11月1日-5日的工作總結及11月8日-12日工作計劃

10月31日-5日的工作總結： 1、本周會議較少，周一至周五期間只有值班人員在店值班外，其余接待人員每天將去市區(qū)簽商務協(xié)議，本周協(xié)議數(shù)量共簽訂14家，其中有2家協(xié)議是重復的；   11月1日工作： 1、周一正常參加酒店例會,內容： 由于現(xiàn)在物價上漲，餐飲部與財務部需要多做溝通，關于菜單更新事宜；由于10月份會議比較多，多數(shù)員工加班較長，趁11月不忙時期調整人員休息；后廚加強做衛(wèi)生事宜；知會單的及時反饋，客戶拜訪的計劃需要實施，商務協(xié)議需要繼續(xù)簽訂；圣誕節(jié)活動方案的定稿，明確的分工，銷售任務的分配；展開單項活動的銷售（大閘蟹、火鍋）；講到工程、安全、康樂各項工作；員工晉級考核，需要加強服務意識理念，基礎培訓不能放松；下發(fā)知會單嚴謹套用格式，質檢牽頭做10月份未處罰的事宜；餐飲部空閑時做好外出考察工作；還有一些年終考核事宜，關于年底工作的布置； 2、組織接待人員參加部門會議，①反饋表未及時下發(fā)的處罰；                              ②統(tǒng)計商務協(xié)議的數(shù)量以及質量；                              ③銷售經理及接待人員做好月總結發(fā)至經理郵箱； 3、做好海爾公司對賬事宜；   11月2日工作： 1、早上09:00帶領客人到高爾夫球場，幫客人辦理下場事宜，中午13：00左右將客人送走； 2、接待剩下值班人員以外，其他人員都到市區(qū)簽協(xié)議； 3、上午接待白先生并帶領他們參觀餐廳，客人確定使用在宴會廳用餐； 4、帶領銷售經理的客人退定金，客人婚宴已經在10月份辦理過，這次過來退定金并領取發(fā)票； 5、今天在店有個一個會議“河南農業(yè)大學”  40人左右；   11月3日工作： 1、部門會議內容：①知會單和補充單下發(fā)及時性；反饋表的下發(fā)及時； 　　　　　　　　②加強會議的捕捉；經常瀏覽信息平臺； 　　　　　　　　③會議酒水的銷售要嚴格按照財務管理規(guī)定執(zhí)行； 　　　　　　　 2、將海爾會議賬單交于財務總監(jiān)，由財務總監(jiān)核對賬單； 3、填寫港中旅應用發(fā)票申請；     11月4日工作： 酒店組織主管級以上人員外出考察，酒店也是為了放松大家的心情，我們是下午13:00從單位出發(fā)，首先我們去綠博會參觀，我們游覽了很多國家的展館，圖片會在下周上傳到博客上，與大家分享一下所瀏覽的景區(qū)；接下來我們就去了中牟的一家酒店，開吃大閘蟹啦，一天的時間很快就過去啦，我們從中牟回到鄭州已經是晚上21:00點啦。   11月5日工作： 這天是我的休息日，本來該上班的，因家里有事所以調休。     11月8日-12日工作計劃： 1、參加本周的大例會，并做好記錄及傳達工作； 2、帶領新來的員工熟悉酒店，并且分配到各部門實習； 3、催促港中旅旅行社盡快將申請大額發(fā)票的單子郵寄過來； 4、關注鄭州常林貿易結賬事宜； 5、做好接待人員工作的安排及協(xié)議的審核工作； 6、做好辦公室衛(wèi)生的整理；

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