客房管理制度（通用15篇）

　　在快速變化和不斷變革的今天，人們運用到制度的場合不斷增多，制度對社會經濟、科學技術、文化教育事業的發展，對社會公共秩序的維護，有著十分重要的作用。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編為大家收集的客房管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　客房管理制度 篇1

　　為提高賓館衛生，為顧客提供清新，整潔的消費環境，特制定以下制度：

　　一、每天早晨，各個樓層對各自負責的工作區域進行打掃，包括樓道衛生。樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換，滅火器的抹塵，各樓區域的`花區定時澆水，如有任何一項不按時清理，每人每次扣10元。

　　二、客房內不能出現死角衛生，其中包括門后，電腦桌后，床底。空調定時清理，大房間內沙發套，窗簾定時清洗，麻將桌牌要擺放有序。桌底要清掃。如有一項不按時清理，每人每次扣10元。

　　三、客房內抹塵要仔細到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違反每次扣10元。

　　四、客房內蓋杯，電壺要清洗到位，壺內不得有殘渣，飲水機桶要更換及時，違者每次扣5元。

　　五、客房內門，衛生間門，開關，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點及時清理，違者每次扣5元。

　　六、客房內床單被罩做到一客一換，其中包括鐘點房，損壞的布草要及時更換，以便使用。不退的房間客人不在時，必須更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。

　　七、客房內空調水及時倒掉，違者罰5元，造成嚴重后果的，處罰加重。尤其是夏天。

　　八、客房內拖鞋清理干凈，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。

　　九、衛生間內馬桶清理干凈，表面不得有水漬，尿漬，桶內不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。

　　十、衛生間洗漱用品應齊全，如發現漏配任何一樣，每次扣5元。

　　十一、衛生間頂，墻壁或玻璃門清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發現每次扣5元。

　　十二、服務員查房時應仔細快捷，如發現漏查商品自己承擔，漏配商品每次扣10元，沒補齊的商品及時上報前臺。

　　十三、打掃衛生時，不得用熱水，如發現一次扣20元。

　　十四、不得有抹布，用過的布草遺留在房間，如發現每次扣5元。以上制度望員工自覺遵守，若違反嚴格按照制度執行，不留任何情面。

　　客房管理制度 篇2

　　一、目的

　　為提高酒店衛生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境，特制定本規定。

　　二、內容

　　1．衛生管理包括個人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個方面。

　　2．每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。

　　3．專業衛生清理部門和人員對所負責的區域和工作項目進行專業化清潔與管理。主要指公共衛生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門及其人員。

　　4．個人衛生管理標準：

　　（1）員工儀容儀表和個人衛生。

　　（2）掌握必要的衛生知識。

　　（3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。

　　5．食品衛生管理標準參見《xxx》。

　　6．物品及設備衛生管理標準：保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。

　　7．衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究責任和進行處罰。

　　三、考核

　　1．物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。

　　（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問題，每處給予xxx—xxx元的.處罰。

　　（2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發、皺褶等衛生問題，每處給予xxx—xxx元的處罰。

　　（3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環境衛生問題，每處給予xxx-xxx元的處罰。

　　2．凡屬周期性衛生清理工作，因到期沒有清理形成衛生死角的，給予xxx元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。

　　3．在個人衛生和食品衛生方面違反規定的，按照酒店相關制度進行處罰。

　　四、本規定自下發之日起執行。

　　客房管理制度 篇3

　　1.客房清潔準備工作：

　　檢查客房清潔車內的各類布草、客用品、抹布、清潔用品等(包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑)是否齊備，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門。

　　2.通風換氣：

　　拉開窗簾，開啟空調及排氣系統，或開窗通風換氣。

　　3.清出不潔物品：

　　將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完畢后洗手。

　　4.整理床鋪：

　　從客房清潔車取出潔凈布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套， 最后鋪上床罩。

　　5.電話：清潔除塵：

　　用干凈抹布，從話簡到機身電話抹干凈，然后用消毒劑對話筒進行消 毒，或更換新的電話消毒膜(按產品設計要求定期更換)。

　　6.清潔家具及室內物品：

　　從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內外、窗臺、燈 具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。

　　7.清洗垃圾桶及煙灰盅：

　　將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。

　　8.地面清潔：

　　吸塵或濕式拖地，完畢后洗手消毒。

　　9.補充物品：

　　補充食品、飲料和各類房內客用品。

　　10.清洗衛生間：

　　首先換上衛生間清洗專用衣，有條件的酒店最好是設立衛生間清洗專人。然后按《旅業客房衛生間清潔操作規程》進行。

　　11.客房杯具的洗消：

　　由專人按《旅業客房杯具洗消操作規程》在專用的杯具洗消間內進行。

　　12.客房空調及排氣系統保潔：

　　(1)對空調系統的'回風口″出風口和濾網進行定期清潔。兩周內不少 于一次保潔，并保持于凈。

　　(2)對客房及其衛生間的排氣扇進行定期清潔，兩周內不少于一次保潔，并保持干凈。

　　13.客房地毯保潔：

　　客房內及過道的地毯必須進行定期清潔，應兩周不少于一次保潔，并保持干凈。

　　客房管理制度 篇4

　　客房防火制度：

　　1、部門內設置一名安全檢查員(安全知識由保安部統一安排培訓)。

　　2、客房服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作，隨時注意火源、火種，如發現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾帶內以防著火。

　　3、對房間內配備的電器應按規定及有關制度辦理，發現不安全因素如短路、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報保安部。

　　4、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應及時報告保安部。

　　5、要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規定的，要及時報告保安部。

　　6、樓層服務人要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉，勤看，勤查，勤聞，勤說)，尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災。

　　7、服務員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動，并維護好轄區內一切消防設施，設備。

　　8、在遇有火情時，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場和客人的財產安全。

　　9、部門負責人為該部門安全第一責任人。

　　10、要認真執行酒店有關防火規章制度。

　　客房服務員崗位崗位職責：

　　1.做好轄區內的衛生工作，保證物品清潔，擺放整潔。

　　2.及時補充客人所需的各類物品，做好包房的收領工作。

　　3.負責檢查所在區域設備設施的運轉情況，及時報告維修項目，發現異常時，上報處理。

　　4.負責區域內空調排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節，保證營業場所，所需要的標準及營業氣氛。

　　5.負責布草及其他客用品的盤點，取送，報損，賠償并做好消毒工作，保證客人的安全。

　　6.熟悉營業場地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務項目，價格，積極做好推銷。

　　7.為客人提供食品，飲品，點鐘，叫醒等各類服務工作，熟記客人特征，并負責客人的物品保管寄存等事宜。

　　8.愛惜公司的財產，力行節約，按質按量的完成上級交辦的各項事宜。

　　9.配合領班和對包房的使用情況，準確規范的填寫各類單據。

　　10.牢記區域內的.通道，消防設施的布置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認真做好交接班記錄

　　11.認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時反饋給上級。

　　12.積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻保持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業的形象。

　　客房優質服務的“四化”要求：

　　一)服務設施規格化

　　服務設施是客房提供優質服務的物質基礎。俗話說“巧婦難為無米之炊”，沒有規格化的服務設施，提供優質服務就是一句空話。規格化的服務設施主要包括四個方面：

　　1、設施配備必須齊全。客房設施配備必須齊全。從服務設施規格化的要求來看，主要設施設備包括：床鋪、床頭柜、辦公桌、沙發椅、小圓桌、沙發、地毯、空調、壁燈、臺燈、落地燈、音響、壁柜、電視機等。

　　2、設施質量必須優良。客房上述設施和設備，就其數量而言，各客房基本相同;但就質量而言，而因客房等級規格不同而區別較大。設備質量優良的具體要求是：造型美觀，質地優良，風格、樣式、色彩統一配套，注意種種等級、各種房間的同一種服務設施保持一致，不能給客人以東拼西湊的感覺，以此反映客房的等級規格。

　　(二)服務用品規范化

　　客房服務用品是直接供客人消耗的，同樣是提供優質服務的物質基礎。如果服務用品配備不全，質量低劣，就不能提供規范化的優質服務。客房服務用品規范化的具體要求是：

　　1、客用一次性消耗物品必須按規格配備，保證需要。客房客用一次性消耗物品是每天需要補充的。這些物品配備要根據間/天客房消耗定額，保證質量優良。

　　2、客用多次性消耗物品必須符合配備標準，及時更新。客房的床單、枕套、毛巾、浴巾等棉織品和煙缸、茶杯、玻璃杯等要根據客房的等級規格配備。

　　(三)服務態度優良化

　　服務態度是服務人員思想覺悟、服務意識和業務素質高低的集中表現，是規范化服務的基本要求。客房服務態度優良化的重點是要做到主動、熱情、周到、耐心。具體說來是：

　　1、主動。主動就是服務于客人開口之前，是客房服務員服務意識強烈的集中表現。其具體要求：主動迎送，幫提行李;主動與客人打招呼，語言親切;主動介紹服務項目;主動為重要客人引路開門;主動叫電梯，迎送客人。主動為新到的客人帶路到別的娛樂區域;主動照顧老弱病殘客人;主動征求客人和陪同人員的意見。

　　2、熱情。即在客房服務過程中態度誠懇、熱情大方、面帶微笑，在儀容儀表上要著裝整潔、精神飽滿、儀表端莊，在語言上要清楚、準確、語調親切、柔和;在行為舉止上要有樂于助人、幫助客人排憂解難的精神，恰當運用形體語言。

　　3、禮貌。就是要有禮節、有修養，尊重客人心理。既不妄自菲薄，見利忘義，在客人面前低三下四，喪失人格和國格;又不夜郎自大，盛氣凌人，反對店大欺客，衣帽取人的思想和行為。要繼承和發揚中華民族熱情好客的一貫美德。

　　4、耐心。就是不煩不厭，根據各種不同類型的客人的具體要求提供優質服務。工作繁忙時不急躁，對愛挑剔的客人不厭煩，對老弱病殘客人的照顧細致周到，客人有意見時耐心聽取，客人表揚時不驕傲自滿。

　　5、周到。就是要把客房服務做得細致入微，周詳具體。要了解不同客人的生活喜好，掌握客人生活起居規律，了解客人的特殊要求，有的放矢地采用各種不同的服務方法，提高服務質量。并且要求做到有始有終，表里如一。

　　(四)服務操作系列化

　　客房優質服務以客人來、住、走活動規律為主線。從服務操作系列化的要求來看，主要是貫徹執行“迎，問，勤，潔，靜，靈，聽，送”的八字工作法。

　　迎——禮貌大方，熱烈迎客。客人來到客房，主動迎接，既是對客人禮貌和敬意的表示，又是給客人留下良好第一印象的重要條件。熱情迎客，一要舉止大方，衣著整潔，精神飽滿;二是態度和藹，語言親切，動作準確適當;三要區別不同對象。

　　問——熱情好客，主動問好。客人住店過程中服務員要像對待自己的親人一樣關心愛護客人，體現主人翁責任感。要主動向客人問好，關心他們的的生活起居、身體狀況、生活感受，主動詢問他們的要求，滿足他們的愛好。

　　勤——工作勤快，敏捷穩妥。勤是服務員事業心和責任感的重要體現。勤快穩妥，要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤。手勤就是要及時準確地完成工作任務;眼勤就是要注意觀察客人的需求反應，有針對性地為賓客提供隨機性服務;嘴勤就是要見了客人主動打招呼，主動詢問需求，切不可遇到客人不言不語，低頭面過;腿勤就是要行動敏捷，不怕麻煩，提高服務效率。

　　潔——保持清潔，嚴格衛生。客房服務過程中，清潔衛生是客人的基本要求之一。每次整理客房、衛生間、會客室、書房后，都要做到嚴格消毒，消除被消費的痕跡，保證各種設備、用具和生活用品清潔、美觀、舒適。

　　靜——動作輕穩，保持肅靜。客房是客人休息或辦公的場所，保持安靜也是優質服務的基本要求，服務人員在準備用品，打掃衛生時要做到敲門輕，說話輕，走路輕。服務過程中，不得大聲喧嘩、吵鬧、唱歌。隨時保持客房、樓道的安靜氣氛，以體現客房服務的文明程度。

　　靈——靈活機動，應變力強。服務過程中必須具有較強的應變能力。必須根據客人的心理特點、特殊愛好采用靈活多樣的方法。如對動作遲緩、有殘疾的客人應特別照顧;對性格開朗的客人說話可以隨和一些等等。

　　聽——“眼觀六路，耳聽八方”。服務人員要隨時留心觀察客人情況，征求客人意見，隨時發現服務過程中的問題和不足之處。一經發現，就要及時改進和彌補。

　　送——送別客人，善始善終。客人離店既是客房服務的結束，又是下一輪服務工作的開始。為了保證整修服務工作取得良好的效果，給客人留下美好的回憶，同時也為了爭取回送客，就必須人旅途愉快，歡迎下再度光臨。

　　上述八字工作法，形成一個完整系列的服務過程，是客房服務質量標準的本質表現，需要引起全體服務人員的度重視。

　　客房管理制度 篇5

　　1、健全衛生管理制度，建立完善的衛生管理檔案（衛生許可證申辦申請書，人員花名冊及健康證、培訓合格證取得時間，監督監測資料等），配備專人管理衛生工作。

　　2、必須亮證經營（衛生許可證），持證上崗（健康證、培訓合格證）。直接為顧客服務的從業人員，每年應進行一次健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的.工作。

　　3、保持場所內、外環境整潔，經常開窗換氣，不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛生，專布專用，物見本色還要定期消毒。空調器濾網或風扇清潔無積塵。環境整潔、美觀，下水管通暢，地面無果皮、痰跡和垃圾，公用衛生間要每日清掃、消毒，設置能密閉的垃圾容器，采取切實可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設施。

　　4、從業人員應掌握本職工作所需的衛生知識，應經常保持個人衛生，勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發，不涂指甲油，不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作專人負責，做到一客一換、一消毒，長住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

　　5、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，徹底消滅室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

　　6、認真執行“法定傳染病報告”及“公共場所危害健康事故報告”制度。

　　7、嚴格執行《公共場所衛生管理條例》，自覺接受衛生監督員和群眾的監督。

　　客房管理制度 篇6

　　為使各項工作有一套切實、可行的管理制度和標準，做到有章可循、有據可依，實現嚴格管理，以管理促效益的目標，確保日常工作能夠得以正常開展，特制定本細則。

　　一、員工必須遵循的行為準則

　　1、誠實，是員工必須遵守的道德規范，以誠實的態度對待工作是每位員工必須遵守的行為準則;

　　2、同事之間團結協作，互相尊重，互相諒解是搞好一切工作的基礎;

　　3、以工作為重，按時、按質、按量完成工作任務是每位員工應盡的職責。

　　二、工作制度

　　1、上班時間內一律著本店配制的統一工作服，不得在工作服外罩便衣，季節變換統一更換著裝;

　　2、必須保持衣冠整潔，儀表大方，不得留長指甲、染指甲，保持清雅淡妝，不得濃妝艷抹，頭發保持干凈、整齊，后不過肩，前不過眼，不得披頭散發，飾物只限于耳釘、手表;

　　3、舉止要端莊，在見客人和領導時應禮貌問好，在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懶腰、打哈欠等一切不禮貌的行為。

　　三、勞動紀律

　　1、切實做到“十不”

　　①不遲到、不早退、不曠工;

　　②不撤離職守，不串樓層聊天;

　　③工作繁忙時不看書、報;

　　④不干私事;

　　⑤不會客;

　　⑥不用電話閑談亂扯;

　　⑦不在客房內與客人閑聊;

　　⑧不亂動用客房物品;

　　⑨不私自在客房內看電視、洗衣服、洗澡、休息;

　　⑩不私自開客房留宿親朋好友。

　　2、嚴格按照操作規程辦事，履行崗位職責和交接班手續，防止發生差錯，如有發生必須及時報告部門經理，設法彌補。

　　3、布草間、工作車內必須保持清潔有序。

　　4、樓層房卡、鑰匙必須隨身攜帶，嚴禁將其交給客人，值班人員臨時離開時必須將其樓層房卡、鑰匙交給副班，不得隨意放在服務臺(或其它地方)

　　5、服務員無權告訴或暗示客人本樓層有無空房，更不能擅自開啟接待客人。

　　6、遇到客人和領導批評，無論對錯，須冷靜對待，耐心解釋，不得與領導或客人發生爭吵，更不能總強調個人理由。

　　7、不能同賓客拉關系，辦私事，賓客主動贈送紀念品應婉言謝絕，并及時報告部門經理，聽后處理，不準收取小費，如有客人堅持，無論多少如數上交，不得占為己有。

　　8、無事生非、挑撥離間、損害職工團結、影響生活和工作秩序、違反操作規程，造成損失者均視情節輕重給予處理。

　　四、文明禮貌

　　1、對賓客要面帶微笑，主動問好，“請”字當頭，必須熟練掌握及運用“五聲”要求(迎、送、謝、答、歉聲)

　　2、服務員必須做到“三輕”(說話、走路、操作)，接電話時聲調要溫和禮貌，主動報出部門，談話簡明扼要，對方未掛機前不得搶先掛機。

　　3、服務員“四勤”(手、眼、嘴、腿)

　　五、服務員崗位職責

　　1、做到轄區內的衛生工作，保證物品整潔，擺放整齊。

　　2、及時補充客人所需的物品，做到客房的'首領工作。

　　3、負責檢查區域設備、設施的運轉情況，及時報告維修部，發現異常及時上報處理。

　　4、負責區域內空調、排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節，保證營業場所需要的標準及氣氛。

　　5、負責布草及其它用品盤點、取送、賠償，并做好消毒工作，保證客人的安全。

　　6、熟悉營業場所的位置，客房的分布及使用情況。

　　7、熟記客人特征，并負責客人物品保管、寄存，為客人提供點鐘叫醒等各類服務工作。

　　8、愛惜酒店財產，力行節約。

　　9、配合經理對客的使用情況，準確填寫各類單據。

　　10、牢記區域內通道消防設施的位置，有正確使用的知識和能力，加強防火、防盜意識，做到交接本記錄。

　　11、認真聽取賓客意見，及時反饋部門經理。

　　12、積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻保持整潔正確使用敬語，不斷塑造自身和樹立酒店、賓館的形象。

　　13、下班填寫交接本、簽名，準備兩班交接。

　　客房管理制度 篇7

　　一、目的

　　為規范客房管理，為客人提供舒適、整潔、安全的住宿環境，貫徹落實集團公司關于《客房管理制度》的通知精神，根據公司實際，特制定本制度。

　　二、職責

　　公司客房統一由綜合管理管理部管理，住宿接待工作由綜合管理部統一安排。

　　三、入住對象

　　1、集團公司及各分子公司到公司公出、培訓人員。

　　2、各廠家駐廠代表。

　　3、公司領導安排的其他住宿人員。

　　四、入住申請及要求

　　1、公司客房實行“先申請后入住”的原則，入住客滿時，另行安排。

　　2、接待流程

　　(1)集團公司及各分子公司的公干、駐廠代表及培訓人員:

　　接待部門/領導填寫申請表—主管領導審批—綜合部領導審批—提交后勤員—安排住宿

　　注：住宿前房間鑰匙交接待部門申請人，退房后由申請人負責交回后勤辦。

　　五、客房檢查及清潔

　　1、客房工作人員在入住人員辦理退房手續后及時對客房進行清理打掃，對使用過的`床單、被套、枕套等進行清洗和消毒處理，并將日常生活用品擺放回原位，對客房內的生活日用品進行相應補充。

　　2、對于空置客房，客房工作人員應定時進行開窗通風，檢查客房內部各種生活用品是否配備齊全，電器是否正常運轉，每月對閑置客房的床單、被套、枕套進行清潔和更換。

　　3、定期對客房缺失物品進行采購和補充。

　　六、入住須知

　　1、入住期間床鋪每日的衛生由個人自行清理。應保持客房內的衛生整潔，垃圾請放入垃圾桶內，不可將垃圾投入廁所或扔出窗外。(如因個人原因造成廁所或下水道堵塞，清理費用由入住人員負責。)

　　2、禁止酗酒者入住客房。

　　3、禁止在客房內進行賭博及其他違法的活動，如發現違規者，將對當事人處罰并通報批評。

　　4、入住人員必須按照客房工作人員分配的房間入住，不得私自調換房間，如發現違規者，將對當事人做退房處理。

　　5、入住人員須妥善保管好客房鑰匙，不得私自配備，如有遺失，請及時聯系客房工作人員。

　　6、入住人員要愛護客房配置物品，如電器、家具等，如有損壞，照價賠償。

　　7、入住期間請妥善保管好自己的貴重物品、現金等，如有遺失，自行負責。就寢時，請將房門關閉并上鎖，保障自己的財產和人身安全。

　　8、離開客房時應確保所有電器均處于關閉狀態，保證安全和節約。

　　9、入住人員退房時，應及時將房門鑰匙交回接待申請部門人員處，未能按規定時間及時歸還鑰匙的將對接待部門作出相應的處罰。

　　客房管理制度 篇8

　　倉庫管理員的職責:

　　1、按時到崗參于客房樓層班前會,做到了解客房入住情況,以便嚴管制度。

　　2、認真做好倉庫的安全、整潔,打開窗戶通空氣,防潮、防濕,注意防火。

　　3、檢查當天的發貨量,每天對各部門的發放物品,做好記載。

　　4、進貨時,嚴格根據請購單按質、按量驗收,并根據發票所列名稱、規格、型號、單位、數量、價格、總金額驗收入庫。

　　5、驗收不合格或不符合要求的.、拒絕入庫并向客房部經理匯報。

　　6、驗收后的用品,必須分門別類,固定位置存放,注意不要相互擠壓。做到拿取方便,擺放整齊,貼上品名標記,填好貨物卡并掛放在顯眼位置。

　　7、認真,詳細登記每日發放物品,建立日報表,結算發貨量,計算每日每房的用品費用。

　　8、配合樓層回收、發放物品,嚴格把前堵塞漏洞,防止流失,節約消耗,控制審查領用物品數量。

　　9、認真、細致的好固定資產的登記、入帳、歸類、心中有數,有效地控制領用物品和備用物品。

　　10、做到經常查庫、盤庫、對帳。對庫存物品的存量不足一個月用量時,必須提前一個月,上報部門經理盡快解決,以免出現缺貨,影響服務工作。

　　11、急一線所急,想一線所想,為酒店的興旺發達,樓層工作的順序進行,積極配合,充分發揮物品的使用,管理效能。

　　客房管理制度 篇9

　　1、范圍

　　本標準規定了景區客房服務員管理規定。

　　本標準適用于景區客房服務員管理工作。

　　2、內容

　　2.1客房每天由專人進行清潔打掃及整理。

　　2.2員工持《健康證》上崗,掌握必要的衛生知識,被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換,要求無污跡、無塵、無破損,符合使用標準。

　　2.3房內的杯具、衛生間的坐便器、浴缸,每天必須用清潔劑清洗并消毒。

　　2.4垃圾等廢棄物要及時放到指定地點(不能堆在走道上),以保持走道的暢通、清潔。

　　2.5每年需定期、定點在各角落設置“四害”,保證房間無“六害”(老鼠、蚊、蠅、蟑螂、臭蟲、螞蟻)。

　　2.6房間內的'溫度、濕度、空氣需達到防疫站規定的衛生標準,房間須每天開窗通氣。

　　3、具體要求

　　3.1門鎖完好,開門順利無阻、無雜聲;門扇門框清潔、無破損、無劃痕;門鎖轉動靈活;窺鏡光亮透視度高。安全指示圖等完好齊全,請速打掃牌完好,清潔無折皺,防盜眼、把手等完好且正反面無污跡;

　　3.2衣柜內無遺留物品,干凈整潔,浴衣、衣架無缺少,按標準放好;

　　3.3水杯、茶杯、漱口杯清潔無水漬;

　　3.4吧臺、用具清潔無污漬,冰箱運轉正常,飲品補齊,酒吧清潔無異味,物品齊全;

　　3.5行李柜、電視柜、寫字臺、茶幾等家具干凈明亮,無劃傷痕跡,擺放位置正確。抽屜干凈,使用靈活自如,把手完好無損,服務指南清潔無折皺、無涂畫;

　　3.6鏡子框架無塵,鏡面明亮無破損,位置端正;

　　3.7燈具完好正常、潔凈;

　　3.8電視機及底座清潔無灰,擺放在電視柜中間,頻道調到與節目單一致,預設在中央一臺,音量調到偏低,畫面與音響效果較好;

　　3.9沙發椅、坐墊、靠墊、邊角清潔完好;

　　3.10茶幾、煙缸清潔完好,煙缸擺在茶幾中間靠上位置,火柴補齊、擺在煙缸內上側、店標正在朝上;

　　3.11窗簾拉好、整齊,無污跡或破損,窗簾軌道正常、清潔。窗玻璃清潔,無破損;

　　3.12床上用品鋪放整齊規范,干凈無污漬、無雜物;

　　3.13床頭板無灰塵,床頭燈及燈罩清潔完好,電話清潔、功能正常,無塵無跡,指示牌清晰完好,話筒無異味;

　　3.14電視遙控器清潔完好,小便箋補全、清潔無折皺;

　　3.15電源及空調開關正常,空調運行無噪音,空調出風及回風口干凈完好;

　　3.16地毯清潔,無斑跡、煙痕、紙屑等;

　　3.17床墊、家具及各類物品擺放端正、統一;

　　3.18天花板無污跡無蛛網;踢腳板清潔無污跡;

　　3.19垃圾桶清潔、狀態完好;

　　3.20鮮花、植物水分足夠,無枯枝敗葉,無異味;

　　3.21花盆、花瓶清潔,內盆小于外盆,黃土不外露;

　　3.22衛生間無異味,門及門框干凈,運行正常;

　　3.23臉盆、浴缸、淋浴房清潔,排水正常,活塞清潔、活動正常并處關閉狀態。水龍頭及各類小五金抹凈光亮,無漏水現象;

　　3.24臉池臺面干凈,無破損;

　　3.25鏡面、鏡框及四周清潔完好;

　　3.26毛巾架無水跡,各類毛巾無破損、掛放整齊,店標朝外;

　　3.27頂棚、墻壁完好無污跡,壁畫完好端正。抽風機清潔,運轉正常,噪音低,室內無異味;

　　3.28浴簾、浴簾桿清潔,無水跡,拉動正常,地秤清潔,運行正常;

　　3.29恭桶、水箱內外側干凈,使用狀態良好,無損壞,沖水流暢;

　　3.30衛生紙足夠,疊成三角形,衛生紙架清潔;

　　3.31地面及地漏清潔干燥,保證無頭發;

　　3.32各類用品補充補全,清潔,店標(商標)朝外;

　　3.33整個房間空氣清新、無異味、無蟲子。

　　客房管理制度 篇10

　　為了提高分店衛生清潔質量，更好的管控酒店品質，贏得賓客滿意，特制定如下制度：

　　一、客房檢查制度

　　1.為了保證客房清潔的品質，做到提前預防，客房部領班、主管，客房部經理應對所有的房間清潔進行檢查及抽查。

　　2.客房領班每天檢查房間數為100%(除不便打擾的房間)；客房主管或經理每天檢查房數不少于5-20間；酒店管理層（即總值人員），每人每天查房數不少于2間,房間隨機。

　　3.客房領班查房使用客房領班工作表，查房表每日上交給客房經理簽字后,存放在客房辦公室；客房經理查房使用空房質量檢查指引表，檢查表每周上交給總經理簽字后存放在客房辦公室；總值班人員查房使用空房質量檢查指引表，檢查表存放在客房部辦公室。

　　4.客房部經理辦公室內張貼客房檢查總控表（僅供客房經理使用，每月更換）,將查房日期填寫在對應的空格內（查過一次以上的，只填寫一個日期即可）,方便有計劃的查房；

　　5.質檢部到門店檢查時,必須抽查各級人員查房表及總控表。

　　6.所有表單存放在指定的文件夾內以備檢查，客房經理及酒店管理層人員同時應將查房日期及時填寫在客房檢查總控表上。

　　7.各級查房表單保存時限為一年（即2016年12月底可以處理掉2015年12運營管理體系---制度月份的表格），客房檢查總控表更新后不必保存舊的。

　　二、客房計劃衛生制度

　　1.客房計劃衛生工作是對客房內日常清潔工作無法全面顧及的內容進行有計劃的清潔安排的工作，以確保客房始終保持良好的狀態。

　　2.客房服務員每天應根據客房計劃衛生安排表完成相應的`清潔項目。

　　3.每日完成計劃衛生后，必須由主管抽查合格后，并填寫客房計劃衛生記錄表，方可視為完成。

　　4.客房計劃衛生記錄表存放在指定的文件夾內以備檢查。

　　5.客房計劃衛生記錄表保存時限為一年。

　　三、客房大清潔制度：

　　1.客房大清潔工作是對客房進行全面徹底地清潔，以確保客房始終保持良好的狀態。

　　2.每間客房由客房服務員每個季度至少完成1次大清潔的工作。清潔的內容以客房大清潔內容表為準。

　　3.服務員應將客房大清潔內容表張貼在工作夾板上，以便工作時，能完全按內容完成，而不會有遺漏。

　　4.所有完成了大清潔的房間，必須由主管檢查合格，并將完成的日期填寫在客房大清潔總控表上后，方可視為完成。

　　5.客房大清潔總控表客房大清潔總控表印刷后，張貼在客房部辦公區域明顯運營管理體系---制度的地方。

　　四、支持表格：

　　空房質量檢查指引表客房計劃衛生安排表客房計劃衛生記錄表客房大清潔內容表客房大清潔總控表客房檢查總控表

　　客房管理制度 篇11

　　一、值臺服務員應監守崗位，經常巡視管轄樓層。值臺服務員為賓客做夜床、送水等服務時，要有崗位工作方法記錄。為客人開門要查問清楚，方能開門，事后并要有記錄。對散客樓面，必須了解并掌握客人的狀況。對外來人員的訪客，應熱情接待，并進行認真登記或禮貌詢問，堅持客出門鎖。

　　二、服務員進客房做清潔工作時，不得關閉房門，做一間開一間，并準確登記進出時間。

　　三、賓客退房時，服務員要及時進行檢查，若仍有客人入住，應關好房門，以免影響賓客休息。對賓客遺留的物品，要及時電話通知總臺或上交部門領班，不得私拿、私分賓客物品和房間用品。

　　四、各客房內應備有服務指南，備齊生活用品，防盜門扣應完好，床頭放置的`“請勿在床上吸煙”、“貴重物品請寄存”等標志要完整。

　　五、服務員對直至中午十二點仍掛有“請勿打擾”牌的房間，要通過電話與客人進行溝通與詢問，電話總機與總臺也要注意傷病客人來電求助。

　　六、對醉酒客人，保安、值臺服務員應適時勸導回房休息，值臺服務員要特別注意其房間的動靜，避免其它意外事故的發生。

　　七、客房服務員要經常注意觀察管轄區域內的治安動態，檢查有無煙味及其它異味，要做到及時發現隱患，及時處理問題；賓客休息時服務員要提示關好門窗，以防失盜。

　　八、任何服務員未經客人允許不得翻動客人的任何行李、物件，不得在房間打接私人電話。

　　九、服務員發現可疑的情況或各類違法犯罪活動，必須立即報告總臺及保安人員。

　　十、發生偷竊、搶劫、兇殺案件后應在報告總臺及保安人員的同時，及時報公安機關，并保護好現場；除緊急搶險外無關人員不得進入現場。

　　十一、當保安、公安人員進行安全檢查和處理案件時，有關人員應予以配合，如實反映情況。

　　十二、任何員工非工作需要禁止在客區（房）逗留、閑聊，服務員發現后應予提醒勸阻，不聽勸阻者，及時登記并報告保安員。

　　十三、客房鑰匙應實行專人專管制度，總臺應注明領用交回的時間。服務員領到鑰匙后，應隨身攜帶，不得借予他人或隨意放置。樓面的總鑰匙原則上應設專人負責保管，分鑰匙由樓面的服務員保管，如需動用總鑰匙，需報總經理批準并辦理登記手續。

　　客房管理制度 篇12

　　一、目的：

　　為提高酒店衛生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境，特制定本規定。

　　二、內容

　　1、衛生管理包括個人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個方面。

　　2、每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。

　　3、專業衛生清理部門和人員對所負責的區域和工作項目進行專業化清潔與管理。主要指公共衛生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門及其人員。

　　4、個人衛生管理標準：

　　（1）員工儀容儀表和個人衛生。

　　（2）掌握必要的衛生知識。

　　（3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。

　　5、食品衛生管理標準參見《關于酒店食品衛生的管理規定》。

　　6、物品及設備衛生管理標準：保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。

　　7、衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究責任和進行處罰。

　　三、考核

　　1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。

　　（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問題，每處給予0.1—0.5元的處罰。

　　（2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發、皺褶等衛生問題，每處給予0.5—2元的處罰。

　　（3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環境衛生問題，每處給予2-5元的處罰。

　　2、凡屬周期性衛生清理工作，因到期沒有清理形成衛生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的'消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。

　　3、在個人衛生和食品衛生方面違反規定的，按照酒店相關制度進行處罰。四、本規定自下發之日起執行。

　　賓館、旅店業衛生制度

　　一、賓館、旅店要保持周圍環境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。

　　二、必須設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛生制度。

　　三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。

　　四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

　　五、客房內衛生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

　　六、賓館、旅店業的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

　　七、各類賓館、旅店業要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進。

　　八、對旅客廢棄的衣物要進行登記，統一銷毀。

　　九、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。

　　二、客房部考勤制度

　　一、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。

　　二、按時參加各崗位例會（客房每周一至周五早八點）、（前臺每周一和周四下午三點）例會不到者按曠工處理。

　　三、每人每周倒休一天，遇重要接待任務暫停排休，會后補休。年假按中心規定。

　　四、員工請病假須提前將醫院診斷證明和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的，應及時通知領班，由領班請示經理。

　　五、員工請事假，須提前三天至一周上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。

　　六、嚴格按照規定班次上班，如有急事換班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領班提出申請，未經同意擅自換班按曠工處理。

　　七、對騙取事病假的，一經查出，視情節給予曠工或除名處理。

　　三、客房部儀容儀表規定

　　儀表：

　　1、工作時間應穿著規定的工作服。

　　2、工作服要整潔、挺直、按規定扣好上衣扣、褲扣。

　　3、工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。工作服如有破損應及時修補。

　　4、服務員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。

　　5、服務員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環、戒指等。

　　6、工作期間應按規定將工號牌佩帶在左胸位置。

　　7、服務員著裝后，應自我檢查，并接受領班檢查合格后方可上崗。

　　儀容：

　　1、服務員應保持面容清潔、頭發整潔、發型美觀、大方。

　　2、男士留發，后不蓋領、側不遮耳；女士留發，后不垂肩、前不遮眼。勤理發、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

　　3、男士不留小胡子、大鬢角；女士不留長指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。

　　4、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。

　　5、保持口腔衛生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。

　　6、面帶笑容、親切和藹、端莊穩重、不卑不亢。

　　儀態：

　　1、坐姿

　　A、身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏，手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。

　　B、坐時不要把椅子坐滿（服務員應坐椅子的三分之二），但不可坐在邊沿。

　　C、不可前俯后仰，搖腿蹺腳，不可將腿跨在扶手或茶幾上。

　　D、在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。

　　2、立姿

　　A、挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。

　　B、雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務的最佳狀態。

　　C、女子站立時，雙腳成“V”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男子站立雙腳與肩同寬。

　　D、站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務臺、墻等。

　　E、站立時不可手叉在衣服口袋內，不能伸懶腰、弄頭發等小動作。

　　F、站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。

　　3、走姿

　　A、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女子走一字步，男子行走雙腳跟平行。

　　B、行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。

　　C、行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。

　　D、客過站定，主動讓路并點頭示意問好。

　　E、在走廊內行走，應靠右邊，不得用手扶墻。

　　F、三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背、邊說邊笑或打鬧。

　　四、客房部獎懲條例

　　（懲處條例）

　　口頭警告：

　　1、例會或上班遲到、早退。

　　2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

　　客房管理制度 篇13

　　1、倉庫保管員對樓層主管負責,并與各分部區域相關業務聯系人密切配合,相互協作共同完成倉庫的收、管、發等任務。

　　2、對各分部需采購申領及報損和發放物品,倉庫保管員應及時匯報樓層主管以便及時做好各項物品的控制。

　　3、倉庫保管員應隨時與總倉保持良好的聯系,隨時掌握商品進、出、存的信息反饋,并負責質和量的監管工作隨時匯報上級,以確保物品的質量及更換和補充。

　　4、收貨入庫時倉管員必需做好物品數量、規格與領料單的核對,并記入明細帳目表對本崗位所發生的經濟帳目做到一清二白,去向來源分明。

　　5、對本部所使用的`各項物品,倉庫保管員應建立物品單價表,以便月底對本部所有物品消耗進行統計核算成本及比率。

　　6、倉管員有權拒絕發放'品種'的數量、日期及字跡不清的單據,在發放的同時領物人必需簽名認可方可將物品領走,領物人可拒絕接受白條抵貨物。

　　7、倉庫保管員必需每日清理倉庫,做到清潔干凈并對一些器械進行維護和保養,壞的則要及時報修。

　　8、每月倉庫和財務部必對酒水倉和貨品倉進行一次總盤點。

　　9、倉庫重地杜絕閑雜人員進入,嚴禁與易燃易爆物品入庫,所有的鑰匙制作2份,一份可由倉庫員隨身攜帶,另一份交房務中心鎖入保險柜,如發生任何一方的疏忽造成酒店財產流失必嚴懲不怠追究到人。

　　本人已詳細閱讀及清楚了解上述在本崗位上所需履行之客房倉庫管理制度,并將認真貫徹與執行。

　　客房管理制度 篇14

　　一、考勤制度:

　　(參見x師大住宿服務公司考勤制度辦法)

　　二、服務制度:

　　住宿服務公司客房部全體員工必須遵循“賓客至上,服務第一”的宗旨,以熱情的接待和優質的服務,樹立起“住在師院”的品牌,從而提高住宿服務公司的經濟效益。為此,特制定客房部各級人員的服務職責。望全體員工遵守之。

　　(一)客房部主任職責:

　　1、直接對分管經理負責,完成公司布置的各項任務。

　　2、負責處理客房部的所有事宜,并對各項工作進行檢查、指導、落實。

　　3、負責客房部的發票和營業款的管理,并對其合法性和安全性負責。

　　4、做好與學院有關部門和二級學院的協調溝通工作,以利于更好地開展工作。

　　5、做好員工的政治思想工作,關心員工的生活,提高員工的工作積極性。

　　6、敢于創新,勇于進取,積極開拓市場,努力組織客源,為公司的發展出謀劃策。

　　(二)客房部主管職責:

　　1、直接對客房部主任負責,完成主任布置的各項任務。

　　2、對客房的清潔衛生,設施維修、易耗品的'使用,以及安全消防等負責。

　　3、掌握當天的營業收入、發票使用情況。并對其合法性和安全性負責。

　　4、檢查員工的儀容儀表,協助主任做好員工的考勤、考核工作。

　　5、正確及時地處理好客人投訴事宜。

　　6、巡查本部門的各項工作情況,督導員工嚴格執行規章制度并做好記錄,及時發現和解決問題。

　　7、認真填寫交接班記錄,清點當日鑰匙、票據、現金等,并在交接記錄上簽名。

　　8、嚴格住宿手續,客人一律憑身份證登記入住,查驗證件要做到人證相符。

　　(三)總臺服務員職責:

　　1、直接對主管負責,確保總臺工作的正常運行。

　　2、嚴格按公司有關財務工作要求,做好總臺的有關財務工作,保持高度責任心,確保財產安全。

　　3、掌握當日房情,了解客源狀況。

　　4、熱情、耐心地回答客人的詢問,并向客人提供必要的協助和服務。

　　5、檢查保持應有的儀容儀表,以利提高服務質量。

　　7、積極主動地向客人做宣傳介紹,協助主管開展客房的營銷工作。

　　(四)客房服務員職責:

　　1、直接對主管負責,確保客房服務工作的正常運行。

　　2、了解掌握客情、核準房間狀態,發現有非法留宿或其他違法行為的,要及時向主管匯報。

　　3、每日檢查管區內所有客房,對房間內的衛生和服務質量負責。

　　4、每日檢查管區內所有設施運轉情況,該維修的應及時向主管匯報。

　　5、對管區客房內的所有財產物品的安全有效性負責,并負責管區內易耗品的申領和保管。

　　6、在主管的統一安排下,做好客房內其他物品周期性的更換或洗滌工作,同時做好一客一換的床上用品的更換或洗滌工作。

　　7、及時滿足客人的合理要求,熱情服務,耐心細致。

　　三、財務制度:

　　為加強客房管理部的財務管理工作,保障公司各項工作順利開展,根據《*師大后勤發展總公司財務管理暫行辦法》的有關規定,結合本公司實際情況,特制定本制度。

　　1、分管經理負責所有客房管理部的票據管理工作,并監督指導所屬客房管理部的財務管理工作。

　　2、客房管理部主任負責對所屬客房管理部的營業收入、票據進行管理,營業收入必須及時交納指定銀行,不得非法占用。

　　3、各客房管理部的收款員和開票員,必須由專人擔任,并不允許由一人兼任。

　　4、客房管理部的所有營業收入,都必須填票據。

　　5、不允許私開或虛開任何票據。

　　6、收款員和開票員各對其所發生的款項負責,并保證其安全性和合法性。

　　7、收款員應及時將營業收入交于主管或主任,以保證財產的安全。

　　8、任何部門和個人不得搞帳外資金,私設“小金庫”。

　　9、嚴格收支二條線管理,不得以收沖支,或以支沖收。

　　10、嚴格日常運行經費、維修費、業務費的開支管理,以勤儉節約、量入為出、收支平衡為原則,使有限的資金創造出更大的效益。

　　四、人事制度:

　　(參見《住宿服務公司非在編人員聘用辦法》)。

　　客房管理制度 篇15

　　1、客房內衛生間應清潔衛生、無異味，面盆、浴盆、馬桶每日清洗消毒，并保持清潔。

　　2、客房衛生的清潔消毒必須嚴格按照程序進行，清潔客房衛生所使用的清潔布等工具應明顯區分。

　　3、所使用的床單、枕套、被套等公共用品按3：1的數量準備，

　　并應做到一客一用一消毒。

　　4、所使用的`口杯、茶具應做到一客一用一消毒。杯具清潔后在紅外線消毒柜內消毒15-20分鐘。

　　5、杯具洗消間內清潔衛生，杯具消毒嚴格按照“一沖、二洗、三消毒、四保潔”的程序進行。已消毒的杯具必須及時放置在保潔柜內，防止二次污染。保潔柜內只能存放已消毒的杯具，禁放其他物品。并有詳細的消毒記錄。

　　6、設置專用布草間；布草間保持整潔衛生，有專人管理；已消毒布草及時放置在密閉的保潔柜內，布草間內不得存放其他物品。

　　7、客用化妝品不得自行灌裝，洗發、沐浴用品應符合《化妝品衛生監督條例》的規定。

　　8、客房內做好病媒生物防治工作，配備防蚊、防蠅、防蟑螂、防鼠設施。

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