食品供應商服務保障承諾書（精選18篇）

　　在充滿活力，日益開放的今天，很多地方都會使用到承諾書，承諾書是簽署人內心真實意愿的表示，忌搞形式、走過場，忌出于無奈。如何寫一份恰當的承諾書呢？下面是小編幫大家整理的食品供應商服務保障承諾書，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　食品供應商服務保障承諾書 1

　　根據《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理特別規定》、《食品生產許可管理辦法》、《x市食品安全管理辦法》、食品包裝相關標準等相關現行有效的法律法規要求，結合本公司生產情況，我公司現對各供應商進行食品安全宣導，并承諾所有供x金田農業集團有限公司原輔料、包裝材料符合相關法律法規。為消費者提供安全的食品是每一個食品生產經營者義不容辭的責任，作為食品供應商，我們將通過一切行之有效的管理措施，確保食品安全。為此我們鄭重承諾：

　　一、嚴格遵守相關法律法規，嚴格依照法律法規和標準要求從事生產經營活動，做到誠信守法經營。

　　二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業執照、稅務登記證及經營生產許可證、產品第三方檢驗報告等必要證件資料，并保證資料的`真實性。

　　三、保證產品的包裝、運輸，符合有關的衛生要求，不對產品造成污染。

　　四、及時回收驗收不合格的產品，主動召回可能對人身健康安全造成危害的產品。

　　如違反上述承諾，本企業愿意承擔相應的法律責任。

　　本承諾在雙方合作期間有效。

　　承諾單位：________（蓋章）

　　采購單位：________（單位）

　　負責人簽名：________

　　負責人簽名：________

　　日期：____年____月____日

　　食品供應商服務保障承諾書 2

　　1、本人嚴格遵守《食品安全法》、《食品安全法實施細則》等相關法律法規所規定的責任和義務，依法承擔相應的法律責任，接受政府職能部門的監管和社會監督；

　　2、本人保證辦理《食品流通許可證》所提交的材料的真實性，保證依法經營，不出租、出借、轉讓《食品流通許可證》；

　　3、本人保證在進貨時嚴格執行進貨查驗制度，審驗供應商的`經營資格，仔細驗明食品質量證明，確保購入食品質量合格；

　　4、本人保證嚴格執行進貨記錄制度，真實、全面、如實記錄購進食品的名稱、規格、數量、生產批號、保持期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，同時定期查閱進貨記錄，并對進貨記錄保存2年以上；

　　5、本人保證嚴格執行食品質量承諾和自檢制度，不出售不符合國家食品安全標準的食品，同時逐步加強自身的自檢能力和水平，對自檢中發現的問題食品一律停止銷售，并報轄區工商分局備案；

　　6、本人保證嚴格執行食品退市制度，加強對所經營食品的管理，對自檢中發現的和媒體公布的問題食品，采取下架退市、食品召回、明示補救措施等手段；

　　7、本人保證定期對從業人員進行健康檢查，從業人員必須取得健康證明后，才能從事食品經營活動。

　　8、本人保證積極完善今后服務體系，妥善處理消費者投訴，接受消費者監督，爭取食品安全范店。

　　承諾人：

20xx年xx月xx日

　　食品供應商服務保障承諾書 3

　　近期，食品質次價高、以劣充優等事件紛紛曝光，給超市及食品經營帶來極惡劣的影響，為提供合格產品，杜絕質次價高、假冒偽劣商品混進武商量販公司下屬門店，本公司鄭重承諾：

　　一、 嚴格遵守國家有關法律法規，合法經營。

　　二、 履行食品進貨查驗制度。對供貨企業和生產企業的企業資信證明證件和食品質量證明進行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質量證明的原件或復印件存檔備查，并在經營中亮明食品的產地或進貨渠道。

　　三、 建立進銷臺賬制度。進貨臺賬記載生產廠家或供貨單位、購進數量以及產品生產日期，銷貨臺賬注明產品銷售數量及食品銷售去向等情況。

　　四、 不銷售國家明令禁止的商品和物品：

　　（一） 假冒偽劣商品，國家規定淘汰的商品，過期、失效、變質商品；

　　（二） 法律、法規禁止銷售的`動植物及其制成品；

　　（三） 有毒、有害、腐爛變質的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產及其制品。

　　（四） 低價商品冒充高價商品。

　　五、 實行不合格食品自查退市制度。發現不合格食品自查退市，對已銷售的有安全隱患的食品，主動召回，徹底消除消費安全隱患。

　　六、 超市經營人員持有效健康證上崗，持證率為100%。

　　七、 提供優質的售后服務，對于顧客投訴，實行先行承諾制。如違反上述條款，一切行政、經濟及法律均由本公司承擔。

　　承諾方：

　　日期：

　　食品供應商服務保障承諾書 4

xx市農業農村工作委員會 （建設方）：

　　我司為 鄭州市農產品質量安全追溯體系建設 項目,提供如下產品及信息：

　　我司鄭重承諾：

　　1.我司提供的產品完全符合貴公司招標要求，詳見產品信息表。 2.我司保證按照合同約定的供貨期交貨。

　　3.為貴單位本工程項目提供的產品（附表）提供 3 年產品質量保證,從供貨至質保期間,提供足夠的.維護備品及及時相應的技術支持。以滿足工程需求。 4.在貴單位本工程項目進程中，我司所供產品接受業主認可的、國家認定的第三方檢測機構的質量檢測。

　　5.如果我司供貨進度未按合同執行導致影響該工程工期，或者我司供應的產品出現質量問題（包括但不限于未通過質量檢測），上述原因引起的一切責任由我司獨自承擔，同時賠償由于上述原因造成的貴單位的一切經濟及其他損失。

　　特此承諾！

　　供貨商：有限公司（公章）

　　法人代表（簽字）：

　　時 間：

　　食品供應商服務保障承諾書 5

　　本供應商作為超市長久合作伙伴，為誠實守信，互惠互贏，現鄭重承諾：

　　1、嚴格遵守《食品安全法》等相關法律，堅守誠信原則，恪守職業道德。嚴把質量關，堅決抵制假冒偽劣商品，對經銷的商品進行認真的質量自查，同時從源頭上把好商品出貨關，杜絕有質量問題的商品上架銷售。

　　2、保證供應商品的質量和數量，絕不假冒，短少，并隨時按超市要求提供三證，檢驗報告或其他商品質量報告、證明，如發生與之相關的客訴賠償一概由本供應商負責。

　　3、嚴守商業秘密，不將超市商業信息泄露給有競爭的第三方。

　　4、嚴格按照訂單要求供貨、補貨;商品價格上調和下調需提前通知并出具調價單。

　　5、保證供應商品的安全，堅決不售過期、變質等不合格的食品，對保質期處于臨界期的`食品，按規定下架退市處理;其他商品存在質量問題的，愿承擔相關賠償責任。

　　6、確保公平交易，維護消費者權益。杜絕價格欺詐和虛假宣傳廣告，保證商品、服務信息的真實性，不誤導、欺騙消費者。

xxx

　　20xx年xx月xx日

　　食品供應商服務保障承諾書 6

　　隨著公司管理工作的不斷深入，同時對物質供應也有了更高、更嚴的要求，在提高服務、質量意識的同時，更要增強價格意識。根據國家相關的'法律、法規，雙方經友好協商，在自愿、公開 、誠信、守法、本著互惠互利的原則下，做出以下承諾：

　　涂料的質量及送貨時間規定

　　1、涂料的質量符合國家標準、行業標準的相關規定。

　　2、嚴格遵守與貴方簽訂的產品質量協議的`相關規定。

　　3、涂料的包裝應符合國家有關法律法規的規定，對于原材料產地、用途、使用方法、規格、質量、保質期、生產日期等與商品使用屬性緊密相關的內容必須有清晰的標示。

　　5、嚴格遵守雙方現場驗貨的原則，同時對當天應急的需求應該及時補貨。

　　承諾人：

20xx年xx月xx日

　　食品供應商服務保障承諾書 7

　　為確保項目施工質量，本次項目施工負責人： ， 鄭重承諾，將依照施工合同對本次施工范圍內的質量承擔責任，承諾基本內容如下：

　　1、依法取得相應等級的資質證書，并在其資質等級許可的'范圍內承攬工程。

　　2、建立質量責任制，對建筑工程的施工質量負責。要求項目負責人做好施工現場記錄，記錄工程的各部分施工是由那個人或那幾個人負責施工，一旦該部分出現施工質量問題，將對該部分工程付相關責任，項目負責人有聯帶責任。

　　3、按照工程設計圖紙和施工技術標準施工，不擅自修改工程設計，不偷工減料。在施工過程中發現設計文件和圖紙有差錯的，及時提出意見和建議。

　　4、按照工程設計要求、施工技術標準和合同約定，對各種材料、以及構配件、設備和商品混凝土進行檢驗；未經檢驗或檢驗不合格的，不使用。

　　5、建立、健全施工質量的檢驗制度，嚴格工序管理，作好隱蔽工程的`質量檢查和記錄。

　　6、建立、健全教育培訓制度，加強對職工的教育培訓；未經教育培訓或者考核不合格的人員，不上崗作業。

　　7、 依法履行建筑工程質量保修義務。

　　承諾人：

20xx年xx月xx日

　　食品供應商服務保障承諾書 8

　　我公司在協議供貨有效期內鄭重承諾：

　　一、我公司保證對在合同（協議）履行期間的行為（銷售、結算、服務等）負責，如發現我公司因自身原因違反采購合同或承諾書的有關規定或承諾，接受貴公司根據采購合同罰則對我公司進行處罰，直至停止我公司或我公司各級供應商采購合同供貨項目供應商成員資格，情節嚴重的，列入貴公司采購不良供應商名單。

　　二、我公司保證根據采購合同要求承諾，按采購合同要求提供高質量的產品和服務，且不在《采購合同》內容之外，提出任何附加條款。

　　三、我公司保證采購合同中所供貨物是符合國家質量標準、行業標準或制造廠家企業標準確定（ISO9000體系認證等），符合國家環境認證（3C認證等）的產品。

　　四、我公司保證在合同（協議）有效期內，始終以本次合同樣品確定的供貨價格作為貴公司購買產品的價格。不以市場價格變化等理由擅自提高價格。

　　五、我公司保證在合同（協議）期間，免費送貨上門。確定合同總協調人，專門負責貴公司采購事宜。

　　六、我公司保證在供貨時按合同文本規定內容接受貴公司的采購訂單，妥善保管該訂單并按月報送至貴公司采購部門（中心），并保證按照采購合同的規定，向采購部門（中心）定期與貴公司核對我公司當月在本合同項目下的銷售記錄統計表；遵守貴公司貨款對賬、開票結算、貨款支付管理流程。

　　七、我公司同意貴方為實施采購工作的需要及時向貴公司公布（通報）我方采購合同中相關產品的價格、優惠率以及相關的`信息。

　　八、我公司知道我們對貴公司的供貨資格只限于提供我公司在本采購合同目下的供貨產品。

　　九、貴方決定延長合同（協議）供貨有效期，須通過書面或郵件的形式通知我公司，我公司若在七日內沒有提出書面異議，即為接受貴方的要求。我公司承諾不修改原采購合同文件的其他實質性內容。

　　本承諾書自我公司簽字之日起至協議終止日內有效。

　　承諾單位：

　　法人代表：

　　日期：

　　食品供應商服務保障承諾書 9

尊敬的客戶：

　　本公司所有產品完全按照國標gb/t9002—iso9002的全部要求及特定的產品補充要求組織生產。

　　本公司所生產的“華興”系列旅游用品完全符合國家旅游局頒發的lb/t003—1996以及紡工部頒發的f2/6__—1993《星級飯店客房用品質量與配備要求》以及中紡部頒發的：fz/t6000—1993質量標準執行，在質保期三個月內所發生的一切質量問題本公司將會無償提供相關服務，(床單、被套等)無外界原因造成的縮水超過國家標準或有嚴重起球現象，本公司將無條件予以退換貨物，且賠償相應損失。一年以內所發的質量問題，我公司將根據加工成本象征性的`收取不超過10%的`維護費。

　　您的滿意是我們最大的成就!

　　供應商：

20xx年xx月xx日

　　食品供應商服務保障承諾書 10

　　我公司作為貴公司工程材料的供應商，為保證我公司所提供的產品的質量安全性，特向貴公司作出如下承諾：

　　一、關于我方經營資格的承諾

　　我公司承諾向貴公司提供合法有效的營業執照、稅務登記證及必要證件

　　二、關于我方供貨質量的承諾

　　（1）我公司承諾所供之商品質量，數量絕不假冒、短少，并隨時按貴公司要求提供各種質量檢測報告，如發生與之相關的客戶投訴賠償，待材料質量查明以后一概由本供應商負責

　　（2）嚴格按照合同、訂單要求供貨、補貨，商品價格上調需提前上交調價單，商品下調或做特價時與貴公司聯系小調方案。

　　（3）我公司嚴格執行供應商應盡義務，做到供貨及時，貨物質量優質，貨物裝箱整齊方便運輸。

　　（4）我公司承諾保證為貴公司所供之貨，貨源充足，不發生斷貨拒供現象。

　　（5）我公司認可貴公司的`貨物驗收制度和倉庫保存條件，并在對供應貨物進行驗收時，自愿嚴格遵守貴公司的.貨物驗收制度。

　　（6）我公司對未通過驗收的貨物，保證在貴公司規定時間內補充合格的貨物，否則自愿承擔由此造成的損失。

　　（7）我公司對通過驗收的貨物，在貴公司投入使用之前，出現相關證照不全、品牌不符及任何質量問題的，我公司承諾五條件退貨，并

　　在貴公司規定時間內補充合格的貨物，否則自愿承擔由此造成的所有損失。

xxx

　　20xx年xx月xx日

　　食品供應商服務保障承諾書 11

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相干法律、法規、標準，配備食品安全管理職員，建立健全食品安全管理制度，嚴格執行餐飲服務崗位操縱規范，牢固建立安全第一、誠信經營的理念。

　　二、嚴格執行從業職員健康管理制度，定期做好從業職員健康檢查和食品安全知識培訓教育，監視從業職員保持良好的個人衛生。

　　三、保持餐飲服務加工經營場所內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

　　四、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規定，建立食品進貨查驗記錄制度，不采購和使用標識不規范、來源不明的食品及食品添加劑，不采購和使用食品添加劑之外的任何可能危害人體健康的物資。

　　五、嚴格規范食品添加劑的保管和使用行為，落實食品添加劑五專（專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存）管理制度，依照規定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺帳。

　　六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調制和現榨)、自制調味料的，保證按要求向餐飲服務食品安全監管部分備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。

　　七、食品制作進程各環節操縱規范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料。

　　八、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，依照規范流程洗消餐(飲)具，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具和容器。

　　九、餐廳設置醒目的`制止吸煙禁語和標志，并配備專（兼）職職員對吸煙者進行勸阻。

　　十、自覺接受消費者、新聞媒體的監視，照實、主動回答消費者、媒體有關餐飲服務食品安全的咨詢。如有違法行為，本單位愿承當由此帶來的法律后果。

　　承諾人單位：xx

　　承諾人簽名：xx

　　日期：20xx年xx月xx日

　　食品供應商服務保障承諾書 12

　　一、認真執行《食品安全法》，切實保障消費者飲食安全。

　　二、依法取得《餐飲服務許可證》，承擔食品安全主體責任。

　　三、落實食品安全管理制度，配備專兼食品安全管理人員。

　　四、組織從業人員健康檢查和培訓教育，保持個人良好衛生。

　　五、采購食品原料做到索票索證，堅持進貨查驗并如實記錄。

　　六、嚴格執行餐飲安全操作規范，做好關鍵環節的.質量控制。

　　七、規范食品添加劑使用管理，杜絕非法添加和濫用添加劑。

　　八、加強餐飲具清洗消毒和保潔，提供安全合格的`餐飲具。

　　九、及時報告和處置食品安全事故，配合相關部門調查。

　　十、保持加工場所整潔衛生，營造良好的餐飲服務環境。

　　承諾單位負責人簽字：

　　承諾單位：

　　（蓋章）

　　日期：

　　食品供應商服務保障承諾書 13

　　為了認真貫徹執行《食品安全法》，確保廣大人民群眾消費安全，避免食品質量安全事故的發生， 我作為食品安全的第一責任人，特鄭重承諾如下：

　　一、本人保證申請辦理《食品流通許可證》所提供的全部材料真實有效，如有虛假愿承擔一切法律責任。

　　二、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》 、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和其他法律法規的要求，從事食品經營活動，遵守法律法規所規定的責任和義務，主動接受社會監督，對社會和公眾負責，做到遵紀守法，誠實守信，規范經營，優質服務。

　　三、保證經營的食品符合《食品安全法》第二十七條規定的要求。

　　四、保證進貨時認真查驗食品質量，食品包裝上的標識符合下列要求：

　　（一）有食品質量檢驗合格證明。

　　（二）有中文標明的食品名稱、生產廠廠名和廠址。

　　（三）有清晰地標明食品的'生產日期和保質期。

　　（四）有標明食品的規格、等級、所含主要成份的名稱 和含量，用中文相應予以標明。

　　（五）需要事先讓消費者知曉的，要在外包裝上標明。

　　五、保證不經營《食品安全法》第二十八條規定不得經營的食品。

　　六、保證建立食品進貨查驗制度。如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、 保質期、 供貨者名稱及其聯系方式、進貨時間等內容。做到記錄及時、全面、準確、規范。保證保存期限不少于二年。

　　七、保證建立食品召回制度。在經營中發現食品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的，及時向政府有關職能部門報告，配合調查處理，并立即停止銷售，告知消費者停止使用，主動召回產品。

　　八、建立完善的`售后服務體系， 高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求，樹立誠實信用的企業形象。

　　九、保證本《食品質量安全責任承諾書》張貼于本經營場所醒目位置向社會公示。

　　十、嚴格執行國家食品安全的法律法規， 認真履行義務，我將信守以上承諾。

　　十一、本承諾書一式三份，本人、所轄工商所及許可機關各一份。

承諾人 ：xx

　　20xx年xx月xx日

　　食品供應商服務保障承諾書 14

　　我是食品餐飲服務單位(個人)，為了保證食品安全、接受社會監督、承擔社會責任，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定，現承諾如下：

　　一、保持經營場所布局合理、環境整潔、不店外經營，嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業人員進行健康檢查和衛生知識培訓。

　　二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業執照》等相關有效證照。

　　三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

　　四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的'名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。

　　五、遵守“誠實可信”的商業道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經營涉藥食品，不使用未經消毒的餐、飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐敗變質食品。

　　六、嚴格按照許可申請提交的“經營場所布局圖”守法經營，杜絕超范圍經營。

　　七、積極配合政府的監管，自覺接受社會和群眾的監督，發生食品安全事故及時上報。

　　八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規的規定及食品安全標準從事經營活動，如我店的食品出現質量問題，我們愿意承擔一切法律責任。

　　承 諾 人：________

　　單位全稱：________(蓋章)

　　日期：____年____月____日

　　食品供應商服務保障承諾書 15

　　我單位在此向社會公開承諾：

　　1、保證我單位合法持有餐飲服務許可證，并在顯著位置懸掛。

　　2、保證嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的要求，對所生產經營的食品安全負責，承擔餐飲服務食品安全第一責任人的責任。

　　3、保證法定代表人（負責人或業主）和食品安全管理人員掌握與餐飲業食品安全相關的法律，法規知識，切實提高對食品安全重要性的知識。

　　4、保證從業人員經過食品安全知識培訓，持有有效的`健康證明上崗，并保持良好的個人衛生。

　　5、保證經營場所設備布局合理，內外環境整潔、衛生。

　　6、保證建立食品及原料采購查驗和索證票制度，不購進，不使用，不經營不符合食品安全標準要求的.食品和原料。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水產品及其它制品。保證不向消費者出售有害或腐，敗變質食品。

　　7、保證嚴格按照國家規定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不添加非食用物質和濫用食品添加劑。

　　8、保證食品加工過程符合餐飲業規范要求，避免操作過程交叉感染，杜絕食源性疾病發生。

　　9、保證不購進不貯存、不藏匿、不使用問題乳粉和乳制品。

　　10、自覺接受社會和各臨管部門監督，如消費者發現有違反本承諾的事項。可心向內丘縣食品藥品監督管理局投訴。 內丘縣食品藥品監督管理局投訴電話。

　　承諾人：

20xx年xx月xx日

　　食品供應商服務保障承諾書 16

　　為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律，法規，嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。無餐飲服務許可證不從事經營活動，餐飲服務許可證有效期屆滿30日前提出延續申請。

　　二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。保證每個工作人員有有效健康證和兩套工作服。健康證到期10日前重新辦理。發現有妨礙餐飲衛生安全病癥的，立即脫離工作崗位，監督從業人員保持良好的個人衛生，穿戴清潔的`工作衣帽，頭發不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。

　　三、保證餐飲店內外環境整潔，采取有效的防蠅，防鼠，防塵設施。

　　四、食品制作過程規范并符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具，工具，容器。

　　五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬且記錄規范完整不采購腐敗變質，有毒有害，來歷不明的食品原料及食品。

　　六、嚴格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐（飲）具，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用，禁止重復使用消毒企業提供的餐飲具，堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內用"一盆水"和"一塊抹布"擦洗茶杯，酒杯等餐飲具陋習的發生。

　　七、加強餐飲服務單位的業主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

　　本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

xxx

　　20xx年xx月xx日

　　食品供應商服務保障承諾書 17

　　為確保重大活動餐飲服務食品安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范》等法律、法規及規章，作為重大活動的餐飲服務提供者作出如下承諾：

　　一、建立重大活動餐飲服務食品安全工作管理機構，制定重大活動餐飲服務食品安全實施方案和食品安全事故應急處置方案，并將方案及時報送餐飲服務食品安全監管部門和主辦單位。

　　二、積極配合餐飲服務食品安全監管部門及其派駐工作人員的監督管理，對監管部門及其工作人員所提出的意見認真整改。

　　三、制定重大活動食譜，并經餐飲服務食品安全監管部門審核；實施原料采購控制要求，確定合格供應商，加強采購檢驗，落實索證索票、進貨查驗和臺賬登記制度，確保所購食品、食品添加劑和食品相關產品符合食品安全標準。

　　四、加強對食品加工、貯存、陳列等設施設備的定期維護，加強對保溫設施及冷藏、冷凍設施的定期清洗、校驗，加強對餐具、飲具的清洗、消毒。

　　五、加強從業人員的健康管理，確保從業人員的健康狀況符合相關要求。做好餐飲服務從業人員的培訓，滿足重大活動的需求。

　　六、留樣食品按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量滿足檢驗需要，并做好記錄。食品留樣存放的冰箱應專用，并專人負責，上鎖保管。

　　七、不使用下列食品、食品添加劑和食品相關產品：

　　（一）法律法規禁止生產經營的食品、食品添加劑和食品相關產品；

　　（二）檢驗檢測不合格的'生活飲用水和食品；

　　（三）超過保質期的食品、食品添加劑；

　　（四）外購的散裝直接入口熟食制品；

　　（五）監管部門在食譜審查時認定不適宜提供的食品。

　　八、依法承擔餐飲服務食品安全責任，保證食品安全。

　　承諾人（法定代表人或業主）：

20xx年xx月xx日

　　食品供應商服務保障承諾書 18

　　我是食品餐飲服務單位(個人)，為了保證食品安全、接受社會監督、承擔社會責任，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定，現承諾如下：

　　一、保持經營場所布局合理、環境整潔、不店外經營，嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業人員進行健康檢查和衛生知識培訓。

　　二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業執照》等相關有效證照。

　　三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

　　四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。

　　五、遵守“誠實可信”的商業道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經營涉藥食品，不使用未經消毒的餐、飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐爛變質食品。

　　六、嚴格按照許可申請提交的“經營場所布局圖”守法經營，杜絕超范圍經營。

　　七、積極配合政府的`監管，自覺接受社會和群眾的監督，發生食品安全事故及時上報。

　　八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規的規定及食品安全標準從事經營活動，如我店的食品出現質量問題，我們愿意承擔一切法律責任。

　　承諾人：

　　單位全稱：

　　日期：

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