成本工作計劃匯總7篇
時間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作又進入新的階段,為了今后更好的工作發展,一起對今后的學習做個計劃吧。可是到底什么樣的計劃才是適合自己的呢?下面是小編整理的成本工作計劃7篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
成本工作計劃 篇1
一、工作內容:
1、新樣、客樣的成本報價工作。
(1)負責對公司開發的新樣、客樣的白坯段的工時及物料報價工作。在樣品完成后認真及時的做好各工序報價資料,并給文員輸入ERP系統。
(2)圖片詢價:按客人提供的尺寸和要求,參照我司類似產品做出預估工時及物料,報工程部經理審核。(圖片報價可比實際稍高5~10%。)
2、生產成本數據表的制訂工作業務訂單下達后,在第一時間內合理的制訂白坯段的`工時及物料的成本計劃。并及時下達成本數據表提供給生產部門。
3、成本跟蹤、測試工作。
(1)數據表下達車間后及時跟蹤,對工價、材料有誤差的進行測試并修改后下達到車間。
(2)對坯體生產線上產生的所有異常事故跟蹤分析、上報上級領導處理,并對返工費用進行成本核算、匯總分析。
4、成本匯總分析工作。
訂單下線后,根據生產的實際情況進行成本匯總分析工作,不合理的數據及時在數據庫中修改,查找影響成本升降的原因,制訂進一步降低成本的計劃。
5、完成上級安排的臨時性工作。
二、承擔責任
1、承擔訂單下達不及時造成的責任。
2、承擔錯計劃、漏計劃造成損失的責任。
3、承擔異常問題不落實解決造成的責任。
4、承擔工作不協調、造成高成本、低成本損失的責任。
三、落實處理
1、因工作不稱職、失職等責任由直接領導處理。
2、違反公司相關規定由公司人事行政部處理。
3、因工作失職造成其它部門的異常事故由公司按索賠處理規定統一處理。
成本工作計劃 篇2
1. 目的和范圍
為了使本項目成本管理規范化、程序化,切實為業主把好資金使用關,用好資金,根據我公司對造價管理的管理標準并結合本項目的特點制定本計劃。本計劃適用于本項目管理服務各階段的成本管理,并根據工程實際進展狀況作出及時調整。
2. 職責
2.3. 項目經理
2.3.1. 項目經理對項目管理各階段的成本管理負全面責任。
2.3.2. 負責與業主溝通, 細化合同關于成本管理工作的內容和范圍,明確項目管理部、業主、造價咨詢單位、監理單位造價管理的職責分工、工作流程和審批權限。建立項目成本管理制度。
2.3.3. 負責審批項目部出手的有關工程成本管理方面的重要文件、憑證等。
2.4. 項目合同造價管理組
2.4.1. 負責編制成本管理工作計劃,成本管理工作制度和項目成本管理工作流程。
2.4.2. 負責編制項目投資估算、項目投資目標分解、年度資金使用計劃。進行成本分析和投資風險因素分析,制定控制措施。
2.4.3. 審核初步設計概算,進行設計階段成本控制。
2.4.4. 審核造價咨詢單位提供的工作計劃和工程量清單等成本管理成果文件。
2.4.5. 協助業主組織或參與招標、采購階段的詢價、比選和商務談判,進行招標、采購階段的成本控制。
2.4.6. 負責施工階段工程變更、工程進度款支付、索賠費用的控制和管理。
2.4.7. 負責組織和審核工程結算。
3. 階段性項目成本管理計劃
3.1 土地審批階段
針對獲得土地使用權方面搜集相關信息,對于土地獲得所需要的相關文件涉及到的費用建立價格信息臺賬,做到每筆費用有據可依。
3.2 建設工程的立項階段
1) 充分利用各種社會資源簡化項目立項程序,加快項目立項進度,從而降低因工程延期造成項目成本的增加。
2) 確保項目立項審批所需文件的質量,盡量防止文件的第二次修改,降低過程成本,為項目后期工作打好良好的基礎。
3.3 設計階段
3.3.1 設計階段的目標及內容
1) 通過設計招標(含方案競賽),協助業主選擇高水平的設計單位和項目設計
隊伍,在規定的設計進度和投資限額內,完成符合業主和合同要求的高質量的工程設計。根據有關統計資料表明,計費用一般只相當于建設工程全部壽命費用的1%以下,但是這少于1%的費用對施工項目造價的影響度達到75%以上,由此,可見設計階段的成本管理對整個項目資金使用合理性有重要作用,對設計階段的成本管理顯得尤為重要。
2) 在保證項目投資管理目標即批復的初步設計概算的前提下,最大限度地滿足建設單位的要求,把有限的資金用到最需要的實體項目上。
3) 編制設計階段管理工作計劃,協助建設單位編制設計任務書、組織評選設計方案,招標選擇設計單位。
4) 編寫設計階段技術、經濟分析報告,經項目經理批準后提交業主。
3.3.2 方案設計的成本管理
方案階段項目部協助業主作好多方案技術經濟比較,提高投資估算精度,作好投資估算。采用設計招標形式選擇最合理的設計方案,促使設計單位采用先進技術,降低工程成本。
3.3.3 初步設計的成本管理
1) 項目設計任務書和初步設計方案應在充分考慮業主定位和投資目標的基礎
上,項目部工程技術人員和造價工程師必須密切配合,進一步進行技術和經濟分析比較,協助業主選擇相對經濟、合理、適用的設計方案。
2) 項目部編寫設計階段技術、經濟分析報告,經項目經理批準后提交業主。
3.3.4 施工圖設計的成本管理
1) 要求設計人員按照批準的總概算控制總體工程設計,各專業在保證達到設計任務書各項要求的前提下,按分配的投資額控制各自的設計,在滿足設計任務書和相關標準的前提下,采用合理的工藝技術,材料設備和合理的結構形式,使其設計造價接近投資限額或更少。
2) 審核工程設計概算。初步設計概算一般采用對比分析法、查詢法和詳細審查法等方式進行審查,項目部應結合設計圖紙審查進行設計概算審查。主要審查內容包括:設計概算的編制依據、編制方法、編制深度,設計概算的項目、規模、建設標準、配套工程投資,分析采用的定額水平與合理性,調查分析人工、材料、資源供應等基礎價格的合理性,施工方法和施工機械設備是否符合施工規劃的要求,取費標準是否合理,工程設備規格、數量與配置是否符合工藝設計要求,價格是否真實,單價分析的組成與計算程序、方法是否符合現行規定,概算項目的編制內容、編制水平、靜態投資、分年投資,技術經濟指標水平,檢查經濟效益分析
3) 編制技術經濟審核報告,經項目經理批準提交業主和設計單位。對不合理技術方案和設計概算,要求設計單位修改設計圖紙,調整設計概算。
3.4 招投標階段
根據招標采購工作計劃對擬采用招標方式招標的項目,項目部應審核招標代理機構或造價咨詢機構提供的工程量清單,審核結果提交業主和招標代理機構或造價咨詢機構。招標代理機構或造價咨詢機構對偏差部分進行修正后,方可進行招標。
3.4.1 招標階段成本管理的目標
通過招標的方式,在工程、貨物、服務的采購中選擇性價比較高的供應單位,做好在招標階段的成本管理。
3.4.2 設計招標的成本管理
嚴格按照業主的`要求,同時兼顧對項目總投資的控制。在設計招標階段協助業主選擇最優設計方案及最優的設計單位,以確保設計進度、質量、成本得到有效控制,不影響整體工程的進度。
3.4.3 施工招標的成本管理
準確把握設計圖紙,通過對建設項目的具體情況分析和投標單位的資格預審,編制招標文件,確定工程標底;通過評標、定標,選擇中標單位,并確定承包合同價。合理地確定工程標底是施工招標階段工程成本控制的一種重要方法,工程標底的確定往往因設計圖不全,材料的變更,或因市場價的不斷變化,難于有一個準確的數值。
3.4.4 監理招標的成本管理
通過招標選定有資質的工程監理單位,明確監理單位在工程中的工作范圍。
3.4.5 主要材料設備招標的成本管理
根據招標采購計劃對直接采購的項目,項目部應組織招標代理機構或造價咨詢單位、項目管理部、監理單位進行詢價,編寫詢價報告。嚴格控制材料等可變價格。對工程造價影響大,價格和質量較難把握的主要材料和大型設備應單獨招標。主要材料和大型設備的供應控制主要是價格和質量方面,應深入市場調查,然后定下主要材料和大型設備的技術指標及其質量,價格檔次,由投標單位按要求自行報價,形成投標價格,簽定合同時就形成了固定單價合同,防止施工單位以次充好,對其供應的材料應嚴格檢查。
3.5 施工階段
3.5.1 施工階段成本管理的目標
1) 使項目要求的質量、工期、費用所進行的全過程、全方位的規劃、組織、控制與協調。
2) 縮短工期、提高質量和降低造價。
3.5.2 投資人或項目管理者在工程施工階段對項目的管理是為使項目要求的質量、工期、費用所進行的全過程、全方位的規劃、組織、控制與協調。根據項目合同和項目約定的工程進度款申請和審批程序進行工程計量和工程款支付審批。根據合同和項目約定的工程變更費用申請和審批程序,審批工程變更費用支付申請。工程投資控制。項目部應建立工程進度款支付和工程變更費用及其它費用支付臺帳,并定期進行分析比較,編制項目造價分析報告,經項目經理批準后提交業主。費用索賠管理。項目部應根據合同和項目約定的索賠報審程序,與項目部工程技術管理人員配合,進行索賠處理和審批。
3.5.3 在組織措施上,督促承包商在保證質量和進度的前提下盡可能采取先進技術,以降低工程成本,制定先進的、經濟合理的施工方案,以達到縮短工期、提高質量和降低成本的目的。
3.5.4 加強材料、設備的采購和管理。材料費是構成工程施工過程中成本的主要內容,一般材料費占工程總成本的60%~70%。
3.6 竣工驗收階段
3.6.1 竣工驗收階段的成本管理目標
1) 避免承包商在結算過程中,虛報工程量和高套定額基價等以獲取高額利潤的行為。
2) 審核竣工內容是否符合合同要求、驗收是否合格,審核結算方法、計價方法、
優惠條款是否符合合同;按竣工圖審核工程量,在審核中,應根據竣工圖、設計變更、現場簽證等,按照國家規定的工程量計算規則逐項核對;嚴格執行計價依據與計價方法;嚴格審查設計變更簽證;檢查取費標準,是否按照國家及北京市相關計取。
3.6.1 從項目的的各個環節人手,找出控制要點,突出重點管理,實施建設過程嚴格監控,這樣以來,就可以將建設工程總造價控制在預計或理想的范圍內。
3.6.2 工程項目或工作單元竣工后,項目部應按合同和項目約定的工程竣工結算程序,及時組織施工單位、監理單位進行工程結算,審查施工單位報送并經監理單位審核的竣工結算報表,進行竣工結算。
3.6.3 協助業主與承包單位進行工程結算談判。
3.6.4 協助業主報送審計部門進行工程審計。
4. 項目部投資控制總結及資料歸檔
4.1 項目竣工結算完成后,項目部應組織投資控制分析總結,按照項目分解結構,編制項目各時間段投資分析對照表,包括目標值、調整值、實際結算值的對照及該工程分類指標分析、含鋼量、砼含量指標等。經項目部校核,項目經理批準后報公司造價部經理審定后歸檔保存,同時也作為公司造價數據庫內容由造價部保存。
4.2 項目投資控制總結是項目工作總結的組成部分,應按要求在竣工結算完成后一個月內完成。
4.3 記錄
項目成本管理形成的記錄按作業文件《項目管理資料管理規定》的要求收集、保存、歸檔。
5. 項目成本管理的全局統籌計劃
5.1 以策劃階段、設計階段為重點的建設全過程造價控制。
5.2 主動控制。工程項目造價控制,不僅要反映投資決策,反映設計、發包和施工,被動地控制工程造價,更要能動的影響投資決策,影響設計、發包和施工,主動地控制工程造價。
5.3 技術與經濟相結合。將技術與經濟有機結合,通過技術比較、經濟分析和效果評價,正確處理技術先進與經濟兩者之間的對立統一關系,力求做到在技術先進條件下經濟合理,在經濟合理基礎上技術先進,把控制工程成本的觀念滲透到各項設計和施工技術措施之中。
5.4 工程監理。從組織和管理的角度采取科學的措施確保建設項目工程成本目標、工期目標和質量目標合理地實現,為業主求得最佳投入產出。實踐證明,工程監理是控制工程成本的有效途徑。
5.5 合同管理。
成本工作計劃 篇3
回憶這個月的作業,我個人作業以本錢核算為重心,做好日常費用報銷和收購核算作業,經過加強本身學習、盡力把握出產工藝流程以及嚴厲執行費用報銷準則等辦法不斷進步管帳服務質量,促進作業正常有序地進行,圓滿完結了各項財政作業。作為我個人而言,本月的作業讓我感觸頗深,現將作業總結如下:
一、活躍做好本錢核算和費用報銷作業
擔任公司本錢核算作業,本錢處理是財政作業中重要的一項作業內容,只要把握出產工藝才干精確的核算本錢,作業期間我仔細學習公司出產工藝流程,首要包含產品結構構成、產品出產工藝、設備作業基本常識等,在費用報銷和付款單據審閱進程中,做到及時精確,嚴厲把關,把不契合公司報銷規則和付款條件的單據予以退回,責令整改。
二、活躍和諧各部分做好本錢核算的`根底作業
本錢處理作業來說,它是一項綜合性很強、涉及面很廣的處理作業,僅靠財會部分和本錢管帳作業是難以完結的。為了使公司本錢處理作業有計劃地進行,依據我本身作業特色,發揮本錢崗位主導作用,活躍和諧出產計算和庫房保管員對賬,到出產現場和庫房進行什物盤點作業,做到賬賬相符,賬實相符,和諧各部分,做好本錢處理根底作業。
三、及時、正確地進行本錢核算,展開本錢剖析
擬定公司本錢核算規程,及時精確的核算本錢。本錢核算在月末出產和庫房、財政對賬正確,現場制品、廢料盤點結束后,三日內完本錢錢核算。在完本錢錢核算根底作業后,仔細、全面地展開本錢剖析作業。經過本錢剖析,剖分出影響本錢升降的各種因素及其影響程度,正確點評公司內部各有關單位在本錢處理作業中的成果和公司本錢處理作業中的問題,然后促進本錢處理作業的改進,進步企業的經濟效益。
四、嚴厲審閱和操控各項費用開銷,盡力節省開支,不斷降低本錢
在審閱公司報銷單據進程中,嚴厲依照國家有關本錢費用開支規模和開支規范,以及公司各項準則和規則,嚴厲操控各項費用的開支,審閱各部分是否依照規則處理,簽字是否齊全等,并活躍根究節省開支、降低本錢的途徑和辦法,以促進公司更好的節省本錢,進步效益。
成本工作計劃 篇4
一、目的
為了實施對生產成本的規范化管理,將企業成本控制在合理的范圍內,特制定奔方案。
二、生產成本預算編制
(一)生產成本預算編制程序
各有關部門按照預算編制的要求,在每年XX月份向財務部提供下一年度及每月的成本預算資料,財務部于每年XX月份編制下一年度成本預算,經總經理審查后,于XX月底上報董事長,經批準后貫徹執行。
(二)生產成本的預算編制分工
財務部負責組織整個企業成本預算的編制。與生產成本有關的各專業管理部門按職責分工,分別負責生產技術經濟指標的制定、分管專業和生產成本的預算編制。
(三)生產成本的預算編制要求
財務部根據企業預算管理要求,結合上年度的成本實際完成情況,以及企業下達的年度定額成本計劃及企業是實際情況,編制本年度生產成本預算。
(四)生產預算的調整
由生產技術指標調整而造成的生產預算調整以及因企業因素而引起的成本增減,財務部按有關程序申請調整預算。月度生產計劃、各項生產技術指標的調整文件或資料,專業管理部門應及時提交財務部。
三、生產成本管理的方法
(一)基于經驗的成本管理方法
這是一種最為基礎的和較低級別的,但是應用最為普遍,在一定的條件下效果也是十分好的一種成本控制法。大多數企業的成本管理都是由此開始的,而其他每一種成本控制方法的最底層部分其實都是由此構成的。它是管理者借助過去的經驗來現實對管理對象進行控制,從而追求較高的質量、效率和避免或減少浪費的過程。
(二)基于歷史數據的成本控制方法
絕大多數企業都有意識或無意識地、全面地或部分地采取了這種成本控制辦法。其基本原理是,根據歷已經發生的成本,取其平均值或最低值(管理者通常會要求以最低值)作為當前階段或下一階段的成本控制標準。
(三)基于預算的目標成本控制方法
預算管理是有效的成本控制方法。按計劃來花錢,自然就不會亂花錢、花冤枉錢,因為計劃通常是事前經過在各部門的共同參與下,反復討論協商出來的。不過預算一旦執行以后,也不是鐵板一塊,必要的時候是可以作適當調整的。最重要的是,有預算管理一定會比沒有預算管理好。
(四)基于標桿的目標成本控制方法
所謂標桿,就是樣板,就是別人在某些方面做得比自己好,所以要以別人為楷模來做,甚至比別人做得還要好,或說別人做到了那樣的效果,所以我也要求自己達到甚至超過那樣的效果。
(五)基于市場需求的目標成本控制方法
基于市場需求的目標控制方法(我有時也把它稱為“基于決策層意志的成本控制法”,因為這種方法在使用過程中,決策者的意志將起主導作用)。這一方法已經被眾多的企業所采用,即實踐證明它是一種十分有效的控制成本的手段。人的潛力是無限的,有時候看似不能達到的目標,如果有一個強權者一定要讓人們達到它,它有時還真得能夠如愿以償。許多企業往往并不知道自己企業是否存在降低成本的空間,采取這種方法,有時可以把海綿中所有的水都擰干。
(六)基于價值分析的成本控制方法
使用該方法企業往往設有一個專門的部門來負責“降低成本”,他們分析現有的工作、事項、材料、工藝、標準,通過分析他們的價值并尋找相應的替代方案,可以相應地降低成本。
四、生產成本的考核
(一)考核辦法
根據全面預算要求,實施目標管理的考核辦法,建立定額成本管理機制,通過對生產成本計劃和生產成本實際指標的對比,對生產部生產成本的控制情況進行分析、考核。
(二)考核主體
1.由生產部經理、財務部經理以及生產成本管理相關的各部門負責人組成目標成本監督小組,作為生產成本考核的主體。
2.財務部按照成本習性,對生產基地目標成本管理工作負有業務指導與監督義務。對于出現一般問題,財務部經理直接解決,解決無效時報總經理解決。
(三)考核實施
考核為季度考核和年度考核相結合。考核主體構成的考核小組通過各項成本計劃指標與成本實際指標的測算、分析,對生產部生產成本控制情況進行確認,并根據企業的考核獎懲標準針對考核結果實施獎勵和懲罰。
五、生產成本管理的問題
(一)成本管理方法不當,沒有形成有效的目標成本指標體系
成本管理是企業經濟管理的重要組成部分,成本管理的主體應該是企業,成本管理的動力來自于企業對效益化的需要。目標成本則是指企業在一定時期內為保證目標利潤實現,并作為全體職工奮斗目標而設定的一種預計成本,它是成本預測與目標管理方法相結合的產物。
(二)成本核算方法不當造成失真
成本核算是成本管理工作的重要組成部分,它是將企業在生產經營過程中發生的各種耗費按照一定的對象進行分配和歸集,以計算總成本和單位成本,完整地歸集與核算成本計算對象所發生的各種耗費;正確計算生產資料轉移價值和應計入本期成本的費用額;科學地確定成本計算的對象、項目、期間以及成本計算方法和費用分配方法,保證各種產品成本的準確、及時。
(三)成本預算和成本分析流于形式
根據企業發展的要求,將投資、成本、費用、收入及分配等全面納入預算的大預算管理成為目前企業成本預算工作的.重點。大預算管理是在新的形勢條件和目標任務下提出的,以堅持市場化、完善業績驅動為核心,以開展對標、追趕先進為方向,以滾動預算目標、年度預算和月度跟蹤預測為手段,以管理性支出標準化體系為配套政策,以信息化管理平臺為技術支撐,不斷提高企業競爭力,促進企業的可持續發展。
成本分析是成本管理的一個重要環節,有的企業成本分析只局限于事后的產品成本報表分析,反映產品成本計劃的執行或同期完成情況,只是簡單的數字羅列。進行成本分析的目的絕不單單在于揭示實際成本與計劃(或目標)、與同期成本的差異以評估績效,更重要的是通過了解成本形成的過程及成本發生的前因后果,以便更好地進行成本控制。
六、生產成本管理問題的解決方案
(一)樹立全員生產成本管理意識,推行成本責任制度
企業領導在把經濟效益作為企業管理首要目標的同時,必須樹立全員生產成本管理意識,并且在生產車間推行成本責任制,分權管理,逐級授權,層層負責。從而激發人的內在積極性,明確權責范圍,使各生產部門始終保持與企業整體目標一致。
(二)建立嚴謹的生產成本管理科學體系按照現代生產成本管理七個職能,建立嚴謹的生產成本管理科學體系。
1.成本預測。根據企業目前經營狀況和發展目標,利用定量和定性及用因果分析法,對企業未來成本水平和變動趨勢進行預測。
2.成本計劃。根據成本預測,編制計劃期內生產耗費。
3.成本決策。根據成本計劃或既定的目標,在成本預測的基礎上,擬定出各種降低成本的可行性方案,通過對各方案進行分析計算,從中選出經濟效益和社會效益的方案,使目標成本化的過程。
4.成本預算。是保證成本決策所確定的方案得以在實際中貫徹執行,研究實現目標的途徑和方法。
5.成本控制。為實現企業經營目標,就必須對企業的生產活動加以控制。就是對企業的生產經營活動中所發生的各項耗費,以及影響成本的各種因素加以管理,發現
其與目標成本的差距,及時采取相應的措施加以調節和干預,以保證成本目標的實現。它按控制時期的不同分為事前控制、日常控制。
6.成本分析。對實際發生成本與標準成本之間產生差異的性質因素以及每種原因造成的影響,揭示成本差異的構成,針對具體情況采取相應的措施,及時糾正偏差。
7.成本考核。對原料、主要材料、輔助材料等消耗指標執行情況與預算的差距,明確責任,實行獎懲,以確保成本計劃順利完成。根據各車間各部門,規定不同的考核指標,按期進行考核評比。
(三)改革用人機制,建立一支專業的生產成本管理隊伍
在生產一線的關鍵崗位或者控制點改革用人機制,采取比較可行的措施,實行人員合理配置,人盡其才。才外還要建立一支專業的生產成本管理隊伍,各生產車間應配備成本工程師,使之從根本上降低成本,管理好生產。
(四)提高成本會計水平,加快網絡建設
成本會計工作要順應國際國內市場環境以及企業生產環境的變化,必須學習國內外一切先進的生產成本管理經驗,按照“以我為主,博采眾長,融合提煉,自成一家”原則,結合企業實際認真研究。選擇適合于自已企業的核算方法。逐步從核算型向管理型轉變,提供滿足生產成本管理信息。
加快企業的網絡建設,必須將企業的各個子系統融入企業整個管理的信息系統,形成企業內部局域網。通過信息共享及時掌握生產運行狀態,實現成本實時跟蹤和控制,及時發現生產成本管理問題并得以及時解決。推動會計電算化發展,使會計電算化能夠提供成本管理方面的信息。從而為生產成本管理提供可靠的技術支持。
七、生產成本分析
(一)生產成本分析目的
揭示成本管理中存在的薄弱環節,充分暴露和發現矛盾,為制定降低成本的具體措施提供依據,保證目標成本的實現。
(二)生產成本分析的形式和內容
1.分析形式:企業實行全面分析與專題分析、事前事中與事后分析、定期分析與不定期分析相結合的生產成本分析方法。
2.分析內容:
(1)月度主要分析生產成本與經濟技術指標的偏差。
(2)季度主要進行專題分析。
(3)半年或年度分析主要進行成本綜合分析,既要與上年同期比,又要與年度目標成本計劃比。
(三)生產成本分析的實施
1.事后的生產分析是向總經理進行書面報告的最主要形式,財務部的成本分析報告應與月度X日、季度X日、年度X日內完成。
2.各專業管理部門分管指標的分析分別于月度XX日內以書面形式提交財務部。
3.按月、季、年召開成本分析會議,就成本管理中出現的問題制定整改措施,作出相應決議,定人、定事、定日期,并指定有關部門會后檢查與總結,成本分析會議可結合經濟活動分析會進行。
成本工作計劃 篇5
(一)領貨控制
1:實行原料采購規格標準化,根據烹制各種菜肴的實際要求,制定各類原料的采購規格標準,把好驗貨關,不合格的堅決不進廚房。
2:嚴格控制領貨數量,每日查看廚房各種原材料的`儲存情況,并根據當日餐飲預訂和其他營業需要以及市場可供應情況,再下采購單。
(二)驗收控制
1:對所有原料、物品都應計量后,如實登記。
2:核對交貨量與訂購量是否一致。
3:檢查原料質量是否符合規格標準要求。
4:檢查價格是否與酒店訂購價格一致。
5:如發現數量、質量、價格有誤差,應拒收或要求調換。
(三)儲存控制
1:按不同原料分類,并采取相應的儲藏方式。
2:一般原料與貴重原料要分別保管。
3:采購量要適當,防止長期儲存,食品變質。
4:輪換食品存貨,貫徹“先進先出”的原則,定期檢查食品有效日期和入庫日期。
(四)加工烹調控制
1:對各種肉類、禽類、海鮮和其他原料由廚房根據切割烹燒測試 與起到節約成本。
2:應根據業務預測制定每日餐菜肴生產計劃并根據情況變化進行調整,以求準確。
3:制定投料標準量,切配過程堅持使用量具、秤具、以確保重量。
4:菜肴生產分量控制,按標準投料生產,成品裝盤時按分量規定裝盤出品。
5:節約用水、電、氣的用量,盡可能物盡其用,避免浪費,起到節約成本的效果。
當然以上只是一些框架性的思路,要建立完整性的成本控制體系,除了建立完整的制度之外,還需要進行許多細化的工作,同時要提高員工的思想認識,只有每位員工都能真正到認識到成本控制的重要性,才能起到節約資源成本的效果作用。
成本工作計劃 篇6
首先、在接手這份工作后我對我的工作進行了歸集以及制定行動計劃
第一、工作歸集:
發生業務的憑證的記錄和帳簿登記,明細報表、科目余額表的出據,現金的每周盤點,銀行存款的每月對帳,工資的核算(結算清單、工資表審核),其他臨時事件的處理,倉庫情況的關注,工資核算方法的改進,制造工藝的熟悉以及原材料等的熟悉!同時學習稅務方面的知識和處理方法!
第二、行動計劃:
1、憑證當日發生當日記帳,帳簿登記待憑證編號后及時登記,明細表和余額表結帳后馬上出來,現金每周盤點,銀行存款結帳后核對!工資結算從每月1日開始做完結算清單,其他事項基于基本工作完成后合理的安排時間進行!
2、車間和后勤的費用耗費主要反映在制造費用和管理費用上!以此作為細分的依據,不必要再做新的統計報表!但是在費用產生后在兩項費用上摘要處做出費用產生的明細說明成本會計工作總結。
3、各車間生產成本和完工產品的成本核算:第一是生產日報表!(關于耗用的材料,產出的半成品,報損(正常和異常))!完工產品成本主要是包括材料,人工,制造費用!各車間再根據材料的耗費,人工工資,車間所耗費的制造費用!組成車間的生產成本!各車間的生產成本總和理論上應該等于完工產品的成本!
4、設備和工具的臺帳的建立!!包括分布情況,損壞情況等!
5、車間的在產品,完工半成品,產成品的統計臺帳和日報表!
其次、就這段時間的工作匯報:
第一、對各個車間的人工工資按工序,工種不同進行月份,年度匯總,因為在做此項工作時,8月發生尚未完結,我的匯總日期由20xx年8月到20xx年7月。
第二、配合行政后勤對所發生的費用進行月度、年度匯總,并幫助理出明細!
第三、8月所發生業務的帳務處理,包括記帳憑證的記帳,登帳,明細表和科目余額匯總表的出據,憑證的裝訂等工作。
第四、制定統計員培訓教材
第五、做出倉庫報表/單據填寫、傳送,粘貼的注意事項。
第六、每周的現金盤點和月末的銀行對帳。
第七、參加公司安排的培訓:一個是參加打樣的培訓,學習遮陽篷的組裝(BW10000系列);二是觀摩魯柏祥教授《順理成章》管理講座;三是觀摩余世維的《職業經理人常犯的11種錯誤》管理講座;四是去余杭地稅學習個人所得稅軟件的下載安裝以及申報。
再次、我對試用期這段工作的感想:
我覺得我作為公司聘用的成本會計,我沒有完成一個成本會計應該做到的事情。
主要是荊總交代的工價問題,至今沒有找到合適的解決辦法,眼看旺季就將來臨,我深感慚愧!再就是作為成本會計我沒有對公司成本狀況做出分析,基本的成本核算數據都沒辦法做到90%的準確和完善!成本管理是一個公司核心,要使公司達到利潤最大化,那我們只有在保證產品質量和性能的情況下使成本消耗最小化,企業的核心力量的競爭歸根到底就是成本消耗的競爭。
利潤是企業生存的命脈,而成本是這個命脈的主脈!不論是市場價格的競爭還是市場占有份額的競爭都要源于成本!所以對于我現在的`工作來說,我認為自己作為成本會計很不稱職!為此我對自己目前的現狀找了很多的借口和理由。
我也列出來,首先我認為車間帳務不清晰不明確,倉庫數據流不暢通甚至是數據根本就不準確,倉庫的出入貌似真空狀態,這還造成應付帳款難對,材料消耗未知,倉庫庫存不明。
等等基本的核算數據沒有,會計的分析是基于數據來的,沒有數據何談分析?那我的建議是先建立基本的數據,而且要對數據進行備份存檔!我的工作當中,我回顧了一下,我發現我的大部分時間都用在了記帳,登帳……
也就是說本來應該記帳會計做的事情,我想既然公司安排我做這個事情,也無可厚非,我也在不斷的努力,爭取能把記帳會計和成本會計的雙重角色扮演好,但是目前看來做的并不好,還請荊總諒解!
以后如果我能順利的度過試用期而得以在公司繼續工作的話,我會對于這塊工作加倍的努力,但是我不知道以我的能力能否扮演這個雙重角色!找了這么多的理由,為自己開脫不是我的原意,只是想給自己一點緩沖的空間,也不知道是對是錯,但是我從沒有向任何人推脫過責任!因為這的確是我自己工作的失誤和能力的欠缺!
我對以后的工作特別是關于成本控制的思路我也想跟你說一下,我的三步走;第一步我想做的是建立起直觀的數據報表,第二步是對于數據上出現的異常做出分析,第三是對分析后的問題找出解決的辦法,形成規范,保證同類問題不自發生,
成本工作計劃 篇7
一、強化目標意識積極組織財政收入
今年縣政府下達我鎮財政收入目標任務為1.89億元,其中:國稅2200萬元,地稅1.69億元。財政一般預算收入目標任務為1.73億元。1-11月份共完成財政收入1.76億元,占年目標任務的93%,同比增長29%。其中:國稅完成1789萬元,地稅1.58億元,分別占年目標任務的81%和94%,與去年同期相比分別增長2.2%和33%。1-11月份完成一般預算收入1.47億元,占年目標任務的85%,增幅21%。剔除考核收入1-11月份完成參與財力分成的實際收入2747.31萬元,其中:國稅1789.88萬元、地稅957.43萬元,分別占目標任務的89%和57%,同比分別增長2.3%和3%。主要由以下四方面構成:一是工業企業(92戶)765.8萬元。其中:縣園區招商引資企業(2戶)390.67萬元,主要是淮安波倫混凝土378.36萬元;鎮工業集中區企業(16戶)152.59萬元;屬地內的其他工業企業(74戶)222.54萬元。二是建安企業、商業及三產服務企業(440戶)1580萬元。其中:建筑企業(8戶)175.81萬元;運輸業(3戶)263.41萬元,主要是順緣物流公司入庫稅款254.16萬元;服務業(42戶)523.9萬元;商業企業(68戶)543.51萬元;其他個體經營戶(319戶)73.37萬元。三是臨散稅收106.47萬元。四是開票點295.04萬元,其中:國稅委托代征148.52萬元。除國、地稅部門納入正常管理的企業和個體工商戶以外,年初對鎮稅收管理辦公室下達了零散稅收641.4萬元的征收任務,稅收一條線人員能牢固樹立時間觀念、任務觀念、責任觀念,通過加大征管力度,1-11月份組織征收零散稅收621.51萬元,其中:運輸稅254.16萬元,開票點136.93萬元,房產稅91.5萬元,餐飲稅52.12萬元,市場稅30萬元,網吧、歌廳、洗浴等其他服務業稅收11.9萬元,鎮委鎮干護稅44.9萬元。
二、規范財務管理嚴格壓縮支出
為確保黨委政府各項工作的正常開展,堅持量入為出的原則,強化預算管理。根據鎮政府《關于進一步加強財政管理工作的'意見》,加強財務管理,規范財務收支行為,取消所有帳外帳和小本戶,所有收入及時足額繳存專戶,賬務處理達到日清月結,嚴格控制庫存現金限額,在支出管理方面嚴格把關,對不符合要求和違規的支出票據杜絕入帳。進一步規范了公有資金采購和工程項目管理招投標手續,從而降低了支出成本,及時化解財政風險。由于漣城屬城關鎮,財政支出壓力大,全鎮財政負擔人口達1290人,其中:行政72人,事業92人,退離休97人,遺補30人,村干部113人,五保戶95人,居委會退休、農工及鎮企退休工人生活補助等各類其他人員791人。1-11月份實現財政支出總額3210.41萬元。其中:人員工資、津貼、各項補助、社會保障繳費等1215.83萬元;辦公費、水電交通費、設備購置費、工程費、維修費、工會經費、鎮工業集中區及村級創業園等各項支出1994.58萬元。
三、嚴格執行惠農政策不斷增強服務意識
1、認真執行財政涉農補貼政策,今年以來全鎮通過“一折通”發放的農作物補貼以及家電、汽車、摩托車下鄉等各種涉農補貼共19個項目(主要抱括:油菜良種補貼、五保戶補助、能繁母豬補貼、撫貧項目貸款、村干部考核報酬、獨生子女傷殘等扶助金、計劃生育獎勵補助金、農工補貼、家電下鄉補貼、摩托車汽車下鄉補貼、糧食直補、農資綜合補貼、玉米及三麥糧種補貼),1-11月份累計發放補貼資金528.5萬元。在我鎮沒有發生一起因涉農資金補貼的發放而引發的上訪事件。
2、向上級有關部門爭取資金120萬元,分別在牌坊、西蔣、荷緣、城東、蓮花等社區新建農橋5座;在荷緣社區新建蔬菜大棚50畝,并且順利通過市縣有關部門的驗收。
四、圍繞工作重點積極做好黨委政府的各項中心工作
1、按規定時間完成鎮政府下達本部門的新增私營企業3戶,新增個體工商戶30戶,新增私營企業注冊資本金720萬元。
2、嚴格遵守黨委政府的各項規章制度,做好后服務,財產物資的登記管理,大宗物品的申報、采購、招投標等相關工作。
3、配合鎮審計辦按季度對鎮屬各部門、各社區以及重點項目的帳務審計,對審計中發現的問題及時提出整改意見。
4、做好分工社區的各項工作。
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