春節食品安全簡報（通用23篇）

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　　春節食品安全簡報 1

　　為切實加強元旦、春節期間食品安全監管，消除食品安全隱患，營造健康安全消費環境，廣安市前鋒區市場監督管理局在全區范圍內開展節前食品安全全面檢查。

　　嚴把食品安全“生產關”。以生產企業、小作坊為重點對象，把食品原料及成品質量安全列為重點，對食用油、肉制品、乳制品、酒類、調味品和地方特色食品等節日熱銷食品生產企業和小作坊進行嚴格監督檢查，督促生產企業和小作坊嚴格依法組織生產，確保出廠食品質量安全。

　　守牢食品安全“流通關”。以大型商超、批發市場、集貿市場為重點單位，把乳制品、兒童食品、糧食制品、肉類及其制品、食用油等節日消費量大的食品作為重點檢查品種，嚴格依法監督食品經營者建立和落實進貨查驗和記錄制度，同時加強對食品包裝、標識標簽及存儲條件等流通環節的食品安全專項執法檢查。

　　捍衛食品安全“入口關”。以大型酒店、學校、食堂等集中用餐單位為重點場所，對原材料采購和儲存、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐具清洗消毒等重點環節加大監督檢查力度，排查風險隱患，對食品安全隱患問題嚴重者要求依法責令停業整改。

　　截至目前，共檢查食品生產經營單位132家次，下一步，前鋒區市場監督管理局將持續加大監管力度，全環節、全鏈條排查風險隱患，牢守食品安全底線。

　　春節食品安全簡報 2

　　隨著春節臨近，為開展好春節期間食品安全保障工作，確保群眾舌尖上的安全，近日，文山州丘北縣司法局聯合膩腳綜治辦、司法所在膩腳街上開展食品安全知識宣傳活動。

　　活動中，通過懸掛橫幅、分發宣傳手冊、分發法治布袋子、法治圍腰、設立咨詢點等方式，向來往群眾講解食品安全常識、《食品安全法》等有關食品安全法律法規；宣傳常見辨別假劣食品的技巧、過期食品對人體的為害、生活中如何預防食物中毒、如何養成健康的.飲食習慣等與生活息息相關的食品安全知識；耐心解答群眾提出的食品安全問題。此次宣傳活動共發放各類宣傳資料禮品100余份，接受群眾咨詢答疑20余人次。

　　群眾利益無小事，食品安全是大事。通過宣傳，提高群眾自我保護能力和食品安全防范意識，為群眾營造一個安全、舒適、放心的消費環境。

　　春節食品安全簡報 3

　　春節臨近，這段時間是食品消費相對集中、食品安全風險易發的關鍵期，為確保春節期間市民“舌尖上的'安全”，近期，淄博高新區市場監管局結合節日消費特點和日常監管情況，扎實有效地展開了春節期間食品安全大檢查活動。

　　執法人員首先對檢查工作進行重點了部署，細化了網格監管區域，重點加大了對商超、小食品店、鄉鎮中心區、農村集貿市場等地的檢查、巡查力度。對消費量大的肉類及其制品、水產品、蔬菜瓜果、調味品等品種進行了食品安全專項檢查，堅決打擊利用節假日坑騙消費者的違法行為，嚴防不法商販利用節日之機進行違法食品廣告宣傳、變相兜售假冒偽劣食品情況發生，消除安全隱患，維護節日期間良好的食品經營秩序。

　　同時，執法人員通過張貼海報、檢查過程中現場講解等方式充分宣傳12345舉報投訴平臺作用，鼓勵公眾依法維權，力爭動員各界力量廣泛參與，推動全社會協同共治，合力保障轄區內群眾食品安全。

　　對于檢查過程中發現的問題，執法人員當場下達《責令整改通知書》。截至目前，淄博高新區市場監管局共出動執法人員160余人次，檢查食品生產經營業戶共計235家，下發責令整改通知書14份。接下來，淄博高新區市場監管局將繼續排除食品安全隱患，為確保廣大群眾在春節期間“舌尖上的安全”提供保障。

　　春節食品安全簡報 4

　　1月17日，為保障春節期間食品安全，杞縣政府副縣長郭寶紅帶領食安辦、農林局、畜牧局等相關職能部門，在杞縣食品藥品監督管理局張富強局長陪同下，對杞縣欣泰超市、華聯超市、六福食品廠、天香食品等食品生產經營單位進行了實地查看。

　　春節期間食品消費集中，是食品安全風險較大的時段，杞縣食品藥品監督管理局切實提高對春節食品安全監管工作重要性的認識，加大監督檢查力度，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，確保節日期間食品安全。

　　針對節日期間消費特點，杞縣食品藥品監督管理局緊扣三個重點：

　　一是把握重點區域。即大、中型超市，集貿市場、糕點、面制品等食品生產加工企業。

　　二是找準重點產品。即消費量較大的`肉及肉制品、水產品、乳制品、鹵肉制品、米面制品、糕點類產品、糧油及酒類等。

　　三是明確重點內容。即食品經營單位主體資格建立情況、從業人員健康體檢狀況、建立食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度情況、生產經營食品保質期情況、生產經營場所衛生狀況等。

　　同時加大食品安全監督抽檢頻次，進一步打擊食品違法犯罪行為，及時發現和消除食品安全隱患，防止食品安全事故發生，切實保障春節期間廣大人民群眾身體健康和生命安全。

　　春節食品安全簡報 5

　　春節臨近，為進一步提高人民群眾食品安全意識，預防春節期間食品安全事故發生，市市場監管局與中鹽中衛分公司在四季鮮市場開展“節儉過年”“強化食鹽質量監管提高健康用鹽意識”宣傳活動。

　　此次宣傳活動主要針對節日期間易發生的食品安全問題進行宣傳，通過現場解說日常生活中食品安全知識要點和發放食品安全知識小冊子等宣傳資料，提醒廣大人民群眾注意節前食品安全消費、節日期間合理飲食，謹防食品安全事故發生。同時，結合“食品藥品安全區”創建工作,現場向經營主體、消費者發放《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》《食鹽專營辦法》以及創建“食品藥品安全區”知識宣傳資料，為群眾答疑解惑，積極提倡節儉過年，反對食品浪費。

　　中鹽寧夏中衛分公司對碘缺乏病的癥狀和危害、如何預防碘缺乏病、科學食用碘鹽等進行詳細的.講解。同時，現場對我區食用碘鹽碘含量標準進行宣傳普及，確保食用碘鹽含量符合國家標準及地方碘含量（21-39㎎/㎏）標準。

　　此次活動共發放食品安全宣傳資料500余份，現場受眾達300余人次。通過節前宣傳，提高了人民群眾對創建工作的知曉率,營造了食品安全人人參與、社會共治的良好氛圍。

　　春節食品安全簡報 6

　　為加強春節期間食品安全工作，確保人民群眾飲食安全，1月15日，邦洞鎮20xx年春節食品安全聯合檢查工作會在鎮政府三樓會議室召開，鎮全體干部和鎮屬各站所負責人參加了會議。

　　會上，龍世乾鎮長對春節期間食品安全保障工作進行了詳細布署，要求各部門：

　　一是按照各自職能職責，認真履行食品安全監管職責，落實工作措施，全力保障節日期間食品安全；

　　二是結合節日消費特點，針對薄弱環節，特別是以鄉鎮為重點，加大食品安全隱患排查力度和巡查力度；

　　三是做好對食物中毒的防范和應急處置準備工作，嚴格落實24小時值班制度和領導帶班制度，嚴格落實值班人員崗位責任制，公布值班電話，暢通信息渠道，及時受理消費者舉報投訴。

　　會后，分管食品安全的'鎮領導帶領食品安全執法人員先后深入集鎮農貿市場肉類市場、各個超市、賣糧油的店面進行檢查。每到一處，鎮領導都仔細聽取了相關負責人的介紹，詳細詢問食品供應情況、食品安全保障等方面的情況，同時要求各食品生產經營單位要切實增強主體責任意識，誠信守法生產經營。還強調各職能部門要進一步增強責任感，加強配合協作，多管齊下，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，確保全鎮人民過上一個安全、祥和的春節。

　　春節食品安全簡報 7

　　20xx年xx月xx日至x月x日，xxx食品藥品監督管理局根據《xxx食品藥品監督管理局轉發xx關于開展秋季學校食堂和中秋國慶期間餐飲服務食品安全專項檢查工作文件的通知》的要求，開展秋季學校食堂和中秋國慶期間餐飲服務食品安全全面監督檢查。

　　檢查重點內容：

　　一是餐飲單位持證亮證經營情況，食品安全管理制度和食品安全主體責任落實情況，是否配備專職或兼職食品安全管理人員；

　　二是從業人員健康體檢和培訓情況；

　　三是食品及食品原料、食品添加劑、食品相關產品的采購索證索票、進貨查驗制度及進貨登記情況；

　　四是自消毒餐飲具的清洗消毒保潔情況，一次性集中消毒餐飲具的進貨查驗、索證索票情況；

　　五是學校食堂留樣設施是否完善；

　　六是食品添加劑使用情況是否規范，是否存在使用貯存亞硝酸鹽；

　　七是各學校食堂是否違規加工制作冷葷涼菜等高風險食品行為；

　　八是對自制月餅的餐飲單位加強監督指導，要求使用的原料必須索取檢驗合格等相關證明資料，嚴格按照操作規范加工，及時對加工的月餅進行檢驗；對委托生產企業加工月餅的餐飲單位，要求加強索證管理。

　　同時，要求餐飲單位嚴格落實食品安全管理制度和食品安全主體責任，加強食品安全知識和餐飲操作規范的`學習。對檢查中發現的問題，當場進行糾正，下發監督意見書，要求其立即或限期整改。

　　此次檢查共檢查學校食堂x家，餐飲服務單位x家，出動執法人員x人次，車輛x車次，為保障秋季學校食堂食品安全和節假日期間全縣人民的飲食安全，預防和控制食物中毒事故發生奠定了基礎。

　　春節食品安全簡報 8

　　春節將近，這段時間是食品消費相對集中，食品安全風險易發的關鍵期，為確保春節期間群眾食品安全。

　　近期，六華鎮食品安全委員會結合群眾的消費特點和日常監管情況扎實有效的'開展了春節期間食品安全大檢查活動。

　　安全委員會對檢查工作進行了重點部署，重點加大了對商超、小食品店、農村集貿市場等地的檢查、巡查力度。對各類的食品品種進行了安全專項檢查，堅決打擊利用節假日坑騙消費者的違法行為，嚴防不法商販利用節假日進行違法食品安全的宣傳、變相售賣偽劣食品的情況發生，消除隱患，維護節假日期間的良好食品經營秩序。

　　對于檢查過程中發現的問題，當場責令整改。接下來，六華鎮食品安全委員會將繼續排除食品安全隱患，為確保廣大群眾在春節期間的食品安全提供保障。

　　春節食品安全簡報 9

　　春節期間，正是食品安全風險集中、事故易發的敏感時段，為預防和控制食品安全事故發生,保障人民群眾舌尖上的安全。1月8日,明光路司法所聯合金大塘社區黨員志愿者在轄區商戶中開展了食品安全普法宣傳活動。

　　活動中，工作人員和社區黨員志愿者通過發放宣傳資料和現場講解等方式，向大家宣傳食品安全常識，提醒經營戶要對店內食品進行自查，對食品的生產保質期、進貨渠道以及有無違法添加食品添加劑等，是否存在不合格產品，如發現要立即撤柜。

　　并現場向群眾講解了食品安全的知識，告知怎樣去購買合格食品，家庭中怎樣正確存儲食品，怎樣防范食品引發的中毒等。工作人員熱情耐心解答群眾提出的`食品相關疑問。

　　通過此次普法宣傳，促進了廣大居民樹立科學的食品消費理念，提高了相關從業人員的食品質量安全責任意識和服務意識，為節日期間安全放心的消費環境創造了有利的條件，確保居民購買的食品安全。

　　春節食品安全簡報 10

　　20xx年元旦、春節即將來臨，為確保我區歲末年初安全生產形勢穩定，預防各類安全事故尤其是重特大安全事故的.發生，保障人民群眾生命財產安全，我區成立11個督查組，于20xx年12月26日至20xx年1月26日，開展安全生產大檢查，并動員和引導企業開展自查。

　　據了解，11個督查組將由區委、區政府領導帶隊，深入鎮街、企業、廠礦檢查安全生產工作，督促落實整改措施。同時對各鎮街、各有關部門開展安全生產檢查和元旦、春節期間安全防范措施進行督查。

　　此次檢查的重點是消防安全、道路交通、水上交通、建筑施工和房屋安全、輸油氣管道和城鎮燃氣、危險化學品和煙花爆竹、職業安全健康、可燃性粉塵、特種設備、旅游景點景區、非煤礦山、農機和漁業船舶、水利工程、無證照生產經營企業、出租屋、環保安全、學校安全等安全生產工作。

　　根據部署，各鎮街、各部門要按照“屬地管理”“誰主管、誰負責”原則和“一崗雙責”制度，結合各自實際情況，認真制定本轄區、本行業和領域安全生產大檢查工作方案，切實做到全面部署、層層發動、層層布置、層層落實、確保安全。各單位、各企業要全面開展安全生產大檢查，認真做到自查自糾，及時消除各類安全隱患。對檢查中發現的各類問題和隱患，各鎮街、各部門要迅速落實責任單位和責任人，限期整改到位;對存在重大隱患或隱患整改期間無法保證安全的單位和企業，一律停產停業進行整改;對一時難以整改的隱患，要落實監控措施，明確責任人員，堅決防止事故發生，決不讓隱患釀成災難。

　　春節食品安全簡報 11

　　春節臨近，為了確保節日期間燃氣安全，近日，縣住建局抽調檢查組對全縣4家燃氣企業及其下設40個鄉鎮燃氣網點進行了節前安全生產大檢查。

　　本次檢查對燃氣企業和鄉鎮網點的履行安全生產主體責任、燃氣足量儲備和供應、各項安全設施設備配備以及應急處置方案、重點崗位值班等情況進行了重點檢查，并按照“全方位、嚴排查、重實效”的要求，責令相關責任主體立即整改，排查治理各類安全隱患，嚴厲打擊和切實糾正各類安全生產違法違規行為，有效防范了安全生產事故發生。

　　檢查中，共下發整改通知書28份，現場整改隱患10余處。下一步，住建局將加大燃氣安全使用宣傳力度，教育引導居民自覺更換廢舊灶具、軟管、鋼瓶等室內燃氣設施，提高居民安全用氣水平。

　　春節食品安全簡報 12

　　為貫徹國務院、省市關于加強春節期間安全生產工作的'要求，確保人民群眾度過安全、歡樂、祥和的春節，針對春節期間的安全生產特點，臨川區決定從20xx年1月18日至2月11日在全區范圍內開展一次安全生產大檢查。

　　此次檢查分撫北園區組、道路交通組、建筑施工組、公眾場所組和煙花爆竹組共5個檢查組，相關單位派專人參加檢查。重點檢查建筑施工、道路交通、人員密集場所、大型群眾性活動安全管理以及消防、道路交通、鐵路、金屬非金屬礦山、危險化學品和煙花爆竹、城市公用設施(燃氣管線)、特種設備、旅游等重點行業(領域)和關鍵環節、部位。

　　對此次檢查中發現的問題和隱患，將下達執法文書，必須做到整改時限、措施、資金、責任人和預案“五落實”，徹底消除事故隱患,確保萬無一失。要求對較大隱患要進行跟蹤監督整改;對重大隱患要實行掛牌督辦，并責令全部或者局部停產停業整頓。

　　春節食品安全簡報 13

　　20xx年春季學校開學在即，為及時排查整治和消除各類食品安全隱患，臨潼區食品藥監局在全區范圍開展為期一個月的春季學校食堂及周邊餐飲服務食品安全專項檢查，突出對校園周邊的`小餐飲、小食品店和食品攤販開展地毯式集中整治，對于問題嚴重的學校（含托幼機構）食堂堅決停止其餐飲服務，有效預防學校春季細菌性食物中毒事件發生，確保廣大師生飲食健康安全。

　　據了解，該局城東、城西、秦陵、斜口監管所重點對主城區西安工程大學臨潼校區、西安科技大學臨潼校區、華清中學、臨潼中學、驪山初級中學、臨潼小學、鐵路小學校園餐廳及其周邊食品經營單位進行了檢查。其余18個監管所也積極行動，對轄區內的中小學、幼兒園、農村義務教育學生營養改善計劃學校以及規模較大的校外托餐機構、小飯桌、校園周邊餐飲個體經營戶、食品經營戶逐一開展排查，重點檢查是否取得食品經營許可證、環境衛生是否整潔、從業人員健康證明是否有效，以及原料采購、索證索票臺帳管理制度、從業人員個人衛生、食品安全知識培訓和健康檔案、食品添加劑五專管理及食品加工場所和加工過程管理、冷藏設施、餐飲具消毒等影響食品安全關鍵性環節。

　　對于在檢查過程中發現的索證索票資料不全、從業人員健康證件過期、餐飲具消毒設施未能正常運轉、食品安全知識培訓不足等問題，執法人員現場督促整改，嚴格依法處理，做到校園及周邊重大餐飲服務食品安全問題早發現、早控制、早報告，嚴防食物中毒及食源性疾病的發生。

　　截至目前，臨潼區食品藥監局共出動執法人員124人次、執法車輛42臺次，檢查學校食堂37家、校園周邊餐飲單位53戶、小飯桌26戶，下達《責令改正通知書》17份。

　　春節食品安全簡報 14

　　為扎實開展春節前食品藥品安全檢查，確保春節食品藥品安全事故零發生，鄉長xx對我鄉食品藥品安全領導小組及監管人員提出了較高的.要求：

　　一是統一思想，形成共識，加大宣傳力度，形成良好氛圍，進一步提高全鄉廣大人民群眾的食品藥品安全意識。

　　二是明確責任，加強監管，按照創建工作責任制，確定目標，明確職責，確保創建活動順利進行。加強全鄉食品種植養殖、生產加工、流通、銷售和藥品市場、醫療器材生產進行全程全面監督管理，以防范為主，消除隱患，杜絕各類事件的發生，進一步提高食品藥品安全保障水平。

　　三是落實措施，扎實推進，要求按照創建要求，詳細制定工作計劃，認真落實具體工作措施，做到規定動作不折不扣，自創動作有所突破。同時要求我鄉食品藥品安全監管工作做到夯實基礎，嚴格監管，大膽創新，長效管理，使我鄉食品藥品安全監管工作再上新臺階，確保全鄉人民群眾春節期間飲食用藥安全，努力實現社會和諧穩定。

　　春節食品安全簡報 15

　　為確保“雙節”期間的食品安全，讓全市人民度過一個歡樂、祥和、安全的節日，12月7日上午，市政府食安委部署我市“雙節”食品安全綜合整治方案。

　　“雙節”食品安全綜合整治方案主要任務是：針對社會危害嚴重、群眾反映強烈的重點區域、重點環節和“雙節”期間消費量大的`重點品種，農林、食藥監、畜牧、工商、質監、鹽業、教育、衛計委、民委等部門從食用農產品、畜禽屠宰、食品生產、食品流通、餐飲消費等各個環節，深入開展食品安全隱患排查、專項檢查;縣區及有關部門要開展重點食品抽樣;公安部門針對各類食品安全違法犯罪案件，進行倒查源頭，追蹤線索，嚴厲打擊食品安全領域違法犯罪行為。實行“雙節”期間食品安全24小時值守制度，各縣區、各有關部門要明確值班負責人和工作人員，不得空崗、脫崗，及時處置群眾食品安全投訴舉報，不得推諉拖延。

　　春節食品安全簡報 16

　　近日，安徽省市場監管局啟動20xx年春節食品安全“你點我檢”專項服務活動，淮北市市場監管局積極響應，組織開展食品安全“你點我檢”進超市便民服務活動。

　　在活動現場，設置了食品安全“你點我檢”抽檢臺、“你送我檢”快檢臺、食品安全宣傳臺。展示了淮北市開展“你點我檢”活動以來進校園、進市場、進機關、進餐飲街區工作成效。

　　在活動現場，“你點我檢”監督抽樣了消費者點選的38個食品，進行實驗室檢驗；“你送我檢”現場快檢了11批次消費者購買的'蔬菜、熟食、冷鮮肉，全部合格；發放食品安全小知識折頁107份；邀請了部分人大代表、政協委員、消費者代表全程參與。

　　今年以來，淮北市市場監管局始終堅持“便民、利民、為民”服務理念，緊緊圍繞與人民群眾生活息息相關的“米袋子”“菜籃子”食品安全和社會各界關心關注的校園食品安全等，常態化開展食品安全“你點我檢”活動，不斷拓寬社會各界參與食品安全監督的渠道。截至目前食品安全“你點我檢”監督抽檢21個食品大類45個食品細類268批次，合格率98.6%，快檢96批次，合格率100%。

　　下一步，該局將聚焦20xx年春節食品消費安全，持續開展食品安全“你點我檢”便民服務活動，通過線上選、線下點，問點于民、為民所檢，不斷提高人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

　　春節食品安全簡報 17

　　臨近春節，為切實做好食品安全保障工作，確保廣大人民群眾的飲食安全，2月2日下午，老顏集鄉安監辦聯合食藥所對轄區內的經營點進行食品安全檢查。

　　此次檢查以轄區范圍內的商場超市、肉制品經營店為重點檢查對象，以查看進貨登記情況、兩證兩章等票據為重點檢查方式，共檢查大型商場超市2家，生鮮肉銷售攤點5個，檢查肉制品加工經營點16處。檢查人員要求食品經營戶進一步落實進貨查驗、索證索票、購銷臺賬、質量承諾和不合格食品退市等自律制度，堅決杜絕出售假冒偽劣食品。

　　今后，老顏集鄉將持續開展食品安全監督檢查，保障全鄉各類食品質量安全，切實維護好廣大消費者的.合法權益。

　　春節食品安全簡報 18

　　1月18日，全區春節期間食品安全保障工作會議在區行政中心會議樓召開。

　　副區長曲海富出席會議。區市場監管局、食安辦、農委、種植中心等相關職能部門及各鎮街、園區分管負責同志參加會議。曲海富表示，食品安全是一項重要民心工程，各鎮街、各部門要高度重視食品安全問題，細化責任分工，完善措施辦法，對轄區內食品生產、加工和流通企業進行摸底排查，建立臺賬、分類管理，并對排查出的違法違規經營行為及時依法立案查處，做到有案必查、違法必究;要建立長效管理機制，完善應急預案，嚴格執行追責問責，徹底清查清理食品安全風險隱患，努力實現“讓市場出清、請知識產權出清”的目標，切實維護全區春節期間健康良好的'食品市場秩序。

　　春節食品安全簡報 19

　　為保障飲食用藥安全，進一步做好春節期間的食品藥品安全監管工作，興安盟食品藥品監督管理局在加強日常監管的同時，持續保持打假治劣高壓態勢，多措并舉，強化節日期間的.食品藥品安全監管工作。

　　針對節日期間食品消費安全的特點，盟食藥監局認真查找監管薄弱環節，周密制訂監督檢查方案，要求各級食品藥品監管部門加強節日期間食品藥品安全監管、防控食品藥品安全事故，自覺增強工作的針對性和實效性。同時，由分管領導帶隊，對6個旗縣市食品藥品市場進行專項督查，確保監管工作全面到位。該局還充分發揮輿論引導作用，充分利用年貨市場、農村大集民俗活動等場合，廣泛宣傳安全使用食品藥品方面的`知識，倡導健康的飲食方式，引導人民群眾理性消費、科學消費、安全消費，提高自我保護能力，避免食品藥品安全事故發生。對于突發事件，該局周密安排，制訂好應急預案，安排并做好帶班值班工作，保持信息聯絡晝夜暢通，密切關注食品藥品安全動態，做到及時發現、及時上報、及時處理，妥善應對突發事件。

　　春節食品安全簡報 20

　　隨著全市中小學校春季開學，從13日起，南充在全市范圍內開展春季開學期間食品安全檢查，對學校食堂及校園周邊餐飲經營單位、商店食品安全進行專項檢查。

　　專項檢查　排除食品采購中的安全隱患

　　14日上午，執法人員奔赴轄區各個學校，分別對中學、小學、幼兒園進行了檢查，針對檢查中存在的問題提出了整改意見。執法人員對城區部分學校進行了檢查，重點檢查食品經營者主體資格、原材料進貨把關情況、食品加工環節衛生保障情況以及食品從業人員是否持有健康證情況，是否存在有毒有害、過期變質食品和“三無”產品等問題。

　　發現問題立即整改　加強食品安全日常監督

　　據介紹，新學期開學之際，是校園食品安全監管的高風險期。預計將在2月底之前完成對全市所有學校的食品安全衛生檢查，及時消除食品安全隱患。對發現的'不合格食品依法處置、食品安全問題督促整改、違法行為依法查處。

　　校園食品安全，離不開管理人員的監督。據悉，去年底，全市所有區縣食藥監部門就組織了學校負責人進行培訓，也在開學前對各個學校食堂進行過提前把關，查看食堂環境是否出現安全隱患等。

　　南充將加大對學校及其周邊食品安全日常監管，每月不少于一次，為校園食品筑牢安全防線，使學生吃得放心，家長安心。

　　春節食品安全簡報 21

　　9月29日，順慶區市場監督管理局開展國慶節前食品安全檢查，進一步維護食品市場秩序，嚴防食品安全事故發生，保障廣大人民群眾的食品安全。

　　檢查中，執法人員深入商超等重點區域場所，重點檢查商家是否具有營業執照、食品經營許可證，是否落實進貨查驗，索票索證是否齊全、票證貨物是否相符，肉類食品、食品原料相關產品進貨渠道、生產日期、保質期、檢疫報告等內容。通過檢查食品相關產品索證索票等制度，進一步加強對重點品種、重點區域的.安全監管，堅決杜絕不合格食品流入市場，切實維護節日期間食品市場秩序，營造規范有序、安全放心的食品市場環境。

　　順慶區市監局食品生產流通股副股長周航表示，將繼續規范市場食品經營行為，依法整頓和規范市場秩序，嚴厲打擊各種違法行為，維護消費者的合法權益，全力保障國慶期間群眾“舌尖上的安全”。

　　春節食品安全簡報 22

　　為確保“雙節”期間食品安全，承德縣緊緊圍繞重點部位、重點環節、重點時段、重點領域，集中力量在宣傳、源頭、過程、維權四個關鍵節點上下功夫，全力為廣大群眾營造祥和歡快的食品安全環境。

　　加強宣傳。以開展食品安全集中宣傳教育活動為載體，通過開展專業培訓和報刊、網絡宣傳等形式，廣泛宣傳食品安全法律法規和食品安全知識，提高全民食品安全意識。目前，培訓餐飲服務單位300個，印發宣傳材料4萬份。

　　源頭管控。實施“放心”工程，全面規范農資農貿市場，嚴格做好農業投入品和農產品質量抽檢工作。目前，共排查養殖環節3200余個次，蔬菜、畜禽產品、水產品、飼料、農藥、化肥、“瘦肉精”樣品檢測合格率均達到100%。

　　過程監督。以成功創建省級餐飲服務食品安全示范縣為載體，集中開展節日市場、農村市場、校園周邊、散裝白酒等專項整治行動，共檢查食品生產經營單位5770戶次，下達責令整改等監督文書350余份次。

　　法律維權。整合食品監督、司法等綜合力量，全面深化“一會三站”職能建設，搭建社會監督平臺，增強食品安全預警能力，提高消費維權意識。目前共接受咨詢343人次，接待消費者申(投)訴17件。

　　春節食品安全簡報 23

　　為切實保障消費者飲食安全，守護人民群眾舌尖上的安全，12月21日，孫祖鎮食安辦聯合市場監督管理所對鎮駐地餐飲場所、商超、果蔬店、熟食店等進行食品安全檢查，確保春節前的食品安全穩定。

　　檢查組仔細查看食品來源以及生產日期等信息。要求經營者嚴格落實食品安全主體責任，認真履行食品進貨查驗、從業人員健康管理、索證索票等義務，對冷鏈食品要實現來源可追、去向可查；嚴禁銷售未經檢驗檢疫等來源不明的'肉類。

　　農家樂水餃園老板說，“今天市場監督管理所和孫祖鎮食安辦來檢查，對我們做一些相關要求，生產日期要清晰準確、菜品要明碼標價；保證群眾買到我們的食品絕對是安全的。”

　　檢查組對超市內每一種商品的生產信息進行仔細核對，加大對零食、煙酒、糖果等消費量大的節日用品監督力度，對超市工作人員進行食品安全工作指導，并做好群眾節日生活消費品的價格監管，杜絕囤積居奇、哄抬物價、虛假廣告宣傳等擾亂市場秩序的行為。同時，保持消費投訴舉報渠道暢通，及時受理消費訴求，保障群眾合法的消費權益。

　　此次專項檢查，進一步增強了商家以及一些企業的食品安意識，督促經營者自覺履行食品安全主體責任，消除食品安全隱患，保障“春節”期間人民群眾“舌尖上的安全”。

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