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學(xué)校保潔員個人學(xué)年工作計劃
時間流逝得如此之快，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，此時此刻我們需要開始制定一個計劃。可是到底什么樣的計劃才是適合自己的呢？以下是小編為大家收集的學(xué)校保潔員個人學(xué)年工作計劃，希望對大家有所幫助。
學(xué)校保潔員個人學(xué)年工作計劃1
為加強(qiáng)保潔隊(duì)伍的管理，提高保潔員的工作素質(zhì)和思想素質(zhì)，進(jìn)一步搞好全鎮(zhèn)各村環(huán)境衛(wèi)生，就保潔員管理，特制訂如下制度。
一、工作制度
1、保潔員由村聘用，服從鎮(zhèn)與村里的管理、分配、指揮，原則上在本村低收入農(nóng)戶和低保戶中挑選，每年選聘1次。
2、保潔員必須按村里劃分的責(zé)任片，完成好自己的工作任務(wù)，做到每天及時收集垃圾，把垃圾桶內(nèi)的'垃圾送到垃圾池內(nèi)，清掃保潔率達(dá)到100%。
3、保潔員要積極參加鎮(zhèn)及村組織的各種衛(wèi)生突擊勞動，努力完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
4、保潔員要求辭職時，必須提前一周向村里提出申請，待同意后方可離崗，不得自行找人接替。
5、保潔員因病、因事暫不能工作時，需自己找人替班，并向村請假，準(zhǔn)許后方可離崗，否則另行安排他人接替，按自己離職處理。
6、保潔員在工作中要注意安全，防止各種事故的發(fā)生，一旦發(fā)生事故后果自負(fù)。
二、獎懲制度
1、通過檢查、抽查等形式對保潔員的工作情況進(jìn)行考評，每年評選先進(jìn)保潔員，給予獎勵300-800元。
2、保潔員應(yīng)按照規(guī)定時間及時收集垃圾，不按規(guī)定時間收集的一次扣款5元，問題嚴(yán)重的扣10元。
3、保潔員在責(zé)任段內(nèi)應(yīng)全面清掃，不徹底的一次扣款5元，問題嚴(yán)重的扣10元。
4、保潔員承包的年保潔費(fèi)用按月先發(fā)80%，年底村民代表和村衛(wèi)生監(jiān)督小組成員認(rèn)可保潔質(zhì)量，余下20%一次性發(fā)放。
5、嚴(yán)格按照操作規(guī)程安全作業(yè)，對于清掃、保潔、收運(yùn)質(zhì)量較差且教育不改的，將給予相應(yīng)的處罰和辭退處理。
三、文明上崗制度
1、保潔員要樹立為村民、為社會服務(wù)的品德，做到不怕苦、不怕臟，樹立良好的行業(yè)形象。
2、保潔員要語言文明，以理服人，不準(zhǔn)辱罵過往行人和經(jīng)營者。發(fā)現(xiàn)有亂倒垃圾、亂潑污水、亂扔雜物等現(xiàn)象，做到文明勸導(dǎo)，主動清掃，對蠻不講理者，及時報告村主要干部，進(jìn)行妥善處理，以免發(fā)生意外情況。
3、保潔員在崗期間，保持個人衛(wèi)生，衣服勤洗勤換，必須穿配發(fā)的黃色馬褂。
學(xué)校保潔員個人學(xué)年工作計劃2
一、認(rèn)真抓好保潔組的整體素質(zhì)建設(shè)
加強(qiáng)員工的思想教育工作，讓每位員工都能認(rèn)識到“大洋是我家”、“我們大家是一個整體”、“保潔的榮辱就是我們大家的榮辱”。狠抓員工的服務(wù)意識，樹立“業(yè)主至上、服務(wù)第一”、讓每位員工在服務(wù)中都能設(shè)身處地的為住戶著想——“想住戶之所想，憂住戶之所憂”，讓住戶深刻的感受到家的溫馨。同時我們還著力開展一些專業(yè)技能知識的學(xué)習(xí)，因?yàn)橹挥性诓粩嗟膶W(xué)習(xí)進(jìn)取中才能力求發(fā)展。
二、進(jìn)一步建全了保潔組的各項(xiàng)規(guī)章制度。
以相關(guān)的規(guī)章來嚴(yán)格規(guī)范每位員工的日常工作、行為準(zhǔn)則，做到“定人定崗，責(zé)任到人”讓每位員工都能認(rèn)識到自己的不足之處，并積極尋求改進(jìn)。
三、推出“定點(diǎn)服務(wù)”方案。
從實(shí)行“定點(diǎn)服務(wù)”以來，保潔組通過自己的不斷努力，在管理處的具體要求提供定點(diǎn)服務(wù)，進(jìn)一步拉近了住戶與我們的距離。
四、配合大洋完成各項(xiàng)服務(wù)工作
堅(jiān)持配合管理處下達(dá)的各項(xiàng)指令使保潔服務(wù)能順利完成，為入駐住戶提供清潔的環(huán)境，始終把事情做細(xì)，確保住房能順利交接。
五、逐步規(guī)范保潔清潔用品的管理。
為響應(yīng)大洋公司的節(jié)能降耗號召，保潔組根據(jù)自身的實(shí)際情況采取了在每天的工作中對各設(shè)備勤檢查多清理，從而減少因設(shè)備保養(yǎng)不到位引起的報修；每位保潔員要做到人走燈滅，不用水時要及時關(guān)水龍頭，從一點(diǎn)一滴的小事做起，盡可能為大洋公司節(jié)約開支。
六、注意安全事故的防范與意識的培訓(xùn)。
在管理處的組織下進(jìn)行了消防安全知識的培訓(xùn)與考核，在動基部維修員工的指導(dǎo)下對各電器的`正確使用的講解，使每位員工對危險的防范意識有了進(jìn)一步的提高。
七、各員工入駐學(xué)校住戶衛(wèi)生的規(guī)范管理。
為了使入住的每一個住戶都有一個良好的生活環(huán)境，保潔組對各樓層衛(wèi)生進(jìn)行了督促監(jiān)管。確保空房不污染，其他樓層垃圾隨時清理，無亂貼亂畫現(xiàn)象。
八、與物管處一起完成內(nèi)部檢查工作。
為了更好的迎接大洋造船主管部門的檢查，保潔員工對各處環(huán)節(jié)進(jìn)行了的細(xì)致清潔保養(yǎng)工作。確保樓層各處無蛛網(wǎng)、蚊蠅、金屬設(shè)備無污跡透跡，死角無垃圾等，其次對各崗位記錄進(jìn)行了整理，對不足之處進(jìn)行了補(bǔ)加。
九、回顧一年的工作實(shí)踐我們在各方面比前一年都有所改進(jìn)，然而面對甲方對我們專業(yè)化技能要求的不斷提高，我們?nèi)源嬖诖罅康牟蛔阒帲饕憩F(xiàn)在以下幾個方面:
1、專業(yè)技能掌握不夠全面。我們在清潔知識的方法上還無法全
面的進(jìn)行徹底清潔，為日后工作中可能造成的工作失誤留下了隱患，我們還要在日后的工作中不斷學(xué)習(xí)，努力豐富自己的知識面為日后工作的順利展開鋪好路。
針對以上的不足之處，保潔組將在來年把工作重點(diǎn)放在專業(yè)技能知識的學(xué)習(xí)和加強(qiáng)各員工的服務(wù)規(guī)范上，讓我們“個性化服務(wù)”能夠更好的向外發(fā)展出去，適應(yīng)甲方的不同需求，以一支專業(yè)性能強(qiáng)、服務(wù)熱情周到的保潔隊(duì)伍來回報甲方對我們的關(guān)注，讓我們這個大家庭不斷的繁榮，壯大下去。
學(xué)校保潔員個人學(xué)年工作計劃3
20xx年即將成為過去，我們將迎來嶄新的一年，在過去的一年里，在公司各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)、在各部門的大力協(xié)助配合、在全體保潔員工的共同努力下，保部按照公司的要求完成了學(xué)校內(nèi)外的保潔各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)將保潔部的一年整體工作情況匯報如下：
一、完善保潔部各項(xiàng)規(guī)章制度。
本年度為規(guī)范保潔員工言行、提高工作效率，對《保潔崗位職責(zé)》《保潔行為規(guī)范》《保潔日常考核細(xì)則標(biāo)準(zhǔn)》《保潔流程標(biāo)準(zhǔn)》《績效考核條例》等相關(guān)管理制度進(jìn)行了重新修定，并新制定了《保潔安全操作管理?xiàng)l例》《客流量高峰期保潔要求》《突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案》《離崗簽到規(guī)范》等管理制度，使員工的日常工作都有章可循、有制可約，各項(xiàng)制度的實(shí)施對提高員工工作積極性、主動性和自律性等方面起到了實(shí)效性作用，讓員工自動自發(fā)地履行各自的崗位職責(zé)，使學(xué)校內(nèi)外的保潔工作在原來的基礎(chǔ)上有了大的改善和提高，使各區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量都達(dá)到公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
二、控制保潔材料成本，節(jié)能降耗。
貫徹公司節(jié)能降耗的精神，本著節(jié)約就是為公司省錢的思想，加強(qiáng)了保潔節(jié)約意識的引導(dǎo)，號召員工本著從自我做起，從細(xì)節(jié)做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。其一，衛(wèi)生間的水不用時及時關(guān)閉，減少洗塵推、拖拍的次數(shù)。清理垃圾時，在袋子里的垃圾不到三分之二的情況下，把幾個袋子的垃圾折合在一個袋子里。其二，對甩干機(jī)的使用進(jìn)行了實(shí)際操作培訓(xùn)，制定相關(guān)管理制度，減少使用頻率，延長了甩干機(jī)的使用壽命。其三，對保潔日常工具及設(shè)施設(shè)備的使用進(jìn)行嚴(yán)格的掌控，深入了解工具及設(shè)施設(shè)備的使用情況，工具按照計劃用量合理領(lǐng)用；設(shè)施設(shè)備定期進(jìn)行維護(hù)，并協(xié)同行政部門進(jìn)行物料、設(shè)施配件更換的質(zhì)量及價格把關(guān)，把保潔費(fèi)用支出合理地控制在預(yù)算范圍內(nèi)，真正做到了開源節(jié)流。
三、員工綜合素質(zhì)提升。
員工的素質(zhì)是公司形象的重要組成部分，為了提高保潔員工的整體素質(zhì)，對保潔員工進(jìn)行了管理規(guī)范流程、保潔禮儀禮貌、服務(wù)安全意識的多次培訓(xùn)及考核，取得一定的成效，使員工在安全意識、服務(wù)意識、整體形象上有了很大的提高；明白自身的素質(zhì)及保潔服務(wù)質(zhì)量好壞和公司的形象息息相關(guān)，全年度有六名員工拾到顧客的手機(jī)、錢包、物品上交后歸還顧客，受到顧客好評。沒有發(fā)現(xiàn)一例顧客及商戶投拆員工服務(wù)不到位的現(xiàn)象，為商戶、顧客營造一個舒適整潔的經(jīng)營、購物環(huán)境打下一個堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、本年度所做的主要工作：
其一，學(xué)校日常保潔工作
1，對外包單位藍(lán)天保潔進(jìn)行了有效的監(jiān)督，使外圍襄棉路段、人路段、長虹路段的地面保潔工作基本達(dá)到我司的要求。
2，完成學(xué)校節(jié)日期間客流量高峰期的保潔工作；對學(xué)校重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行人員的合理調(diào)整安排、引導(dǎo)員工提高區(qū)域整體兼管意識，完成學(xué)校節(jié)日期間的全面保潔工作；
3，完成雨雪天氣的學(xué)校保潔工作；雨雪天氣的保潔工作采取防護(hù)措施：四個大門的主要出入口、扶梯上下出入口的防滑提示、吸水地毯的鋪設(shè)、主要通道的人員增補(bǔ)、五樓樓頂?shù)孛娴牡芈╇s物清理、調(diào)動員工對門外主通道進(jìn)行鏟雪清理、對地下停車場的污漬滲水的清理；4，完成學(xué)校綠植及五樓綠植的日常管理工作；
其二、年度保潔工作
1，完成地下停車場高空管網(wǎng)設(shè)施設(shè)備的除塵及a座b座多處污水管網(wǎng)的全面清掏，確保管網(wǎng)設(shè)施的清潔達(dá)標(biāo)及污水管網(wǎng)的正常運(yùn)作；
2，完成外圍的玻璃雨蓬、步行街的景觀燈、二號門上方龍骨的全面清洗工作；并根據(jù)春、夏、秋、冬不同季節(jié)的保潔工作、學(xué)校內(nèi)外的保潔服務(wù)內(nèi)容及要求做了充分的安排和計劃，并全面地落實(shí)到位。
其三、計劃外的保潔工作
1，完成學(xué)校辦公室遷移到酒店后新辦公區(qū)域的開荒保潔工作；
2，完成了學(xué)校改建玻璃門的多次清洗工作；
3，完成五樓辦公室改建期間垃圾雜物的清理、外墻玻璃的高空清洗及改建完畢后地面及細(xì)節(jié)的全面開荒保潔；
4，完成步行街展臺周邊的墻面清洗及展臺內(nèi)外的全面保潔工作；
5，完成長虹路、人路施工改建期間對我司外圍玻璃雨蓬、學(xué)校主要通道、地下停車場造成的灰塵污染的相關(guān)保潔工作；
其四、班長及員工的培訓(xùn)工作
1，為提高基層管理人員的管理水平，在4月份對班長進(jìn)行了崗位職責(zé)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、執(zhí)行力提升的培訓(xùn)工作，讓班長了解部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、了解崗位職責(zé)、了解各崗位操作流程、用行動和自身的形象來影響員工，教育員工，要求員工做到的自己先要做到，更好地發(fā)揮承上啟下的管理作用；2，6月份，10月份對員工進(jìn)行了團(tuán)隊(duì)意識、服務(wù)意識、節(jié)能降耗意識、績效考核細(xì)則標(biāo)準(zhǔn)、安全管理操作條例、突發(fā)事件應(yīng)急處理流程等綜合培訓(xùn)，為提高保潔員工的服務(wù)安全意識、應(yīng)變能力、工作效率起了很好地推進(jìn)作用；
五、保潔工作中存在的問題
其一，保潔安全意識不足。客流量高峰期及雨雪天氣的學(xué)校的日常保潔，各種
液狀的污染物質(zhì)稍處理不及時就會帶來不可預(yù)知的安全隱患；閉店后地面的清洗操作、安全通道的清洗、外圍項(xiàng)目的高空清洗操作等都涉及到安全，個別員工在操作過程中防范意識不夠，沒有按照規(guī)定時間而提前操作、還有些員工在操作過程中不采取任何提示措施而進(jìn)行清洗操作；安全操作保潔工作才能保證學(xué)校的正常經(jīng)營環(huán)境，為此，每天例會對員工進(jìn)行安全意識的強(qiáng)化學(xué)習(xí)，讓員工從思想上重視安全的重要性，讓員工意識到保潔安全操作不能有一絲一毫的.大意、懈怠，任何的疏忽都會給自身、他人及公司帶來嚴(yán)重的后果；
其二，保潔員工年齡偏大，文化程度較低，保潔工作時間長、工作單調(diào)枯燥，
其三，專業(yè)技能知識不足：公司在不斷發(fā)展壯大，高科技材料也層出不窮，我
們現(xiàn)有的保潔知識已無法保證對高科技材料的清潔保養(yǎng)，在今后的工作中，要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，豐富部門的專業(yè)技能知識，為做好保潔工作打下良好的基礎(chǔ)。
六、xx年工作計劃：
其一，調(diào)整人力年齡結(jié)構(gòu)，提高保潔員工整體素質(zhì)；根據(jù)公司要求，結(jié)合保潔部人員現(xiàn)狀，在保證保潔正常工作的情況下逐步完成對不符合公司要求的人員調(diào)整；并配合人力行政做好新招聘員工的入職試用審批工作；其二，按照部門的預(yù)算目標(biāo)，加強(qiáng)對日常保潔物料的使用控制及設(shè)施設(shè)備的
監(jiān)管維護(hù)，把費(fèi)用控制在合理有效地范圍內(nèi)，在保證日常工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的前提下，更好地完成公司制定的目標(biāo)任務(wù)；
其三，團(tuán)隊(duì)工作建設(shè)加強(qiáng)：任何工作都需要和諧的工作氛圍、全身心地投入
才能有效地完成，無論是不同時間段員工的工作強(qiáng)度還是員工在工作中的異常表現(xiàn)，都需要管理人員能夠從多方面了解員工，了解她們的思想動態(tài)，及時找出問題所在，引導(dǎo)和疏通員工的不滿情緒，避免影響保潔整體工作；在工作之余加強(qiáng)員工活動的組織工作，給員工提供一個溝通平臺，同時要求管理人員在員工中不但要發(fā)揮標(biāo)桿作用還要起到很好的協(xié)調(diào)作用，在搞好班組員工關(guān)系的同時，也要搞好和其他部門之間的關(guān)系，更好地帶動員工做好團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作；
其四，員工培訓(xùn)工作：
保潔培訓(xùn)工作是一項(xiàng)長期的工作，每年都要對保潔員工進(jìn)行保潔相關(guān)知識的培訓(xùn)，不斷地提高員工的綜合素質(zhì)、改進(jìn)工作態(tài)度，增強(qiáng)員工對公司的歸屬感、責(zé)任感、促進(jìn)公司與員工及管理人員與員工的溝通，本年度的培訓(xùn)工作主要有以下幾點(diǎn)：
1，消防安全意識的培訓(xùn)，配合消防部門對員工進(jìn)行消防知識的培訓(xùn)，分階段對員工進(jìn)行安全
意識的強(qiáng)化培訓(xùn)，提高員工對突發(fā)事件的應(yīng)變處理能力、節(jié)日高峰期對區(qū)域保潔的掌控力、安全操作能力、盡可能減少污漬滯留地面的時間，減少潛在的安全隱患，并嚴(yán)格按照安全操作規(guī)范流程保潔，杜絕隱患事故發(fā)生；
2，儀表儀容、服務(wù)意識培訓(xùn)，保潔工作的區(qū)域遍布學(xué)校各個地方，員工的儀容儀表及服務(wù)意識的好壞直接影響公司的對外形象。所以日常員工的著裝規(guī)范統(tǒng)一，員工服務(wù)意識的提高也是保潔培訓(xùn)工作中的重點(diǎn)；
3，技能知識培訓(xùn)，隨著公司不斷發(fā)展，保潔工作的標(biāo)準(zhǔn)和要求也會越來越高。員工除了具備基本的保潔知識外還需要掌握更多的保潔技能知識才能更好地做好保潔工作。比如：設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)、地磚的清潔保養(yǎng)、石材的清潔保養(yǎng)等都需要具有專業(yè)知識的人員來操作。本年度會對重點(diǎn)加強(qiáng)員工技能知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以適應(yīng)公司的發(fā)展需要；新的一年里我們?nèi)w保潔員工會以更加飽滿的熱情和積極地工作態(tài)度投入到保潔工作中，為公司的全面發(fā)展盡一份力。
學(xué)校保潔員個人學(xué)年工作計劃4
一、指導(dǎo)思想
按照城區(qū)建設(shè)規(guī)劃的總體要求，以改善群眾生產(chǎn)生活環(huán)境為宗旨，全面開展學(xué)校環(huán)境綜合整治工作，進(jìn)一步提高學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生管理水平。
二、整治目標(biāo)
這次學(xué)校學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工作的目標(biāo)是：
1、達(dá)到環(huán)境整潔，環(huán)境實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。樓道干凈，秩序良好。
2、要做到責(zé)任區(qū)劃分明確。學(xué)校內(nèi)全天候有人保潔。
3、擦洗干凈，院區(qū)內(nèi)設(shè)置的果皮箱要及時清掏。擺放整齊。
4、對陳舊立面粉刷整修，保持建筑物容貌整潔。清除和樓道張貼噴涂的廣告。
5、根據(jù)季節(jié)變化和管理要求，環(huán)境保持日常整潔干凈。及時清除污冰殘雪堆、爐灰堆、垃圾堆、殘土堆、雜物堆和亂扯亂掛、亂貼亂畫、亂擺亂放和房屋上的堆積物，消除衛(wèi)生死角。
6、無果皮、塑料袋、紙屑等雜物、無磚瓦石塊、無人畜糞便、無散袋垃圾。冬季及時清掃路面積雪，清掃保潔達(dá)到七凈四無”標(biāo)準(zhǔn)。即：樓道凈、地面凈、綠地凈、樓根凈、樹根凈、樓洞凈、墻角旮旯凈。確保居民出行方便。
7、無凹陷破損。內(nèi)道路保持平整完好。
三、整治范圍
城區(qū)10個社區(qū)全面開展學(xué)校綜合整治工作。以城區(qū)機(jī)關(guān)單位和居民為重點(diǎn)。
四、任務(wù)安排
（一）街道辦事處各社區(qū)為管理的具體責(zé)任單位，學(xué)校整潔工程
（二）內(nèi)出現(xiàn)的各種環(huán)境清理費(fèi)用、問題整改費(fèi)用，本著管理誰受益誰管理的原則。均由社區(qū)協(xié)調(diào)居民學(xué)校承擔(dān)，并按照整改時限要求予以解決。
（三）深入到各學(xué)校，環(huán)境綜合整治領(lǐng)導(dǎo)小組采取每天檢查、每月抽查、季度評比、年終總評等方式。對環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并通報各社區(qū)管理整治情況，檢查結(jié)果作為對各社區(qū)學(xué)校管理考評的`依據(jù)。
（四）按照考評標(biāo)準(zhǔn)，管理實(shí)行百分制考核。實(shí)行優(yōu)秀、達(dá)標(biāo)、不達(dá)標(biāo)考核評定（優(yōu)秀90分以上；達(dá)標(biāo)7090分；不達(dá)標(biāo)70分以下）逐月打分，考評結(jié)果定期向全區(qū)和群眾代表通報。對季度性評比確定的學(xué)校管理優(yōu)秀社區(qū)，區(qū)政府將給予獎勵。
五、組織領(lǐng)導(dǎo)
區(qū)政府專門成立領(lǐng)導(dǎo)小組，為保證此項(xiàng)工作順利開展。具體負(fù)責(zé)全區(qū)學(xué)校環(huán)境綜合整治的推進(jìn)和落實(shí)工作。
組長：xx；副組長：xx；成員：xx。
辦公室設(shè)在區(qū)市容環(huán)衛(wèi)局，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室。辦公室主任由市容環(huán)衛(wèi)局副局長擔(dān)任，成員從各職能部門抽調(diào)。辦公室采取集中辦公、聯(lián)合檢查的方式，具體負(fù)責(zé)全區(qū)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工作的安排、督辦、檢查工作。
學(xué)校保潔員個人學(xué)年工作計劃5
一、確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
首先要熟悉酒店的平面布局，各部門經(jīng)理到崗后。能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的.分工要求，酒店的清潔工作歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，以書面的形式加以確定。
二、設(shè)計酒店各部門組織機(jī)構(gòu)
酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機(jī)構(gòu)。如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
三、制定物品采購清單
經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，飯店開業(yè)前事務(wù)繁多。僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。
四、本酒店的建筑特點(diǎn)
客房樓層通常需配置工作車，采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如。但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對于每層樓有18-20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口，等等。
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