tài)化文明就餐活動，后廚設(shè)計制作小份菜、半份菜，工作人員引導(dǎo)師生按需取餐，副食品和原材料采購、儲存管理，多備菜、勤加工、菜品制作標(biāo)準(zhǔn)化，少油、少糖、少鹽以及食堂工作人員培訓(xùn)等情況進(jìn)行了詳細(xì)了解和督查。督查組詢問學(xué)生用餐體驗(yàn)，調(diào)研收盤工作人員飯菜浪費(fèi)情況，對帶回的餐盒進(jìn)行仔細(xì)檢查，通過督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)學(xué)校師生嚴(yán)格安照學(xué)校“節(jié)約糧食、反對餐飲浪費(fèi)”工作要求，基本不存在餐飲浪費(fèi)情況。督查指導(dǎo)組還聽取學(xué)校負(fù)責(zé)此項工作的同志的工作匯報。督查指導(dǎo)組就學(xué)校“節(jié)約糧食、反對餐飲浪費(fèi)”工作進(jìn)一步提出要求，一是要進(jìn)一步加強(qiáng)食堂精細(xì)化管理;二是要加強(qiáng)食品及原材料貯存、加工等過程管理，防止因腐敗變質(zhì)而造成浪費(fèi)和食品安全事故;三是要細(xì)化方案，制定任務(wù)清單，確保責(zé)任落實(shí)到人;四是加強(qiáng)宣傳，及時總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)、做法;五是要將“節(jié)約糧食、反對餐飲浪費(fèi)”教育制度化，內(nèi)化于心，外化于行，使之成為移風(fēng)易俗的精神風(fēng)尚。同時，各校每周值周老師應(yīng)加強(qiáng)對浪費(fèi)行為的監(jiān)控，選出學(xué)生志愿者，協(xié)助值周老師講行管理，爭取將學(xué)校食堂的浪費(fèi)現(xiàn)象減少到最低，最大化的節(jié)約厲行。
五、針對全縣中小學(xué)校餐飲浪費(fèi)對策及建議
雖然因眾口難調(diào)而造成浪費(fèi)，當(dāng)然，這也并不意味著中小學(xué)校園供餐就沒有提升的'空間，更不意味脊中小學(xué)校園餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象就沒有改警的余地。針對以上的出現(xiàn)的問題，提出以下的對策建議：
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各校要高度重視制止餐飲浪費(fèi)工作，建立領(lǐng)導(dǎo)有力職責(zé)清晰、任務(wù)具體、精干高效的組織體系，形成學(xué)校校長負(fù)總責(zé)，分管校領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，職能部門領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)專職人員為骨干的工作力量，建立后勤、政教、教務(wù)等多郁門共同參與的協(xié)同聯(lián)動工作機(jī)制。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部、教師要以身作則、率先垂范，踐行勤儉節(jié)約。
(二)從食堂管理人手。簡單來說就是要讓營蕎餐更好吃。比如，加強(qiáng)配合縣級對配送企業(yè)的篩選，引入競爭機(jī)制，促使企業(yè)豐富配餐的種類，同時盡可能地提供精準(zhǔn)化、個性化的服務(wù)，滿足學(xué)生多樣化的精要。可以嘗試設(shè)置大小份，按費(fèi)供給，減少糧食浪費(fèi)。
(三)從學(xué)生教育入手。中小學(xué)生不愛吃食堂飯菜與其飲食習(xí)慣、膳食觀念等密切相關(guān)。很多孩子存在挑食、偏食等問題，對此有必要通過“潤物細(xì)無聲”的方式，逐漸培養(yǎng)孩子健xx的飲食習(xí)慣，讓更多孩子學(xué)會珍借食物，進(jìn)而對食物浪費(fèi)主動說“不”。
(四)做好評估總結(jié)。教體局要按年度對學(xué)校行動開展情況和實(shí)施效果進(jìn)行評估和考核，積極探索符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的方法、措施，鼓勵各校創(chuàng)新工作理念和工作思路，不斷完善體制機(jī)制，推廣一批示范典型。總結(jié)行動中的成熟經(jīng)驗(yàn)做法，促進(jìn)形成制止餐飲浪費(fèi)、培蕎節(jié)約習(xí)慣的長效機(jī)制。
總之，“一粥一飯，當(dāng)恩來之不易：半絲半縷，恒念物力維艱。”我們應(yīng)從一點(diǎn)一滴做起。要時刻以身作則、率先垂范，時刻嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真遵守中央八項規(guī)定，堅決抵制享樂主義和奢靡浪費(fèi)之風(fēng)，發(fā)揚(yáng)“吃苦在前，享受在后”的精神，共同營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的社會氛圍。
食堂杜絕浪費(fèi)自查報告 2
按照山東省教育廳《關(guān)于開展學(xué)校餐飲浪費(fèi)情況自查自糾專項工作的通知》的要求，結(jié)合我園實(shí)際情況進(jìn)行了全面的自查自糾，現(xiàn)報告如下：
1、工作概況
勤儉節(jié)約是向來中華民族的傳統(tǒng)美德，也是個人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容。為進(jìn)一步貫徹落實(shí)餐飲浪費(fèi)的重要指示精神，我園把厲行節(jié)約、反對食品浪費(fèi)工作列入學(xué)校德育工作重點(diǎn)，將“勤儉節(jié)約反對食品浪費(fèi)‘”主題教育作為幼兒養(yǎng)成教育重要內(nèi)容，貫穿教育全過程，教學(xué)上融入課堂教學(xué)、校園文化建設(shè)、思想品德教育。讓師幼深刻理解“厲行節(jié)約，反對食品浪費(fèi)”是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義核心價值觀。
1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐模式
我園伙房占地500多平方米，能同時為全園300多名幼兒提供餐飲服務(wù)。幼兒每天12元的伙食標(biāo)準(zhǔn)，幼兒園提供三餐兩點(diǎn)，食堂有管理員一名,廚師三名。
1.2學(xué)校餐飲浪費(fèi)現(xiàn)狀
我園在園幼兒300人左右，食堂通過臨沂市追溯平臺采購食材原材料，食堂會根據(jù)每日在園幼兒的人數(shù)提供餐飲，幼兒園不存在餐飲浪費(fèi)的情況。
1.3開展制止餐飲浪費(fèi)工作情況
加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。幼兒園通過電子屏、宣傳欄、展板、等方式開展節(jié)約糧食教育宣傳，通過在伙房張貼提示語營造節(jié)約糧食的教育氛圍，通過家長會、致家長一封信的形式，引導(dǎo)家長帶頭規(guī)范自己的行為，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，帶動督促影響身邊的人樹立節(jié)約糧食的觀念。
1.4本次自查工作的組織和實(shí)施
我園高度重視制止餐飲浪費(fèi)工作，建立職責(zé)清晰、任務(wù)具體的組織體系，形成了園長負(fù)總責(zé)，分管園長具體負(fù)責(zé)，安全辦、總務(wù)處和伙房共同參與的聯(lián)動工作機(jī)制。成立了自查自糾工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：周登舉
副組長：張衡
組員：陳雪妮、丁兆雪、張琪、李巖、李會會
2.存在問題及原因分析
在落實(shí)堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神上存在一定的不足，因有時廚師加工的個別菜品不合幼兒的口味，幼兒不愛吃會有一定程度上的浪費(fèi)行為。下一步我園將加大廚師的廚藝提升培訓(xùn)力度，加強(qiáng)幼兒不挑食不浪費(fèi)的宣傳和教育。
2.1組織領(lǐng)導(dǎo)
加強(qiáng)了組織領(lǐng)導(dǎo)，提高了對厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)工作的認(rèn)識。我園把厲行節(jié)約、反對食品浪費(fèi)工作列入了日常教育活動中，將厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)主題教育作為幼兒習(xí)慣養(yǎng)成教育的重要內(nèi)容，貫穿教育的全過程。深刻理解“厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)”是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義核心價值觀、深化“三愛”“三節(jié)”教育的重要內(nèi)容。我園成立了餐飲節(jié)約工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
副組長：
組員：
2.2餐飲供給
我園的食堂經(jīng)營屬于自己經(jīng)營自負(fù)盈虧，我園把廚師的勞務(wù)關(guān)系進(jìn)行了外包，接下來將督促勞務(wù)公司加強(qiáng)廚師廚藝的培訓(xùn)和提升。
2.3宣傳教育
我園加強(qiáng)了宣傳教育，營造厲行節(jié)約反對餐飲浪費(fèi)的良好氛圍。發(fā)放了《致幼兒家長的一封信》對幼兒和家長進(jìn)行厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)宣傳教育。各班班主任根據(jù)不同年級幼兒特點(diǎn)向?qū)W生進(jìn)行節(jié)約每一滴水、節(jié)約每一粒糧食、進(jìn)餐“光盤”行動。其次，在食堂張貼宣傳畫“米飯粒粒念汗水，不惜糧食當(dāng)自悔。”“飲水要思源，吃飯當(dāng)節(jié)儉。”“粒粒盤中餐，皆是辛苦換。”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”“珍惜糧食，遠(yuǎn)離浪費(fèi)。“珍惜糧食就是熱愛生命。”一粒米，千滴汗，粒粒糧食汗珠換。提醒師幼節(jié)約糧食，反對浪費(fèi)。第三，養(yǎng)成教育，教師利用養(yǎng)成教育課，班主任利用主題教育課組織開展以厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)為主題的班會，培養(yǎng)幼兒勤儉節(jié)約的良好意識和珍惜糧食的行為習(xí)慣，全校上下積極營造校園厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的良好育人環(huán)境。
2.4制度體系
我園將加強(qiáng)制度建設(shè)，建立健全厲行節(jié)約反對餐飲浪費(fèi)的管理體系。我園按照教育部關(guān)于后勤管理要厲行節(jié)約的有關(guān)要求，以創(chuàng)建“節(jié)約型”學(xué)校為載體，進(jìn)一步完善了后勤管理各項制度，進(jìn)一步細(xì)化食品采購制度、食品配送制度、食品儲存制度、食品加工制度建設(shè)。幼兒園利用養(yǎng)成教育課，向幼兒進(jìn)行就餐文明禮儀教育，使學(xué)生樹立文明就餐、勤儉節(jié)約的良好風(fēng)氣，有效減少食品浪費(fèi)。
3.相關(guān)改進(jìn)措施
我園將繼續(xù)深入學(xué)習(xí)堅決制止餐飲浪費(fèi)的指示精神。深入聯(lián)系生活實(shí)際和幼兒的日常飲食行為，分析案例，講事實(shí)擺道理讓幼兒理解浪費(fèi)的.是可恥的行為，鼓勵幼兒之間相互監(jiān)督，爭做不剩飯的好孩子。
注重收集師幼對食堂食品的建議，積極與勞務(wù)工資溝通，加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，確保在現(xiàn)有的條件下，盡可能為師幼提供營養(yǎng)搭配合理的餐飲。
加強(qiáng)宣傳教育，利用真實(shí)的案例，形象生動的圖片，讓幼兒更容易理解，把杜絕餐飲浪費(fèi)節(jié)約糧食的教育做到時時提、餐餐講。
4.關(guān)于加強(qiáng)長效機(jī)制建設(shè)的意見建議
將節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)納入班級考核。將禁止餐飲浪費(fèi)納入到日常的習(xí)慣養(yǎng)成和教育中，讓幼兒逐漸形成節(jié)約糧食的好習(xí)慣。隨著認(rèn)識的不斷深入，將節(jié)約糧食內(nèi)化為自己的行為準(zhǔn)則。
食堂杜絕浪費(fèi)自查報告 3
根據(jù)市教育局和縣教體局要求，為切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神,新海中學(xué)認(rèn)真貫徹落實(shí)縣教體局《關(guān)于開展餐飲浪費(fèi)情況自查自糾專項工作通知》的精神，迅速在全校開展堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)全校師生節(jié)約習(xí)慣工作熱潮，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下。
一、學(xué)校成立拒絕餐飲浪費(fèi)領(lǐng)導(dǎo)小組。
為更好的落實(shí)上級要求，經(jīng)校委會決定，學(xué)校及時成立了以校長任組長，分管后勤工作的副校長任副組長，各科室主任為委員的拒絕餐飲浪費(fèi)領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、學(xué)校食堂長期以營養(yǎng)配餐為進(jìn)餐模式，學(xué)校安排專人管理食堂，并定期向校委會匯報食堂經(jīng)營的相關(guān)情況。
三、學(xué)校始終堅持食堂公益性原則。
考慮學(xué)生承受能力、支付能力，學(xué)校結(jié)合配餐公司為學(xué)生量身打造了適合學(xué)生成長的營養(yǎng)配餐。使?fàn)I養(yǎng)餐飯菜價格遠(yuǎn)低于校外同類餐飲行業(yè)。嚴(yán)格落實(shí)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。對家庭困難的'學(xué)生給予補(bǔ)助，保證了他們的基本生活。
四、健全制度、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。
校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，食堂管理員負(fù)責(zé)具體的管理工作，衛(wèi)生教師負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、食品留樣制度等。建立健全了學(xué)校食堂問責(zé)制度，實(shí)行誰出事誰負(fù)責(zé)。鼓勵學(xué)生饅頭吃多少拿多少，不夠，由專門的工作人員負(fù)責(zé)配送，堅決拒絕浪費(fèi)。德育處專門制定了拒絕浪費(fèi)的考核制度，并納入班級考評，已督促學(xué)生約束自己的浪費(fèi)行為。
五、抓好源頭管理。
為確保師生飲食安全，學(xué)校食堂與配餐公司商簽訂了供餐協(xié)議。學(xué)校餐廳管理員和驗(yàn)收員工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，對每餐的食品、蔬菜水果等都要進(jìn)行仔細(xì)的檢查驗(yàn)收，嚴(yán)格保證食品的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進(jìn)餐廳。在保證食品質(zhì)量的同時，認(rèn)真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保師生吃上“放心菜”。
六、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平。學(xué)校制定了《新海中學(xué)食堂從業(yè)人員定期健康體檢和培訓(xùn)制度》。食堂從業(yè)人員每年都會進(jìn)行健康體檢，持證上崗。培訓(xùn)方面重點(diǎn)從業(yè)務(wù)知識、服務(wù)水平、食品安全等幾個方面加強(qiáng)培訓(xùn)。使后勤系統(tǒng)更好的為全校師生服務(wù)。
食堂杜絕浪費(fèi)自查報告 4
根據(jù)市教育局和縣教體局要求，為切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神,新海中學(xué)認(rèn)真貫徹落實(shí)縣教體局《關(guān)于開展餐飲浪費(fèi)情況自查自糾專項工作通知》的精神，迅速在全校開展堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)全校師生節(jié)約習(xí)慣工作熱潮，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下。
xx小學(xué)秉承“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”的理念，樹立節(jié)儉消費(fèi)觀，加強(qiáng)制度建設(shè)，努力從源頭和過程上制止各種鋪張浪費(fèi)行為，通過不同形式的活動，營造常態(tài)化的'節(jié)約型校園氛圍，在節(jié)約教育和節(jié)約實(shí)踐中提升學(xué)校師生的思想覺悟，革除師生浪費(fèi)糧食鄧不良習(xí)慣，引導(dǎo)師生養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。
xx小學(xué)將分層管理作為建設(shè)節(jié)約型校園的實(shí)踐邏輯，從學(xué)校、大隊部、班級以及個人，層層推進(jìn)，探究切實(shí)可行的解決措施。
學(xué)校以菜品創(chuàng)新、理念引導(dǎo)和習(xí)慣養(yǎng)成的監(jiān)督為抓手，制止師生餐飲浪費(fèi)行為，減少廚余垃圾數(shù)量；大隊部探究活動方案、指導(dǎo)活動實(shí)施、細(xì)化評比要求，從方案提出環(huán)節(jié)到落實(shí)環(huán)節(jié)層層深入，幫助師生深化節(jié)約餐飲的認(rèn)識，落實(shí)節(jié)約餐飲的要求；學(xué)校各個班級內(nèi)部召開主題班會并制定就餐班規(guī)，班級學(xué)生具有明確的責(zé)任分工，并設(shè)置專門的就餐監(jiān)督員進(jìn)行用餐監(jiān)督，老師利用微班會時間對學(xué)生用餐情況進(jìn)行點(diǎn)評，在理念教育與監(jiān)督指導(dǎo)的合力作用下，師生共同養(yǎng)成節(jié)約餐飲的良好習(xí)慣。
xx小學(xué)通過施行分層管理，師生節(jié)約餐飲行為切實(shí)落地，有效改善了學(xué)校師生餐飲浪費(fèi)行為。西航港小學(xué)厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)行為的具體做法得到雙流區(qū)教育局的認(rèn)可與支持，并通過層層選拔代表雙流區(qū)參加成都市“綠色餐飲 常態(tài)有效”主題活動的案例評比，通過評比榮獲“成都市教育局‘綠色餐飲 常態(tài)有效’典型案例征集活動”一等獎。
相信xx小學(xué)在楊柳校長的帶領(lǐng)下，學(xué)校師生繼續(xù)踐行節(jié)儉消費(fèi)觀，深化對節(jié)儉美德的認(rèn)知，將“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”的理念內(nèi)化于心、外化于行，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好行為習(xí)慣，成長為全面發(fā)展的高素質(zhì)人才，共同攜手建設(shè)綠色文明的節(jié)約型學(xué)校！
食堂杜絕浪費(fèi)自查報告 5
為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全衛(wèi)生管理工作，切實(shí)保障幼兒、教職員工的身體健康和生命安全，我園于20xx年3月5日下午由王淑青園長帶隊進(jìn)行了食品安全專項自查工作。
檢查人員對幼兒園庫房、粗加工間、面點(diǎn)間、烹飪區(qū)等區(qū)域進(jìn)行了認(rèn)真仔細(xì)的檢查。對食品原料的采購索證索票、從業(yè)人員健康體檢、食材的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期進(jìn)行了專門檢查，均未發(fā)現(xiàn)任何臨期或過期食品。
檢查人員親自深入食堂的'每一個角落，查看每一個細(xì)節(jié)，對我園食堂安全、衛(wèi)生管理工作予以了充分肯定，并對進(jìn)一步做好食品安全各項工作提出了寶貴建議。
通過此次檢查，我園將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行教育局以及食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的要求，進(jìn)一步提升食品安全各項管理工作，為孩子創(chuàng)設(shè)安全、健康的飲食環(huán)境，讓孩子開心、讓家長放心。
食堂杜絕浪費(fèi)自查報告 6
市xx局黨組高度重視，認(rèn)真履行主體責(zé)任，對公務(wù)接待、食堂餐飲、黨員干部及公職人員婚喪喜慶宴請等情況進(jìn)行自查、排查，沒有發(fā)現(xiàn)違反相關(guān)規(guī)定的行為。現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
局黨組高度重視，召開局黨組會議，學(xué)習(xí)市委常委會議部署要求；x月xx日，局機(jī)關(guān)黨委開展周五全體人員集中學(xué)習(xí)，動員全市水利系統(tǒng)干部職工，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
二、認(rèn)真抓好落實(shí)
開展節(jié)約型機(jī)關(guān)創(chuàng)建活動，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，加強(qiáng)節(jié)約型機(jī)關(guān)創(chuàng)建活動。加強(qiáng)黨組織學(xué)習(xí)貫徹，在局機(jī)關(guān)辦公場所醒目位置張貼倡議書，在局網(wǎng)站、微信公眾號發(fā)布倡議書。加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，機(jī)關(guān)黨委組織到日照水庫管理中心進(jìn)行檢查，對制止餐飲浪費(fèi)工作進(jìn)行安排。加強(qiáng)自查排查，機(jī)關(guān)紀(jì)委對2019年以來我局婚喪喜慶宴請情況進(jìn)行排查，對公務(wù)接待負(fù)責(zé)同志進(jìn)行談話。同時在局機(jī)關(guān)全體人員會議上，在公務(wù)接待、食堂就餐、家庭用餐和朋友聚餐中，每名干部職工堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，形成思想自覺、行動自覺。
下一步，我局將嚴(yán)格落實(shí)市委常委會議精神，認(rèn)真履行主體責(zé)任，進(jìn)一步壓實(shí)工作責(zé)任，自覺接受派駐紀(jì)檢組監(jiān)督，確保中央、省委、市委各項決策部署落到實(shí)處。
食堂杜絕浪費(fèi)自查報告 7
按照上級部署，我園近期對食堂衛(wèi)生及安全進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況報告如下：
幼兒園于20xx年3月27日對本園食堂進(jìn)行全面檢查，尤其對食品衛(wèi)生、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。
1、食堂工作人員做到了“四定”，即定人員、定崗位、定職責(zé)、定責(zé)任。
2、廚房配有專門消毒餐具的消毒柜，配有專職的消毒人員，對幼兒餐具、用具嚴(yán)格消毒。做到，一洗、二涮、三沖、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保證消毒的`質(zhì)量。
3、消毒后的食具嚴(yán)格管理，分類存放在指定櫥柜內(nèi)，避免與其它雜物混放，防止重復(fù)污染，為保證各類食具清潔干凈，洗涮徹底，程序合理，定期對保育員、炊事員進(jìn)行培訓(xùn)，確保衛(wèi)生消毒制度有效落實(shí)。4.采購員堅決不買腐爛變質(zhì)的原料，保管員堅決不收腐爛變質(zhì)的原料，廚師堅決不用腐爛變質(zhì)的原料。
5、食堂工作人員做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服。
6、食品采購、儲存、加工的管理。所有采購的食品都進(jìn)行嚴(yán)格考察把關(guān)，食品儲存嚴(yán)格按照分類、分架、隔墻、離地的原則；嚴(yán)格執(zhí)行生熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物隔離、食品與自來水隔離。7.經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)發(fā)霉、生蟲等及時處理8.已經(jīng)全面
做好了防鼠、蟲、蠅、蟑螂工作。
9、食堂證照管理。有食品藥品監(jiān)督局頒發(fā)的《廚房許可證》，所有食堂工作人員每年都進(jìn)行體格檢查，有從業(yè)健康證。10.食堂中的各種設(shè)備已經(jīng)進(jìn)行詳細(xì)的全面檢查。11.所有食品購物均有索證，嚴(yán)格把關(guān)12.包干定期大掃除，保持廚房內(nèi)外整潔。
食堂杜絕浪費(fèi)自查報告 8
1.工作概況
勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是個人優(yōu)良品德的重要表現(xiàn)。我校把厲行節(jié)約、反對食品浪費(fèi)工作列入學(xué)校德育工作重點(diǎn)，將“勤儉節(jié)約、反對食品浪費(fèi)”主題教育作為學(xué)生教育的重要內(nèi)容，貫穿教育全過程，教學(xué)上融入課堂教學(xué)、校園文化建設(shè)、思想品德教育。讓師生深刻理解“勤儉節(jié)約、反對食品浪費(fèi)”是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義核心價值觀。
1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐模式
我校食堂面積529㎡，能為學(xué)校四百多名學(xué)生同時提供用餐。食堂由學(xué)校自主經(jīng)營；現(xiàn)有主管1名，廚師5名，廚工3名，服務(wù)員和洗碗工各3名。學(xué)校為學(xué)生提供兩餐兩點(diǎn)，兩餐即早餐和午餐，兩點(diǎn)即上午課間餐和下午課間餐，兩餐由學(xué)生在取飯口排隊取飯，吃飽為止；兩點(diǎn)由服務(wù)員送到各班教室。
1.2學(xué)校餐飲浪費(fèi)現(xiàn)狀
因我校食堂廚師比較穩(wěn)定，廚師對每一個學(xué)生的飲食規(guī)律和飯量基本明了于心，學(xué)校食堂會根據(jù)用餐學(xué)生人數(shù)按量供餐，按照“按需配餐”“少量多次”“吃飽為止”等原則分餐；用餐期間，各班級設(shè)有桌長，負(fù)責(zé)檢查學(xué)生的就餐情況，少先隊大隊部每餐安排值日生監(jiān)督學(xué)生倒剩菜剩飯，對有浪費(fèi)行為的學(xué)生，值日生扣除該學(xué)生所在班級的分?jǐn)?shù)，學(xué)校每周對班級分?jǐn)?shù)進(jìn)行評比，根據(jù)評分高低采取相應(yīng)的獎懲措施。經(jīng)過長期的工作實(shí)踐，我校食堂的浪費(fèi)情況很少出現(xiàn)，只有少部分新入學(xué)1年級的學(xué)生會因?yàn)闊o法估計自己的食量而吃不完的情況，大多數(shù)學(xué)生均能實(shí)現(xiàn)光盤。
1.3開展制止餐飲浪費(fèi)工作情況
1.3.1加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。
利用學(xué)校電子屏宣傳欄，黑板報等途徑開展節(jié)約糧食教育宣傳，通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片，營造節(jié)約糧食的教育氛圍，通過家長學(xué)校，家長會致家長的一封信的形式，引導(dǎo)家長帶頭規(guī)范自己的行為，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，帶動督促影響身邊人樹立浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的觀念。
1.3.2開展各類校園活動。
精心設(shè)計活動形式，圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會，主題黨日等日常性活動，利用世界糧食日，全國愛糧節(jié)糧宣傳周開展專題教育，加強(qiáng)糧食安全宣傳，把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容。
1.3.3加大社會實(shí)踐勞動。
每學(xué)期至少安排一次校內(nèi)勞動，通過實(shí)踐讓學(xué)生體驗(yàn)到勞動的艱辛和了解糧食的來之不易，真正形成尊重勞動，愛惜糧食的思想意識。
1.4本次自查工作的組織和實(shí)施1.領(lǐng)導(dǎo)小組：
我校高度重視制止餐飲浪費(fèi)工作，建立職責(zé)清晰、任務(wù)具體的組織體系，形成了學(xué)校校長總負(fù)責(zé)，分管校領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，職能部門領(lǐng)導(dǎo)，有關(guān)專職人員為骨干的工作力量，建立后勤、政教等多部門共同參與的協(xié)同聯(lián)動工作機(jī)制。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部教師要以身作則，率先垂范踐行勤儉節(jié)約。
2.存在問題及原因分析
2.1組織領(lǐng)導(dǎo)
對堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神學(xué)習(xí)領(lǐng)會不夠透徹，特別是沒有充分認(rèn)識考慮到學(xué)生的理解力和執(zhí)行能力，使得學(xué)生不能把指示精神吃透，內(nèi)化為自己行動的準(zhǔn)則。
2.2宣傳教育
在宣傳教育的過程中學(xué)生都表示自己要做節(jié)約食物的.好孩子，但在實(shí)踐過程中，個別學(xué)生對節(jié)約食品的認(rèn)識還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費(fèi)丟棄的的現(xiàn)象。這主要是對學(xué)生的宣傳教育不夠透徹。
2.3制度體系
在實(shí)際工作中，因?yàn)榭紤]到學(xué)生的特殊性，對相關(guān)制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴(yán)格，得過且過，讓學(xué)生認(rèn)識不到餐飲浪費(fèi)的錯誤性。同時，沒有形成嚴(yán)格的監(jiān)督機(jī)制和獎懲機(jī)制，原因在于學(xué)校沒有形成值班教師、班主任、德育等多部門協(xié)調(diào)管理的消除餐飲浪費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)，對學(xué)生光盤或者浪費(fèi)的行為的監(jiān)督和懲獎不夠及時有效。
3.相關(guān)改進(jìn)措施
3.1繼續(xù)深入學(xué)習(xí)堅決制止餐飲浪費(fèi)的指示精神。
要針對不同年級，不同理解力水平的學(xué)生做專題知識講座，要深入聯(lián)系生活實(shí)際和學(xué)生的日常飲食行為，分析案例、講事實(shí)擺道理讓學(xué)生理解浪費(fèi)的是可恥的的行為，鼓勵學(xué)生之間互相監(jiān)督，爭做吃完飯飯的好孩子。
3.2餐飲供給方面
注重收集師生對學(xué)校食堂菜品的建議，加強(qiáng)對學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，確保在有限的條件下，盡可能為師生提供營養(yǎng)搭配合理的餐食。同時值班教師及時向食堂工作人員報告學(xué)生人數(shù)，盡量做到按需配餐。
3.3宣傳教育
在宣傳教育上，用多用形象生動的圖片，讓學(xué)生更直觀更容易理解，要做到時時提，天天講。
3.4制度體系
制度體系方面要形成學(xué)校的德育主導(dǎo)，少先隊、值班教師、班主任、科任老師嚴(yán)密監(jiān)督的杜絕浪費(fèi)的監(jiān)督網(wǎng)。特別是要發(fā)動少先隊的作用，各班安排專門學(xué)
生監(jiān)督餐飲浪費(fèi)行為，一旦發(fā)現(xiàn)積極上報給值班老師，由值班老師向本班班主任和德育處上報。將餐飲浪費(fèi)納入班級考核中，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)扣分。設(shè)置光盤小集體，讓學(xué)生之間互相監(jiān)督，有集體榮譽(yù)感。對浪費(fèi)行為要及時處理，將杜絕浪費(fèi)和學(xué)生評優(yōu)評先聯(lián)系起來。
4.關(guān)于加強(qiáng)長效機(jī)制建設(shè)的意見建議
將節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)納入學(xué)校班級考核，學(xué)生評比的體系中。將禁止餐飲浪費(fèi)納入學(xué)生晨會和班會，多講多評。形成德育、后勤等部門聯(lián)合，少先隊監(jiān)督，各班班主任、科任老師個別教育指導(dǎo)的監(jiān)管教育體系。讓學(xué)生逐漸形成節(jié)約糧食的好習(xí)慣，隨著認(rèn)識的不斷深入，將節(jié)約糧食內(nèi)化為自己的行為準(zhǔn)則。
食堂杜絕浪費(fèi)自查報告 9
xx小學(xué)秉承“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”的理念，樹立節(jié)儉消費(fèi)觀，加強(qiáng)制度建設(shè)，努力從源頭和過程上制止各種鋪張浪費(fèi)行為，通過不同形式的活動，營造常態(tài)化的節(jié)約型校園氛圍，在節(jié)約教育和節(jié)約實(shí)踐中提升學(xué)校師生的思想覺悟，革除師生浪費(fèi)糧食鄧不良習(xí)慣，引導(dǎo)師生養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。
xx小學(xué)將分層管理作為建設(shè)節(jié)約型校園的實(shí)踐邏輯，從學(xué)校、大隊部、班級以及個人，層層推進(jìn)，探究切實(shí)可行的解決措施。
學(xué)校以菜品創(chuàng)新、理念引導(dǎo)和習(xí)慣養(yǎng)成的監(jiān)督為抓手，制止師生餐飲浪費(fèi)行為，減少廚余垃圾數(shù)量；大隊部探究活動方案、指導(dǎo)活動實(shí)施、細(xì)化評比要求，從方案提出環(huán)節(jié)到落實(shí)環(huán)節(jié)層層深入，幫助師生深化節(jié)約餐飲的'認(rèn)識，落實(shí)節(jié)約餐飲的要求；學(xué)校各個班級內(nèi)部召開主題班會并制定就餐班規(guī)，班級學(xué)生具有明確的責(zé)任分工，并設(shè)置專門的就餐監(jiān)督員進(jìn)行用餐監(jiān)督，老師利用微班會時間對學(xué)生用餐情況進(jìn)行點(diǎn)評，在理念教育與監(jiān)督指導(dǎo)的合力作用下，師生共同養(yǎng)成節(jié)約餐飲的良好習(xí)慣。
xx小學(xué)通過施行分層管理，師生節(jié)約餐飲行為切實(shí)落地，有效改善了學(xué)校師生餐飲浪費(fèi)行為。西航港小學(xué)厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)行為的具體做法得到雙流區(qū)教育局的認(rèn)可與支持，并通過層層選拔代表雙流區(qū)參加成都市“綠色餐飲常態(tài)有效”主題活動的案例評比，通過評比榮獲“成都市教育局‘綠色餐飲常態(tài)有效’典型案例征集活動”一等獎。
相信xx小學(xué)在楊柳校長的帶領(lǐng)下，學(xué)校師生繼續(xù)踐行節(jié)儉消費(fèi)觀，深化對節(jié)儉美德的認(rèn)知，將“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”的理念內(nèi)化于心、外化于行，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好行為習(xí)慣，成長為全面發(fā)展的高素質(zhì)人才，共同攜手建設(shè)綠色文明的節(jié)約型學(xué)校！
食堂杜絕浪費(fèi)自查報告 10
為堅持厲行節(jié)約，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為。市場監(jiān)督管理局履職盡責(zé)，加強(qiáng)宣傳，努力營造節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥的氛圍。
一、如何落實(shí)
提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會風(fēng)尚，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費(fèi)與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強(qiáng)化對餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo)，積極營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍。
二、取得成效
結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。
(一)開展20xx年量化分級管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級評定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級評定要求的389家，量化分級率100%;評定為A級的39家，A級比例10.02%;評定為B級的213家，B級比例55%，評定為C級的137家，C級比例35.2%。
(二)樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機(jī)，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4D)餐飲單位5家，“五化”管理模式示范街1條。
(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度，擴(kuò)大禁止餐飲浪費(fèi)宣傳力度。陸續(xù)開展重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)時段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、隔離點(diǎn)食堂、職工食堂等重點(diǎn)時段、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項檢查。共出動執(zhí)法人員626人次，檢查餐飲單位1968家次，發(fā)放《XX文明餐桌行動倡議書》1000余份，制作《文明餐桌桌簽》200余個;
舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi)光盤行動”推進(jìn)會1次，參加人員達(dá)50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1次，約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)社會責(zé)任，建立消費(fèi)提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。
三、存在問題
近年來，通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動’等舉措，消費(fèi)者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費(fèi)依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。
(一)好面子、講排場。消費(fèi)者請客的時候，生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象。
(二)錢袋子鼓了，節(jié)約意識少了。現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。
(三)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)制手段不足。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠，餐廳缺乏對顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力。
今后打算
(一)鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)社會責(zé)任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作，建立消費(fèi)提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。
(二)鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種。積極引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，方便消費(fèi)者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。
(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。
(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的`顧客進(jìn)行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。
(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。
(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。鼓勵美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)。
(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動。
(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評教育、約談處理等。
(九)建立長效機(jī)制。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。
學(xué)校食品安全管理制度1、學(xué)校要建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)本校食品衛(wèi)生管理，責(zé)任到人，杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。
2、學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營場所要依照《食品衛(wèi)生法》要求到屬地衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。要保持內(nèi)外環(huán)境整潔，有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
3、食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次到屬地衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時應(yīng)保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，必須使用售貨工具。
4、所提供食品應(yīng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、味、美等感官性狀。嚴(yán)禁購入腐敗生蟲、過期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀異常，可能對師生健康有害的食品原料。
5、用水必須符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6、學(xué)校食品設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。
7、存放食品的倉庫應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。
8、食堂要實(shí)行食品采購索證制度和24小時留樣制。
食堂杜絕浪費(fèi)自查報告 11
一、高度重視、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，全力做好學(xué)校關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的工作開展
近期，學(xué)校通過支部支委會、行政會議、教職工會議等傳達(dá)學(xué)習(xí)關(guān)于堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神。“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機(jī)制，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為。要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。
二、部門聯(lián)動、多措并舉，切實(shí)加強(qiáng)責(zé)任落實(shí)和監(jiān)督檢查
為做好學(xué)校開展制止餐飲浪費(fèi)行為的活動，學(xué)校采取部門聯(lián)動、多措并舉，把學(xué)校制止餐飲浪費(fèi)行為的活動落到實(shí)處，取得實(shí)實(shí)在在的效果。
1、加強(qiáng)宣傳教育，增加全員節(jié)約的意識。開展全方位、大范圍學(xué)習(xí)宣傳活動。加大推動節(jié)約糧食宣傳開展文明用餐，拒絕浪費(fèi)等普及活動，用LED屏、宣傳欄、短信、微信、學(xué)習(xí)會等形式，對制止餐飲浪費(fèi)行為活動進(jìn)行宣傳，使廣大師生群眾都自覺遵守例行節(jié)約各項規(guī)定。
2、學(xué)校通過不定期、不定時的`方式到飯?zhí)瞄_展督查，目前共開展五次專項檢查，并發(fā)現(xiàn)有個別師生有浪費(fèi)行為，都通過當(dāng)場說服教育，提醒改過。
3、研究建立制止餐飲浪費(fèi)行為監(jiān)管機(jī)制。加大督查考核力度、嚴(yán)肅查處浪費(fèi)行為，并以適當(dāng)方式及時曝光負(fù)面典型案例。
4、黨員干部帶好頭，督促黨員、領(lǐng)導(dǎo)干部和教師發(fā)揮帶頭作用，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為。
5、將餐飲浪費(fèi)納入文明行動，開展文明評比，營造節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥的氛圍，形成制止餐飲浪費(fèi)行為人人參與，人人有責(zé)。
“不論我們國家發(fā)展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想永遠(yuǎn)不能丟。”艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的“傳家之寶”，不僅在物資匱乏的年代要做到，在生活優(yōu)渥的時候更加需要堅守。當(dāng)節(jié)儉美德、節(jié)約行動獲得更為持久的生命力和影響力，我們的生活一定會更加幸福美好，我們的祖國一定會更加繁榮富強(qiáng)。
食堂杜絕浪費(fèi)自查報告 12
根據(jù)《中華人民共和國教育部教基一函[20xx]4號<教育部關(guān)于切實(shí)做好中小學(xué)生節(jié)糧教育和管理工作的通知>要求結(jié)合我校實(shí)際，我校于20xx年7月5日進(jìn)行了一次專項督導(dǎo)檢查，對照《教育部關(guān)于勤儉節(jié)約辦教育建設(shè)節(jié)約型校園的通知》（教發(fā)[2013]4號和《教育部關(guān)于在中小學(xué)幼兒園廣泛深入開展節(jié)約教育的意見》教基一[2013]5號中開展節(jié)糧教育，開展了一次專項自檢自查，現(xiàn)將自檢自查報告如下：
一、檢查目的
充分認(rèn)識節(jié)約教育的重要意義。勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是社會文明進(jìn)步的重要標(biāo)志。我國處于社會主義初級階段，資源缺乏，貧困人口多，對青少年兒童進(jìn)行勤儉節(jié)約教育，使他們從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約思想意識和行為習(xí)慣，不僅有利于他們自身的健康成長，而且會影響家庭和社會，關(guān)系到國家和民族的未來。加強(qiáng)節(jié)約教育意義重大，刻不容緩。
二、檢查范圍
永平縣龍街鎮(zhèn)普渡村完小及普渡村完小附屬幼兒園
三、檢查時間
20xx年7月5日
四、組織領(lǐng)導(dǎo)
組長：
副組長：
組員：各班班主任
五、總體情況
1、各班認(rèn)真開展落實(shí)《中小學(xué)生守則》，明確關(guān)于節(jié)糧的.具體要求，通過板報、櫥窗、主題班會引導(dǎo)學(xué)生從小養(yǎng)成節(jié)約糧食的意識和習(xí)慣；激勵學(xué)生積極參與節(jié)糧行動，通過召開家長會，引導(dǎo)學(xué)生家長帶頭規(guī)范自己的行為，履行監(jiān)護(hù)人責(zé)任，共同教育孩子養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
2、建立健全節(jié)糧教育的規(guī)章制度，在學(xué)校日常教育教學(xué)和管理的各環(huán)節(jié)中落實(shí)、落細(xì)、落小，做到責(zé)任明確到人、工作不留死角。對學(xué)校相關(guān)人員開展節(jié)糧教育管理工作情況進(jìn)行監(jiān)督考核，并將班級節(jié)糧情況作為對教師特別是班主任工作評價的重要內(nèi)容。全面了解掌握學(xué)校供餐情況，特別是在學(xué)生就餐時段，定期對學(xué)校食堂、宿舍、教室等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行巡查，對發(fā)現(xiàn)的浪費(fèi)現(xiàn)象及時進(jìn)行糾正，對相關(guān)人員進(jìn)行批評教育。要在日常生活中堅持以身作則，節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)，引導(dǎo)和帶領(lǐng)廣大師生從自身做起、從點(diǎn)滴做起，營造節(jié)糧教育的良好校園環(huán)境。
3、嚴(yán)格伙食成本核算及成本管理，加強(qiáng)食堂管理。制定文明用餐規(guī)范，大力倡導(dǎo)吃完所購食物、不留剩飯剩菜的“光盤行動”。廣泛開展節(jié)水節(jié)電節(jié)紙活動，以實(shí)際行動降低能源資源消耗。加強(qiáng)管理，切實(shí)消除節(jié)糧教育管理薄弱環(huán)節(jié)。結(jié)合實(shí)際，科學(xué)營養(yǎng)配餐、提高飯菜質(zhì)量，倡導(dǎo)主食按需供應(yīng)、小份多次管飽的節(jié)約用餐方式；指定專人加大食堂就餐巡視力度，強(qiáng)化學(xué)生自我教育和管理，設(shè)立“學(xué)生文明就餐監(jiān)督員”，對食物浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行監(jiān)督。
4、發(fā)揮課堂主渠道作用，結(jié)合校本課、綜合實(shí)踐課和各科教學(xué)，深入發(fā)掘教育資源，在課堂中有機(jī)融入“三節(jié)”教育;還深入組織開展教師辦公室、學(xué)生教室、教學(xué)樓“三節(jié)”行動，引導(dǎo)學(xué)生制定生活、學(xué)習(xí)節(jié)儉計劃，體驗(yàn)節(jié)儉生活，學(xué)習(xí)節(jié)儉模范，從小事做起、從自己做起，逐步養(yǎng)成節(jié)約的行為習(xí)慣。
中小學(xué)是青少年世界觀、人生觀、價值觀形成和良好品德習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵階段。做好節(jié)糧教育，讓孩子們從小懂得一粥一飯來之不易的道理，上好儉以養(yǎng)德的人生必修課，傳承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，是推動社會文明進(jìn)步的必然要求，是促進(jìn)學(xué)生健康成長的必由之路，對未成年人思想道德建設(shè)具有重要意義。節(jié)約是一種美德，節(jié)約是一種品質(zhì)，節(jié)約是一種責(zé)任。相信我們?nèi)熒膮f(xié)力，拿出實(shí)際行動，從現(xiàn)在做起，從點(diǎn)滴做起，讓節(jié)約糧食內(nèi)化為自覺，成為習(xí)慣，讓“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的觀念在我們庾中校園蔚然成風(fēng)，用實(shí)際行動參與到“節(jié)約糧食，反對浪費(fèi)”的節(jié)約行動中來，為建設(shè)文明、和諧的校園做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
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