收銀管理制度
在不斷進步的社會中，我們都跟制度有著直接或間接的聯系，制度就是在人類社會當中人們行為的準則。擬定制度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編整理的收銀管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
收銀管理制度1
1、前臺收銀員是公司接待客人的一個重要窗口，應自行規范，努力提高自身素質，增強工作效率。
2、前臺收銀員上班時間為4:30——零晨2:00 。
3、前臺收銀員上班時必須衣著整潔大方、化淡妝、說普通話。違者罰款5元。
4、前臺收銀員未經主管部門允許不得私自離開工作崗位。
5、前臺收銀員在工作時間不得打鬧、嬉笑，坐姿、站姿要端正，對待客人要熱情，說話語氣要平和。
6、前臺收銀員應搞好前臺衛生工作，保持前臺衛生、整潔無異味。
7、前臺收銀員應按時將所產生的收據、發票、票據上報公司，及時進行對帳，不虛報不謊報。
8、前臺收銀員不得挪用公款，否則后果自負。情節嚴重者公司將上報給公安部門處理。
9、前臺收銀員應完成上級主管臨時交給的任務。
10、前臺收銀員應做好各類帳目的記錄工作，確保無亂帳、無錯帳。如有缺帳，所缺款項應由前臺收銀員自行補上，如有多帳，應將多余部分在帳本上做好記錄，并上報。
11、關于前臺收銀員使用軟件的相關制度：
(1)前臺收銀員只能登陸到自己的使用者身份操作系統。
(2)前臺收銀員必須熟練的`操作自己需要掌握的模塊。
(3)如遇軟件操作問題，請及時與公司系統管理員或者軟件供應商聯系尋求幫助。
(7)前臺收銀員每天完成自己工作后，必須嚴格核對，確保電腦帳與現金帳的正確性。
12、前臺收銀員應將所收現金妥善保管，做好交接工作。
收銀管理制度2
1、收銀員必須有擔�；蜓航�。
2、保持收銀臺干凈整潔，熟練收銀操作程序。
3、熟悉菜品及菜品價格，標餐的菜品明細必須輸入電腦并審核其價格，嚴格控制超標(如有客人要求不輸明細的附手工明細單)。
4、權限范圍內打折、退單、免單、招待費、少計時間都必須有主管級以上人員簽字，招待費必須經總經理簽字，否則財務上不予認可，由收銀員補交。
5、無論收現金還是簽單必須有值臺服務員簽字，寫明收現或簽單金額；簽單必須要求客人寫清單位名稱、有效聯系電話和姓名，且有店長簽字擔保(除協議單位)，無特殊原因不簽字的罰款50元。
6、單據管理
(1)酒水單、點菜單、結賬單實行連號管理，由收銀員到財務室簽字領取并保存。
(2)當天上班后，由服務員到收銀員處領取點菜單、酒水單，并由領用人在單據領用表上簽字確認。
(3)當日下班前，服務員應將領用的單據全部交回收銀員，由收銀核對后登記單據領用簿，服務員簽字確認，缺一聯罰款100元。
(4)收銀員應于第二天上午11點鐘前，將已開據的。酒水單、點菜單、結賬單及單據領用表上交財務稽核員復核，作廢單據全聯上交，缺一聯罰款100元。
(5)漏單、跑單、少計由收銀員賠償，發現問題當日向財務交現金，不抵扣工資，當日不交從當月工資中雙倍扣除。
7、收銀員不得用備用金支付任何其他費用，如有墊付退訂金或現金返款，第二天到財務報帳補齊，保證備用金安全和營業使用，財務上隨時盤查。
8、當日業務結束后，收銀員做總班結賬。填制日收入報表及營業日報表，由店長(或樓面主管)復核報表數與當日收到的'現金，簽字確認。
9、收銀員將報表及當日收到的現金一起投入收銀柜中。次日由出納、收銀員一起開柜收取現金。如出納發現現金短缺，由收銀員及上班次復核人員共同承擔責任，補足短缺金額。 篇三：餐飲前廳收銀員管理制度
收銀管理制度3
為了加強收銀臺日常管理，特制定以下管理制度：
1.收銀員上崗時不能攜帶現金進入柜臺，及把包帶入總臺。
2.收銀員上崗前必須著裝整潔，配帶工牌，化淡裝，穿肉色絲襪，頭發盤起，并用相同的頭花扎好。
3.不配戴各種金銀手飾等裝飾物。
4.嚴禁脫崗、串崗、睡崗，一經發現，嚴肅處理。
5.嚴禁在營業區內聚堆聊天，大聲說笑，嚴禁看雜志、報紙等，做一些與本職工作無關的事。
6.收銀員備用金不得長余短缺，不得私自挪用備用金，銀臺的現金不得外借，部門負責人要不定期抽查，檢查有長余、短缺，輕者罰款，重者開除，工資保證金不返。
7.收銀員不得帶現金進入吧臺及收銀臺，如有現金在身上視為公款予以沒收。
8.收銀員多收款項，應及時上繳財務，不得私自拿去，發現拿走現金，立即開除，工資、保證金不返。
9.收銀員不得擅自離崗，離崗時應告訴旁邊的.人打招呼。
10.用餐時間不得超過半小時。
11.收銀員應具備良好的精神面貌，面帶微笑，熱情服務。
12.收銀員接電話時，如果是內線應說：你好！總臺！，如果是外線應說：您好！溫哥華國際酒店！
13.有客人進入時應問候客人好，請問洗浴幾位，您是否需要包房，如客人需要包房，要視客人的。人數合理的為客人訂下適合的房間，并同時通知包房區員工報出所訂房間號和客人的手牌號。
14.客人買單時態度要和藹要耐心向客人解釋每項服務的收費標準。
15.收銀時要唱收唱付，例如：先生您的消費是980元，您付1000元，找您20元，請您點好，謝謝您。
16.當客人清點好所找余款，準備離開時，收銀員要對客人講：先生請慢走。
17.總臺刷卡，免門票、搓澡包房五折、贈卡，均不允許每日二次使用，以上持卡者來消費(不含會員卡)時不允許并單、合單。
18.總臺所用打印紙不得隨手撕、丟。
19.贈卡、免卡、打折卡只允許本人使用，如發現多人重復使用，將罰相關責任人免卡金額。
20.如發現一卡多人用，酒店有權收回此卡，停止其使用權。
21.總臺收銀收回過期優惠券不允許私自撕毀，要卡作廢章，交回財會，如發現私自撕毀優惠券按券面罰款。
22.總臺收銀員收到現金后應馬上投到保險箱內，不允許計數，點鈔。
23.每晚把帳單交到財務封存，不允許自行對帳單。
24.前臺人員不能做反結帳。
25.單子出現問題應寫明情況、原因，由當事人、前廳領班同時簽字后立即通知財會到營業現場核實后簽字認可。
26.前臺收銀員不允許核查帳單。
27.收銀員不允許當值時記現金流水帳。
28.收銀員不允許二次出帳單和在計算機上做任何數字改變，如發現有差錯，手工改動，并由營業部經理簽字。
29.收銀員收到客人現金，清點、驗鈔后直接投入保險柜內，找零必須用備用金支出。
30.凡客人使用本公司貴賓卡刷卡結帳的一律不準開據發票，并在帳單上加蓋刷卡章。
31.凡客人用本公司門票結帳的，門票上加蓋作廢章。
32.沒有經理同意，一律不準簽單、掛帳。
收銀管理制度4
為保證酒店資金安全，特制定如下現金管理辦法，相關人員均應絕對遵守本管理辦法的各項規定，違反者將受紀律處分，以至追究經濟及法律責任。
1、收銀員不得攜帶個人現金上崗，如違反此規定將填寫過失通知書。所帶現金一律沒收。
2、收銀員應嚴格加強前臺系統中各自操作員密碼的管理，在前臺系統中入賬時應首先確認系統中當前的操作員是否為本人，無誤后方可錄入賬項，入賬完畢后應及時退出。未按本項規定進行者，對因此引起的所有后果負全部責任。
3、營業收入現金的投繳必須即核、即簽、即時投箱，不得以任何理由拖延。應繳款的收銀員和見證人均有責任監督對方按照規定的流程完成規定的事項和核簽，對不按規定操作而引起的后果，雙方均負同等責任，受同等處分。
4、 “收銀袋投放／收取記錄簿”和“總出納現金記錄表”的每一欄，均應按規定的內容和格式填寫，并在規定的位置簽名，不得有遺漏、錯填。若確因錯寫需要更正的，應用橫線劃去，再在其上方寫上正確數據，然后由繳款和見證雙方簽名確認。
5、每一班次的主管或領班應對該班收銀員的營業現金收入的繳納情況加以檢查，保證所有營業收入現金已投繳，所有收銀員必須辦妥當班營業現金的。繳納，并完成當班報表及賬務后，方可下班。每一班次的值班經理或領班應對“收銀袋投放／收取記錄簿”進行檢查，發現不完善的`情況即時查明原因，并將情況通知在班的上一級主管人員。
6、財務部應對前臺備用金不定期檢查，檢查時間按營業情況定，但不預先通知。檢查應有記錄，記錄應有檢查人員和收銀員雙方簽名，以確認當時的檢查結果。為保證檢查在公正和認真的情況下進行，所有的現金檢查，均應具備第三者作為見證，整個檢查過程應在見證人監督下進行，并由見證人在雙方人員在檢查記錄上簽名后，最后簽名證明。對發現的違規行為將知會運營部對相關責任人進行嚴肅處理。
7、財務部定期對酒店的現金繳存銀行情況進行檢查，如發現酒店未在規定時間繳存營業收入現金，將知會運營部對相關責任人進行嚴肅處理。
8、收銀員在結賬過程中，造成短款的，一律由當事人全部賠償。
9、 “收銀員繳款袋”和“總出納現金記錄表”應予保存不少12個月，“收銀袋投放/收取記錄簿”應保存不少于18個月。
收銀管理制度5
一、必須遵守商場的一切規章制度及收銀的操作流程，熟練操作收銀機器。
二、服從排版，不得無故曠工、擅自漏崗，未經允許，收銀員之間不得私自竄崗，如違規，立即下崗。
三、上崗時必須著工作服，化淡妝。在崗時身上不得帶現金，一經發現視違規處理
四、工作中不得接打電話、聊天、會客，不得在款臺內化妝、看書、看報紙及吃零食。
五、收銀員無權將任何單據或商品編碼作廢或涂改，負責保管所有收銀單據，如發現遺失或涂改未經主管簽字認可，視違規并賠償。收銀組長定期核實并上交。
六、收款時，微笑服務，要求“唱收唱付”且款項要當面點清。
七、負責整理收取的現金、信用卡購物單及轉賬支票，打印收款日報表并蓋收銀員名章，登記備查賬。
八、收取轉賬支票時必須仔細檢查。
九、信用卡超限額時，須立即電話通告銀行索取授權，未經授權不得擅自結算，否則由此造成的.損失當事人賠償。
十、樓層設立支票收款臺，收銀員必須認真做好登記工作，收取的支票應及時送交，以便款項能及時入賬。
十一、辦公、包裝用品等應及時申報計劃，提前領取。
十二、配合公司營銷策劃部做好活動的解釋工作，同時按照財務要求做好特殊記錄。
十三、除收銀員外，其他無關人員不得進入收銀臺操作收銀機器（出現故障時，維護處理人員除外）。未經培訓的不得上機操作。
十四、收銀員不得自行開關收銀機器。
十五、嚴禁隨意插)拔收銀機器的插頭插座。
十六、收銀員應保持收銀機器的清潔，禁止在收銀機鍵盤及其他部位放置一切雜物及個人物品。
收銀管理制度6
一、準則：
誠實是員工必須遵守的道德規范，以誠實的態度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。同事之間團結協作、互相尊重、互相諒解是搞好工作的基礎。以工作為重，按時、按質、按量完成任務是每位同事應盡的職責。
二、勞動紀律
1、在任何情況下，所有吧臺人員不允許攜帶個人物品、食品、生活用品、生活服裝，不準攜帶現金進入吧臺，除水杯外。（1分）
2、收銀員儀表大方，按規范著裝，妝容淡雅大方。（1分）
3、嚴禁攜帶賓館物品出店，吧臺商品、物品杜絕調換、私自外借、偷換等。（3分）
4、工作時間不得無故竄崗、不能空崗，擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留；因工作原因除外。（3分）
5、上班嚴禁打私人電話，干與工作無關的事，手機調振動。（1分）
6、上班時間嚴禁在工作崗位吃東西，上班時間私自會客、接聽私人電話、吃零食、扎堆聊天等。（1分）
7、上班時間嚴禁私自外出，若有緊急事件需外出，必須向主管或領導請假。（3分）
8、不得與客人發生爭執，出現問題及時報告當班主管與部門經理，由其處理。（3分）
9、準時參加每周的員工大會及部門例會。（1分）
10、賓客從吧臺前經過，要站立、主動問好，微笑著目視賓客走過，包括同事和領導。（1分）
11、服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客有賓至如歸的感覺；工作必須熱情、認真、負責，按規范站姿，站立為賓客提供優質服務。（1分）
12、工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現推委現象，嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其它工作問題，工作中要保持良好的工作狀態。（1分）
13、服務中應靈活、機敏，針對不同的客人提供相應的。服務，對不同的客人推薦不同的'房間。
14、完善遺留物品登記制度及客人投訴的意見；努力完成賓館下達的銷售任務，在服務中不斷創新。服從上級的工作安排，保質保量完成各項任務。（1分）
15、除財務人員盤點貨物或領導人員例行檢查，杜絕非吧臺當班人員及非吧臺人員（包括管理人員）進入吧臺。將進入吧臺的小門插上，如有無資格進入者進入吧臺而不加制止則與其同受處罰（3分）
16、與各部門之間要互相配合，不得與其它部門發生爭執，不得在客人面前談私事，聊天，忽視客人的存在。（1分）
17、嚴禁利用工作房卡未經前臺收銀系統私自開房，否則按原房價買單，情節嚴重者可作開除處理。
18、內部員工必須保持24小時開機，隨時能找到人；對講機必須是帶耳機使用，不管上什么班次。（1分）
29、發現問題未及時上報或沒有及時處理的（3分）。
20、嚴禁向他人透露賓客信息，或商業機密，造成嚴重后果的視情節輕重進行處理。
21、對客人遺留的物品不上交、挪用、私自隱匿10元以下物品扣5分，50元以下扣10分，100元以下扣50分，500元送機關處理（含小商品）。
22、熟悉賓館情況以便客人詢問，對客人的要求必須在5分鐘內答復，在10分鐘內進行跟蹤，以確保客人滿意。（1分）
23、盡可能稱呼客人姓氏，熱情的歡迎每位客人。
24、按燈光規則變換燈光，按時播放電視、音響，要求音樂似有似無、舒緩、不能間斷；隨時保持大廳及其他公共區域的衛生清潔。（1分）
25、前臺員工在上午06:00至晚上24:00期間嚴禁上網；凌晨期間上網，如有客人到達前臺，則必須立即關掉正在上網的顯示器，否則無論以什么方式發現一次（3分）
26、前臺登記時，入住單，押金單時間必須相符（1分）。
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