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《萃取和分液》優(yōu)質教案
第一節(jié) 化學實驗基本方法 第三課時 混合物的分離和提純——萃取
一、教學目標： 【知識與技能】
掌握萃取的原理，掌握“萃取-分液”實驗操作技能。 【過程與方法】
1．在活動過程中，記錄實驗現(xiàn)象，分析實驗結果。體驗科學探究的過程，提升合作的技巧和責任。提高觀察、類比、探究、思考、概括的能力。 2．逐步引導學生認識到規(guī)范實驗報告的書寫要求，體會如何根據(jù)實驗目的設計實驗。
3．通過給萃取下定義和描述實驗現(xiàn)象，培養(yǎng)語言智能。 【情感態(tài)度和價值觀】
1．通過“學案”填寫，使學生形成較好的科學品質。 2．通過化學知識與生活相聯(lián)系，引導學生關注生活。
3．通過親自實驗，學習運用以實驗為基礎的實證研究方法，收獲成功的喜悅，從而愛上做實驗。 二、教學重點、難點
重點：萃取的原理及規(guī)范操作。
難點：萃取劑的選擇原則及萃取的規(guī)范操作。 三、教學方法
1．“體驗—討論—總結”教學，學生分組實驗通過體驗萃取、討論萃取劑的選擇原則總結出萃取的定義。
2．“自學—觀察—模仿”教學，學生通過看書自學、觀看教學錄像、自己動手操作總結出 “萃取—分液”的操作要領。 四、教學過程
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五、板書設計
萃取：利用物質在互不相溶的溶劑中溶解能力不同進行分離或提純的方法。
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分液：利用兩種液體互不相溶、密度相差較大進行分離或提純的方法。
附：化學實驗基本方法課時安排: 第一課時：
講解化學實驗安全規(guī)則
海水凈化——蒸餾，海水曬鹽——蒸發(fā)，從原理上談蒸餾、蒸發(fā)的區(qū)別與聯(lián)系。蒸餾引入冷凝管，落實蒸餾操作。海水曬鹽得到粗鹽，復習初中學過的粗鹽提純——溶解、過濾、蒸發(fā)。 第二課時：
粗鹽雜質有可溶性的和不可溶的。溶解、過濾、蒸發(fā)后，得到的是NaCl嗎？利用溶解性表，以SO42－檢驗為例講解離子檢驗。利用溶解性表，將可溶性雜質變成不溶物除去。學生做實驗，重點體會檢驗時取用少量樣品，除雜時用過量試劑。可適當引導學生思考除雜試劑的加入順序問題。 第三課時：
萃取。 最后布置作業(yè)：通過對3節(jié)化學實驗課的體會，同學們談談對本章引言“化學是一門以實驗為基礎的自然科學。人們對科學規(guī)律的發(fā)現(xiàn)是通過對自然現(xiàn)象的反復觀察、探究和驗證逐步完成的。化學研究主要用的是實驗方法，所以，學習化學離不開實驗。掌握實驗方法以及完成化學實驗所必須的技能，是學好化學的關鍵。”的理解。
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