庫管員崗位職責實用15篇

　　在充滿活力，日益開放的今天，很多場合都離不了崗位職責，制定崗位職責可以有效規范操作行為。那么相關的崗位職責到底是怎么制定的呢？下面是小編整理的庫管員崗位職責 ，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

庫管員崗位職責 1

　　1、負責對入庫物資的妥善保管工作，擺放整齊，帳、物、卡一致;

　　2、負責發放手續的.審核，對發放物品的正確性、及時性負責;

　　3、對庫房的安全負責，做好防盜、防火工作;

　　4、負責庫房清倉盤點和統計報表工作，對新產生的盤盈、盤虧、滯留問題及時向相關人員匯報。

庫管員崗位職責 2

　　1、負責日常采購物品的收、發工作及材料的保管工作。

　　2、負責保存所有進、出倉的單據，如收貨記錄，訂貨單和被審批過的`提貨單。

　　3、執行倉庫的安全措施，保證安全。

　　4、按時登記庫存材料數量帳；保證倉庫的各種用品庫存量在確定的標準上或不能少于最低需求量。

　　5、每月底對庫存材料進行全面盤點，并做好季度、半年、全年的盤點，做到帳帳、帳物相符。

　　6、每月25日將庫存材料余額明細報送財務部及采購。

　　7、每月底將庫存材料分析報表交到財務部。

　　8、倉庫保持清潔、整齊，物品按標準擺放；安全上鎖。

　　9、發現采購的材料有問題，及時向有關領導進行反映。

　　10、與使用部門經常保持聯系，認真做好本職工作，熱情為一線服務，做好后勤保 障工作，避免積壓，保持合理庫存。

　　11、服從上級領導的工作安排；完成經理交給的其他臨時性工作。

庫管員崗位職責 3

　　一、庫管員依據送貨單，及時辦理入庫手續，入庫后按品名分區、分類、分批堆放，做到整齊擺放、合理有序、不符合要求藥品通知采購人員聯系退貨事宜。

　　二、每次發生入、出庫事項，應立即填寫入、出庫單，據實登記記賬。分別由經辦人、庫房和財務部存查；

　　三、根據出、入庫單，登記入賬。

　　四、所有移庫必須出具移庫單。

　　五、每季末，庫管員對管理范圍內的藥品自行盤存一次，發現長短貨分析原因，及時匯報。

　　六、所有盤存結果，都要在盤存表上據實反映出來，對帳物不符的'，主管領導應提出處理意見，

　　七、建立缺貨登記制度

　　八、庫房要保持整潔，業務無關人員不準進入，認真做好“三防”工作（防火、防盜、防破壞）。

　　九、完成公司臨時下達的其它工作。

庫管員崗位職責 4

　　1、負責QAD系統物流賬務工作，核查物流賬務員的日常事務，確保帳實一致。

　　2、參與QAD系統BOM的評審。

　　3、分析物流庫房實物與賬務存在差異的'原因，并與相關人員進行解決。

　　4、定期提供相關庫存分類報表，進行分析，并準備分析報告。

庫管員崗位職責 5

　　一、確保材料安全，零丟失，零錯漏。

　　二、材料入庫：

　　1、負責材料入庫、卸貨等管理工作。

　　2、材料入庫必須嚴格把關，按采購計劃核對，分類入庫存放。收集保留好原始入庫單據（經材料運輸人員和庫管員雙方簽字生效）。

　　3、對安全設備的各種保修單、安全標志等重要資料，必須建檔存放，永久保存備查。

　　4、負責材料入庫前的質量、數量驗收。對質量不合格的材料，立即退回，不辦理入庫手續。

　　三、材料出庫：

　　1、正常情況下，按規定時間發放安全生產材料。每天8：00—9：00、12：00——13：00、16：00—17：00三個時段按時發放常規性物資。

　　2、安全生產緊急材料或臨時材料，24小時隨時發放，杜絕離崗導致影響生產和安全。

　　3、嚴格按照要求填寫出庫單，領料人員必須簽字。生產班組原則上要求班長領取材料，班長不在，由班長指定人員到庫房領取材料。其他人員不予以領取。

　　4、勞保用品的發放，必須經過安全科辦理勞保發放卡，并經安全科管理人員核對開票簽字后方可發放。

　　5、針對不扣材料費用的材料（除零星極易磨損的小件除外，具體以礦山規定的品名為準），必須以舊換新，不能以舊換新的'，照價扣款。

　　四、記賬、盤庫：

　　1、所有材料，從入庫—出庫—回庫整個過程，必須記賬。賬本永久保存，能體現各種分類及品名的入庫、出庫、庫存情況。

　　2、除記賬賬本外，還應建立電子賬本。便于隨時調查材料的使用及庫存情況。

　　3、材料庫房每季度盤點一次，原有庫存+入庫=出庫+現有庫存，必須對等。如有遺失或丟失的，按價處罰。

　　五、材料庫存統計公布及采購計劃：

　　1、所有材料必須規定最低備用數量，所有達到最低備用數量的材料，庫管員必須根據該材料使用量情況立即申報采購申請計劃。

　　2、采購計劃10天提交一次，每月3次。

　　3、礦山各分管責任人每月向庫管員報一份月度材料使用計劃，庫管員進行匯總結合庫存量情況和備用量的規定，編制具體的材料采購申請計劃。采購申請計劃中，必須注明規定的最低備用量、實際庫存量、計劃采購量。報礦山后勤總管審核簽字后，上報公司采購負責人進行采購。

　　4、因采購計劃不按時上交采購負責人，導致無材料影響安全生產的，考核庫管員200元/次。

　　5、采購計劃已經上報，但因采購負責人不按時間及時采購到位的，影響安全生產，由采購負責人承擔。

　　6、庫管員對已經上報的采購計劃，如有采購不及時的情況，庫管員有跟蹤監督的責任和權利。

　　7、庫管員每天應按時參加班前會，將昨日采購到位已經入庫的材料告知大家，便于各部門第一時間領取開展相關工作。

　　六、廢舊材料管理規定：

　　1、礦山廢舊材料、設備必須統一管理，不準亂堆亂放或隨意報廢。

　　2、礦山報廢設備必須經過規定程序審批，方可明確報廢。

庫管員崗位職責 6

　　目的：使委外半成品入庫、出庫作業在有序的狀態下進行，保證發貨在數量和種上的準確性。適應范圍：半成品庫

　　一、入庫

　　1、自制半成品入庫

　　自制半成品材料入庫時，倉管員須核對訂單號、規格、名稱、圖號、單重、訂單要求、訂單總數及當次數量（重量），經品質部檢驗合格后方可開具《半成品入庫單》簽收入庫，對于當次數量不足訂單總數的可不入庫，但須將當次數量記入《自制半成品入庫日報表》上，當該批訂單生產完成累計生產數據與訂單總數相符時，則按單開具《半成品入庫單》。

　　當該批訂單總數累計送足時，才能開具《委外加工入庫單》辦理入庫。注：入庫數量（重量）須與外發加工數量（重量）相符。誤差數量3%，重量2KG%

　　2、委外加工入庫

　　外加工材料入庫時，倉管員須核對訂單號、規格、名稱、圖號、單重、加工要求、訂單總數及當次數量（重量），經品質部檢驗合格后方可開具《委外加工入庫單》簽收入庫，對于當次數量不足訂單總數的可不入庫，但須將當次數量記入《外加工入庫日報表》上，當該批訂單總數累計送足時，才能開具《委外加工入庫單》辦理入庫。注：入庫數量（重量）須與外發加工數量（重量）相符。誤差數量3%，重量2KG%

　　二、出庫

　　1、生產車間領用

　　1）、倉管員核對《領料申請單》上的訂單號、名稱、規格、數量（重量）、顏色無誤后予以開具《領料單》發料。

　　2）對于訂單數量龐大，生產周期過長的物料予以分批備料發放。

　　2、委外加工出庫

　　1）、采購部應按照《委托加工指示單》的要求和委外半成品的包裝情況通知倉庫發委外半成品給供方，并與倉庫協調車輛到位的時間。

　　2）、發貨裝車前，倉管員應對所裝的'貨物進行核對，確認該批產品與生產訂單、采購通知發貨的要求是否相符，該要求包括訂單編號、規格、型號、數量（重量）、加工要求等，以及品質部的檢驗人員的確認并蓋章，確認無誤后方可進入下一步工作。

　　3）、發貨裝車時，倉管員應對所裝的貨物進行逐筆核對，并記錄于《半成品發貨日報表》，并收取該《產品工序流程卡》棧板聯。 4）、每一塊棧板必須全部裝完，不允許有剩余的現象。

　　5）、倉庫依據采購部的指令發委外產品加工時，應同時發送相應的周轉器具，并在《委外加工發貨單》中予以體現。

　　6）、發貨結束后，倉庫依據《半成品委外發貨日報表》和所收取棧板聯重新核實，確認無誤后開具《半成品委外加工發貨單》，所有的票據上必須填寫清楚所要求填寫表單中的每一個項目，不允許留有空白，每一規格產品必須明確標明訂單編號。

　　7）、庫房中心應確保裝車的過程安全，應采取必要防護措施防止裝卸和運輸過程可能出現的對貨物的損傷。

　　8）、發貨結束后，采購部應對《半成品委外加工發貨單》、《半成品委外加工出庫日報表》進行重新審核、確認后辦理出廠手續，并負責統一保存原始記錄，保存期限為一年。

　　票據管理

　　1、做好半成品出入庫的數據管理，建立半成品庫存放的標識與臺帳，為財務部、采購部、生管中心提供及時、準確的報表；

　　2、負責半成品庫所有出入庫單據和各種報表的妥善保管，每天的出、入庫單據及《半成品入庫日報表》、《半成品外加工出庫日報表》、《半成品委外加工入庫日報表》等相關票據報表須于次日上午11點前傳遞相關部門。

　　3、與相關部門進行數據核對，確保出入庫單據與實物一致，接受相關部門的數據復核，確保出入庫報表與實物一致；

　　4、建立健全倉庫半成品出、入、存的手續，將出入庫單據填寫準確，并形成出入存臺賬。

　　四、貯存、防護

　　1、負責合理安排物料在倉庫內的存放次序，按物料種類、規格、等級分區堆碼，不得混和亂堆，經常保持庫區范圍內整潔衛生。對回收物品妥善分類保管，并做好相關記錄。

　　2、.負責倉庫區域內的治安、防盜、消防工作，發現事故隱患及時上報，對意外事件及時處置。

　　3、倉庫是財物重地，非保管人員不得隨意進出停留，不允許代存私人物品，不得私自拿用、外借物品，不得白條抵庫。

　　五、盤存

　　1、保管員對所保管的物品，應做到每月必須進行一次自行盤點，每月底前必須與材料會計進行一次對帳，保證做到帳、卡、物三相符。并接受材料會計每月隨機抽檢。如有盤盈、盤虧，保管員應提出書面材料，說明原因。屬于正常耗損，經總經理批準轉財務核銷出帳。屬于非正常盤盈、盤虧，根據倉管員違規處罰條例處罰。

　　六、其他要求

　　1、保管人員要堅守崗位，按時上下班，在規定的工作時間內不得擅離職守，下班前打掃好倉庫衛生，關鎖好門窗。并催問各車間領導人是否有應領而未領的物資。班外時間如有要事、急事必須做到隨叫隨到，保證供應及時。

　　2、做到以公司利益為重，愛護公司財產，不得監守自盜。

　　3、不斷加強業務學習，熟悉所保管物資的規格、性能、質量、使用范圍、使用量、最低保管量等內容，努力提高業務及管理水平。

　　4、服從上級工作安排、及時完成領導臨時交辦的其他任務。

庫管員崗位職責 7

　　1、負責倉庫日常物資的驗收、入庫、碼放、保管。

　　2、協助PMC和采購完成委外加工，審核ERP中的各種單據的完整、準確。

　　3、管理倉庫日常物資、公司設備的`出庫與借出，并做好相關記錄。

　　4、建立完整的賬卡和報表，對來料異常情況并及時向PMC部提供周轉或相關信息。定期呆滯料統計上報和報廢物料的處理。

　　5、保持貨倉的整潔，防水、防火、防盜，加強門禁管制，以預防為主。

　　6、公司及部門領導交辦的其他臨時性工作任務。

庫管員崗位職責 8

　　一、崗位概述

　　1、崗位名稱：倉庫保管員

　　2、直屬部門：物業部

　　3、直屬上級：物業部經理

　　二、崗位職責

　　1、合作部門經理制訂各類物質平安庫存規范、倉管軌制；

　　2、負責公司庫存商品、工具、辦公用品的保管；

　　3、按財務制度準確及時有序天辦理庫存商品、工具、辦公用品的出入庫，對所管理物品的破壞、拾失、帳目、報表的精確性負責；

　　4、及時填寫出入庫單并錄入電腦，準確登記庫存亮細帳、工具帳、辦公用品帳；

　　5、定期做好庫存清點工作，做到日渾月結，帳實符合；

　　6、編制庫存商品的周報表，做好庫存分析，及時反映存貨異常情況，編制庫存商品、備查品、工具、辦公用品的月報表，及時通報殘次商品數目；

　　7、做好庫房的清算、整齊工作，做到庫存標識清晰、堆放整潔；

　　8、協助會計做好其他有關財務工作；

　　9、負責出入庫物料管理，填寫公司倉庫物資動態管理臺帳；負責物料的安全、消防管理工作；

　　10、無審批手續或手續不全不得出入庫；

　　11、按時、精確登記臺帳，編送存貨報表，不得耽誤；

　　12、每季進行片面盤點，每月沉面盤面，確保帳實相符，嚴禁漏盤、少盤、錯盤；

　　13、每周至少清算庫房一次，確保庫房潔凈、通道疏通、貨物堆擱整潔；

　　14、增強殘次品管理，每周報表中須列亮殘次品明細。

　　15、出庫產品檢測。

　　16、公司發導交辦的其他工作；

　　三、主要工作

　　1、保證庫存卡、物對應，及時填寫庫存卡片變化內容；

　　2、公司出產、經營、基建、維修資料的庫存管理；

　　3、倉庫環境的清潔衛生管理；

　　4、負責倉庫保管物品回類清楚、擺放有序、數目了然；

　　5、輔佐部門經理完成倉管制度、物資平安庫存規范的'制訂；負責編造公司物資倉庫管理臺帳；

　　6、有權謝絕未經檢修的物料入庫；

　　7、有權回絕未經各部門經理允許的領取材料；

　　8、對采購員和其它未及時入庫的，有權向上級領導匯報；

　　9、有權謝絕未經公司領導容許的外來無關人員進入庫房內參觀。

庫管員崗位職責 9

　　1.負責原材料倉儲實物管理，規范操作執行，保證賬實相符。

　　2.負責原材料細數點收，分包及標識。

　　3.負責生產原材料按照規范備料備貨，保證材料備料正確及時。

　　4.負責原材料封樣板制作、保管和送交，保證封樣正確，送交及時。

　　5.負責原材料倉6S規范整理，嚴格執行日清日結。

　　6.參與原材料實物盤點和差異原因分析提報，不漏盤錯盤重盤。

　　7.負責原材料安全(防火防盜防潮防污防霉防色變)保管工作。

　　負責原材料報損申請提報及物質整理，原材料備料差異反饋，輔料差缺申購。

庫管員崗位職責 10

　　1．上崗后第一時間對付庫房的門，窗及各庫區存放的物質進行巡邏，發現異常馬上報告。

　　2．每日下班前對各庫區的門，窗等進行檢查，確認防火、防盜等方面確無隱患后才可離崗下班。

　　3．每日打開一次各庫區的'門，窗一小時，讓空氣對流，更換庫內空氣。

　　4．每日打掃庫內地面衛生。地臺板要擺放整齊。周末應全面系統整理。

　　5．每日一次檢查庫房區內、外的防火設施，發現問題要馬上整改并向主管報告。

　　6．每周檢查一次庫房建筑物，發現漏雨、滲水等異常情況要及時報告。

　　7．合理安排庫內堆位，預留足夠的出入通道及安全距離，安全高度。督促裝卸工按指定堆位整齊疊位。發現傾斜要馬上糾正。嚴禁在貨堆上行走、坐臥，也嚴禁在貨堆旁的通道坐、臥。

　　8．庫房內的每一堆貨物應在惹眼處掛上貨卡。每一堆貨物都應有帳。貨卡和帳面上的貨物名稱、批號、規格、數量與貨物實物應完滿一致。

　　9．貨物出入倉時，倉管員應依照，進倉單、提貨單贊成出入物品的名稱、批號、數量，正確地收發貨，收發達成后，應馬上填寫掛在貨堆上的貨卡并馬上入帳。

　　10．入庫物質嚴格把好查收關，做好各種查收數據記錄，發現包裝破壞變形拒收入庫，批次眾多拒絕入庫。所有資料先進先發，后進后發。

　　11．所有配件包裝，必定輕拿輕放，入庫排列在合理地址，以防壓、撞、打。

　　12．要按規定尺寸，保持庫內合理干濕度，發現干濕度高出規定，即使開門通風，保證物質完滿，不易變質。

　　13．所有怕潮物品應及時入庫上架。料庫、料區潤濕的應按規定下墊尺寸增高50%。

　　14．依照各種物品物質說明書的保留要求，結合實質采用相應的措施。

　　15．堅決拒絕手續不齊的物品出入。對于貨物的正常出入，倉管員要按要求填寫各類票據，特別是放行條，無放行條的堅決嚴禁帶貨物出庫房。

　　16．收發貨后相關的票據應迅速發散到相關部門，不贊成延緩甚至丟掉。

　　17．庫房員保留的票據，賬簿應妥為保留，平時應上鎖，節假日加封條。

　　18．準時做好庫存報告稿本并向庫房東管遞交。

　　19．所有票據都要庫房東管審察并簽字后才能交記賬員記賬。

庫管員崗位職責 11

　　1、樹立安全第一的思想，堅持“預防為主，防消結合”的原則，杜絕火種、火源進入庫房。禁止閑雜人員進入庫房，確保公司物資財產安全完整。

　　2、熟悉業務，實行科學管理，保證原材料的質量安全。對庫存物資要分門別類存放整齊，經常檢查庫存物品，通風到架，保持庫房干凈，防止物品變質霉爛。

　　3、掌握物資的存量，制定最高最低存量，達到最高存量時，通知停止進貨；降到最低存量時通知及時進貨。要經常向廚師長以及采購員報告庫存物資情況，以便合理調整采購計劃，加速資金周轉，避免庫內物資長期積壓造成浪費。

　　4、做好庫房的原材料、低耗品等物資的驗收、保管、發放、過秤、點數工作，并達到質量管理標準。

　　5、庫房收料須開符合驗收手續的入庫單入帳，發料時須以經審批的領料人簽認的.出庫單或者調撥單作為入帳依據。及時將收發料數據錄入庫存系統，做到記帳及時，手續清楚。定期或不定期盤點核對庫房物資，保證賬實相符。

　　6、配合廚師長、店長等嚴格把好驗收關，對質次價高或分量不足、不衛生、不合格的物品要堅決拒收。

　　7、按規定日期作好庫存物資盤點核對工作，做到資料真實，帳表相符。各種報表按期報送財務。

　　8、按期與供貨商核對賬目，保證核對無誤。

　　9、負責對相關部門業務協調工作。

　　10、按時完成上級領導交待的其它工作。

庫管員崗位職責 12

　　1、 具體負責學校食堂倉庫的管理工作，做好倉庫收發、記收賬、結算工作，自覺接受學校食品衛生安全領導小組的檢查。

　　2、 倉庫保管員應積極索取相關食品證件,認真登記賬目，妥善保管食品，做到賬目清晰、帳物相符.認真對待檢查所采購食品原料不合格的.不予入庫,索證不完全的應要求相關人員補索相關證件方可準予入庫，并將所索證件交總務主任簽字。所索證件應按檔案管理要求分類粘貼，裝訂歸檔,妥善保存，以備查驗。

　　3、 倉庫管理員有權拒收“三無”產品，有毒、有害、腐爛變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物和感官異常的食品，過期食品.嚴格執行食堂進出貨制度,入庫前應進行驗收，出庫時應登記,貨物必須過秤驗收,盡量少進可者不進半成品菜肴。嚴禁劣質食品進食堂，確保食品優質、衛生、實惠。一旦發現問題要立即向主管負責人匯報，不得隱瞞事實,對可疑貨品及時退換。

　　4、倉庫管理員應將每天的菜譜進行公示，并與工作人員同進出。

　　5、保持倉庫同外環境的整潔，及時進行倉庫的通風和防潮。負責倉庫內所有物品的保管和使用登記，建立健全物品使用登記臺帳。對倉庫的物品進行分類 分架存放,進行標識.不得將主、副食品及原料和雜物混放，要分庫分類存放。

　　6、倉庫管理員如因監管不力,出現食物中毒事故，根據相關法律條文追究和承擔相應責任。

　　7、做好食堂主。副食品供食計劃，每天所需的物資及早訂出計劃，通知采購及時購買，防止出現缺貨,影響食堂供應.

　　8、學習并掌握食品原料采購的基本知識，了解相關食品衛生法律、法規.

　　9、完成學校和總務主任交給的其他工作.

　　10、份內工作不算加班。

庫管員崗位職責 13

　　1、負責對當日成品派車系統錄入，送貨單據的填制和連號保管；退貨產品的系統操作工作。

　　2、負責對每天送貨情況的統計，參與運輸送貨車輛的安排工作。

　　3、負責托盤收、發、存的統計和每日報表、盤點報表的編制工作。

　　4、內勤作為倉庫的窗口，負責將班組內在工作中涉及的產品異常、送貨異常等信息與部門人員進行反饋和溝通協調。

　　5、日常及常規月盤點的數據統計及報表工作。

　　6、負責對上級交辦的'重點客戶的庫存的隨時盤查工作，確保庫存數據準確無誤。

　　7、完成上級交辦的其他臨時工作。

庫管員崗位職責 14

　　根據我校食堂財務管理制度的相關要求，制定以下食堂有關工作人員崗位職責，請認真遵照執行。

　　食堂會計工作職責

　　食堂會計隸屬分管后勤副校長領導,由總務處管理指揮，其主要職責是：

　　1、嚴格執行國家財務制度，遵守財經紀律，加強管理，堵塞一切漏洞，為食堂工作的正常開展提供保證.

　　2、遵守國家規定的現金管理辦法，庫存現金不得超過銀行規定的限額.

　　3、一切購物報銷單據，按財務手續有經手人、驗收人和批準人簽字，才給予報銷。手續齊全,交付出納付款記賬.

　　4、設立食堂伙食成本明細帳，分類統計，獨立核算，每月公布伙食帳目.

　　5、一切收支原始單據,記帳憑單,各種帳冊都須存檔,不得銷毀。

　　6、負責收集教師、學生對食堂意見，每月以書面形式向分管領導反映.

　　7、努力學習，提高自身的業務水平,不斷改進工作，樹立服務于學生的思想。

　　8、完成領導交給的其它工作任務.

　　日常規工作:

　　1、按每日進庫、出庫貨物單據做好分類賬目登記.

　　2、掌握庫存物資金額，與倉庫保管員記錄的庫存物資明細賬定期核對，保證帳帳相符.

　　3、涉及現金支付的票據做到錢物相符,人員簽字齊全。

　　4、核算食堂運行成本,及時提醒采購員控制采購支出，做到每月略有結余,不得超支。

　　食堂出納工作職責

　　食堂出納隸屬分管后勤副校長領導，由總務處管理指揮，其主要職責是:

　　1、 負責月初將各班級學生就餐費和托管費收繳規定賬戶存儲。食堂的現金收付必須有經辦人、驗收人及領導簽字的票據方能收付。做到收支有據,手續齊全，符合財務工作規范。

　　2、及時準確地記錄現金日志帳（設學生就餐支出現金賬和學生托管費現金賬），加強對憑據票證的管理工作，做到日清月結，帳、款、票據相符。按時、及時核對，若帳目與實際余額不符，查明原因，會同會計及時查對。

　　3、負責錢、票證的安全，保證不出差錯。

　　4、根據收支發票，實現收支后，及時編制現金，存款余額和其它票證的報表。

　　5、嚴格遵守國家現金管理規定，加強現金控制，隨時注意將現金存入銀行，現金庫存不得超過規定的限額。

　　6、不挪用公款,自覺加強廉政思想建設.

　　7、認真管好出納收付印章。

　　8、負責收集教師、學生對食堂意見，每月以書面形式向總務主任反映。

　　9、努力學習，提高自身的業務水平，不斷改進工作，樹立服務于學生的思想。

　　10、完成領導交給的其它工作任務.

　　日常規工作：

　　1、及時記錄每日現金支出，做好現金支出流水賬。

　　2、及時向會計匯報賬面現金余額，每月至少對賬兩次。

　　3、所有票據,人員簽字必須齊全方可支付。

　　食堂倉庫管理員工作職責

　　食堂倉庫管理員隸屬分管后勤副校長領導，由總務處管理指揮,其主要職責是：

　　1、加強倉庫科學管理，負責糧食、副食、果疏物品進出和保管，保證按數和按時發放物品,為伙食加工提供方便。按規定做好食堂有關的工作臺賬和資料歸檔整理工作。

　　2、食堂貨物采購入庫需填寫采購入庫單。進廚存貨（如蔬菜、肉類等）購進后會同采購人員、食堂管理員清點核對發票、品名、規格、數量、金額是否相符，點交食堂管理員用于當日學生用餐加工.進庫存貨(如大米、面粉、食油、干貨、山貨、調料等）各項食品要進行認真驗收，核對發票、品名、規格、數量、金額是否相符,做好貨物入庫登記。并在發票背面簽名后，把發票交給會計人員.

　　3、食堂倉庫庫存貨物領用需填寫出庫單。相關人員簽字后備查。保管員按物資分類定期匯總，做好“物資購入、發出匯總表”，并報食堂會計記賬。

　　4、如發現數量不符、食品變質和污損時,應拒絕進庫，并及時向食堂會計反映情況，以便及時處理或者退貨。禽肉類食品必須要有檢疫證，否則一律不許進入食堂。

　　5、各類食品(包括糧食）領用發放時，應本著先進先吃，后進后吃原則,以防變質。

　　6、倉庫內物品應按類別排放整齊，并標明進貨日期和數量，便于發放,并掌握季節變化，及時檢查，以防止霉變而造成不必要損失。

　　7、倉庫要定期打掃,保持倉庫環境衛生，干燥，并防治四害。如發現問題應及時反映,以便采取措施.

　　8、經常與采購員和燒菜人員聯系,根據日常供應情況，掌握進出結存情況,以保證各類食品貨源及時供應，做到不脫節、不積壓、不浪費。

　　9、做好炊事用具和文具保管工作，未經同意，不得任意出借.

　　10、倉庫內物品做到日清月結，并經常核對,以保證完整。每月盤點一次，填寫庫存物品統計表一份交送會計，以便計算成本。學期結束進行一次全面的清查盤點，做到帳表、帳帳、帳物相符.

　　11、建立進庫存貨進、出臺賬，每天將當日的.進出貨物賬目報于會計，以便會計掌握飯菜成本。

　　12、努力學習，提高自身的業務水平，不斷改進工作，樹立服務于學生的思想。

　　日常規工作：1、根據進庫存貨的要求，認真記好貨物進庫的臺賬。單據交會計。

　　2、根據進廚存貨的要求，及時點交食堂管理員。單據交會計。

　　3、食堂倉庫存貨出庫需填寫出庫單，相關人員簽字,數量計入臺賬后單據交會計。

　　4、根據進庫存貨和進廚存貨數量,報總務處安排采購.

　　食堂采購員隸屬分管后勤副校長領導，由總務處管理指揮,其主要職責是：

　　1．必須熟悉本食堂所用的各種食品與原料的品種及相關衛生標準，衛生管理辦法及其相關法規。了解各種原輔材料可能存在的衛生問題。

　　2．應熟練掌握必要的感官檢查方法，采購食品時必須察看包裝標識或產品說明書是否按《食品衛生法》規定標出了品名、產地、生產日期、批號、規格保質期限等，防止購進假冒偽劣產品.

　　3．采購食品必須向供應方索取有關檢疫證明或化驗單，發現供貨方提供不符合衛生要求的食品應拒絕采購。索取的各種衛生證明應保存備查。

　　4．及時掌握相關原材料的價格信息，在保證質量的前提下，應按照價格合理的原則購貨，并做到按時、按量、按質，不能耽誤正常工作。

　　5．采購食品時應本著慎重的原則必須從正常渠道進貨到具有規模正規的公司、商店采購食品，不準索要回扣。如需改換原先供貨渠道須事先向總務處請示并得到同意.

　　日常規工作：

　　1、按總務處計劃安排的物資數量采購物資，按時、保質完成。

　　2、及時向總務處反饋市場行情.

　　3、采購的物資必須達到有關食品衛生要求。

　　4、做好索證索票工作，交保管員存檔備查。

　　食堂管理員隸屬分管后勤副校長領導,由總務處管理指揮，其主要職責是：

　　1、組織全體炊事員認真學習政治和業務,樹立食堂為教育服務的思想，提高炊事員政治素質和業務素質。

　　2、做好食堂考勤工作，負責檢查監督各崗位工作執行情況,并經產做好晨檢及日常考核工作,提高食堂服務質量和伙食質量。

　　3、合理安排和使用勞動力，充分發揮每一個人勞動技術，不斷完善食堂崗位責任制。

　　4、搞好食堂環境衛生和食品衛生，以防食物中毒。

　　5、加強食堂炊事、設備管理，做到合理使用、保管和日常保養工作,注意安全操作，提高炊事設備利用率.

　　6、對食堂整個加工過程，要合理安排生產和了解食品加工情況。防止盲目下料和食品浪費，堵塞漏洞，合理定價，掌握當月成本核算和盈虧情況。

　　7、協調人際關系，搞好團結，關心食堂工作人員，多做一些有利于調動大家積極性工作，創造良好食堂工作環境.

　　8、切實了解食堂情況，掌握食堂工作規律,在實際工作中要善于發現問題,做到及時正確處理，以保證食堂工作順利進行，有關重大問題，應及時向總務處匯報。

　　9、掌握各種信息，不斷引進先進科學管理方法和聽取意見，不斷改進食堂工作，從而提高食堂管理水平。

　　10、認真做好年終食堂工作總結,并提出今后食堂工作改進意見和措施.日常規工作：

　　1、每周五編制下周菜譜,并在學校食品衛生宣傳欄向全校師生公開.

　　2、提前一天向倉庫保管員提交加工食品所需材料的數量，以便安排采購.

　　3、組織好食堂工人加工好當日師生用餐。

　　工作流程：

　　1、食堂管理員向倉庫保管員提交每日所需物資數量；

　　2、倉庫保管員像總務處提交應采購物資數量；

　　3、總務處向采購員下達采購計劃；

　　4、采購員按進庫存貨和進廚存貨處理原則向倉庫保管員交貨；

　　5、倉庫管理員通知食堂管理員領取所需物資。

　　6、倉庫管理員、會計按領取數量記錄有關賬冊。

　　7、完善驗收、簽字手續到出納處報賬。

　　進庫存貨簽字：保管員總務主任采購員

　　出庫單簽字：保管員食堂管理員會計

　　進廚存貨簽字：保管員食堂管理員采購員總務主任

　　現金支付憑證簽字:經手人會計分管領導（簽票據背面)

庫管員崗位職責 15

　　1、材料出入庫、收發，保證物、帳、卡一致；

　　2、完整填寫相關處入庫單據并及時輸入系統；

　　3、倉庫日常5S管理；

　　4、負責外購物料的卸貨并存放指定地點；

　　5、負責公司內部物料的收發搬運工作；

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