食品安全創城工作總結（精選11篇）

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　　食品安全創城工作總結 1

　　為深入推進國家級食品安全城市創建工作，圍繞20xx年食品安全工作要求，x縣城管局扎實開展流動食品流動攤點的整治工作，加強食品攤點的管理，力促我縣食品安全的態勢穩定，現就城管局推進創建工作總結如下：

　　一、強化宣傳，營造食品安全監管良好氛圍

　　食品安全無小事，城管局高度重視食品安全工作，認真排查整改執法管理中存在的安全隱患和薄弱環節，健全完善各項規章制度和工作機制，積極開展食品安全宣傳教育活動，加強食品攤販安全教育，教育引導居民提高防范和自我保護意識，確保人民群眾生命財產安全。

　　二、嚴格巡查，抓好校園及周邊流動食品攤點整治工作

　　加大對縣城重點中小學、幼兒園周邊上下學期間巡查力度，對違章占道經營攤點、流動餐飲攤點、噪音加強清理整治，切實保障校園及周邊市容秩序和食品衛生安全。糾正查處流動餐飲攤販xx起，暫扣無證食品x箱，噪音擾民行為xx余起；高考、中考期間清理停頓xx多家臨時夜市攤點。確保縣城各中小學校周邊無流動攤點和噪音擾學的情況發生。

　　三、規范設置，做好臨時審批占道攤點管理

　　按照“疏堵結合”和“主干道嚴禁、次干道嚴控、背街小巷規范”的管理要求，統一規劃臨時審批炸串串攤點，即“四不”不影響交通，不影響居民生活，不影響市容衛生，不影響環境秩序；“四統一”統一定點、統一棚式、統一時間、統一管理原則，共辦理炸串串臨時攤點xx家。改變隨地設置、隨意擺放，經營無序的`狀況，維護城市形象，保持城市容貌，為市民群眾營造一個良好的工作、生活環境。

　　四、采取措施，加大對轄區店外流動無照經營食品行為的查處力度

　　對商業中心周邊、交通樞紐站等群眾關注的經營食品聚集重點地區始終保持高壓態勢。對無照經營行為加大查處力度，勸導商販遵守食品管理的相關規定。同時，利用節假日和集市進行《食品安全法》宣傳，號召廣大群眾自覺抵制無照經營行為，保護自身健康，共同維護轄區良好環境秩序。配合市場監管局，制作安裝食品安全公益廣告，營造良好的食品安全氛圍。

　　五、嚴格執法，加強餐飲燒烤店外經營和油煙污染整治

　　將餐飲燒烤店油煙污染作為市容環境整治工作的重點，我局采取督促安裝油煙凈化設備和查處相結合的措施，全方位整治餐飲燒烤油煙污染，并要求餐飲燒烤商戶全部店內經營，確保不擾民。目前縣城城區xx%以上的餐飲燒烤店已安裝環保無煙爐設備，油煙排放污染得到全面治理，餐飲燒烤店經營秩序進一步規范。

　　六、健全機制，落實惠農服務設置便民臨時西瓜銷售攤點

　　為解決瓜車無序進城銷售、造成交通堵塞、污染環境等問題，按照“堵疏結合、統籌兼顧、方便市民、服務瓜農”的原則，共設置臨時西瓜銷售攤點xx處，積極引導瓜農有序售瓜。同時加強管理，保持良好的市容環境和交通秩序，切實為百姓辦實事、辦好事。

　　食品安全創城工作總結 2

　　xx召開了國家食品安全城市創建工作動員大會，標志著創建工作正式拉開了序幕。按照縣委政府和上級業務部門的下達的有關通知要求和創建工作目標任務，我局根據相關職責和分工，積極投入創建工作中，現將有關情況總結如下：

　　一、領導重視、全面部署

　　動員大會后，我局高度重視迅速傳達了會議精神，要求各部門要牢固樹立“以人為本、執政為民、食安為先”的理念，本著對人民群眾高度負責的態度來做好創建工作，并將創建工作納入工作計劃中。同時，要求按照縣食安辦的規定，切實履行好職責，局班子成員分工負責，實行“一崗雙責”，分管領導主抓，各部門參與。

　　二、成立機構、明確分工

　　為確保創建工作順利推進，成立了我局創建國家食品安全示范城市工作領導小組，由局長xxx任組長，分管副局長任副組長，局屬各部門為成員的領導小組，明確了主要工作職責和分工。

　　三、制定方案、明確任務　

　　根據《xxxx創建國家食品安全示范城市工作方案》的文件精神，我局召開了xx創建國家食品安全示范城市工作動員會，制定了《xx局關于創建國家食品安全示范城市食用畜禽產品安全提升行動實施方案》、《xx創建國家食品安全示范城市工作實施細則》印發了《xx系統創建國家食品安全示范城市工作責任分工》、《xx養殖企業畜產品安全專項整治行動方案》和《xx村級動物防疫員管理辦法》等文件，明確了指導思想，總體目標和工作重點，建立健全了工作機制，為完成好縣委政府和上級業務部門下達的目標任務，打下了基礎。

　　四、強化組織領導，嚴格落實監管責任

　　xx年“兩節”期間也是畜禽出欄高峰、畜產品交易和消費旺季，畜產品質量安全風險劇增、問題易發多發的關鍵時期，我局執法人員加強監管、確保了“兩節”期間畜產品安全。在深入分析元旦、春節期間的畜產品質量安全的形勢后，我局針對風險隱患、薄弱環節、突出問題，進一步健全完善監管工作體制和運行機制，進一步細化實化監管措施，認真落實我局的“權力清單”、“責任清單”，督促企業嚴格落實“負面清單”，扎實推行“劃片分區、定人定責、定點監管”機制，加強與食藥、公安等部門銜接配合，切實落實監管責任，消除監管盲區，堵塞監管漏洞，確保不發生重大畜產品質量安全事件和社會熱點問題，保障我縣畜產品質量安全。組織xx年第一次畜產品質量安全風險監測。對“兩節”期間風險隱患高、問題突出和“兩節”期間熱銷的畜禽產品，以查找問題、治理問題、提升短板為導向，加大風險監測和監督抽查力度。強化檢打聯動，對監督抽查和執法監督中發現的不合格產品以及生產、銷售和使用違禁藥物的違法違規行為，要迅速查明原因，追溯源頭，堅決依法查處，做到有案必查、查必有果。強化“兩法”銜接，嚴格按照《最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，對涉嫌犯罪的，要及時移送司法機關，依規處理，切實發揮司法震懾作用。

　　五、存在的問題

　　1、畜產品質量監測檢驗體系不完善，經費短缺，儀器設備不全，監測檢驗能力不能滿足需要。就目前來說，對“瘦肉精”等嚴重危害畜產品安全的物質就缺乏有效的.監管手段和檢驗監測能力。由于疫病監測化驗室部分設備欠缺，畜產品在運輸之前，只能從外觀上進行檢查，不能夠充分利用動物疫病監測中心進行實質性的監測，從源頭上保證畜產品質量安全。

　　2、綜合執法力度仍需進一步加大。部分鄉鎮仍存在綜合執法工作流于形式，基層執法人員依法行政意識淡薄、辦理案件數量少、執法質量不高、案卷制作漏洞較多等問題。

　　3、對相關企業的監管力度仍需加大。部分涉牧企業還存在購銷臺賬記錄不全，有銷售使用不合格產品等問題。

　　4、無害化處理工作需要進一步加強。近幾年來，病死動物數量較大，具有很大疫情隱患和食品安全問題，我縣雖按照上級有關文件精神對病死畜禽進行了無害化處理工作，但仍存在經費不按時到位、無害化監管機制不健全等問題，不能夠長效地開展無害化處理工作。

　　六、對策與建議

　　1、保障經費運行。畜牧行政主管部門要加大畜牧獸醫綜合執法投入力度，要重點完善配備證據收集、交通通訊、安全防范和日常辦公等方面的裝備，不斷改善執法條件，加強手段裝備建設，提高執法裝備水平，強化畜牧獸醫綜合執法能力。大力推廣動物快速檢驗技術，配備必要的快速檢測設備，不斷提高檢疫技術含量。將畜牧獸醫綜合執法經費納入地方財政預算，保證畜牧獸醫執法工作的正常開展。

　　2、檢測設備配置

　　縣質檢中心沒有儀器設備沒有監測經費，缺乏瘦肉精快速檢測儀、獸藥殘留快速檢測儀等必要的檢測設備、急需快速保障。

　　食品安全創城工作總結 3

　　為進一步鞏固“食安創城”成果，東湖市場監督管理所精心組織，周密安排，充分調動干部積極性、整合縣局資源和力量，全力以赴狠抓各項工作任務落實落細。

　　一是加強組織領導，建立工作機制。明確工作責任不放松，上下齊心，各司其職。制定《東湖市場監管所食安創城成果鞏固提高實施方案》，負責轄區內“食安創城”成果鞏固提高工作的宣傳報道、工作總結和轄區食品安全的檢查協調工作，確保轄區內“食安創城”成果鞏固提高工作有序開展。

　　二是加強宣傳教育，提高食安創城知曉率。利用萬家城市廣場及商戶的LED電子顯示屏滾動播放食安創城標語、公益廣告等內容，使食安創城理念逐步深入人心。對轄區內各種業態的食品企業及商戶開展檢查的同時發放《創建國家食品安全示范城市倡議書》及《創建國家食品安全示范城市——致福州市民朋友的一封信》，截至目前，共計發放《創建國家食品安全示范城市倡議書》及《創建國家食品安全示范城市——致福州市民朋友的一封信》約300份。同時，利用入戶走訪的.形式對“食安創城”成果鞏固工作進行深入宣傳，提高群眾知曉率、參與率、滿意率。

　　三是加強食品安全專項整治，提升食品安全環境。自“食安創城”成果鞏固工作開展以來，我所在轄區全面開展了集中整治網絡餐飲安全，農村假冒偽劣食品，非法添加，農獸藥殘留超標，保健食品行業違法生產經營和營銷、欺詐誤導消費，未成年人食品安全監管等群眾關注的突出問題等專項整治行動，不斷鞏固提高食安創城成果。同時對前期縣局督導組檢查發現的問題督促企業進行全面整改并開展“回頭”檢查，實現問題隱患的閉環管理。

　　食品安全創城工作總結 4

　　為認真總結上半年食品安全監管工作情況，分析研判年度重點工作任務完成進度，深入推進創建國家食品安全示范城市國家級驗收工作。20xx年7月15日下午，市市場監管局龍崗局（以下簡稱“龍崗局”組織召開20xx年上半年食品安全監管工作總結暨下半年創城迎檢動員部署會議，龍崗局食藥總監潘蘭霞、食管科、農業科、稽查二科及各監管所有關負責人參加會議。

　　會上，各監管所分別匯報了上半年“創三城”工作開展情況、經驗舉措及存在的問題和建議。龍崗局食管科通報了上半年龍崗局食品抽檢不合格核查處置按時辦理情況及龍崗區餐飲從業人員培訓率完成情況，并部署相關的工作。隨后，參會人員還就《國家食品安全示范城市評價細則（20xx版）》進行交流討論。

　　最后，潘蘭霞同志作總結講話，她充分肯定上半年龍崗局在食品安全工作方面取得的成績，并提出三點要求：一是要進一步增強食品安全監管的'責任心和使命感，強化對做好食品安全工作長期性、復雜性、艱巨性和“創城”工作重要性、緊迫性的認識。二是要建立系統性思維，突出重點，慎終如始抓好各項工作任務。三是要全力以赴，保障“創城”驗收順利通過。各科所一要壓實責任，全面落實創建任務；二要真抓實干，形成“看得見”的創建成效；三要牢固樹立“一盤棋”思維，密切配合、齊抓共管，形成合力，全力保障深圳市順利通過“創城”驗收！

　　食品安全創城工作總結 5

　　20xx年我鎮食品安全工作在縣委、縣政府的正確領導和縣食品安全委員會的大力支持下，在全鎮各食品成員單位的共同努力下，本著“想群眾所想、急群眾所急、時刻關心群眾舌尖上的安全”為目標，加強組織領導、細化任務目標，強化工作措施、狠抓工作落實，各項工作取得了一定成效，全年無食品安全事件發生，廣大農牧民群眾“舌尖上的安全”得到有效保障。現將具體工作完成情況匯報如下：

　　一、加強組織領導，建立健全制度，靠實工作責任

　　根據市、縣對食品安全監管工作的部署和要求，為切實加強對食品安全監管工作的組織領導，成立了以鎮長為組長，分管領導任副組長，衛生院、畜牧站、教育輔導站等各村支部書記為成員的食品安全領導小組，下設食品安全委員會辦公室，負責承擔食品安全工作的組織、協調、檢查、考核工作，將食品藥品工作列入鎮政府事宜日程，每季度至少召開一次會議研究安排食品藥品安全工作。與各村及鎮直屬有關單位簽訂了目標責任書，做到工作目標責任明確、管理明確，并層層分解任務，人人身上有擔子，有壓力。制定下發《抓喜秀龍鎮食品安全監管工作意見》、《抓喜秀龍鎮食品安全監管工作制度》、《抓喜秀龍鎮食品安全事件應急預案》、《農村食品市場專項整治方案》、《餐飲服務食品安全專項整治方案》等規章制度和文件，從組織領導，任務落實及工作措施等方面進一步明確監管目標及要求。

　　6月份集中對全鎮食品經營單位及餐飲服務從業人員、管理人員、學校食堂及村級食品安全協管員、特別對帳篷城經營戶進行了一次食品安全知識培訓，組織學習《食品安全法》、《消費者權益保護法》等法律法規，強化責任意識，統一思想認識，提高食品安全監管能力和水平。發放宣傳資料300余份，全年未發生食品藥品安全事故。20xx年度食品安全監管、專業技術人員、食品從業人員分級、分層、分類培訓、培訓率達到100%。

　　二、食品企業誠信體系建設

　　為強化食品生產經營者法律責任意識，誠信自律意識，推動建立企業主體自律，社會廣泛參與的食品安全共治格局，在轄區內全面推行食品安全信息外置化管理，將食品生產經營單位信用等級評定結果“A、B、C、D”轉換為相對應的“好、較好、一般、較差”，實行食品安全“外置化”監管，現已對轄區內的22家食品流通經營戶、5家餐飲單位、3家學校食堂進行了信用等級評定。通過外置化管理，食品生產經營者自律意識、守法意識、誠信意識有了明顯增強，形成食品安全共治格局，確保了廣大農牧民群眾“舌尖上”的安全。在對食品安全生產經營者進行信用等級評定和量化分級管理的基礎上，公示信用信息，推行食品安全“外置化”，嚴格落實“紅名單、黑名單”制度。結合創城工作要求，全面開展食品安全示范店創建工作。為了強化自律者意識，建立健全食品安全長效監管機制，根據縣局對食品安全示范店創建的安排和部署，我鎮按照創建標準，通過對經營主體的資格合法、證照齊全、產品合格率、建立健全索證索票及進貨查驗制度、嚴把食品質量準入關、消費者滿意和示范性較強的食品經營店作為先鋒示范作用，積極推薦縣級食品安全示范單位。

　　三、食品安全風險監測

　　為防止食品安全隱患的發生，我鎮制定食品安全事故應急預案，發放到各村組，確保在食品安全事件突發時，各項工作有序開展，將損失控制到最低限度，做到早預防、早發現、早控制。結合縣局食品安全風險大排查大清理大整治工作要求，對轄區內各經營主體進行風險排查，建立底冊，掌握情況，做到底數清、情況明，同時對各類食品風險等級梳理，做到開展工作有條不紊。截至目前，轄區內共有食品經營主體30家，從業人員37人，其中食品流通店22家，餐飲服務店5家（中型1家，小型4家）、學校食堂3家。配合檢測中心完成食品安全風險檢測任務，及時報告食品安全風險監測過程中發現的問題，制定《抓喜秀龍鎮食品安全風險大排查大清理大整治工作方案》，明確工作重點、工作責任，確保排查工作有序進行。截至目前，排查各類經營戶200余家次，建檔30戶。結合縣局安排的各類專項整治及日常監管，進一步規范食品經營者的合法合規經營，維護了市場秩序。

　　四、農產品及定點屠宰監管目標

　　今年由鎮農經站和畜牧站開展農產品例行監測2次，農產品產地抽檢綜合平均合格率達到100%。并對農藥、獸藥及飼料和飼料添加劑等農業投入品經營和使用監管情況開展了專項整治。推進農業標準化生產，“三品一標”農產品生產面積達到本鎮食用農產品生產面積的50%以上。創建農業標準化示范基地1個，建立抓喜秀龍鎮農產品質量安全監管機構。生豬、牛羊定點屠宰率達到100%，銷售和使用的肉品全部來自定點屠宰點。

　　五、生產、流通、消費監管目標

　　(一)開展食品主體資格專項清查。食品生產經營者持證率達100%，食品安全承諾書達100%，從業人員持證率達100%。結合食品安全網格化監管責任的落實，按照推行工作任務，將轄區內每個監管區域定位責任區，明確職責分工，實行片區負責制。嚴格要求各食品經營戶落實進貨查驗和臺賬記錄制度。結合各類專項整治開展乳制品、酒類、肉制品、保健食品、食品添加劑、清真食品等各類食品的監督檢查。

　　（二）切實加強小餐飲綜合整治工程。加強對餐飲單位儲存間、餐用具洗消保潔、冷藏冷凍設施、生熟食品存放、餐廚廢棄物處理進行監管。通過有效監管，食品儲存間實行分類、離墻離地存放；餐用具洗消保潔配備相應容量的三連池，消毒柜及保潔柜；冷藏冷凍設施滿足食品存放需求，嚴格執行生熟食品分離存放，設置密閉廢棄物盛放容器，廢棄物流向清楚，建立拉運臺賬，并簽訂相關協議。

　　（三）深入開展濫用食品添加劑和非法添加非食用物質的專項整治。在本次專項整治工作中結合我鎮實際，按照“五專”要求加強餐飲業使用食品添加劑行為的監督檢查，轄區內未發現濫用或非法使用添加劑的行為。

　　（四）扎實開展學校食堂及校園周邊食品安全專項整治。共檢查全鎮學校(幼兒園）食堂3所，校園周邊食品經營店5家，學校食堂量化分級管理100%完成。

　　（五）加強對農村自辦宴席監督及管理。確定專人負責做好農村集體聚餐自辦宴席的監督指導工作，農村聚餐、自辦宴席備案率達到100%，原輔料由舉辦者采購；不外賣涼菜、成品、半成品肉及肉制品；流動餐廳、廚師不自帶原輔料、調味品。開展餐飲單位超范圍、超能力接待專項整治及散裝食用油、醋、醬油整治活動。完成食品監督抽檢任務，不合格處置率100%。

　　六、打擊食品安全違法犯罪情況

　　按照“六個明確”（明確監管目標、監管區域、監管對象、監管部門、監管人員及監管職責)的.要求，實行市場巡查、動態管理、開展打擊“黑作坊、黑窩點”等專項整治行動，大力推進社會共治格局建設，暢通投訴舉報渠道，落實有獎舉報制度。

　　七、突出特色及工作亮點情況

　　（一）加強信息報送工作。我鎮根據食品安全信息報送制度、對本部門食品安全工作重要動態，食品安全工作中的新情況、新問題、食品安全工作的典型經驗，本鎮、本部門收集的有關食品安全工作的意見、建議及其他需要報送的重要信息及時報送，全年來共報送信息20條，報送率達100%。

　　（二）積極推行“外置化管理”。形成農牧民與執法人員共同監督的良好態勢，根據縣局安排，我鎮對餐飲單位、學校食堂通過量化評定，推行“外置化管理”，完成率100%。

　　（三）提高思想認識，高度重視食品安全追溯平臺推廣應用工作。我鎮轄區內學校食堂3所、中型餐飲1家、小型餐飲1家安裝隴上食安食品安全追溯平臺，今后我所將加強對追溯平臺的使用率。

　　（四）建立食品安全微信平臺。為更好的加強食品安全工作常態化監管，同所有監管對象先后建立微信平臺，通過平臺及時傳達上級文件精神，及時宣傳食品安全知識、食品安全法律法規，及時與經營戶溝通，保證食品安全監管常態化。

　　八、存在的問題

　　（一）農村自辦宴席監管還不到位。盡管省、市、縣出臺了家宴的管理辦法，明確由村級食品藥品協管員負責此項工作的監管，但在實際工作中，協管員責任心不強、工作積極性不高，農村自辦宴席管理存在一定的難度。

　　（二）農民食品藥品安全知識匱乏。我鎮農牧民的食品藥品安全意識不強，對假冒偽劣食品藥品識別知識缺乏，一些農民買食品藥品往往只看重價格，忽略質量，而在宣傳工作中，由于農村涉及面廣，任務重，經費少，宣傳工作覆蓋面不足，效果還不明顯。

　　（三）經營者安全質量意識淡薄，消費者的消費觀念有待轉變。轄區小餐館、商店規模小、分布散，經營者普遍文化水平低，缺少必要的法律法規知識，食品安全意識較差，不能很好的落實食品經營者的主體責任。農村消費者的安全意識和自我保護意識也不盡人意，在遇到食品安全問題時，農村居民的投訴率較低，農民群眾的消費觀念有待轉變。

　　九、下一步工作打算

　　今后，我鎮將以打劣與扶優、執法與服務、培訓與宣傳、集中整治與長效管理相結合的原則，加大食品藥品安全監管工作力度，確保取得實效。

　　一是堅持日常監管與專項整治相結合，以日常監管深化專項整治，以專項整治強化日常監管，在開展專項整治工作的基礎上，推進日常食品藥品安全監管水平的全面提升。

　　二是圍繞群眾關心的熱點、難點問題，突出重點部位，狠抓關鍵環節，加強對小型餐飲服務單位、農家園、學校食堂的監管，督促和落實食品安全管理制度，完善基礎設施建設，落實餐具消毒保潔工作。

　　三是積極圍繞食品藥品安全監管工作重點，確定的工作目標，聯合衛生院、教育輔導站、派出所、畜牧站、農技站等相關職能部門，建立部門聯動工作機制，形成監管合力，樹立監督執法的威嚴，增強監督執法震懾力。

　　四是持續認真開展新《食品安全法》基本內容的宣傳，準確理解《食品安全法》新增內容和食品安全責任落實等方面的新規定、新要求，提高廣大人民群眾食品安全法治觀念和法律意識。

　　食品安全創城工作總結 6

　　為全面推進我區食品安全城市創建工作，有針對性地解決創建工作中存在的突出問題，4月14至18日，按照《高明區創建廣東省食品安全城市工作方案》要求，在區黨組成員、區食安委主任、市場監管局局長臧繼炎同志帶領下，組織由區市場監管局、區農林漁業局等部門工作人員組成兩個督導小組，分別對荷城街道、楊和鎮、明城鎮、更合鎮4個鎮（街）的創城工作開展情況進行了專項督查。

　　督查組重點督查各鎮（街）開展食用農產品源頭治理、食品安全專項整治、打擊食品安全犯罪、食品安全追溯體系建設、輿情監測和應急處置、食品安全宣傳、落實企業食品安全主體責任等10個方面的`情況。

　　督查期間，督查組聽取了各鎮（街）匯報，對照《高明區創建廣東省食品安全城市考核驗收內容測評標準》，檢查了各相關監管部門工作文件資料，實地檢查食品生產經營單位共10家。

　　在督查工作總結會上，臧繼炎同志充分肯定了各鎮（街）創城工作按照區部署，加強組織領導，健全工作機制，完善制度措施，強化監管，各項工作有序、有效、有力開展。并提出三方面要求，一是各鎮（街）要高度重視創城工作，充分調動積極性，按照創城工作方案有序推進，加快創城重點項目的建設；二是要做好創城工作人、財、物保障工作，明確事權，落實責任；三是要加大創城工作宣傳力度，營造濃厚的創城氛圍，提升城市形象。

　　食品安全創城工作總結 7

　　在本次食品安全創城工作中，我們始終秉持著對市民高度負責的態度，全力以赴，確保各項任務的有效落實，取得了階段性的顯著成效。

　　我們首先強化了組織領導，成立了專門的食品安全創城工作領導小組，明確各成員的職責分工，構建起了高效的工作協調機制。定期召開工作推進會，及時研究解決工作中出現的'問題，確保創城工作的順利推進。

　　宣傳教育方面，我們開展了形式多樣的活動。通過在社區、學校、商場等人員密集場所張貼宣傳海報、發放宣傳手冊，普及食品安全知識，累計發放資料達xx份。同時，利用電視、廣播、微信公眾號等媒體平臺，廣泛宣傳食品安全創城的重要意義和工作動態，營造了濃厚的輿論氛圍，提高了市民的知曉率、參與率和滿意度。

　　在監管執法上，我們加大了對食品生產、加工、流通、餐飲服務等各個環節的監督檢查力度。組織執法人員對全市xx家食品生產企業、xx家餐飲服務單位和xx家食品流通商戶進行了拉網式排查，共發現并整改問題xx個，立案查處違法違規行為xx起，有力地打擊了食品安全違法行為，規范了市場秩序。

　　為提升應急處置能力，我們修訂完善了食品安全應急預案，并組織了xx次應急演練，涵蓋食物中毒、食品污染等多種場景，有效提高了各部門之間的協同作戰能力和應急處置水平。

　　在加強行業自律方面，我們積極引導食品企業建立健全食品安全管理制度，簽訂食品安全承諾書xx份，督促企業落實主體責任，加強自我管理和自我約束。

　　通過這段時間的努力，我們在食品安全創城工作中取得了一定的成績，但也清醒地認識到還存在一些不足之處，如部分小餐飲單位的衛生條件仍需進一步改善，食品安全監管的信息化水平有待提高等。在今后的工作中，我們將繼續加大工作力度，持續改進工作方法，不斷完善食品安全保障體系，為市民創造一個更加安全、放心的飲食環境，確保食品安全創城工作取得最終的勝利。

　　食品安全創城工作總結 8

　　食品安全關系到廣大市民的身體健康和生命安全，也是城市文明建設的重要組成部分。在此次食品安全創城工作期間，我們采取了一系列有力措施，扎實推進各項工作，取得了較為明顯的成果。

　　我們深入開展了食品安全隱患排查整治行動。針對農貿市場、學校周邊、城鄉結合部等重點區域，加大了巡查頻次和檢查力度。對xx個農貿市場的xx個攤位進行了檢查，督促商戶規范經營行為，加強食品儲存和銷售環節的管理。對學校周邊的xx家食品經營戶進行了專項整治，取締了xx家無證經營商戶，確保了學生的飲食安全。

　　在餐飲服務環節，我們加強了對從業人員的培訓和管理。舉辦食品安全知識培訓班xx期，培訓從業人員xx人次，提高了他們的食品安全意識和操作規范水平。同時，推行餐飲服務單位量化分級管理，評定出 A 級單位xx家、B 級單位xx家、C 級單位xx家，促進了餐飲行業的整體提升。

　　為強化食品安全追溯體系建設，我們督促食品生產經營企業建立完善的進貨查驗和記錄制度，實現了食品來源可追溯、去向可查證、責任可追究。目前，已有xx%的食品生產企業和xx%的`食品流通企業納入了追溯體系，有效提升了食品安全監管的精準性和有效性。

　　在創城工作中，我們注重發揮社會共治的力量。建立了食品安全舉報獎勵制度，共接到群眾舉報xx起，核實并處理xx起，發放獎勵資金xx元，激發了市民參與食品安全監督的積極性。同時，加強與媒體的合作，曝光了xx起食品安全違法典型案例，形成了強大的輿論監督壓力。

　　盡管我們在食品安全創城工作中付出了諸多努力，但仍存在一些問題，如農村地區的食品安全監管相對薄弱，部分食品生產經營者的主體責任意識還有待進一步加強等。我們將以此次創城為契機，持續加強食品安全監管工作，不斷完善監管機制，加大執法力度，努力提升全市的食品安全水平，為市民的健康生活保駕護航。

　　食品安全創城工作總結 9

　　隨著食品安全創城工作的深入開展，我們緊緊圍繞創建目標，全面落實各項工作任務，全市的食品安全狀況得到了顯著改善。

　　在源頭治理方面，我們加強了對農產品種植養殖環節的監管。建立了xx個農產品質量安全監測點，定期對蔬菜、水果、肉類等農產品進行抽檢，共抽檢樣品xx批次，合格率達到xx%。同時，加大了對農業投入品的.監管力度，查處了xx起使用禁用農藥、獸藥的違法行為，從源頭上保障了食品安全。

　　食品生產加工環節，我們嚴格審查食品生產企業的資質和生產條件。對全市xx家食品生產企業進行了全面檢查，幫助xx家企業完善了質量管理體系，整改了xx個生產環節存在的問題。推行食品生產企業風險分級管理，根據企業的風險等級實施差異化監管，提高了監管效能。

　　在食品流通領域，我們著力加強市場準入和流通環節的監管。督促食品經營者嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，檢查食品經營戶xx家次，下架不合格食品xx批次。加強對冷鏈食品的監管，建立了冷鏈食品追溯平臺，錄入冷鏈食品經營主體信息xx家，確保了冷鏈食品的安全可控。

　　餐飲服務環節，我們持續推進“明廚亮灶”工程，全市xx%的餐飲服務單位實現了“明廚亮灶”，讓消費者吃得更加放心。加強對網絡訂餐平臺的監管，約談平臺負責人xx次，下線不符合要求的餐飲商戶xx家，規范了網絡訂餐市場秩序。

　　我們還積極開展食品安全示范創建活動，創建了xx條食品安全示范街和xx家食品安全示范店，發揮了示范引領作用，帶動了全市食品安全水平的整體提升。

　　然而，我們也意識到工作中還存在一些短板，例如食品安全檢測技術水平有待提高，部分食品從業人員的素質參差不齊等。我們將進一步加大投入，加強人才隊伍建設，不斷改進工作中的不足之處，持續鞏固和提升食品安全創城成果，為全市人民營造更加安全、健康、和諧的飲食環境。

　　食品安全創城工作總結 10

　　在食品安全創城的征程中，我們精心組織、周密部署，采取了一系列扎實有效的措施，全市食品安全形勢持續向好，為創建文明城市奠定了堅實的基礎。

　　我們強化了食品安全監管隊伍建設，通過組織業務培訓、開展崗位練兵等活動，提升了監管人員的業務能力和執法水平。共舉辦各類培訓xx場次，培訓監管人員xx人次，有效提高了監管隊伍的'整體素質。

　　在宣傳引導方面，我們創新宣傳形式，利用短視頻、直播等新媒體平臺，開展食品安全知識宣傳活動xx場，吸引了市民群眾的廣泛關注和參與。同時，在社區、農村設置食品安全宣傳欄xx個，定期更新食品安全知識和創城工作動態，增強了市民的食品安全意識和自我保護能力。

　　食品安全專項整治行動成效顯著。我們針對保健食品、乳制品、肉制品等重點食品開展了專項整治，檢查生產經營企業xx家次，查處違法違規行為xx起，罰沒金額xx萬元，有力地打擊了食品安全領域的違法犯罪行為。

　　為加強食品安全風險防控，我們建立了食品安全風險監測預警機制，定期收集、分析食品安全風險信息，及時發布食品安全消費提示xx期。加強對食品安全輿情的監測和處置，回應社會關切，維護了社會穩定。

　　我們還積極推動食品安全社會共治共享，組織志愿者開展食品安全宣傳和監督活動xx次，鼓勵市民參與食品安全監督。建立了食品安全信用體系，對食品生產經營企業實施信用分級管理，將xx家嚴重違法失信企業列入“黑名單”，營造了守信激勵、失信懲戒的市場環境。

　　盡管我們在食品安全創城工作中取得了一定成績，但我們也深知食品安全工作永遠在路上。我們將繼續保持高壓態勢，不斷完善監管機制，創新監管方式，持續提升食品安全保障水平，讓市民群眾吃得更放心、更安心、更舒心，為創建文明城市作出更大的貢獻。

　　食品安全創城工作總結 11

　　食品安全創城工作開展以來，我們高度重視，真抓實干，全市食品安全工作取得了長足進步，市民的食品安全滿意度明顯提升。

　　我們從完善食品安全監管體系入手，進一步明確了各部門的職責分工，加強了部門之間的協調配合，形成了監管合力。建立了食品安全聯合執法機制，開展聯合執法行動xx次，有效解決了一些食品安全監管難題。

　　在食品生產環節，我們加強了對食品生產企業的日常監管和指導。幫助企業建立健全食品安全管理制度，加強質量控制，提高產品質量。對xx家食品生產企業進行了飛行檢查，發現并整改問題xx個，確保了食品生產源頭的安全。

　　食品流通環節，我們加強了對市場的巡查和監管。加大對農貿市場、超市等場所的檢查力度，重點檢查食品的進貨渠道、保質期、標簽標識等情況。開展了食品快檢工作，共檢測食品xx批次，不合格食品及時進行了下架處理，有效防止了問題食品流入消費者手中。

　　餐飲服務環節，我們加強了對餐飲單位的'規范管理。督促餐飲單位落實餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度，加強環境衛生整治。對xx家學校食堂、xx家養老機構食堂和xx家大型餐飲單位進行了重點監管，保障了特殊場所和重點人群的飲食安全。

　　我們還注重加強食品安全應急管理工作，完善了應急預案，儲備了應急物資，組織了應急演練xx次，提高了應對食品安全突發事件的能力。

　　在創城工作中，雖然我們取得了一定的成績，但也存在一些問題，如部分食品生產經營者的法律意識和安全意識仍需加強，食品安全監管的信息化建設還需進一步推進等。我們將針對這些問題，采取有效措施加以解決，持續推進食品安全創城工作向縱深發展，確保全市人民的飲食安全。

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