《庖丁解牛》教案（通用21篇）
作為一名無私奉獻的老師，時常需要用到教案，編寫教案助于積累教學經驗，不斷提高教學質量。那么大家知道正規的教案是怎么寫的嗎？以下是小編整理的《庖丁解牛》教案，希望對大家有所幫助。
《庖丁解牛》教案 1
【教學目標】
1、掌握課文中主要的實詞、虛詞的好處和用法。
2、了解莊子的哲學思想及課文所包含的認識客觀規律務必透過反復實踐的道理。
3、學習用生動細致的描述來表達抽象的道理的寫法。
【教學安排】
2課時
【教學過程】
一、作者介紹：
莊子名周，戰國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發展了老子的思想，為道家學派的重要代表人物，世稱“老莊”。
莊子的思想屬于主觀唯心主義體系。他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是，一切順應自然，“安時而處順”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，摒棄一切文化知識。
莊子的文章，想像奇幻，構思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格，魯迅先生說：“其文則汪洋辟闔，儀態萬方，晚周諸子之作，莫能先也。”（《漢文學史綱要》）
二、解釋題意：
庖:廚師。丁:廚師的名字。解牛:指剖開、分割牛的肢體。
《庖丁解牛》是《莊子養生主》中的一則寓言。養生主:指養生的主要關鍵。
這天我們學習這篇寓言，能夠得到一種有益的啟示，這個啟示是什么呢下面讓我們一起來學習這篇課文。
三、課文朗讀
四、整體感知
（一）串講課文
1、第一段：
譯文：庖丁為文惠君宰牛。手所觸及的地方，肩所倚著的地方，腳所踩到的地方，膝蓋所抵住的地方，都發出（皮骨相離的）砉砉響聲，進刀時（發出巨大的）騞騞的聲響，沒有不合乎音律的：合乎《桑林》舞樂的節拍，又合乎《經首》樂曲的節奏。
分析：第一段寫“庖丁解牛”的熟練動作和美妙音響。他用手按著牛，用肩靠著牛，用腳踩著牛，用膝蓋抵著牛，動作極其自如，發出輕快的皮骨相離的砉砉響聲。當庖丁進刀的時候，聽到的是更為響亮的嘩啦啦的聲音。這些富于節奏感受的聲音十分美妙，和庖丁優美的動作相配合，就像奏樂，又像舞蹈，如同商湯樂舞《桑林》和堯時樂曲《經首》那樣優美。
2、第二段
譯文：文惠君說：“啊！好極了！（你的）技藝怎樣到達這種地步的呢？”
分析：第二段緊之后寫到了文惠君的夸贊，從側面烘托庖丁技藝的精湛。文惠君對庖丁技藝高超的原因產生了好奇心，引出下文從現象描述轉入本質追索，從旁人的所見所感轉入庖丁的個人體驗。
3、第三段
譯文：庖丁放下刀回答道：“我所追求的，是道，已經超過（一般的）技術了。我最初宰牛的時候，（眼睛）所看到的沒有不是整頭牛的；三年以后，（就）不曾看到整頭的牛了。此刻，我是以精神去接觸（牛）而不用眼睛去看，（我的）視覺停止了而精神在活動。（我）依照牛生理上的天然結構，擊入大的縫隙，順著（骨節間的）空處進刀，依照牛體本來的結構（宰牛），從沒有碰撞過脈絡相連和筋骨結合的地方，更何況那些大骨頭呢！好的廚師一年換一把刀，（因為他們）用刀割筋肉；普通的廚師一個月換一把刀，（因為他們）用刀砍骨頭。此刻我的刀（已經用過）十九年了，所宰的牛有數千頭了，而刀刃好像剛從磨刀石上磨出來一樣（鋒利）。牛的骨節之間有縫隙，而刀刃沒有厚度；以沒有厚度（的刀刃）切入有縫隙（的骨節），寬寬綽綽的，對于游進的刀刃來說必須是有很大余地的！因此，十九年了，我的刀刃還像剛磨出來的。即使這樣，每當碰到筋骨交錯聚結的地方，我看它難以下手，就謹慎地為之戒備，目光為之專注，動作為之遲緩。刀子微微一動，（牛已經）嘩啦啦解體了，好像泥土一樣卸落在地上。（這時我）提刀而立，為之張望四方，為之悠然自得、心滿意足；（然后）把刀擦拭干凈收藏起來。”-
分析：第三段是庖丁對文惠君的解答。庖丁首先說明自己追求的是“道”的境界，已經超過技術層面。之后庖丁講了自己達于“道”境的三個階段：第一個階段是“所見無非牛者”；第二個階段是“未嘗見全牛”；第三個階段是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。“道”境的外在表現是“刀十九年矣”，“而刀刃若新發于硎”；“道”境的內在本質是“恢恢乎其于游刃必有余地矣”；達于“道”境的方法是“依乎天理”，“因其固然”，“以無厚入有間”。最后，庖丁講到達于“道”境之后的謹慎態度。“每至于族”，他仍然會“怵然為戒，視為止，行為遲”，持續著警戒和驚懼之心，動作也是輕微而遲緩的。即使成功解牛之后，在滿足的同時還要留意地把刀擦拭干凈，收藏起來。
4、第四段
譯文：文惠君說：“好啊！我聽了庖丁的話，懂得養生的道理了。”
分析：這一段寫文惠聽了庖丁的一番話，領悟了養生的道理。
（二）揣摩形象
1、庖丁解牛，在莊子的筆下，竟然成為一次神妙的音樂舞蹈藝術表演。誦讀第一段，體會其節奏感，按照“合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會”的眼光欣賞莊子對解牛所作的描述。揣摩解牛時手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦的動作和“砉然”“騞然”的聲音，想一想，庖丁所到達的境界，僅僅是技藝嫻熟的表現嗎？
參考答案：庖丁解牛時，手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦等動作流暢自如，“砉然”“騞然”的聲音高低錯落、緩急有秩。他和諧優美的動作，進刀時富有韻律的音響，都給人以美的享受。莊子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《經首》之會”，簡直是一次神妙的音樂舞蹈藝術表演。而庖丁就像一個藝術家在完成他的`行為藝術作品。這一段描述極力渲染庖丁解牛的自然、和諧、優美，充滿藝術氣息。聯系全文來看，庖丁之所以能夠到達這種境界，是因為他熟知牛的自然生理結構，到達了“以神遇而不以目視”的層次，能夠“依乎天理”，“因其固然”，“以無厚入有間”，“游刃有余”。庖丁的境界已經不僅僅是技藝嫻熟的表現了。正如庖丁自己所言，這已經超過了一般的技藝層面，到達“道”的境界了。
2、結合課文的描述，揣摩“目無全牛”“游刃有余”“躊躇滿志”是怎樣一種情景。作者圍繞“游刃有余”在第三段對動刀過程作了詳細描述，令人相信庖丁解牛確實有“動刀甚微，謋然已解”的效果。找出這些描述文字，并用你自己的語言復述出來。
參考答案：描述“目無全牛”的文字為：“方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。”“目無全牛”描述的是這樣一種情景：庖丁對牛的全身結構完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成能夠拆卸的東西。
描述“游刃有余”的文字為：“依乎天理，批大大卻，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！”“彼節者有間，而刀刃者無厚，以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。”“游刃有余”描述的是庖丁的刀寬綽而有余地地在牛骨節的空隙之間自由行進的情景。
描述“躊躇滿志”的文字為：“提到而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”“躊躇滿志”描述的。是庖丁把難解之處成功解掉之后悠然自得、心滿意足的樣貌。
描述動刀過程的文字為：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。”
由學生發揮想像，復述這段資料，使人物形象更為豐滿。
（三）探究主題
庖丁說他“所好者道也，進乎技矣”。文惠君說透過庖丁解牛的啟發得了“養生之道”。所謂“養生之道”指什么？除了養生外，庖丁解牛之道還能給人以哪些更具普通好處的啟示？
參考答案：
所謂“養生之道”是指，在人類社會錯綜復雜的矛盾中把握其規律借以自我保護的方法。在險惡的現實環境中，人們只有像庖丁那樣把握了社會的肌理，留意謹慎，才能夠成功地避開各種難解的矛盾，使自己免于遭受傷身與勞神的困擾，從而到達保身、全生、養親、盡年的目的。
（莊周認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。）
庖下解牛之道給人的更具普通好處的啟示是：一切事物都有它的客觀規律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經驗，就能夠逐漸掌握客觀規律，在實踐中進入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀規律，應對具體問題，仍舊要有謹慎的態度，才能夠把事情做好。
（課文節選自《養生主》，主旨在于闡明保護、蓄養生命之主——精神，提示養生的方法莫過于順應自然。節選部分借“庖丁解牛”的故事，來比喻社會的復雜如牛的筋骨盤結，處理世事當“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關注的態度，還就應以藏斂（“善刀而藏之”）為自處之道，這樣才能做到“游刃有余”，以到達人之養生的目的。這天我們學習此文，能夠得到以下的啟示：
1、反復實踐，不斷積累，就能認識和掌握事物的規律。
2、應對困難，不應逃避，應勇于應對。
3、要熱愛本職工作。
4、反復練習，就熟能生巧。
5、做事要循序漸進。
五、寫作特色：
1、善于透過場面和神態描述來刻畫人物形象。
如：“庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所轚踦，砉然向然，奏刀然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。”莊子透過這個場面寫活了庖丁解牛的境界。他手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦等動作流暢自如，“砉然”“騞然”的聲音高低錯落、緩急有秩。他和諧優美的動作，進刀時富有韻律的音響，都給人以美的享受。莊子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《經首》之會”，簡直是一次神妙的音樂舞蹈藝術表演。而庖丁就像一個藝術家在完成他的行為藝術作品。這一段連用了七個四字句，前四個句子寫動作，后三個句子寫音響，讀起來也有音樂般的節奏感。
又如：“雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”這幾句透過神態描述把庖丁的形象勾勒出來。庖丁遇到難解之處，神情驚懼，目光集中，行為遲緩；成功解牛之后，提刀四顧，躊躇滿志。庖丁先后的神態既有變化，又有比較，十分傳神。文章的第一段只見境界不見人，而這幾句則把庖丁的形象具體化了，使人過目不忘。
2、借助藝術形象闡明抽象道理。
如庖丁論“道”，兩次比較，解牛三個階段，都是以生動具體的敘述吸引讀者，良庖、族庖比較，也是借助藝術形象闡明抽象道理，尤其講到攻克難關時，寫心理、目光、動作、成功后的喜悅，有聲有色，顯示巨大的藝術魅力，增強了文章的真實性。
六、拓展延伸
下面一段文字是莊子《養生主》①的開頭一小段，請同學們認真閱讀并體會一下作者的思想。
吾生也有涯②，而知③也無涯，以有涯隨無涯④，殆已⑤！已而為知者⑥，殆而已矣。為善無近名⑦，為惡無近刑⑧，緣督以為經⑨，能夠保身⑩，能夠余生，能夠養親，能夠盡年。
注釋①養生主——養生的主要關鍵。一說，生主為一詞，指人的精神，養生主即養護人的精神。②吾生也有涯——吾生，指人的生命。③知——知識。④以有涯隨無涯——有涯，指上句所說生命，無涯，指知識。隨，追求。⑤殆——危險，疲困。已，語氣詞。⑥已而為知者——已而，既然如此。為知，追求知識。⑦為善無近名——做好事不要追求名聲。⑧為惡無近刑——做壞事不要遭到刑罰。⑨緣督以為經——緣，順。督，中，此處指自然之道。經，常。⑩“能夠保身”四句——保身者，保護生命，不受刑罰；全身者，保全天性，不戕害思想；養親者，養護精神，盡年者，享受天然的壽命。
譯文：我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么（既然如此），還去追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。（養生的人）做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。把順著自然規律去做作為處事的法則就能夠保護生命，保全天性，能夠養護身體，能夠享盡天年。
七、文言知識歸納
歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。
《庖丁解牛》教案 2
教學目標
1.從課文中理解：一切事物都有它的客觀規律，只要反復實踐，不斷積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。
2.體會本文層次清晰、結構完整的特點，學習本文細致生動的描寫和富有表現力的語言。
3.掌握“游刃有余”、“目無全牛”、“躊躇滿志”、“肯綮”等詞語的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。
難點、重點
1、作者寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發出的聲音合于“《經首》之會”?
2、庖丁解牛技術高超的原因是什么?
3、文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系?這個寓言對我們有什么啟示?
教學過程
一、指導自讀。
自讀作業：
1.朗讀課文，正音正形。
踦砉騞郤
窾綮硎謋
2.借助課文注解和工具書逐句翻譯課文。
3.劃分本文層次，歸納大意。
二、討論以下問題。
(一)解題：關于“養生主”的理解
1、“養生”二字連續，意為保養生命，“主”在這里主要指道理和方法。
2、“生主”二字連續，是指生之主，即精神的意思，在這里“養生主”指保養精神。
3、寓言：寓言是文學作品的一種體裁，以比喻性的故事寄寓意味深長的道理。
比喻。寓言就是由巧妙的比喻構成，每則寓言故事就是一個喻體(內中的寓意，則是寓言的本體)，比喻從頭到底貫串在整部寓言中。與一般文學作品里的比喻相比，寓言里的比喻大多使用暗喻和借喻。
擬人。與童話中的擬人相比，寓言的擬人可以不考慮物性，只要求能為寓意服務，講清所要表達的諷喻之意就可以了。
夸張。與童話中的夸張相比，寓言的夸張往往是著眼一點，不及其余。
(二)歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。
(1)為
①庖丁為文惠君解牛(介詞，替，給)
②吾見其難為，怵然為戒(都是動詞。前一個，解的意思;后一個，作為的意思。)
③視為止，行為遲(兩個“為”同義，因為的意思。)
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志(兩個“為”同義，因為。)
(2)乎
①技蓋至此乎?(疑問語氣詞，呢。)
②進乎技矣(相當于“于”，可不譯。)
③依乎天理(同②)
④而況大軱乎!(表疑問語氣，呢。)
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣!(形容詞詞尾。加強語氣，表示強調。)
(3)然
①奏刀騞然(象聲詞詞尾。)
②因其固然(副詞詞尾，表“……的樣子”。)
③雖然，每至于族……(代詞，這樣。)
④怵然為戒(形容詞詞尾，表“……的樣子”。)
(3)于
①合于《桑林》之舞(介詞，引出對象。)
②而刀刃若新發于硎(介詞，從。)
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。(介詞，對于。)
④雖然，每至于族(動詞后綴。)
(三)討論本文的段落及大意。
本文共4段，可分三部分。
第一部分(首段)：描寫庖丁解牛的一個場面，突出庖丁的技術高超。
第二部分(第2、3段)：寫庖丁技術之所以高超的原因。
第三部分(末段)：從故事引出養生之道。
(四)討論文章細致生動的描寫。
1、第1段，作者描寫了一個場面：庖丁解牛。但是，作者是以動作描寫為主，一連用了5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術的嫻熟。接著作者側重描摹他解牛時進刀而發出的聲音，又對這聲音用了兩個比喻。描摹聲音時，用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”;兩個比喻是“桑林之舞”、“經首之會”。生動地描寫出庖丁動作的`節奏感，表現了一個至高境界。
2、庖丁是如何達到這一出神入化的境界的?
(1)臣之所好者道也(追求規律)，不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。(總說)
(2)長期的探索，反復的實踐，去了解牛的復雜的結構(必經之路)。
解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者(不懂規律)——三年之后，未嘗見全牛也(懂得規律)——方今之時，以神遇不以目視(運用規律)。
補充：國學大師王國維在《人間詞話》里提出古之做學問的三種境界：昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路;衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴;眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。
國學大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執著和最終的頓悟。
(3)雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規律(態度)。
探究：文中的良庖族庖分別比喻哪兩類人?
明確：不懂規律固執蠻干，容易受到傷害。遇到事情不知道變通，也容易受到傷害。
(五)難點講解
1、文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系?
明確：注意寓言的比喻義。
作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。那么人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時，應該好好地收斂自己的態度，不要得意忘形，否則還是容易受到傷害的。本文主旨在于闡明保護、蓄養生命之主——精神，提示養生的方法莫過于順應自然。
學習此文，我們應該認識到做任何事情都不可主觀冒進，而應該通過反復實踐，逐步掌握事物的內部規律，然后遵循客觀規律處理錯綜復雜的社會事務，只有這樣，才能使自己永遠立于不敗之地。
2、如何由莊子的“庖丁解牛”看莊子的哲學。
提示：吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已;已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。——養生主
譯文：
我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能(弄得自己)疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護身體，可以享盡天年。
莊子哲學告訴我們：人們讀書應當將精神狀態調整到一種放松、舒適的狀態，不要刻意的為尋找知識而讀書，也不要因為有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心喪氣。不論是刻意的尋找知識還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識都是近乎功利的做法，它會使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態中體悟到的，所以我們應順虛以為常法，這樣才能保護生命，保全天性，養護身體，享盡壽命。
《庖丁解牛》教案 3
【教學目標】
1、積累常見文言字詞，掌握文言句式。
2、培養質疑探究合作精神，分析人物形象及作品主旨.
【教學過程】
一、導入新課
在先秦群星璀燦的夜空中，莊子是最耀眼的星座之一。莊子主張“無為”，放棄生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學最貼合他們內心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。莊子的思想被后人稱之為最早的關注人心靈的哲學。
二、知人論世
莊子是道家學派的代表人物，是老子哲學思想的繼承者和發展者。他的學說涵蓋了當時社會生活的方方面面，但根本精神還是歸依于老子的哲學。莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是一切順應自然。在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無主義的泥坑。他的思想包含著樸素辯證法因素，認為一切事物都在變化，主張“無為”，放棄生活中的一切爭斗。又認為一切事物都是相對的，因此他否定知識，否定一切事物的本質區別，極力否定現實，幻想一種“天地與我并生，萬物與我為一”的主觀精神境界，安時處順，逍遙自得，倒向了相對主義和宿命論。
莊子的文章，想象力很強，文筆變化多端，想象奇妙，構思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻手法，具有濃厚的浪漫主義色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默諷刺的意味，對后世文學語言有很大影響。著作有《莊子》，亦稱《南華經》，是道家經典之一。名篇有《逍遙游》、《齊物論》、《養生主》等，《養生主》中的“庖丁解牛”尤為后世傳誦。 養生主指養生的主要關鍵。莊周認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養親、盡年。
三、解題
庖：廚師。 丁：廚師的名字，丁是他的名。 解：分解。
庖丁解牛：一個叫丁的廚師分解牛的肢體。庖丁解牛的高超技術，說明只有掌握了事物的規律，才有好的效果。比喻經過反復實踐，掌握了事物的客觀規律，做事得心應手，運用自如。
四、閱讀文本，積累知識
1、字詞正音。踦yǐ(支撐，接觸) 騞huō(象聲詞) 卻xì(同隙，空隙) 窾kuǎn(空) 綮qìng(結合處) 軱gū(大骨) 硎xíng(磨刀石) 怵chù(害怕，恐懼) 謋huò(象聲詞)
2.自讀課文，并掃除字詞障礙，疏通文意。
3、歸納一詞多義。
為：①庖丁為文惠君解牛(介詞：替、給)② 吾見其難為，怵然為戒(動詞：①解;②作為) ③視為止，行為遲(都是介詞：因為) ④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志(都是介詞：因為)
于：①合于《桑林》之舞(介詞，引出對象)②而刀刃若新發于硎(介詞，從)
③恢恢乎其于游刃必有余地矣(介詞，對于)④雖然，每至于族(介詞，到)
然：①砉然向然(助詞，前一個是象聲詞詞尾，后一個是形容詞詞尾)
②奏刀騞然(助詞，象聲詞詞尾) ③因其固然(……的樣子) ④雖然，每至于族(代詞：這樣) ⑤怵然為戒(助詞，形容詞詞尾)
乎：①善哉!技蓋至此乎?(語氣詞，表疑問兼感嘆語氣)②技經肯綮之未嘗，而況大輒乎?(語氣詞，表反問語氣)③臣之所好者道也，進乎技矣。(介詞，用法同“于”，相當于“比”)④依乎天理。(介詞，用法同“于”，這里無需譯出)
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣。(助詞，用作形容詞詞尾，可譯為“地”)
4、詞類活用字詞。 良庖歲更刀，族庖月更刀
5、注意幾個重要句式。
①臣之所好者，道也。 判斷句，“……者，……也”
②技經肯綮之未嘗 “之”字結構形成賓語前置：技未嘗經肯綮
③是以十九年而刀刃若新發于硎
代詞“是”作“以”的賓語，前置;介詞結構后置
④視為止，行為遲 省略句 視為(之)止，行為(之)遲
⑤新發于硎 狀語后置
6、積累成語。
游刃有余：現在使用他來比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。
批郤導窾：比喻處理問題善于抓住關鍵，因勢利導。
目無全牛：現在用一般指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。
躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。現指對自己的現狀或取得的成就非常得意。
新硎初試：比喻初次顯示本領。亦作“發硎新試”。
切中肯綮：正好切中事情的關鍵。
五、探究文本
1、欣賞“解牛之美”。
(1)找出文中描寫“解牛”場面的句子。庖丁解牛給我們什么樣的一種感受?
明確：視覺：動作。手觸 肩倚 足履 膝踦(舞蹈化)
聽覺：響聲：砉、騞;——莫不中音(音樂化)
(2)作者寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發出的聲音“中《經首》之會”?
明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術的'享受。
2、探討解牛經過——生讀第三段
探究一：向庖丁取經，看看他是如何達到這一出神入化的境界的?
明確：
○臣之所好者道也(追求規律)，不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。(總說)
○長期的摸索，反復的實踐，去了解牛的復雜的結構(必經之路)。
解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者(不懂規律)
三年之后，未嘗見全牛也(懂得規律) 方今之時，以神遇不以目視(運用規律)。
補充：王國維在《人間詞話》里提出古之做學問的三種境界：
昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。
臣之所好者，道也——不畏艱難，目標高遠
衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。
三年之后、方今之時——堅定不移，孜孜以求
眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。
以神遇而不以目視—千錘百煉，終成正果
○雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規律(態度)。
【思考】庖丁解牛技術高超的原因是什么?
其一，對“道”的追求超過了對技術的追求(“進乎技矣”)。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規律——作為實踐的目標。
其二，不懈實踐，在反復實踐中積累經驗，探求規律，運用規律。
其三，謹慎小心，尊重規律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。
(2)文中的良庖族庖分別比喻哪兩類人?
明確：遇到事情不知道變通和不懂規律固執蠻干的人。
3、合作探究：
文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系?
明確： 作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。那么人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的時候，不要得意忘形。
六、拓展提高
在文段的結尾文惠君說“善哉!吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什么呢?請大家看這樣一段文字：(設計意圖：在個性化解讀之后回歸原文，了解作者的觀點。同時也體會寓言的多義性。)
“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已!已而為知者，殆而已矣!為善無近名，為惡無近刑，緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。” ——《養生主》
【譯文】我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能(弄得自己)疲憊不堪罷了。 做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護身體，可以享盡天年。
七、作業
1.背誦且翻譯課文第三段。
2、發揮想象，編寫故事。
凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知的心路歷程，一段曲折離奇的成長歷史。那今天庖丁的這段“神秘”往事就要靠我們來揭開。請大家結合課文，發揮想象，自選文體，以《一代名“庖”的成長歷程》為標題，對原文加以改編。不少于800字。
《庖丁解牛》教案 4
教學目標：
1、透過文本的研讀，使學生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客觀規律，只要在實踐中不斷總結、積累，就能認識和掌握事物的規律，從而做到“躊躇滿志”地為人處事。
2、結合文本虛構出庖丁的成長歷程，培養學生的想象力和創造力。
3、發掘本文的內涵，結合現實生活領會文本的深刻的含義，從中領悟出為人處事的道理。同時體會寓言的多義性。
教學過程：
一、導語：我們明白“孟母三遷”的故事，其中一次搬家就是因為孟子喜歡看鄰居殺豬宰牛，孟母覺得沒有前途，所以搬走了，古人重遷思安，那是需要很大的勇氣和決心的。但是莊子卻能夠把《庖丁解牛》作為他的代表作，讓無數后人百看不厭，原因何在呢
二、“一段表演”
(一)總體來講，就是標題中的“庖丁解牛”。
(二)具體來看，作者是如何描述這段表演的(投影儀展示)
1.動作描述：解、觸、倚、履、。(畫面美)
2.聲音描述1)兩個擬聲詞砉、。
2)兩個比喻句《桑林》之舞，《經首》之會。(節奏美)
3.如果讓你來寫殺牛的場面，你會如何寫
學生：牛慘叫，牛流血，牛那雙渾濁的眼睛……
教師：但是在莊子的筆下，庖丁解牛卻只看到他和諧的'動作，只聽到他悅耳的刀聲，絲毫不見血腥，牛是死得毫無痛苦，看的人得到的詩一種藝術的美感、快感。
4.請用一個成語來形容庖丁解牛的這段表演。
出神入化(投影儀展示)
5.齊讀第一段，體會這種出神入化的高超技藝。
三、“三個階段”庖丁解牛經歷了那三個過程才獲得高超技藝(投影儀展示)
(一)齊讀第三段。
(二)學生自由翻譯，提出疑難問題，共同探討釋疑。
(三)找出三個過程：(投影儀展示)
始解牛時：所見全牛
三年之后：目無全牛
方今之時：游刃有余
(四)寫這三個過程的目的是什么
庖丁之所以技藝逐漸成熟的原因是他“依乎天理”、“因其固然”，是“悟道”的過程：
不懂規律→認識規律→運用規律(投影儀展示)
(五)請用一個成語來概括：切中肯綮。
四、重點探究第三段說理部分。
本文體裁是寓言，故事本身倒是次要的，它背后反應的道理才是主要的，這也是寓言讓人百讀不厭的原因。
(一)齊讀第三段。
(二)試將寓言中的概念與現實生活一一對應。(投影儀展示)
1.庖丁――生活在社會中的人。
2.牛――人生中所遇到的各種問題。
3.刀――人的身心。
4.刀刃――人強健的身體、富有才華與智慧的心靈。
5.更刀――人的身心受到傷害。
6.硎――鍛煉與學習
7.天理、固然――問題本身的特點與規律。
8.有間――問題的解決途徑與路子。
9.技經肯綮、大、族――問題的棘手之處，解決問題的障礙。
10.善刀而藏之――呵護保全自己的身體與心靈。
(三)蔡志忠漫畫《莊子》引出養生之道
(四)養生之道：人生活在社會中，就應當認識并掌握事物的特點和規律，并順應規律，反復實踐，避開各種矛盾，謹慎做事，善于藏鋒，從而成功解決各種問題，在紛繁復雜的社會中保全自己的身心，游刃有余地養生。
《庖丁解牛》教案 5
【學習目標】1、疏通文意，理解掌握重點詞語的解釋，重點文句的翻譯。
2、了解莊子用生動細致的描寫來表達抽象的道理的寫法。
3、理解莊子的“養生之道”。
【學習重點】掌握重點詞語、句子及說理方法。
【學習難點】理解莊子的“養生之道”。
【知識鏈接】
1、關于作者
莊子，名周，字子休，約生于公元前369年，死于公元前286年。為戰國時期宋國蒙（今河南商丘附近）人，為戰國時期道家學派的代表人物之一，與老子并稱為“老莊”。曾經做過漆園吏。他可能生于沒落貴族家庭，生活貧苦，學問淵博，善于辯論，他的著作輯入《莊子》一書，現存33篇，該書由后人整理為“內篇”“外篇”“雜篇”三部分。一般認為“內篇”為莊周所作。《莊子》一書的寓言包含了豐富的辯證法。莊周對當時的社會變革抱著無可奈何、玩世不恭的態度，宣揚并追求一種完全恢復人的“天然本性”的精神境界。
2、《莊子·養生主》及其思想
“養生主”：“養生”意為保養生命，“主”指道理和方法。這里指生之主，即精神。“養生主”指保養精神。
在《養生主》中，莊子首先闡述了文章總綱：“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。”（譯文：我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了，那么追求知識的人們，只能弄得自己疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰，順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護精神，可以享盡天年。）之后就用幾則寓言故事加以論證，《庖丁解牛》就是其中最精彩的一段，使抽象的“道境”和“臻于道境的階段”形象化了
《養生主》的思想：全文的論點是“緣督以為經”，核心就是一切順乎自然。莊子主張一切順其自然，反對人為。莊子不重視人的形體軀殼，不強求物我的'分別，不計較事情的成敗，而應該順應自然之道。
【學習過程】
一、朗讀課文，疏通文意： （A級）
1、初讀全文，讀準字音： （參考注釋，更需要借助工具書！）
膝之所踦（ ） 砉然（ ） 騞然（ ） 中音（ ） 批大郤（ ）
導大窾（ ） 肯綮（ ） 大軱（ ） 折也（ ） 發于硎（ ）
彼節者有間（ ） 怵然為戒（ ） 謋然已解（ ）
2、再讀課文，借助注釋與工具書正確翻譯詞語和句子：（將重要詞義謄到書上，識記更方便！）
（要把握字不離詞，詞不離句的原則理解字意！）
A．1）砉然向然： 2）技蓋至此乎：
3）技經肯綮之未嘗： 4）善刀而藏之：
B．1)足之所履： 2)乃中《經首》之會： 3)進乎技矣：
4)臣以神遇： 5)因其固然： 6)技經肯綮：
7)良庖歲更刀： 8)族庖月更刀，折也： 9)新發于硎： (10) 雖然，每至于族： 11)怵然為戒： 12)如土委地：
C．游刃有余： 目無全牛：
躊躇滿志： 切中肯綮：
D．①臣之所好者道也，進乎技藝矣。（注意重要詞語和句式！）
②彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發于硎。（注意重要詞語和句式！）
3、 讀一讀，記一記 （A級）
（1） 大聲朗讀，記憶第二項內容。
（2） 同學間提問，檢測學習效果，清除知識死角。
二、把準文脈：（理清文章思路，是深入文章的前提！） （B級）
第一部分（ 1 段）：
第二部分（ 2、3、4 段）：
三、再讀課文，品味賞析：
1、欣賞“解牛之美”，大聲齊讀第1段 。
（誦讀時，要通過想象，再現場面。體會庖丁和諧優美的動作與解牛時富有韻律的音響之美。）
（C級）
2、探討庖丁的“解牛經”，重點品讀第3段。
思考：庖丁解牛的技藝是如何達到這一出神入化的境界的？（劃出關鍵語句，理清層次，分析更全面！）（C級）
3、理解莊子之道，文惠君贊嘆了庖丁的經驗后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？
（注意莊子用寓言說理的特點）（D級）
四、拓展思考：
莊子通過這篇寓言故事來說明養生的道理。陶淵明說：“奇文共欣賞，疑義相與析”。如果把課文看作是《庖丁論人生》，結合課文中的語句談談文章教給我們哪些人生道理？
（思想大于內容！優秀作品的意義總是遠遠超出作者的本意！）（D級）
【小結歸納】（可以從基礎知識，比如歸納虛詞“為”“于”的意義用法，文章特點、意義等方面做小結！）
【學習反思】（磨刀不誤砍柴工！）
【拓展閱讀】
右手舉《孟子》左手握《莊子》
我很慶幸，在生命發展需要的階段，我讀到了《孟子》，也讀到了《莊子》；我很欣慰，隨著閱歷漸長，涉世愈深，我對兩部著作重讀了一遍又一遍，竟也能悟之愈多，仰之彌高，鉆之彌深。我感覺我的生命里已離不了二位圣賢已汩汩流淌了兩千多年仍不衰竭的智慧活水的滋養。我只有右手高擎《孟子》，左手緊握《莊子》，才能竭誠盡力坦然泰然走好自己的路。
也曾心懷高遠理想，頭頂鴻鵠之志，跋涉求索于人生之山，無奈總是山重水復、陰霾難盡的苦日居多，也曾思慮憂悒、膽怯畏懼旅途中的迷霧濃云、惡風苦雨，為一己之追求尚且如此艱辛，遑論為民為國乎？是先生“人有不為也，而后可以有為”、“求則得之，舍則失之，是求有益于得也，求在我也。求之有得，得之有命”、“盡其心者，知其性也。知其性，則知天矣”等振聾發聵之語如當頭棒喝，讓我猛醒。眼觀世風日下，目睹一個個受物欲浸染愈深的生命個體變得面目全非，是先生“天下之本在國，國之本在家，家之本在身”、“道在邇求諸遠，事在易而求諸難。人人親其親，長其長，而天下平”為我及時指點了迷津。當倍覺生命卑微，小我難逞大志惰性隨之滋長之時，是先生“窮則獨善其身，達則兼濟天下”讓我了悟了人生進退的法度。當慨嘆人際間藩籬高筑溝通艱難灰心失望之時，是先生“推己愛人”的精深思想與“信任多數人，不害任何人，愛所有人（莎士比亞）”的博愛理想恰如兩盞高懸的明燈照亮了我的心扉，也使整個人類前行的路不至于昏暗，我深信這燈必將照耀千古！只要能秉承一點先生的先生的“生無所息”精神真諦，屈指可數的人生時日又怎能虛度一日？沐浴著每天都是新的太陽我會默默提醒自己今天一定要是新的。
白晝易過，黑夜難熬。同樣也是生命中不可或缺的輾轉難眠之夜里，該到那里去尋找守望月亮的樹，才能讓湮沒紅塵日久難免沾染世俗之氣的心靈得到洗滌、澄徹？從不奢望“一朝權在手，便把令來行”的顯要富貴，但如何使有點蒙塵納垢的心靈得以重新自由呼吸？“不知周之夢為蝴蝶與？蝴蝶之夢為周與？”原來先生也有著與我一樣的迷茫和困惑。可是先生遠比我等“有見，口未能言”之輩看得深刻、精辟、透徹。與其“終身役役，而不見其成功”般遭受“天刑”的折磨，為何不去尋求“乘物以游心”的順應自然，保持追求心靈的自由之路呢？先生所語“無名”、“無功”、“無己”的“圣人”、“神人”、“至人”境界我或許望塵莫及，但循著先生指點，試著學會超脫坦然面對人生善惡、得失、禍福，我也能感覺到環繞在渺小自我的周圍原是一個無垠的空間，它本就和天際群星交相輝映，與宇宙融為一體，這真是一片絕妙的“神境”呀！讀點《莊子》，苦了，累了，倦了，濁了，厭了的眼會慢慢變得清亮起來。
即使仍然躊躇歧路，躑躅險要，只要一邊右手高舉《孟子》，揚先生自行自助自足自信自律之風，一邊左手緊握《莊子》，汲先生自愛自覺自衛自由自然之氣，我就能充實、踏實、樸實、真實地度過我唯一的一生。
閱讀指要：馮友蘭先生在《人生的境界》一文里說：“未來的哲學是既入世又出世的。中國哲學在這方面可能有所貢獻。”通過哲學隨筆的學習，再旁及一點孔孟、老莊，了解我國古代兩大思想體系的精粹，既能培養質疑思辨融會貫通的讀書方法，又能汲取有益身心健康發展的營養。這篇文章做了很好的示范和解讀，悉心讀之，有所體悟，必能得到一些啟迪。
《庖丁解牛》教案 6
[教學目的]
一、了解莊子的人生哲學，并能對之作簡單辨析。
二、體會《莊子》散文中寓言特色，并體悟作者的情感。
三、在朗讀與解析中，認識如下啟示：一切事物都有它的客觀規律，只要反復實踐，不斷積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。
[教學設想]
1、一篇課外自讀課文，因而教學重點放在作為獨立的寓言故事，在讀后所能得到的啟示上。
由于《庖丁解牛》的主題可以有二：一是莊子主觀意圖要闡發的“緣督以為經”的養生之道的思想;一是作為今天讀者從中總結出的主題思想，即上述的啟示。莊子作為道家學派的主要代表人物之一，他生活的社會，動蕩、復雜。因而他的政治思想、哲學觀點也反映其復雜性;他的養生思想也如此，即有其合理存在的一面，又有消極的一面。因此，作為教學則應注重促進學生上進心，而且短短的一節課內，學生未必能理解其中道理。故對莊子要人們像庖丁那樣找空隙下刀，避免來矛盾，逃避現實不讓自己受損傷的茍且偷生的人生觀，提出批判。并著重于從一則寓言中我們可受到啟發，獲取教益上從事教學。
2、學難點是文章的三個境界的理解。
庖丁學解中的頭三年，精力高度集中，達到對外物(除牛之外)無所感知的境界——文章所創造的第一境界;
庖丁動手解牛時而又“未嘗見全牛也”，對牛的全身結構完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是他已經完成了對必然王國的認識，行將踏進自由王國的境界了——第二境界。
十九年后，當庖丁為文惠君解牛時，進入了一個異乎前兩個境界的嶄新境界：“以神遇而不以目視，官知止而神欲行。”此時的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活動批郤、導窾、避開技經肯綮與大軱，游刃于彼節者之間，游刃有余，把又臟、又累、又笨重、又麻煩的解牛活計，干得漂亮極了、高級極了——第三境界。
莊周不愧為大思想家、文學家，他在幾百字內寫出了庖丁解牛的十九年的歷程，寫出了出語驚人的三個境界。用對話方式來寫，從庖丁回答中得知。教學應作為本課教學難點，提醒學生學習注意。
3、教學方法：朗讀與討論并重。
4、教學用具：多媒體(或錄音機)投影等。
5、教學時數：1課時。
6、預習(略)
第一課時
一.導語
先秦諸子中能自成一家，別樹一幟，具有獨特內格的就是莊子。魯迅稱其文章“汪洋辟闔，儀態萬方，晚周諸子之作，莫能先也”(《漢文學史綱要》)。作為先秦道家學派的代表—莊子，以其思想、哲學等影響著后世，今天我們學習他的《庖丁解牛》，看看從中可得到什么啟示。
二.自讀程序及內容
一讀
一字一詞一句的讀，憑借注釋，讀準字音，了解詞義，弄懂字詞(預習中提出的)，理會文義。
二讀
整體閱讀，理清思路。(思路體現在文章的段落層次中，文章的段落層次中又蘊含著思路。)
第一部分：(開頭……乃中《經首》之會)寫庖丁解牛的高超技術。
第二部分：(從文惠君曰……至第四段結束)寫庖丁與文惠君的對話。
三讀
細細品讀，體會并感悟作者的思想所給我們的啟示，并對莊子人生哲學作粗略辨析：
庖丁解牛的場面：
庖丁解牛，文惠君觀看。作者以寫動作為主，一連用了五個動詞：解、觸、倚、履、踦，(總動作為“解”;分別描寫庖丁全身各部位的動作為觸、倚、履、踦、)簡直是一系列藝術化、舞蹈化了的動作。并用兩個擬聲詞：砉、騞，描摹他解牛進刀的聲音，用兩個比喻“桑林之舞”、“經首之會”，生動描繪出庖丁解牛的動作節奏感，刀鋒所到異乎尋常。、
這段描寫引人入勝，對突出全文的中心，起到重要作用，是后面敘述抽象道理的依據。有之，才能使讀者對庖丁的`“經驗之談”心服，才有其感染力。
B.三個境界的理解：
文章從文惠君贊嘆詢問引出庖丁回答的一段話，這段答話層次分明，先總括一筆“臣，之所好者，道也，進乎技矣。”然后分述原因和過程，最后又以文惠君的話作結，環環相扣，十分緊湊。并由之反映庖丁解牛三個境界，使我們得到了一定的啟示。
a.以“刀”貫穿全文：
奏刀——釋刀——更刀——動刀——提刀(神態)——善刀、藏刀(精心)，寫出庖丁深得解牛之道，從而突出了中心思想。
三個境界的分析：(見教案關于“教學難點”內)
第一境界：(三年內)始之解牛，所見無非牛者。
這是積累上熱知階段，也是專心致志于學習解牛階段，反復實踐的階段，通過“更刀”的過程。是認識階段。
第二境界：(三年后)庖丁解牛未嘗見全牛也(目無全牛)
一切事物都有它的客觀規律，只要反復實踐，認識和掌握事物的規律，就可以以達到得心應手的境界。
第三境界：
1.嫻熟的技藝來自“依乎天理”，故能“以神遇而不以自視，官知止而神欲行。”
2.庖丁的刀用了十九年，解了數千頭牛，仍“新發于硎”這也用一個角度表現出他解牛技藝的“游刃有余。”
3.庖丁的解牛從不掉以輕心，每次都如此。“每至于族，吾見
其難為，怵然為戒，應乃為止，行為遲，動刀甚微”，說明他真的是“道也，進乎技矣”。
c.由學生自己談實踐出真知等體會。
例：1胸有成竹。
2現代人彈鋼琴。
3學習外語。
4練習射門……
引導學生抓住“熟能生巧”，“反復實踐”、“積累經驗”、“認識并掌握規律”等來談，只要這樣做了，就能夠與庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到游刃有余。
四讀
表情朗讀，讀出抑揚、輕重、緩急，并能瑯瑯上口。(文言文學習應該注重在讀中積詞會意，讀中感悟，讀中辨析，讀中融會貫通)。
A.成語解釋：
1、游刃有余：現在使用比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。
1. 2、目無全牛：現在指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。
3、躊躇滿志：指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。
4、切中肯綮：肯綮，中肯。此語指能正好擊中最重要的關鍵。
B.翻譯句子：
手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦：
手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂的地方。(“手之所觸”等句均由指示代詞“所”加動詞“觸”等形成名詞性詞組，它的作用相當于一個名詞，意為“接觸的地方”。“手”為句中定語，“之”是定語和中心詞之間的結構助詞。)
技經肯綮之未嘗，而況大軱乎：
從未碰脈絡相連和筋骨相結的地方，更何況大骨頭呢?(嘗，動詞、試，這里可作“碰到”、“接觸”之意。技經肯綮是“嘗”的賓語，這里提到動詞“嘗”的前面，“之”代詞，復指前置賓語。)
恢恢乎其游刃有余必有余地矣：
骨節間的空隙寬寬綽綽地，它對于刀刃運轉必定是有余地。(恢恢寬綽的樣子;乎，形容詞尾;“其”，代詞，代上文的“間”。)
怵然為戒：
怵然，害怕的樣子，等到于說小心翼翼也。(戒，警惕;為(wèi)介詞，后面肯略了賓語“之”字，下面“為止”、“為遲”皆同。)
C.概括本文主題
明確：只要反復實踐，不斷積車船累經驗，就能認識和掌握事物
的規律，做到“游刃有余”。
D、讀中體會本文描寫細致生動，語言富有表現力的寫作
特點，體悟作者善于把哲學思想和文學想象巧妙結合的用心：如技與道;目有“全牛”和目無“全牛”;“官知”與“神欲”、“無厚”與“有間”幾組相對的哲理性概念，把讀者思想引向深入，而“桑林之舞”、“經首之會”的比喻，“良庖”、“族庖”間的對照，“刀刃若新發于硎”的夸張，“躊躇滿志”的精神描繪又使得想象力充分展示，把庖丁解牛的故事講得妙趣橫生。這是一篇難得的獨具風格的哲理散文。
五讀
擴展閱讀
1、作者簡介(略)
莊子(約公元前369年~公元前286年)，名周，戰國時宋國蒙人，著名思想家，道家學派的重要代表。《莊子》是莊周和他的門人以及后學者的著作。
2、充短文片斷，了解莊子思想：
吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已而為知者，殆而已矣。為善列近名，為惡無近利。緣督以為經，可以保身，可以全生，可養親，可以盡年。
3、你讀《庖丁解牛》的感受。(課外作業)
三、總結：(略)
(見四讀、五讀)
附板書設計：
庖丁解牛《莊子》哲理散文
一個場面描寫：
解、觸、倚、履、踦、 (動詞)
砉、騞(似聲詞)
《桑林之舞》、《經首》之會(比喻)
二個部分段落大意：
1、寫庖丁解牛的場面，反映其技藝高超。
2、記敘文惠君與庖丁對話，表現庖丁的三個境界
三個境界展示：
第一境界：所見無非全牛。 (三年內)
第二境界：耒嘗見全牛也。 (三年后)
第三境界：神遇—目視;官知—神欲。 (十九年后)
《庖丁解牛》教案 7
教學目的：
1、讀準字音，辨析多音字、通假字的正確讀音。
2、掌握課文中主要的實詞、虛詞的好處和用法。
3、了解莊子的哲學思想及課文所包含的認識客觀規律務必透過反復實踐的道理。
4、學習用生動細致的描述來表達抽象的道理的寫法。
教學重點：
1、第二段，理清層次及運用兩個比較寫出庖丁高超的技巧。
2、掌握課文中主要的實詞、虛詞的好處和用法。
教學難點：
1、了解莊子的哲學思想及課文所包含的認識客觀規律務必透過反復實踐的道理。
2、學習用生動細致的描述來表達抽象的道理的'寫法。
3、從課文中理解：一切事物都有它的客觀規律，只要反復實踐，不斷積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。
4、體會本文層次清晰、結構完整的特點，學習本文細致生動的描述和富有表現力的語言。
教學時授：
三課時
教學過程：
第一節
一、導入：
我們學過、聽過許多寓言故事，像“守株待兔”“狐假虎威”“買櫝還珠”。這些
寓言故事不僅僅給增添了我們的生活的笑料，而且使我們從中受到很好的教益。這天我們
也學習一則寓言故事-----庖丁解牛。
二、作者介紹：
莊子名周，戰國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發展了老子的思想，為道家學派的重要代表人物，世稱“老莊”。
莊子的思想屬于主觀唯心主義體系。他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是，一切順應自然；在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，摒棄一切文化知識。
莊子的文章，想像奇幻，構思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格。
三、解題：
庖:廚師；丁:廚師的名字。解牛:指剖開、分割牛的肢體。《庖丁解牛》是《莊子
養生主》中的一則寓言。養生主:指養生之道的關鍵。
四、串講第一、二自然段。
-
1、學生朗讀這兩段。
2、學生參看注解弄清這兩段詞句的意思。
3、教師講解重要詞句。
4、學生鞏固詞句。
第二節
一、復習上課時所學重要詞句。
二、串講三、四自然段。
1、學生參看注解弄清這兩段詞句的意思。
2、教師講解重要詞句。
3、學生課文鞏固詞句。
三、文言知識歸納。
1、歸納“為”“乎”“于”“道”“解”“族”等虛詞、實詞的用法。
（1）為
《庖丁解牛》教案 8
一、主題思想
莊子為我們塑造了一位技藝高超的廚師——庖丁的形象。他宰牛時嫻熟的動作、優美的聲音、高雅的意境讓文惠君嘆為觀止。庖丁解牛告訴我們更普遍意義的道理：一切事物都有它的客觀規律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經驗，就能逐漸掌握客觀規律，在實踐中進入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀規律，面對具體問題時，仍要有謹慎的態度，才能把事情做好。
二、寫作特點
1、莊子善于講寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，讓讀者自己去體會其中的深意。
2、文章用細致生動的記敘和描寫闡明抽象的道理如開頭介紹解牛的場面；對比手法的運用如從庖丁開始解牛，到三年后解牛，再到今天的解牛，三個階段的對比。
三、相關成語
①游刃有余：現代人使用它來比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。
②目無全牛：一般用來指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。
③躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，一般用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。
④切中肯綮：切中，正好擊中。肯綮，是指骨肉相連的地方，比喻最重要的關鍵。
切中肯綮是指解決問題的方法對，方向準，一下子擊中了問題的要害，找到了解決問題的好辦法。
⑤批郤導窾——批：擊；郤：空隙；窾：骨節空處。從骨頭接合處批開，無骨處則就勢分解。比喻善于從關鍵處入手，順利解決問題。
⑥新硎初試——硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。亦作“發硎新試”。
⑦官止神行：指對某一事物有透徹的了解。
⑧庖丁解牛：廚師解割了全牛。比喻掌握了解事物客觀規律的人；技術純熟神妙；做事得心應手。
⑨善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干凈。將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。
四、練習：
1、通假字
①砉然向然：通“響”。②技蓋至此乎：通“盍”，何。
③技經肯綮之未嘗：通“枝”指支脈。④批大郤，導大窾：通“隙”，空隙。
2、一詞多義
族①族庖月更刀（眾，一般的）
②每至于族（叢聚、集結之處）
為①庖丁為文惠君解牛：介詞：替、給
②吾見其難為，怵然為戒：都是動詞。前一個：解；后一個：作為
③提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志：兩個“為”同義，都是介詞：因為
乎①技盍至此乎？：疑問語氣詞：呢
②進乎技矣：相當于“于”，介詞，可不譯
③依乎天理：相當于“于”，介詞，可不譯
④恢恢乎其于游刃必有余地矣：形容詞詞尾，加強語氣，表示強調
然①砉然向然：都是助詞，前一個是象聲詞詞尾，后一個是形容詞詞尾
②雖然，每至于族：代詞：這樣
3、古今異義
①所見無非牛者：無非：古—沒有不是；今—只，不外乎。
②依乎天理：天理：古—指牛生理上的天然結構；今—天然的道理。
③乃中《經首》之會：會：古—節奏；今—表示能力，會議。
④雖然，每至于族（雖然）古義：雖然這樣今義：表轉折關系的連詞
⑤視為止，行為遲（行為）古義：動作因此今義：受思想支配而表現在外面的活動
⑥每至于族（族）古義：筋骨交錯聚結的地方今義：事物有某種共同屬性的一大類
⑦吾見其難為（難為）古義：很難做今義：使人為難
⑧因其固然（固然）古義：本來的`樣子今義：表示承認某一事實，引起下文轉折；表示承認甲事實，也不否認乙事實
４、詞類活用：
①良庖歲更刀，族庖月更刀：名詞做狀語，歲：每年；月：每月。
②足之所履：名詞作動詞，名詞的“履”活用為動詞“踩”“踏”的意思。
③以無厚入有間：形容詞作名詞，很薄的刀刃。
④吾見其難為：意動用法，對……感到困難。
５、特殊句式：
①技盍至此乎：省略句技盍至（于）此乎。
②臣之所好者，道也：判斷句也。
③技經肯綮之未嘗：賓語前置未嘗技經肯綮。
④視為止，行為遲：省略句視為（之）止，行為（之）遲。
6、句子翻譯：
①手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
翻譯：手觸到的地方，肩靠著的地方，腳踩著的地方，膝蓋頂著的地方。
②庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也；進乎技矣。
翻譯：庖丁放下刀回答說：”我所喜好的是（探究）自然的規律，這已經超過了對于宰牛技術的追求。”
③提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。
翻譯：我提刀站立，因為這一成功環顧四周，因為這一成功悠然自得心滿意足，拭擦好刀收藏起來。
④彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發于硎。
翻譯：那牛的骨節有間隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨節，寬寬綽綽地，那么刀刃的運轉必然是有余地的啊
《庖丁解牛》教案 9
一、教學目標
1、熟悉課文
2、文學、文化常識積累：莊子及《莊子》
3、課文正確解讀
4、文言現象歸類
二、教學重難點：
引導學生多角度解讀寓言寓意。
三、教學過程
(一)導入
毛澤東在《改造我們的學習》一文，解釋了“實事求是”一詞，請同學們明確一下。提問學生：“實事”指“求”指“是”指。師：客觀事物之間，總是有規律可尋，關鍵在于我們能不能去“求”，怎樣去“求”。今天，我們來共同復習《庖丁解牛》一文，再次感受一下“庖丁”的成功之道
(二)明確學習要求(小黑板展示)
1.熟悉課文。
2.文學、文化常識積累：莊子及《莊子》
3.正確理解課文寓意。
4.師生共同歸納文言現象。
(三)學生齊讀課文
1.正音。
將齊讀中出現的讀音錯誤找出來，共同糾正。
技蓋至此乎?見其難為。行為遲肯綮大軱怵然
學生完成資料提供的拼音題。學生們齊讀
2.文學、文化常識積累
(1)完成資料提供的填空題
(2)學生讀背
(3)檢查：完成高考模擬題---五(1)題
(四)課文解讀
1.文字疏通結構思路
本文是一篇典型的一事一議的散文，文章寫了一件什么事情呢?學生作答這件事是“庖丁為文惠君解牛”又是怎樣寫的?怎樣議的.呢?
生描寫了一個場面。師從幾個角度正面描寫解牛場面?生解牛時的動作和發出的聲音。師請同學完整翻譯第一節。注意“所字結構”、倚、履、踦、向、中、乃、會。
《庖丁解牛》教案 10
【教學目標】
1．學習用生動細致的描寫來表達抽象的道理的寫法；
2.了解“然”“乎”等文言虛詞的一些用法；
3.領會認識客觀規律必須通過反復實踐的道理。
【教學重點】
第二段，理清層次及運用兩個對比寫出庖丁高超的技巧
【教學難點】
本文給我們的啟示
【教學方法】
講解法、討論法
【教學課時】
2課時
【教學過程】
一、課文導入
由作者簡介導入課文
莊子名周，戰國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發展了老子的思想，為道家學派的重要代表人物，著名的思想家，世稱“老莊”。他曾在家鄉做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。
莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是:一切順應自然，“安時而處順”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無主義的泥坑。莊子的`思想是沒落貴族階級意識的反映，但是，在他的著作中常對黑暗現實揭露和抨擊，也有一些積極意義。
莊子的散文，有相當高的藝術成就，想象奇妙，構思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格，對后世文學有較大的影響。
《莊子》現存33篇: 《內篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。
關于課文出處:
這篇課文是《莊子·養生主》里的一則寓言。題目是后來加的，原意是講養身之道。養生主:指養生的主要關鍵。莊周認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的啟示，這個啟示是什么呢?請大家認真閱讀課文。
二、學生參照書下注解，標出生字詞的讀音，自由朗讀課文
三、教師領讀
四、課文講解
庖丁為文惠君解牛①手之所觸②肩之所倚，足之所履③膝之所踦④砉然向然⑤奏刀－然⑥莫不中音⑦合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。
【注解】
①庖丁為文惠君解牛：庖丁給梁惠王宰牛。庖，廚師。丁是廚師的名。解，剖開，分割。②所觸：所接觸的地方。
③履：踩。
④踦：通“倚”，抵住。這里的意思是宰牛時抬起一條腿，用膝蓋抵住牛。
⑦莫不中音：沒有不合乎音律的。
⑧合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會：合乎《桑林》舞樂的節拍，又合乎《經首》樂曲的節奏。《桑林》，傳說中商湯時的樂曲名。《經首》，傳說中堯時的樂曲名。乃，又。會,指節奏。
【譯文】
廚師丁給文惠君宰殺牛性，分解牛體時手接觸的地方，肩靠著的地方，腳踩踏的地方，膝抵住的地方，都發出窘窘的聲響，快速進刀時刷刷的聲音，無不像美妙的音樂旋律，符合桑林舞曲的節奏，又合于經首樂曲的樂律。
第一部分(1自然段):描寫庖丁解牛的場面。
第一句總提“庖丁為文惠君解牛”，簡要交代人物事件。
動作觸(手按)、倚(肩靠)、履(足踩)、 (膝抵)有條不紊，配合協調
聲音砉然、向然合乎音律
比喻“合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會”由聲音富有舞蹈節奏，想象動作之優美和諧。
在這里作者運用大膽的夸張和生動的比喻，把庖丁解牛的高超技術寫得簡直如入化境，就十分自然地導入下面一段對話。
五、小結
六、作業
課后熟讀課文，翻譯下面兩段。
《庖丁解牛》教案 11
一、 教學思想
語文新課程標準中強調：“語文教學不僅僅重視語文基礎知識的傳授，更要注重對學生人文思想的培養。”結合這一理念，設計本節課以學生為主體、教師為主導，通過學生、教師、文本間的對話，來實現對文本的深入解讀。采取自主、合作、探究的學習方式，讓學生結合自己的生活經驗和知識積累，發揮想象力和創造力，在自主研讀，討論交流中學習課文，體悟人生。
二、 教學時數
一課時。
三、 教學目標
1、 通過文本的研讀，使學生理解一切事物都有它的客觀規律，只要在實踐中不斷總結、積累，就能認識和掌握事物的規律，從而做到“躊躇滿志”地為人處事。
2、 結合文本虛構出庖丁的成長歷程，培養學生的想象力和創造力。
3、 發掘本文的內涵，結合現實生活領會文本的深刻的含義，從中領悟出為人處事的道理。同時體會寓言的多義性。
四、 教學過程
（一）課前預習
通讀全文，借助工具書疏通文意，初步理解課文。
（課前全班朗讀課文。)
（二）導入（2分鐘）
很久很久以前，有一位老人家很會講故事。人們透過他簡單而生動的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我們曾經聽說過的“莊周夢蝶”、“鯤鵬”的故事就是出自他之口，這位老人家就是莊子。今天我們來看他另一則故事——《庖丁解牛》。
（三）課堂活動過程
1、 復述故事。（3分鐘）
請一位同學用現代漢語復述故事。
（用幻燈片顯示《庖丁解牛》的漫畫。）
（設計意圖：結合漫畫來復述課文，讓學生更形象的理解課文，同時鍛煉學生的口頭表達能力。）
通過這個同學的`講述，我們想一想，庖丁解牛的外在特點是什么？
（幻燈片顯示：
問題：庖丁解牛的外在特點是什么？
明確：庖丁解牛時的動作姿態和解牛時發出的聲音均符合音樂和舞蹈節奏。）
2、 發揮想象，編寫故事。（10分鐘）
（設計意圖：發揮學生的創造力和想象力，讓學生細讀文本，整合文中的材料，合情合理地虛構故事。也為后一個環節提供必要的鋪墊和素材。）
由上述介紹可見，庖丁解牛的刀法可謂出神入化，實乃高手中的高手。相信當年文惠君一定金口玉言，封他為“名庖”。我們知道，但凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知的心路歷程，一段曲折離奇的成長歷史。那今天庖丁的這段“神秘”往事就要靠我們來揭開。請大家結合課文，發揮想象，編寫這《一代名“庖”的成長歷程》。
（1）學生小組討論、交流，發言。（請1-2人發言。）
（小組討論說明：在班級教學組織操作上，全班按座位分成四人或六人一組，設組長一人。組長組織討論，小組得出結論性的意見或答案，指定一個同學代表小組發言——發言人由小組成員輪流擔任。）
（2）學生發言之后，教師根據學生編寫的故事簡短總結。
（幻燈片顯示：
標題：一代名“庖”的成長歷程
要求：盡可能多的使用原文中的材料。
教師總結思路：
始解牛時：所見無非牛者——月更刀
苦練中……
三年之后：目無全牛——歲更刀
苦練中……
方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發于硎）
3、 透過故事，探討人生。（25分鐘）
（設計意圖：充分發揮學生的積極性和主動性，讓學生結合自己的生活經歷和人生閱歷解讀文本，透過文本形成個性化的觀點，言之成理即予以肯定。）
一般來說，人一旦成名之后都喜歡出書，用他的親身經歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁也要寫一本——《庖丁論人生》，那從這本書中我們應該可以看到那些人生道理呢？現在小組討論，結合自己的人生閱歷和生活經歷來談談，課本中的哪些情節、文段教給我們怎樣的道理。
（1）學生小組交流、討論，發言。（18分鐘）
（2）教師小結：人處身錯綜復雜的社會，面對紛繁的事情，應先了解事物的道理，順應自然而行，盡可能的避開種種矛盾沖突。但不免遇到困難、沖突時，則要全神貫注，謹慎處理。在困難解決后，應及時收斂鋒芒，低調做人。只有這樣才可以更好的生存于這個社會之中。（2分鐘）
（幻燈片顯示：庖丁論人生）
（教師從以下方面把握：
臣之所好者道也，進乎技矣——了解規律，掌握規律
臣以神遇而不以目視——抓住本質，用心處事
依乎天理……因其固然——順其自然，不強求
技經肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議
以無厚入有間——以己之利攻彼之弊
每至于族……行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事
善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人）
（3）以上是我們從《庖丁解牛》中探討中的人生哲理。我們讀課文的時候也應該留意到，在文段的結尾文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什么呢？請大家看這樣一段文字：（5分鐘）
（設計意圖：在個性化解讀之后回歸原文，了解作者的觀點。同時也體會寓言的多義性。）
（幻燈片顯示：
“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。”
《莊子·養生主》
莊子主張一切順其自然，反對人為。莊子不重視人的形體軀殼,不強求物我的分別,不承認知識的地位,不計較事情的成敗，而應該順應自然之道。）
從中可知，當年文惠君看到的是一種一切順其自然，反對人為的養生之道。
從而我們也可以看到，一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會歷史環境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。
（四）課后作業
選取文中你最喜歡的一句話，結合學習生活實際，寫一篇200字左右的感想。
《庖丁解牛》教案 12
教學目標：
1、知識與技能：感受莊子散文的特點；理解其寓意，用現代眼光開掘其新義。
2、過程與方法：訓練古文閱讀能力；自主、合作、探究，激發學生學習的主動性，培養學生理解感悟的能力。
3、情感態度與價值觀：理解課文所包含的認識客觀規律必須反復實踐的道理，并且從中獲得感悟與啟迪。
教學重點：
學習課文后得到的啟示。教學難點：
對課文第三段層次結構的分析把握。教學方法：
誦讀法，自主合作探究法。
教學手段：
多媒體技術。
教學時間：
三課時。
第一課時
一、導入新課
古時候，有一位老人家很會講故事。人們透過他簡單而生動的故事，往往可以明白很多 深刻的道理。我們曾經聽說過的“莊周夢蝶”、“東施效顰”的故事就是出自他之口，這位老人家就是戰國時期道家學派的代表人物——莊子。今天我們來看他另一則故事——《庖丁解牛》。
二、作者簡介 莊子，名周，字子休，約生于公元前369年，死于公元前286年。為戰國時期宋國蒙（今河南商丘附近）人，為戰國時期道家學派的代表人物之一，與老子并稱為“老莊學派”。曾經做過漆園吏。他可能生于沒落貴族家庭，生活貧苦，學問淵博，善于辯論，他的著作輯入《莊子》一書，現存33篇。該書由后人整理為“內篇”、“外篇”、“雜篇”三部分。一般認為“內篇”為莊周所作。《莊子》一書的寓言包含了豐富的辯證法。莊周對當時的社會變革抱著無可奈何、玩世不恭的態度，宣揚并追求一種完全恢復人的“天然本性”的精神境界。
三、知識積累
1、通假字 古今異義
2、虛詞（1）為（2）乎（3）然（4）于
3、特殊句式 技盍至此乎：（省略句）技盍至（于）此乎。
臣之所好者，道也：（判斷句）技經肯綮之未嘗：（賓語前置）未嘗技經肯綮。視為止，行為遲：（省略句）視為（之）止。
4、積累文中成語
切中肯綮
目無全牛
游刃有余
躊躇滿志
5、翻譯課文一二兩段。
四、布置作業
熟讀課文，口頭翻譯三四兩段。
第二課時
一、檢查舊課
全班齊讀課文，指名翻譯開頭兩段。
二、理清層次 第一部分（首段）：描寫庖丁解牛的一個場面，突出庖丁的技術高超。第二部分（第2、3段）：寫庖丁技術之所以高超的原因。第三部分（末段）：從故事引出養生之道。
三、整體感知
提問：故事寓言涉及的主要人物是誰？庖丁給你們的第一印象是個怎么樣的廚師？ 這里的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王贊嘆不已。
下面就讓我們一起欣賞庖丁解牛的精彩表演。一起朗讀一、二段。
四、分析課文
學生朗讀1、2段。
劃出文中描寫解牛場面的句子？莊子、梁惠王怎樣評價庖丁解牛？ 教師引導：莊子從那2個角度描寫解牛的精彩表演？（動作、聲音）分析第1段：
作者描寫了一個場面：庖丁解牛。但是，作者是以動作描寫為主，一連用 了5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履” 膝“踦”，這一系列的藝術化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術 的嫻熟。接著作者側重描摹他解牛時進刀而發出的聲音，又對這聲音用了 兩個比喻。描摹聲音時，用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個比喻是“桑林 之舞”、“經首之會”。生動地描寫出庖丁動作的節奏感，表現了一個至高境 界。
思考：作者寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發出的 聲音合于“《經首》之會”？
分析：作者寫解牛時不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了，說明庖丁的技藝確實出神入化。作者通過對庖丁優美和諧的動作及悅耳的刀聲的描寫，使讀者產生急切了解其絕技如何取得的念頭。同時，從結構上看，寫這個場面既形象再現了庖丁技藝高超，又為下文申述其所以如此做了自然的鋪墊。
五、布置作業
思考第三段的結構層次。
第三課時
一、復習舊課
二、繼續分析
第三段庖丁對話的層次。
課文第3段記敘庖丁的“經驗之談”。庖丁的話可分六層：
1、第一層是“臣之所好者道也，進乎技矣！”這句話是庖丁“經驗之談”的總綱，概括了下面談話的全部內容。
2、第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。解牛的三個階段。
3、第三層詳細說明對這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構造。
4、第四層庖丁從用刀的結果談解牛的嫻熟。
5、第五層寫庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。
6、第六層寫庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情。思考：解牛講究方法，庖丁講什么方法呢？ 臣之所好者，道也。
躲避矛盾，尋找部位 神遇 依乎天理 以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣 要依照牛的生理規律，順其自然
思考：庖丁解牛經歷了哪三個階段？
始解牛時：所見無非牛者——月更刀
苦練中 三年之后：目無全牛——歲更刀
苦練中 方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發于硎 思考：庖丁解牛技術高超的原因是什么？
分析：庖丁技藝高超的原因，從庖丁的話中可以得知。其一，對“道”的追求超過了對技術的追求（“進乎技矣”）。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規律——作為實踐的目標。
其二，不懈實踐，在反復實踐中積累經驗，探求規律，運用規律。正因為如此，他由不懂規律（“自解全牛”）過渡到認識規律（“目無全牛”），又飛躍到熟練運用規律（游刃有余）。
其三，謹慎小心，尊重規律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。
文惠君悟道： 在文段的結尾以及視頻的最后我們都看到，文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的`經歷中得到的“養生”哲理又是什么呢？
養生（一切順其自然）人世間充滿了錯綜復雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應自然，才能保身、養生。
思考：文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？
分析：以刀來比喻精神，保護刀的方法就是養生的方法。
社會如牛體，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，絕不勉強硬砍，所以他的刀用了十九年仍然鋒利如新；養生的道理也是這樣，只有順應環境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。
學生討論：結合自己的人生閱歷和生活經歷來談談，課本中的語句能教給我們怎樣的道理？
學生交流、討論，發言。教師從以下方面把握：
臣之所好者，道也；進乎技矣——了解規律，掌握規律 臣以神遇而不以目視——抓住本質，用心處事 依乎天理因其固然——順其自然，不強求 技經肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議 以無厚入有間——以己之利攻彼之弊
每至于族行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事 善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人
延伸：如果撇開莊子的本意，請你結合現實社會，談談其寓意（把它作為一篇獨立的寓言去挖掘）
A、三百六十行，行行出狀元 B、實踐出真知
C、小事可以悟出大道理
D、一切勞動都是美的，勞動可以得到享受 E、要避開矛盾 F、學無止境 G、要遵循規律 H、自信不可缺少
三、問題探討
1、本文的主旨是什么？對我們的啟示是什么？ 課文節選自《養生主》，主旨在于闡明保護、蓄養生命之主——精神，提示養生的方法莫過于順應自然。節選部分借“庖丁解牛”的故事，來比喻社會的復雜如牛的筋骨盤結，處理世事當“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關注的態度，還應該以藏斂（“善刀而藏之”）為自處之道，這樣才能做到“游刃有余”，以達到人之養生的目的。今天我們學習此文，應該認識到做任何事情都不可主觀冒進，而應該通過反復實踐，逐步掌握事物的內部規律，然后遵循客觀規律處理錯綜復雜的社會事務，只有這樣，才能使自己永遠立于不敗之地。
四、總結課文
以上是我們從《庖丁解牛》中探討中的人生哲理。一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會歷史環境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。這則寓言的寓意還有很多解讀，留待我們同學日后在生活中逐步領悟。
五、布置作業
完成課后練習及《拓展訓練》。
板書設計：
庖丁解牛 莊子
⑴始解之時——目見全牛（不懂規律）⑵三年之后——目無全牛（認識規律）⑶方今之時——游刃有余（運用規律）
牛體—（比喻）—社會 刀——（比喻）——精神
《庖丁解牛》教案 13
學習目標
1、了解課文情節，熟悉寓言故事內容。
2、積累文言知識，激發學生的想象力和創造力，引導學生多角度解讀寓言寓意。
3、引導學生學生敢于實踐，培養探索、勤奮、專注、謹慎、不驕不躁等精神，鼓勵學生善于發現并運用規律提高工作學習效率。
學習重難點
1、文言虛詞積累；
2、領會小故事中的大智慧。
學習任務單
一、作家作品
大家心中的莊子及影響：莊子，名（ ），（ ）時期（ ）學派的代表人物，宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發展了（ ）的思想，是道家學派的重要代表人物，著名的思想家，后世將他和老子并稱“（ ）”。他曾在家鄉做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。
莊子的思想屬于主觀主義，在認識論上屬于相對主義，對生活的態度主張一切“_________”；政治上主張“_________”，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識。
莊子的散文有相當高的藝術成就，想象奇妙，構思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用（ ）和（ ），文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格，對后世文學有較大的影響。作品《莊子》，又被稱為（ ），現存33篇：《內篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。
二、字詞基礎
（一）字音
庖（ ）丁踦（ ）砉（ ）然向（ ）然騞（ ）然
莫不中（ ）音肯綮（ ）大軱（ ）硎（ ）大郤（ ）
怵（ ）然更（ ）刀謋（ ）然大窾（ ）
（二）通假字
砉然向然：_________技蓋至此乎：__________
批大郤：__________善刀而藏：____________
（三）重點實詞
足之所履．：___________膝之所踦：___________新發于硎：___________
進乎技矣：___________依乎天理：_______________
乃中經首之會：___________如土委地：______________
技經肯綮：_____________
（四）一詞多義
為：庖丁為文惠君解牛：____________吾見其難為：_______________
視為止，行為遲：_________________
于：合于《桑林》之舞而刀刃若新發于硎：_______________
其于游刃必有余地矣每至于族：__________________
附：“為”字讀音規律：
為：wèi作介詞，①替、給②因為③為了
wéi作動詞：做、謀求、作為、治理、成為、學習、研究等。作語氣詞：用在句尾，表示疑問反詰語氣，如：天之亡我，我何渡為？
（五）成語解釋
目無全牛：________________________
切中肯綮：________________________
游刃有余：________________________
躊躇滿志：________________________
三、文意理解
1、第一段：解牛場面
①連用了四個動詞，手肩足膝的架勢：“手之所，肩之所，足之所，膝之所”，和諧流暢，四個接觸牛的部位用力也輕重有別，而且極富動作的美感，和諧流暢，一氣呵成。②形象的詞，“砉然向然，奏刀騞然”，表現解牛之悠然自得。
③還有兩個：“合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會”，解牛的.場景不同：音樂舞蹈表演，視聽盛宴。（韻律和諧，動作優美聲音悅耳）
這一段描寫獨特，我們看不見牛掙扎之狀，聽不到牛的慘叫之聲，也沒有血腥的場面，卻像在欣賞樂舞表演，化、化地表現出庖丁解牛技藝的出神入化，妙不可言！
2、第二段：庖丁詳述解牛過程
（1）研究解牛三階段
時間段解牛所見（做法）對規律的認識境界（結果）
初始之時：
未嘗見全牛也目無全牛：
方今之時充分認識，靈活運用：
（2）神廚煉成三境界
廚師分類更刀頻率用刀方法境界
族庖：
良庖：
庖丁：
（3）神技煉成之后的階段：
表現：
啟發：
3、第三段：點題，悟養生之道
“養生”的意思是：____________，“主”的意思是：_________________。
庖丁的道：___________
文惠君的道：______________
他們的相似點：________________
四、探究應用
1、概括填空，請用四字詞語填空：
庖丁剛開始解牛之時：_______________→三年之后：_______________→當今之時：________________→見其難為之時：_________________
2、庖丁解牛工作達到如此高超境界的原因是什么？
①
②
③
3、這則寓言故事給了我們什么啟發？
①
②
③
④
⑤
4、文章中的“牛”比喻，“刀”比喻。
五、拓展閱讀
1、吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。——《莊子養生主》
譯文：我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護身體，可以享盡天年。
2、“異曲同工”的三境界：
與清代著名學者王國維先生治學三境界對比：
①昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。
臣之所好者，道也——不畏艱難，目標高遠
②衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。
三年之后，目無全牛——堅定不移，孜孜以求
③眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。
以神遇而不以目視——千錘百煉，終成正果
《庖丁解牛》教案 14
教學目標
1、了解莊子其人及其主要思想。
2、掌握重要的實詞、虛詞及特殊句式等文言知識點。
3、賞析文中生動細致的描寫和富有表現力的語言。
核心素養
語言建構與運用：了解文言文的結構、表達、運用，抓住關鍵詞語，培養學生建構語言和運用語言能力。
思維發展與提升：理解莊子把握規律、順乎自然的哲學思想，運用分析與思考、探究與聯想等方法，體會莊子的養生之道，發展提升思維能力。
審美鑒賞與創造：了解文言文的寫作背景，感受論辯特色，體會藝術的魅力，培養學生審美鑒賞能力和創造能力。
文化傳承與理解：體悟“老莊”的道家思想，加深對傳統文化的理解，培養學生增加文化自信，繼承和發揚中華民族的優秀傳統文化。
教學重難點
重點：1、梳理課文大意，理解文章內容，理解莊子寓言的本意。
2、掌握重點實詞、虛詞。
難點：對本文中“莊子之道”的理解，分析說理的思路。
課前準備
1、指導學生完成預習
2、制作課件
教學過程
一、導入新課
大家對老莊都有哪些了解？他的思想有哪些？名言有哪些？
二、寫作背景
莊子生活在戰國中期，這是非常激烈的社會轉型時期，中國社會經歷了一次“高岸為谷，深谷為陵”的滄桑巨變，社會動亂，民不聊生，身處亂世的人們對人生、對前途充滿了迷茫。莊子針對人在殘酷現實不能任其本性無拘無束生活、面臨無情摧殘難以盡享天年的現實，被迫隨時隨地悚然驚心地謹慎藏鋒，適時順應，無求遠害，想在復雜的斗爭的骨節縫中尋找一個空隙，把它作為保全生命的安樂窩，以便在這亂世中游刃有余地活下去。這篇寓言體現的就是這種心境。
三、作者介紹
莊子，戰國中期思想家、哲學家、文學家。姓莊，名周，宋國蒙人，先祖是宋國君主宋戴公。他是繼老子之后道家學派的代表人物，莊學的創立者，與老子并稱“老莊”。
莊子因崇尚自由而不應楚威王之聘，僅擔任過宋國地方的漆園吏，史稱“漆園傲吏”，被譽為地方官吏之楷模。他最早提出的“內圣外王”思想對儒家影響深遠。他洞悉易理，指出“《易》以道陰陽”，其“三籟”思想與《易經》三才之道相合。其文想象力極為豐富，語言運用自如，靈活多變，能把微妙難言的哲理說得引人入勝。代表作品為《莊子》，其中名篇有《逍遙游》《齊物論》《養生主》等。其作品被稱為“文學的哲學，哲學的文學”。
據傳莊子嘗隱居南華山，卒葬南華山，故唐玄宗天寶初，被詔封為南華真人，其書《莊子》被奉為《南華真經》。
《莊子》今存33篇，書中散發著濃厚的浪漫主義氣息和悲觀厭世的虛無思想。莊子的文章想象奇特，構思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆。魯迅先生贊譽說：“其文則汪洋辟闔，儀態萬方，晚周諸子之作，莫能先也。”其散文對后世影響很深。
莊子的思想包含著樸素辨證法因素。他認為“道”是客觀真實的存在，“道”是宇宙萬物的本源。《莊子讓王》說，大道的真髓、精華用以修身，它的余緒用以治理國家，它的糟粕用以教化天下。《莊子秋水》又說，不要為了人工而毀滅天然，不要為了世故去毀滅性命，不要為了貪得去身殉名利，謹守天道而不離失，這就是返璞歸真。他認為，“道”是無限的、“自本自根”、“無所不在”的，強調事物的自生自化，否認有神的主宰，提出“通天下一氣耳”和“人之生氣之聚也，聚則為生，散則為死。”
照莊子的邏輯，道是無分別、無界的混沌，因而它不是理性的對象：“夫道，有情有信，無為無形，可傳而不可受，可得而不可見；自本自根，素有天地，自古以固存。”一方面，道是真實存在的，所謂“自本自根”、“自古以固存”，所以道是有；另一方面，道又不同于具體之存在，它“無為無形”，因而道又是無。但它不是虛空之無，而是涵蓋了萬有的無。所以道既派生了萬物，又不滯于萬物中，表現出超越性與內在性的統一。由此也決定了人對道的認識既不能是簡單的經驗認識，也不能是理性的邏輯推理，而必須是物我、主客為一的內在觀照，即超驗的形而上學的觀照。道由于其不可言說性和無限性，對道的體認實際上就是超越理性的直覺認知過程。
四、題目解說
庖是廚師的意思。丁是廚師的名字。解：剖開、分割，宰殺。庖丁解剖了全牛。比喻經過反復實踐，掌握了事物的客觀規律，做事得心應手，運用自如。
這個寓言故事選自《莊子內篇養生主》。它說明世上事物紛繁復雜，只要反復實踐，掌握了它的客觀規律，就能得心應手，運用自如，迎刃而解。文章敘議相間，層次分明。寫宰牛時動作之優美，技術之高超；成功后的志得意滿等，繪聲繪色，如聞如見，引人入勝。語言生動形象，“目無全牛”、“游刃有余”、“躊躇滿志”“切中肯綮”“庖丁解牛”成語，即出自本篇。
五、學習字詞
庖（páo）丁踦（yǐ）
肯綮（qìnɡ）莫不中音（zhònɡ）
怵然為戒（chù）躊躇（chóuchú）
批大郤（xì）大軱（gū）
良庖歲更刀（ɡēnɡ）發于硎（xínɡ）
有條不紊（wěn）砉然向然（huāxiǎnɡ）
六、全文分析
此文為莊子闡明“養生”的一則寓言。文章開始是一段惟妙惟肖的`“解牛”描寫。作者以濃重的筆墨，文采斐然地表現出庖丁解牛時神情之悠閑，動作之和諧。全身手、肩、足、膝并用，觸、倚、踩、抵相互配合，一切都顯得那么協調瀟灑。“砉然響然，奏刀騞然”，聲形逼真。牛的骨肉分離的聲音，砍牛骨的聲音，輕重有致，起伏相間，聲聲入耳。緊接著又用文惠君之嘆：“善哉！技蓋至此乎！”進一步點出庖丁解牛之“神”，這就為下文由敘轉入論做好鋪墊。
妙在庖丁的回答并不囿于“技”，而是將“技至此”的原因歸之于“道”。“臣之所好者，道也，進乎技矣。”并由此講述了一番求于“道”而精于“技”的道理。此段論說，為全文精華所在。為了說明“道”如何高于“技”，文章先后用了兩種反差鮮明的對比：一為庖丁解牛之初與三年之后的對比，一為庖丁與普通廚工的對比。庖丁解牛之初，所看見的是渾然一牛；三年之后，就未嘗見全牛了，而是對牛生理上的天然結構、筋骨相連的間隙、骨節之間的竅穴皆了如指掌。普通廚工不了解牛的內在組織，盲目用刀砍骨頭；好的廚工雖可避開骨頭，卻免不了用刀去割筋肉，而庖丁則不然，他不是靠感官去感覺牛，而是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”，憑內在精神去體驗牛體，順應自然，擇隙而進，劈開筋肉間隙，導向骨節空處，按照牛的自然結構進行。
七、中心思想
牛無疑是很復雜的，庖丁解牛，為什么能一刀下去，刀刀到位，輕松簡單，原因是什么？是因為掌握了它的肌理。牛與牛當然各不相同，但不管是什么牛，它們的肌理都是一致的；每個人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因為熟悉了牛的肌理，自然懂得何處下刀。生活也一樣，如果能透解了、領悟了生活的道理，摸準了其中的規律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無牛，就能化繁為簡，真正獲得輕松。
此則寓言立意在于闡明“養生”，實則還闡述了一個深刻的美學命題，即藝術創造是一種自由的創造。莊子認為“技”中有“藝”。庖丁解牛的動作，就頗具藝術的觀賞性。他的表演，猶如一場優美絕倫的音樂舞蹈，其舞步合于《桑林》舞曲，其韻律合于輝煌的《咸池》樂章。作為一種具有美的意味的創造活動，是令觀賞者心醉神迷的。而庖丁解牛后“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”的神情，又使人們看到創造者在作品完成后內心滿足的喜悅。
人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養心、盡年。
八、寫作特點
莊子散文善于運用形象化說理的手段。這則寓言采用夸張、對比、映襯、描摹等多種手法，表現庖丁解牛技巧的純熟，神態的悠然，動作的優美，節奏的和諧，身心的瀟灑。具體說來，此文在寫作方面的主要特點是：
一、結構嚴密。全文分兩大部分，先講述故事（第一、二段），再點明寓意（第三段）。就故事說，又分兩層，即由寫“技”到說“道”。先描述庖丁解牛的高超技藝，再由庖丁闡述他的解牛之道。寫庖丁的技，先是直接描寫，再通過文惠君的贊嘆加以小結，并轉入庖丁的談道。對道的闡述又分為三個方面：首先，從縱的方面介紹掌握道的三個階段，突出掌握道以后的特點；其次，從橫的方面將庖丁與良庖、族庖進行比較，以說明得道與否的異同；第三，說明成功地解決了難以處理的“族”的問題。這是從一般寫到特殊。這三個方面都緊緊扣住“依乎天理”“因其固然”之“道”進行闡述。庖丁答文惠君的第一句話，將寫技與談道兩方面自然地聯系起來。文惠君所說由庖丁之言獲得養生之道的話，又起到統攝全文、揭示主題的作用。全文圍繞解牛的事件，闡述一個“道”字，由具體到抽象，條分縷析，環環相扣，將道理說得曉暢透徹。
二、語言生動簡練。如寫庖丁解牛時手、肩、足、膝的動作，只用觸、倚、履、躊四字，便反映出各自的特色。用“嘻！善哉！技蓋至此乎？”這么八個字（實詞、虛詞各半）三句話，就將文惠君看到庖丁高超的解牛技術而產生的驚異、贊嘆與疑惑不解的思想感情真實地反映出來。“怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”幾句，將庖丁解決特殊困難時那種專心致志、小心謹慎而又充滿信心的內心活動、目光和動作特點，刻畫得淋漓盡致，又與后面寫庖丁因困難獲得解決而悠然自得的動作、神態形成鮮明對照。
九、文言知識點總結
通假字
①砉然向然：“向”通“響”，響聲。
②技蓋至此乎：“蓋”通“盍”，何，怎樣。
③批大郤：“郤”通“隙”，空隙。
④善刀而藏之：“善”通“繕”，修治，這里是擦拭的意思。
特殊句式
①技經肯綮之未嘗
此句為謂語省略句，又是賓語前置句，應為“未嘗（碰）技經肯綮”。
②族庖月更刀，折也
判斷句，“也”表判斷。
③而刀刃若新發于硎
狀語結構后置句，狀語結構“于硎”后置。
④臣之所好者，道也。
“……者……也”表判斷
古今異義詞
（1）所見無非全牛（無非）
古義：沒有不是
今義：只，不外乎
（2）依乎天理（天理）
古義：生理上的天然結構
今義：天然的道理
（3）雖然，每至于族（雖然）
古義：雖然這樣
今義：表轉折關系的連詞
（4）視為止，行為遲（行為）
古義：動作因此
今義：受思想支配而表現在外面的獲得
（5）每至于族（族）
古義：筋骨交錯聚結的地方
今義：事物有某種共同屬性的一大類
（6）吾見其難為（難為）
古義：很難做
今義：使人為難
（7）因其固然（固然）
古義：本來的樣子
今義：表示承認某一事實，引起下文轉折；表示承認甲事實，也不否認乙事實
詞類活用
以無厚入有間（厚，形容詞名用，厚度）
良庖歲更刀（歲，名詞作狀語，每年）
族庖月更刀（月，名詞作狀語，每月）
倒裝句
技經肯綮之未嘗（未嘗技經肯綮，賓語前置）
是以十九年而刀刃若新發于硎（于硎新發，介賓后置）
合乎《桑林》之舞（此處“乎”相當于“于”，于《桑林》之舞合，介賓后置）
省略句
如土委（于）地
怵然為（之）戒，視為（之）止，行為（之）遲
布置作業
1、熟讀課文，說說庖丁解牛技術高超的原因是什么？
2、回顧課文，談談你對莊子的養生之道的理解。
課后訓練
1、下列加粗字的注音，全部正確的一項是（）
A、庖（páo）丁砉然向然（huāxiànɡ）莫不中音（zhònɡ）
B、肯綮（qìnɡ）有條不紊（wěn）度長絜大（qiè）
C、發于硎（xínɡ）怵然為戒（chù）躊躇（chóuchú）
D、批大郤（xì）大軱（ɡuā）良庖歲更刀（ɡēnɡ）
2、下列各項中，不含通假字的一項是（）
A、砉然向然
B、技蓋至此乎
C、如土委地
D、善刀而藏之
3、下列各句中，加粗的詞語的古今意義相同的一項是（）
A、未嘗見全牛也
B、依乎天理，批大郤，導大窾
C、因其固然
D、視為止，行為遲
4、把下面的句子翻譯成現代漢語。
1、始臣之解牛之時，所見無非牛者。
譯文：__________
2、而刀刃若新發于硎。
譯文：__________
1
答案：C
解析：A項，“向”應讀xiǎnɡ；B項，“絜”應讀xié；D項，“”應讀ɡū。
2
答案：C
解析：A項，“向”通“響”。B項，“蓋”通“盍”。D項，“善”通“繕”。
3
答案：A
解析：B項，天理：古義，這里指牛的生理上的天然結構；今義，天然的道理。C項，固然：古義，本來的樣子，文中指本來的結構；今義，連詞，表示承認某個事實，引起下文的轉折。D項，行為：古義，行，動作；為，因為。今義，受思想支配而表現出來的活動。
4
答案：1、開始，我宰牛的時候，所看見的沒有不是全牛的。
2、刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。
《庖丁解牛》教案 15
教學目的：
1、讀準字音，辨析多音字、通假字的正確讀音。
2、掌握課文中主要的實詞、虛詞的意義和用法。
3、了解莊子的哲學思想及課文所包含的認識客觀規律必須通過反復實踐的道理。
4、學習用生動細致的描寫來表達抽象的道理的寫法。
教學重點：
1、第二段，理清層次及運用兩個對比寫出庖丁高超的技巧。
2、掌握課文中主要的實詞、虛詞的意義和用法。
教學難點：
1、了解莊子的哲學思想及課文所包含的認識客觀規律必須通過反復實踐的道理。
2、學習用生動細致的描寫來表達抽象的道理的寫法。
3、從課文中理解：一切事物都有它的客觀規律，只要反復實踐，不斷積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。
4、體會本文層次清晰、結構完整的特點，學習本文細致生動的描寫和富有表現力的語言。
教學時數：
三課時
教學過程：
第一課時
一、導入：
我們學過、聽過許多寓言故事，像“守株待兔”“狐假虎威”“買櫝還珠”。這些寓言故事不僅給增添了我們的生活的笑料，而且使我們從中受到很好的教益。今天我們也學習一則寓言故事-----庖丁解牛。
二、作者介紹：
莊子名周，戰國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發展了老子的思想，為道家學派的重要代表人物，世稱“老莊”。
莊子的思想屬于主觀唯心主義體系。他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的'差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是，一切順應自然;在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，摒棄一切文化知識。
莊子的文章，想像奇幻，構思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格。
三、解題：
庖:廚師;丁:廚師的名字。解牛:指剖開、分割牛的肢體。《庖丁解牛》是《莊子養生主》中的一則寓言。養生主:指養生之道的關鍵。
四、串講第一、二自然段。
1、學生朗讀這兩段。
2、學生參看注解弄清這兩段詞句的意思。
3、教師講解重要詞句。
4、學生鞏固詞句。
第二課時
一、復習上課時所學重要詞句。
二、串講三、四自然段。
1、學生參看注解弄清這兩段詞句的意思。
2、教師講解重要詞句。
3、學生課文鞏固詞句。
三、文言知識歸納。
1、歸納“為”“乎”“于”“道”“解”“族”等虛詞、實詞的用法。
(1)為
①庖丁為文惠君解牛(介詞，替，給)
②吾見其難為，怵然為戒(前一個是做的意思;后一個，因為的意思)
③視為止，行為遲(兩個“為”同義，因為的意思)
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志(兩個“為”同義，因為)
(2)乎
①技蓋至此乎?(疑問語氣詞，呢)
②進乎技矣(相當于“于”，引出對象)
③依乎天理(相當于“于”，引出對象)
④而況大軱乎!(表感嘆語氣，呢)
恢恢乎其于游刃必有余地矣!(用于形容詞詞尾，助詞。)
(3)于
①合于《桑林》之舞(介詞，引出對象)
②而刀刃若新發于硎(介詞，從)
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。(介詞，對于)
④雖然，每至于族(介詞，引出處所)
(4)道
①臣之所好者道也(自然的規律)
②師者，所以傳道受業解惑也(道理)
③廢先王之道，焚百家之言(思想、學說)
④人道是，三國周郎赤壁(說，談論)
⑤懷其璧，從徑道亡(路，道路)
⑤從驪山下，道芷陽間行(取道)
(5)解
①庖丁為文惠君解牛(剖開)
②其為惑也，終不解矣(理解、懂得)
③師者，所以傳道受業解惑也(解答、解釋)
④天下土崩瓦解(分裂、渙散)
⑤今有一言，可以解燕國之患(解救、消除)
(6)族
①族庖月更刀，折也(眾)
②每至于族，吾見其難為(交錯聚結的地方)
③士大夫之族(類)
④族秦者秦業，非天下也(族滅)
2、古今異義：
①無非：
古義----沒有不是。
今義----副詞，只，不外乎
②天理：
古義——指牛的生理上的天然結構。(依乎天理)
今義——
(1)宋代的理學家認為封建倫理是客觀存在的道德法則，把它叫做“天理”。
(2)天然的道理。(天理難容)
固然：
古義——本來的結構。(因其固然)
今義——表示承認某個事實，引起下文的轉折。
難為：
古義----很難下刀。
今義----使人為難。
3、通假字
向——響(砉然響然)
蓋——盍，何，怎樣。(技蓋至此乎?)
善——繕，修治。文中指拭擦。(善刀而藏之。)
4、詞類活用
“良庖歲更刀，族庖月更刀”(名詞作狀語，每年，每月。)
以無厚入有間(很薄的刀刃)
5、特殊句式
(1)“臣之所好者，道也。”(判斷句)
(2)“技經肯綮之未嘗”(賓語前置)
(3)“是以十九年而刀刃若新發于硎”(賓語前置，介賓短語后置)
6、成語解釋：
庖丁解牛：比喻技術純熟高妙，做事得心應手。
游刃有余：比喻做事熟練，輕而易舉。
目無全牛：形容技藝已達到十分熟練的地步。
躊躇滿志：對自己的現狀或取得的成就非常得意。
第三課時
一、理清思路。
描寫庖丁解牛的場面;記敘了文惠君和庖丁的對話。
二、研習全文。
A、講習第一自然段。
1、指定學生誦讀該段，其他學生思考并概括該段中心。
2、該段中心?
描寫庖丁解牛的場面。
3、第一句“庖丁為文惠君解牛”主要作用是什么?
簡要交代人物事件。
4、庖丁解牛的技術怎樣?該段是從哪些方面表現庖丁解牛技術的高超的?
技術超凡入圣。
作者從動作和摹聲兩個方面表現庖丁解牛技術的高超的。
動作：手、肩、足、膝四個部位的動作，組成一幅完整的解牛圖。記敘這四個動作，突出庖丁手腳利索，活畫出這位廚師的姿態。
摹聲：動作不僅熟練，而且富于節奏，具有美感。說明庖丁的技藝確實出神入化。
5、結合生活實際，宰牛是異常殘忍之事，但莊子寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發出的聲音合于“《經首》之會”這樣寫的作用是什么?
作者寫解牛時不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了，說明庖丁的技藝確實出神入化。同時讀者會產生急切了解庖丁的絕技是如何取得的念頭。所以，從結構上看，寫這個場面既形象再現了庖丁技藝高超，又為下文申述其技藝高超的原因做了自然的鋪墊。
B、講習第二、三自然段段。
1、指定學生誦讀這兩段。
2、概括這兩自然段的中心。
第二段寫文惠君的夸贊和提問。
第三段庖丁自敘解牛技術高超的原因。
3、質疑、釋疑。
【1】第二段寫文惠君的夸贊和提問，有何作用?
從側面烘托庖丁技藝的精湛。【“技蓋至此乎”這句發問，開拓了文路，引起了庖丁的議論】因此又起到過渡下文的作用。
【2】第三自然段中“臣之所好者道也，進乎技矣!”這句話在該段中的作用是什么?
庖丁首先說明自己追求的是“道”的境界，已經超過技術層面。這句話是庖丁“經驗之談”的總綱，概括了下面談話的全部內容。
【3】庖丁達到“道”境即把握牛的自然規律經歷了哪幾個階段?
⑴“始臣之解牛之時”“所見無非全牛也”
⑵“三年之后”“未嘗見全牛也”
⑶“方今之時”“以神遇而不以目視”“依乎天理”“因其固然”
【4】庖丁三年之后，就不把牛看成一頭整牛，是不是他后來看問題片面了?
不是，因為他對牛的生理結構已經爛熟于心了，因而可以自由的拆卸了。從對整頭牛的感受發展到零碎牛的感受，實際反映庖丁技術的精進。
【5】到現在，庖丁是憑什么感觸牛?
不是憑五官的感覺來感觸牛，而是憑自己的感受來感受牛，這也說明庖丁解牛的技術由熟透到達升華的境地。
【6】庖丁達到“道”境即把握牛的自然規律的外在表現是什么?
“刀十九年矣”，“而刀刃若新發于硎”。
【7】達到“道”境即把握牛的自然規律的方法是什么?
“依乎天理，批大隙”，“導大窾，因其固然”，“以無厚入有間”。
【8】“道”境的內在本質是什么?
“恢恢乎其于游刃必有余地矣”;
【9】最后，庖丁講到達于“道”境之后的謹慎態度。
“每至于族”，他仍然會“怵然為戒，視為止，行為遲”，保持著警戒和驚懼之心，動作也是輕微而遲緩的。即使成功解牛之后，在滿足的同時還要小心地把刀擦拭干凈，收藏起來。
【10】對比良庖(割)、族庖(折)、庖丁(解)三者不同的用刀方法用意是什么?
通過良庖、族庖、庖丁的比較，用前二者反襯庖丁解牛技藝的高超同時也說明“有道”和“無道”的不同，強調“道”的重要。
三、最后，文章以文惠君贊嘆作結，既肯定庖丁言論的正確，又畫龍點睛，點出文章主旨。
------“得養生焉”，即莊子的一切順乎自然的思想。
四、探究主題：文惠君說通過庖丁解牛的啟發得了“養生之道”。庖丁解牛與“養生之道”有何相通之處?怎樣養生?除了養生外，庖丁解牛之道還能給人以哪些更具普通意義的啟示?
牛的筋骨交錯聚結就好像紛繁蕪雜的社會，庖丁面對交錯聚結的牛的筋骨，能夠游刃有余，主要是因為他解牛時能“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關注的態度。人要在紛繁蕪雜的社會里做到“游刃有余”，做到養生，就必須像庖丁那樣：做事順乎其理，毋強行，小心翼翼，雖躊躇滿志但不得意忘形，鋒芒畢露。
“庖丁解牛”的故事告訴我們：人類社會充滿錯綜復雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養親、盡年。
今天我們學習此文，可以得到以下的啟示：
1、一切事物都有它的客觀規律，通過反復實踐，不斷積累，就能認識和掌握事物的規律。
2、面對困難，不應逃避，應找準問題的薄弱環節，勇于面對。
3、處理問題時，應注意保存自己。
4、反復練習，就熟能生巧。
5、做事要循序漸進。
6、即使把握了事物的規律，但面對具體問題，仍要有謹慎的態度，才能把事情做好。
五、寫作特色：
1、善于通過場面和神態描寫來刻畫人物形象。
如：“庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所轚踦，砉然向
然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。”莊子通過這個場面寫活了庖丁解牛的境界。他手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦等動作流暢自如，“砉然”“騞然”的聲音高低錯落、緩急有秩。他和諧優美的動作，進刀時富有韻律的音響，都給人以美的享受。莊子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《經首》之會”，簡直是一次神妙的音樂舞蹈藝術表演。而庖丁就像一個藝術家在完成他的行為藝術作品。這一段連用了七個四字句，前四個句子寫動作，后三個句子寫音響，讀起來也有音樂般的節奏感。
又如：“雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”這幾句通過神態描寫把庖丁的形象勾勒出來。庖丁遇到難解之處，神情驚懼，目光集中，行為遲緩;成功解牛之后，提刀四顧，躊躇滿志。庖丁先后的神態既有變化，又有對比，非常傳神。文章的第一段只見境界不見人，而這幾句則把庖丁的形象具體化了，使人過目不忘。
2、借助藝術形象闡明抽象道理。
如開頭的解牛場面，使人可感，可見，可聞;庖丁論“道”，兩次對比，解牛三個階段，都是以生動具體的敘述吸引讀者;良庖、族庖對比，也是借助藝術形象闡明抽象道理，尤其講到攻克難關時，寫心理、目光、動作、成功后的喜悅，有聲有色，顯示巨大的藝術魅力，增強了文章的真實性。
板書設計：
庖描寫庖丁解牛的場面。
丁第一層(2段)：從文惠君的稱贊引出庖丁
的話。
解記敘了文惠君和庖丁的對話第二層(3段)：庖丁自敘解牛技術高超的原因。
牛第三層(4段)：文惠君“得養生焉”，點出本文主題，即莊子的一切順乎自然的思想。
《庖丁解牛》教案 16
學習目標
1、掌握文章重要文言現象。積累常見文言字詞，掌握文言句式。
2、把握文章故事形象，理解寓言寓意。
3、正確評析作者的思想及現實意義。
學習重難點
1、疏通課文大意，歸納文言要點。
2、把握文章故事形象，理解寓言寓意。
導：
一、知識鏈接
1、關于作者
莊子（約前369一前286），名周，戰國時宋國蒙（今河南省商丘市）人，我國歷史上著名的哲學家和文學家，道家學派的代表人物，老子哲學思想的繼承者和發展者。他的學說涵蓋著當時社會生活的方方面面，后世將他與老子并稱為“老莊”，他們的哲學為“老莊哲學”。在他們的哲學里也談及個人養生的主要關鍵即“養生主”、
《莊子》是莊周和他的門人以及后學者的著作，因莊子曾隱居南華山，所以，又稱《南華經》，是著名的經典著作。原有52篇，現存33篇，分為內篇、外篇和雜篇，內篇共7篇，是莊子本人所作，是全書的精華部分，全面闡述了莊子的宇宙觀、歷史觀、人生觀、道德論和政治論；外篇15篇，是內篇的補充和發揮。文章想象力很強，文筆變化多端，具有濃厚的浪漫主義色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默諷刺的意味。
2、背景
春秋戰國----紛亂的時代，儒家熱衷于重建社會秩序，企圖以道德禮制重整人心，克制當時人們泛濫的私欲。所以孔子不斷教人去追求仁義，成為君子，目的皆是希望重現一個和諧的理想社會。道家所關心的，卻是人處于亂世之下如何立身處世而自保。道家主張既然萬事萬物皆擺脫不了自然規律而變化，所以人也必須遵照自然規律而生活。道家的終極關懷是于亂世中找尋個人的自我救贖，自保全生的方法，具有強烈的個人主義色彩。儒家所重的是群體社會，道家所關懷的是個人。
3、關于養生主
A養生二字連讀，意為保養生命，主在這里主要指道理和方法。
B生主二字連讀，是指生之主，即精神的意思，在這里養生主指保養精神。
C寓言：寓言是文學作品的一種體裁，以比喻性的故事寄寓意味深長的道理。
4．解題
《庖丁解牛》，就是假托庖丁為文惠君解牛的故事，闡述莊周的“養生之道”，而它的客觀意義卻遠遠超出莊周寫這個寓言的主觀意圖。
二、預習
1、字音
庖páo履lǚ騞huō砉xū郤xì窾kuǎn
綮qìng軱gū硎xíng怵chù謋huò
2、成語積累
①游刃有余：現代人使用它來比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。
②目無全牛：一般用來指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。
③躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，一般用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。
④切中肯綮：切中,正好擊中、肯綮,是指骨肉相連的地方,比喻最重要的關鍵、
切中肯綮是指解決問題的方法對，方向準，一下子擊中了問題的要害，找到了解決問題的好辦法。
⑤批郤導窾——批：擊；郤：空隙；窾：骨節空處。從骨頭接合處批開，無骨處則就勢分解。
⑥善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干凈。將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。
二．文言知識梳理
1、解釋文中括號前的詞。
庖丁為（給）文惠君解（宰殺）牛。手之所觸（接觸），肩之所倚（倚靠），足之所履（踩），膝之所踦（抵住），砉然向（同“響”）然，奏（進）刀騞然，莫（沒有）不中（合乎）音。合（合乎）于《桑林》之（的）舞，乃（又）中《經首》之會（節奏）。
文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋（同“盍”，何不）至此乎？”
庖丁釋（放下）刀對曰：“臣之所好者，道（天道）也；進（超過）乎技矣。始（起初）臣之（主謂之間，取獨）解牛之（的）時，所見無非（沒有不是）牛者；三年之后，未嘗（未曾）見全牛也。方今之時，臣以（用）神（精神）遇（相遇）而不以目視，官知（感覺器官的作用）止而神欲行。依乎天理（自然結構），批（擊入）大郤（縫隙），導（引導）大窾，因（順著）其固然（本來的樣子），技（支脈）經肯綮之未嘗（嘗試），而況大軱（大骨）乎！良（技術好的）庖歲（每年）更（更換）刀，割也；族（技術一般的）庖月更刀，折也。今臣之（的）刀十九年矣，所解數千牛矣，而（但）刀刃若（像）新（剛剛）發（磨）于（從）硎。彼（那）節者有間（縫隙），而刀刃者無厚（厚度）；以（用）無厚入有間，恢恢（寬綽）乎（……的樣子）其于（對于）游刃必有余地矣！是以（因此）十九年而刀刃若新發于硎。雖然（雖然這樣），每至于族（筋骨交錯聚結的地方），吾見其難為（下刀），怵然（戒懼的樣子）為戒，視為（因為）止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委（散落）地。提刀而（表修飾）立，為之四顧，為之躊躇滿志（悠然自得，心滿意足）；善（揩拭）刀而（表順承）藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”
3、疑難句子翻譯
(1)手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
(2)臣所好者道也,進乎技矣、
(3)技經肯綮之未嘗，而況大軱乎。
(4)以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣。
(5)每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。
三、研習文本
1、根據文意分析庖丁成長的三個階段。
第一階段：初學解牛時，“所見無非牛者”，不熟悉牛的生理結構，解牛時只見到牛的整體外在形態。這時候的庖丁是一個“族庖”，可以想見，其解牛的時候也一定是經常用刀去砍劈骨頭，每月也要換刀一次。（不懂規律——目有全牛）
第二階段：三年后“未嘗見全牛”，對牛的自然生理結構了如指掌，庖丁成了一個技術良好的廚子，但解牛時仍要時常用刀去割筋肉，結果仍需每年換一次刀。（認識規律——目無全牛）
第三階段：庖丁徹底掌握了解牛之道，解牛時能以心神去領會而不以目視，依循自然紋理，刀鋒切入空隙處，避實就虛，得心應手，所以他的刀用了十九年仍像剛剛磨過一樣。（運用規律+謹慎小心——游刃有余）
2、文惠君稱贊庖丁技藝高超，庖丁卻說自己所好的是“道”。如何理解“技”與“道”？二者有什么區別？
技是形而下的，可以目視的，是感官所感的；而“道”則是形而上的，不能目視，只能神遇。“官知止而神欲行”，也就是說在四之軀體所掌握的“技”不能不停止的地方，而“神”卻徑自運行。這種“神”的力量從何而來？“依乎天理”，“天”就是自然，“理”就是奧秘、規律，即“道”。由此看來，“道”是超越“技”的。
3、文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，“庖丁解牛”和“養生”之間有什么關系呢？你怎么理解這則寓言的寓意？
本文選自《莊子·養生主》，“養生主”即養護身體，給養心靈的關鍵。原文開頭說：“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑，緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。”意思是：人們的生命是有限的，而知識卻是無限的。以有限的生命去追求無限的知識，勢必體乏神傷，既然如此還在不停地追求知識，那可真是十分危險的了！做了世人所謂的善事卻不去貪圖名聲，做了世人所謂的惡事卻不至于面對刑戮的屈辱。遵從自然的中正之路并把它作為順應事物的常法，這就可以護衛自身，就可以保全天性，就可以不給父母留下憂患，就可以終享天年。這段其實是莊子所想表達內容的綜述，想告訴人們唯有順應自然規律，也就是老莊所說的“道”，就可以終享天年。
如果把解牛之刀看作人的生命，那么牛身體相當于我們所生存的環境，牛身上的骨骼筋肉纏結之處比喻世事的紛繁復雜，解牛的方法便是養生之道。人生于世，必然要面對、處理各種復雜的事情，所以講究“解牛之法”即“養生之道”也就顯得格外重要。人處理各種復雜的事情，應先了解事物的道理，順應自然與社會的良性法則，同時要巧妙地避過種種障礙；遇到困難的'事情時，要全神貫注，謹慎應付，問題便會迎刃而解，這樣才可全身養性，盡享天年。
4、《庖丁解牛》中所體現的莊子的處世觀與孔、孟的處世觀相比有何異同？莊子的觀點對于當今的社會是否有借鑒意義？
莊子認為，人世間充滿錯綜復雜的矛盾，應該像庖丁解牛一樣，“依乎天理”“因其固然”“以無厚入有間”，像躲避牛身上可能使刀口鈍折之處一樣，躲避那些可能傷害自己的矛盾，順著“天然”的縫隙，游刃有余地處世，這樣才能達到“保身”“全生”“養親”“盡年”的目的。這是與孔孟的“知其不可而為之”、積極進取、舍我其誰完全不同的一種人生哲學。它固然有回避矛盾的一面，但也提醒我們不要強行、妄為，仍不失為一種有益的啟示，不可一味以“消極哲學”看待。雖然儒、道兩家觀點截然不同，但并無優劣高下之分，甚至可以說，無論孔子、孟子還是莊子，最終的目的都是落實到追求人的幸福，只是實現的路徑有所不同罷了。
和其他許多寓言一樣，“庖丁解牛”給我們你的啟示已經超出了寓言講述者最初的命意范疇：一切事物都有其客觀規律，我們應該在實踐中不斷積累經驗，善于總結，按照規律辦事；把握規律之后，面對具體問題，仍然要敬慎戒懼，才能把事情做好。
議（討論有疑問的地方）
展（提出自己的疑問）
評（強調重要及特殊的關鍵點）
檢
1．下列句子中加點的“為”字的意義和用法與例句相同的一項是（）
例句：庖丁為文惠君解牛
A．為長者折枝B．吾見其難為
C．視為止，行為遲D．北冥有魚，其名為鯤
【答案】A
【詳解】本題考查學生對文言實詞一詞多義的理解能力。考生應把選項中的句子代入文中，結合上下文的語境推測意思和用法的正誤。
例句：“為”，介詞，替，給。
A項，“為”，介詞，替，給。
B項，“為”，動詞，做。
C項，“為”，介詞，因為。
D項，“為”，動詞，叫作，稱為。
故選A。
2．下列句子中不含通假字的一項是（）
A．砉然向然B．善哉！技蓋至此乎
C．批大郤，導大窾D．怵然為戒，視為止，行為遲
【答案】D
【詳解】本題考查學生辨析常見文言實詞的通假的能力。通假字是文言文中常見的一種現象，一般通假有兩類：同音(或音近)通假和形聲通假(相同聲旁的字或者聲旁)，考生平時要注意積累。題干要求選出“不含通假字的一項”。
A項，“向”同“響”，聲音。
B項，“蓋”同“盍”，何、怎么。
C項，“郤”同“隙”，空隙。
D項，沒有通假字。
故選D。
3．下列句子中加點詞語的解釋，有誤的一項是（）
A．乃中《經首》之會會：音節、節奏
B．批大郤，導大窾導：指導
C．族庖月更刀族：一般
D．如土委地委：散落
【答案】B
【詳解】本題考查學生對文言實詞一詞多義的理解能力。考生應把選項中的句子代入文中，結合上下文的語境推測意思和用法的正誤。
B項，“導”，順著、循著，這里指引刀而人。
故選B。
《庖丁解牛》教案 17
［教材分析］
《庖丁解牛》是部編版必修下冊第一單元第一課的第三篇課文。本單元選取諸子學說及古代史籍的著名篇目，要求學生在理解文意的基礎上思考其文化內涵和現實意義。《庖丁解牛》從選修課文變為必修課文，且提前至高一年級，體現出新課標對中華文化重要思想及理念的重視程度進一步提高。《庖丁解牛》是莊子寓言杰作之一，雖然刪改后篇幅不長，注釋詳盡，但要在實際教學中做到引導學生初步了解道家思想，感受莊子散文之美，并體味其中蘊含的深邃哲意，依然存在一定難度。
［學情分析］
高一年級學生在初中階段已經學過莊子的《逍遙游》和《秋水》節選，對莊子善用寓言說理有所了解，再加上學生已經具備一定的文言文基礎，這為《庖丁解牛》的學習提供了理解能力上的支撐。但《庖丁解牛》生字詞較多、哲理內涵較復雜，部分學生可能對這類有一定難度的文言課文缺乏學習熱情，甚至產生排斥心理。所以，教學中首先仍應該解決課文的理解問題，在此基礎上再進行文本內涵的探究。要充分考慮學生學習的實際情況，合理開展教學活動，激發學生對社會的思考，對人生的感悟，對中華優秀傳統文化的.熱愛。
［設計思路］
《庖丁解牛》是一個有人物、有情節、有對話的小故事。雖然是兩個人的對話交流，但主要是庖丁在說，文惠君只講了兩句非常簡短的話。可以將文惠君之言作為教學切入點，先圍繞文惠君之“惑”進行探究，再圍繞文惠君之“得”深入拓展。在教學中，鼓勵學生自主思考，勇敢說出自己的見解，甚至辯駁交鋒，使課堂不僅存在師生交流，更有活躍的生生互動，重視踐行以生為本的教學理念。
［教學目標］
1、理解文意，感受莊子散文特色及語言之美。
2、通過誦讀體悟、合作探究，增強學生思辨能力，領會含蓄深遠的寓意。
3、體會“養生之道”的內涵，初步了解道家思想的文化價值，并思考其啟示和現實意義。
［重點難點］
重點：積累文言知識、理解文意，了解莊子散文特色及課文寓意。
難點：理解“養生之道”的內涵，能夠結合實際思考社會、感悟人生，增強文化自信心和民族自豪感。
［教學方法］
誦讀法、合作探究法、多媒體輔助教學
［課時安排］
一課時
［教學過程］
一、導入：援引舊知，導入新課幻燈片展示《逍遙游》和《秋水》中的部分名句，請一兩名同學結合課前預習所得，簡單談談自己對莊子或其作品的了解。教師適當補充。
明確：莊子是道家學派的代表人物之一，與老子并稱“老莊”。其文想象豐富瑰麗，語言優美靈動，常常把艱澀抽象的道理說得生動易懂。代表作品為《莊子》，其中名篇有《逍遙游》《齊物論》等。魯迅先生稱贊：“其文則汪洋辟闔，儀態萬方，晚周諸子之作，莫能先也。”引出對莊子寓言杰作之一《庖丁解牛》的學習。
（設計意圖：聯系之前所學莊子名篇，從學生熟悉的課文和知識點切入，盡可能消除學生的畏懼、排斥心理，激發學生對本課的學習興趣；檢查學生預習效果，培養學生自主搜集、整理資料的能力。）
二、初讀：梳理字詞，整體感知
1、一個小組齊聲誦讀，結束后其他學生發言糾正。教師通過幻燈片展示，總結并強調重要字詞的正確讀音及意義。
（設計意圖：引導學生初識課文，積累文言文新知，把握教學重點；以學生為中心，使學生之間產生交流，幫助進行記憶，增強學習效果。）
2、全體學生自由誦讀全文，結合課本注釋，思考問題：文章講了什么故事？故事中出現兩個人對話，兩人交流的主題是什么？
明確：文惠君見到庖丁解牛，詢問如何做到技藝如此高超。
（設計意圖：既是鞏固學生正確誦讀，又是培養學生總結能力，從整體上把握文章大意。）
三、探究：任務驅動，合作探討
幻燈片展示：文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”
（一）技藝高超的表現
文惠君對庖丁發出了“（你解牛的）技術怎么會高超到這種程度啊？”的疑惑。學生以小組為單位進行探討，思考以下問題：（要求盡量用原文回答）
1、文中是如何描繪庖丁的解牛場景的？
2、解牛的真實場景必定十分血腥污穢，為何不描繪解牛的實況呢？
3、為何稱“解牛”，而不是“宰牛”或者“殺牛”呢？
明確：
1、動作美：觸、倚、履、踦；音樂美：砉、騞；整體美：合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。
2、對實況避而不談，是為強調解牛過程之流暢優美，從而突出庖丁技藝之出神入化。
3、“宰”與“殺”是血腥和殘忍；“解”是技法，是藝術，是情懷，是境界。“解”牛的庖丁可以視為藝術家，攜高超技藝登大雅之堂。
（設計意圖：感受莊子的散文特色及語言之美；抓住教學重點，設置環環相扣的問題，引導學生逐步理解文意；學生分組探討，追問思索，不斷靠近提高學生思辨能力的教學目標。）
（二）技藝高超的原因
請學生獨立思考問題：庖丁解牛的技藝是怎樣變得如此高超的？
明確：“臣之所好者，道也，進乎技矣。”從“所見無非牛者”到“未嘗見全牛也”，再到“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁的解牛技藝經歷了一個逐漸提高的過程。不僅需要自身反復練習，熟能生巧，更是一個追求“道”的過程，要遵循規律，順應自然，講究“依乎天理”和“因其固然”，方能達到解牛時“動刀甚微，謋然已解，如土委地”的境界。
（設計意圖：引導學生思考庖丁解牛技藝高超的原因，為后面的“拓展”環節奠定基礎；關注個性化解讀，鼓勵學生獨立思考，讓學生之間互相補充，生生互動。）
四、拓展：挖掘文本，關注內涵
幻燈片展示：
文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”學生齊聲誦讀全文，以小組為單位探討問題：（請小組推選代表發言陳述）
1、文惠君為何會感嘆“得養生焉”？庖丁之言僅僅是解牛的經驗嗎？“刀”和“牛”分別比喻了什么？
2、結合自身學習生活經驗，我們能夠得到哪些啟示？
明確：
1、庖丁一席話讓文惠君領悟了“養生”之道，可見“解牛”與“養生”存在內在聯系。牛比喻社會，刀比喻人。解牛離不開刀，如果像“良庖”“族庖”那樣去“割”和“折”，不按牛的天然結構解牛，刀就無法長久保全，需要“歲更”和“月更”。庖丁一把刀用了十九年之久，“所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎”，是因為他掌握了牛體的構造，謹慎對待會有損刀刃的筋骨交錯聚結之處。正如人要學會在復雜的社會里安身立足，就要善于發現和總結規律，尊重和遵循規律，避開矛盾之處。
2、注重實踐，勤于練習，甘耐寂寞；認識規律，把握規律，遵循規律；各司其職，各盡其能，社會才能秩序井然。
（設計意圖：關注本課難點，引導學生理解“養生之道”的內涵，并結合實際思考社會和人生；尊重學生個性，培養發散性思維和團隊精神、合作意識。）
五、反饋：課堂小結，作業布置
1、課堂總結：
教師在學生自主總結、提問之后補充、答疑。
2、課后作業：
有人說，莊子的“養生之道”是消極避世的，是在主張自保，逃避責任，沒有多少學習借鑒的價值。結合今天的學習收獲和感悟，對此言論談談你的理解，寫一篇不少于600字的作文。
（設計意圖：打開思路，啟發學生深入思考；檢查學習效果，引導學生合理吸收傳統文化中的積極成分，深化對傳統文化的認識，增強文化自信。）
《庖丁解牛》教案 18
教學目標
1．通過對課文的分析把握庖丁的形象。
2．體會本文層次清晰、結構完整的特點，學習本文細致生動的描寫和富有表現力的語言。
3．理解一切事物都有它的客觀規律，只要反復實踐，不斷積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。
教學難點、重點
１．重點：理解本文對庖丁解牛場面的描寫及庖丁的經驗之談，把握庖丁的形象。
2、難點：理解本文所蘊含的哲理，生發對現實的啟示。
教學過程設計
一．導入
同學們，通過上節課的學習我們對《庖丁解牛》這篇文章已經有了初步的了解，今天我們來做進一步的探討。
首先來明確一下這節課的目標：一是把握庖丁的形象，二是理解本文所蘊含的哲理。下面我們就走近莊子筆下的庖丁，一起領略庖丁的魅力。
二． 解讀庖丁形象
1. 學生齊讀課文（一讀）
師：首先請同學們齊讀一遍課文，讀完之后，請大家回答：本文有關庖丁其人的描寫集中在哪幾段？并用簡潔的語言概括其內容。 “庖丁為文惠君解牛”，預備，起！
老師評價：大家的聲音很洪亮，很有節奏感！有哪位同學來回答一下上面的問題。
學生回答：第一段
第一段：庖丁為文惠君解牛（或庖丁解牛的場面）。
第三段：寫庖丁的經驗之談。
師：這位同學概括的很準確。下面我們共同看一下這兩段為我們展示了怎樣的庖丁形象，首先來學習第一段。
2.分析解牛場面
① 師：咱們請一位同學讀一下第一段，在他讀的過程當中，PPT1：思考：作者從哪兩個方面來描寫庖丁解牛的呢？可邊聽便圈出重點字詞。
（此處留兩分鐘時間讓學生思考）
A.. 學：動作：手觸 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）
PPT2：
B. 學：聲音：砉、騞；——莫不中音（音樂化）
PPT2：
師：這位同學很有眼力，找的很準。作者一連用了4個動詞：手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，你是怎樣理解這四個動作的？
觸——用手接觸，摁，抓，起固定作用，用哪個手？左手，因為右手拿刀；
倚——用肩膀壓著，頂著，可以更好地用力。
履——用腳踩，一是固定，二是用力。
踦——用膝蓋抵住牛
作者描摹庖丁解牛時進刀而發出的聲音，用了兩個擬聲詞：
“砉”、“騞”，（什么樣的動作才能發出這樣的聲音呢？ 全身的動作迅速，有力度，干凈，利落）
聲音很有節奏感，和乎“桑林”舞曲和“經首”樂曲的節拍，高低相應，形象生動。可謂是動作“舞蹈化”，聲音“音樂”話。（PPT）
師：全身各個部位都動起來了，手腳并用，配合的天衣無縫，已初見庖丁解牛技術的嫻熟。下面大家討論一下，前后左右可以相互交流，等下請一組同學上臺表演。
（過渡）師：這位同學表演生動、形象，很好的再現了庖丁解牛的畫面。
②師：作者寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發出的聲音合于“《經首》之會”？ 學：說明牛在毫無痛苦時就已經被解了，庖丁解牛的技術相當高超。 師：同學們真是太聰明了，（作者寫解牛時不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了），這是為了說明庖丁的技藝確實出神入化。庖丁是在解牛，又不是在解牛，他帶給我們的是一種行為藝術，一種美的享受。
（過渡）師：作者通過對庖丁優美和諧的動作及悅耳的刀聲的描寫，不僅使文惠君也使讀者產生急切了解其絕技如何取得的念頭。接下來我們就來學習第三段。
3.高手是怎樣煉成的，① 庖丁解牛生涯的三個境界
師：大家齊讀第三段，在讀的過程中思考這樣一個問題：（PPT3）庖丁解牛生涯可分為哪幾個階段？（用原文回答）
大家讀的很流暢，很有感覺啊！上面我留給大家的問題有答案了嗎？請舉手示意。
學生：三個階段
A.始臣之解牛，無非牛者 （一般人）
B.三年之后，未嘗見全牛也 （高 人）
C.方今之時，以神遇不以目視 （神 人）
（以精神去接觸牛而不用眼睛去看）
② 師：老師還有一種更形象的'說法，如果說剛開始時庖丁是一個“一般人”的話，第二個階段就是“高人”，最后就可稱得上“神人”了。
PPT:那同學們他究竟“神”在哪兒呢？或者說他跟別的廚師相比高在哪兒呢？可在文中找出依據作答。
學：A. 解牛方法很特別：運刀時依循著牛體的天然結構，游刃與骨節筋脈之空隙間，而不是硬砍。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規律——作為實踐的目標。
依據第三段第三行：依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然。技經肯綮之未嘗，而況大軱乎？
譯文：順著牛體的肌理結構，劈開筋骨間大的空隙，沿著骨節間的空穴使刀，都是依照牛體本來的結構。脈絡相連和筋骨相結合的地方（容易使刀刃鈍折），沒有拿刀去嘗試，更何況大骨頭呢？
B. 他的刀也很特別：別人的刀一年甚至一個月就要換一次，而庖丁的刀十九年了，“刀刃若新發于硎”——刀刃還像從磨刀石上磨出來的。
依據第三段第五行：彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！ 譯文：牛身上的骨節是有空隙的，但是刀刃沒有厚度，用這樣薄的刀刃刺入有空隙的骨節，那么在運轉刀刃時一定寬綽而有余地（游刃有余）了
通過三類解牛者刀的對比，（良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，而刀刃若新發于硎）良庖族庖硬割硬砍，使刀口鈍折，而庖丁的刀十九年了還像剛從磨刀石上磨出來的。
C.他的態度很特別：遇到困難所在，認真謹慎，從不掉以輕心。成功后不驕傲大意，收斂身心 。
依據1：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”
譯文：每當碰上筋骨交錯聚結的地方，我一見那里難以下刀，就十分警惕而小心翼翼，目光因為有這個交錯聚結的地方而集中在那里，動作也因此而緩慢下來。
依據2：提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志:，善刀而藏之。
譯文：我提起刀站著，為這一成功而得意地四下環顧，為這一成功而悠然自得、心滿意足。擦拭好了刀把它收起來。
師：大家的見解很深刻啊！正是由于這些與眾不同，庖丁才能高人一籌，擁有了一身出神入化的解牛技藝，稱他是“神廚”一點也不為過吧？
二．理解本文所蘊含的哲理
（過渡）師：莊子善用妙趣橫生的小故事和比喻的手法來說明深刻的哲理。可謂是“意出塵外，怪生筆端。”比如我們剛學過不久的《逍遙游》，就是借大鵬，蜩，和學鳩等生動形象地說明了什么才是真正的逍遙境界。我們本課也不例外，莊子其實就是想借庖丁的經驗之談來說明一個道理。文中說文惠君聽完庖丁的經驗之談說“吾聞庖丁之言，得養生焉”，PPT: 那他到底得到了什么“養生之道”呢？學生：莊子用比喻將其連接了起來.以刀喻人，以牛喻社會，以解牛之道喻養生之道。
第一層：“彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！”一切事物都有它的客觀規律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經驗，就能夠逐漸掌握客觀規律，才能進入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀規律，面對具體問題時。仍舊要有謹慎的態度，才能夠把事情做好。
第二層：文惠君是一國之君，看問題會站在國家社會的高度，他認為社會如牛體般復雜，充滿了錯綜復雜的矛盾，只有把握了社會的肌理，順應自然，才能讓國家社會安定，黎民百姓才能過上安定富足的生活。這就是文惠君的養生之道。
（過渡）莊子透過庖丁解牛此一寓言，闡明養生處世之道。而一般“道不可言”的困境，在莊子巧妙的筆下，以具體生動的解牛經驗呈現，令讀者“目擊而道存”，很容易的將深奧難懂哲理轉化為對尋常人生的真實體悟。
三．拓展延伸
小寓言大智慧，這個故事對我們平時的學習和生活有什么啟示呢？
學生自由發言，以下是幾種可能答案
1、 庖丁不斷進取的精神
2、庖丁對待事物的認真態度
3、庖丁按規律辦事
4. 社會上存在許多違背自然規律的現象，如濫砍濫伐導致水土流失；工廠將有毒的廢氣廢水隨意排放等等。這些行為會給人類帶來滅頂之災，我們要警惕。
四．課堂小結
我們把這個故事用在今天的生活中，如果我們人人做成這樣一個庖丁，讓我們的靈魂上有這樣的一把可以永遠鋒利的刀子，讓我們迷失在大千世界中的生活軌跡變成一頭整牛，讓我們總能看到那些縫隙，能夠準確地解清它，而不必說去砍骨頭，去背負擔，大家不必是每天在唉聲嘆氣中做出一副悲壯的姿態，讓人生隕落很多價值，那么我們獲得的會是人生的效率。
五．作業
請大家聯系自己的生活，結合《庖丁解牛》寫一篇感言，不少于500字。
附板書設計：
庖丁解牛 （哲理散文）
莊子
一個場面描寫：
解、觸、倚、履、 踦 （動詞）
砉、騞 （擬聲詞）
《桑林之舞》、《經首》之會 （比喻）
三個部分段落大意：
1、寫庖丁解牛的場面，反映其技藝高超。
2、記敘文惠君與庖丁對話，表現庖丁的三個境界
三個境界展示：
第一境界：所見無非全牛。 （三年內）
第二境界：耒嘗見全牛也。 （三年后）
第三境界：神遇—目視；官知—神欲。 （十九年后）
3、引出養生之道。
《庖丁解牛》教案 19
教學目標
積累文言基礎知識。
學會通過對語言和語境的分析，把握形象，理解寓意。
領略莊子的思想之美。
教學重難點
領會文中蘊含的處世之道，并培養學生敢于實踐、運用規律的精神。
教學方法
誦讀法、小組討論法和講授法相結合、多媒體輔助教學。
教學過程
（一）導入
同學們好!從剛才大家的聲音里，我聽到了今日之中國少年的朝氣和銳氣，這是強大起來的祖國帶給大家的底氣和自信，我不由想起梁啟超的《少年中國說》，“少年智，則國智；少年富，則國富；少年強，則國強”。從某種意義上，今天我們可以反過來說，“中國強，則中國少年強”。的確，強起來的祖國讓我們每一個人都擁有了前所未有的自信，今天，中國紅成為全世界最耀眼的色彩，中國聲音、中國智慧、中國力量、中國擔當以及中國速度等等，都讓我們感動而自豪。中華民族偉大復興，需要樹立民族自信，民族自信的重要方面，就是文化自信，今天我們學習《庖丁解牛》，一方面學會如何保持少年的銳氣，另一方面就是繼承和發揚中華優秀傳統文化。《庖丁解牛》是道家代表人物莊子的作品，下面讓我們進入莊子的語言世界，領略道家思想的魅力。
（二）初品語言，煉詞語立形象
1．齊讀全文，整體感知。
2．朗讀第一段，請畫出你認為最具表現力的詞語，并說明理由。
（引導其緊緊圍繞塑造庖丁形象這一目的來）
分析詞語
主要鑒賞動詞“觸”“倚”“履”“踦”“奏”和擬聲詞“砉”“騞”。
重點鑒賞“奏”的妙處：表現庖丁技術嫻熟、有韻律，與下文呼應。
朗讀第二段，思考問題：除了“奏”字，文中還用哪些字來表現庖丁用刀？有什么效果？
本任務指向性明確，緊緊扣住動作描寫，引導學生通過分析人物的動作，來鑒賞人物。同時，領略文章語言的精妙之處。
板書：奏刀—游刀—動刀—提刀—釋刀—繕刀—藏刀，勾勒出一把刀的形狀。
教師連接語：全文三百多字，用刀的動詞就用了七個。我們領略了莊子這位語言魔術師的魅力：準確、豐富、生動、形象。很難找出一個詞語修飾庖丁所用的`刀，淡化刀的特征是為了突出庖丁的技術，體現莊子惜字如金。不僅沒有用來修飾刀的詞，庖丁的外在形象也毫無著墨。庖丁究竟是什么樣子的呢？
（三）再品語言入語境，析形象
1．根據原文對庖丁形象的描繪，你認為下面哪一幅圖畫得好？請說明理由。（圖略。所展示兩幅圖的內容都是庖丁解牛的場景，第一偏寫實，第二幅偏寫意。）
教師總結：第一幅偏重寫實，動作細致、到位；第二幅偏重寫意，突出人物的神態。原文既有寫實也有寫意，很難用畫作來表現，這正是語言高于其它表現形式的魅力所在。說庖丁“解”牛，而不說庖丁“殺”牛，一字之差，差了不同的情懷和境界，沒有了血腥屠殺的場景，而是一個輕松愉快的過程，人很享受，刀很“享受”，好像牛也很“享受”。所謂“合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會”，也就是說庖丁的操作已與音樂舞蹈相融合了。庖丁把技術活提升到藝術境界，他是怎么做到的呢？
2．齊讀第二段。小組討論：庖丁在用“道”解牛過程中，表現出了哪些素質？讓我們來探究庖丁的“解牛心法”。
學生探討庖丁的外在形象后，過渡到內在品質的探討。用電影《功夫》售賣“如來神掌”的乞丐和背景音樂《小刀會序曲》，擬增添本課的趣味性。
教師指導學生，小組討論要遵循兩個基本
原則：一是緊扣文本找依據，不空想；二是圍繞人物作分析，不離題。
預設：（1）臣之所好者，道也；進乎技矣尋找規律，不蠻干
（2）臣以神遇不以目視用心體會，不盲目
（3）依乎天理因其固然順其自然，符合道理
（4）技經肯綮之未嘗避開鋒芒，從長計議
（5）以無厚入有間以己之利攻彼之弊
（6）每至于族行為遲，動刀甚微不莽撞，謹慎行事
（7）善刀而藏之收斂鋒芒，低調不張揚
教師總結語：通過對文本的分析，我們基本上掌握了庖丁的“解牛心法”，按照庖丁所講的道理，我們可以出一本廚師手冊來培訓廚師了。
難道莊子僅僅是為了說這個道理嗎？顯然不是。文惠君的出現，把我們從解牛的語境中剝離出來，進入養生的語境。引導學生探討庖丁的形象，僅僅是基礎。而引導學生思考莊子塑造庖丁形象的目的，才是關鍵，這樣，自然就過渡到了探討“養生”的環節。
（四）三品語言出語境，探語意
庖丁通過解牛之道“養刀”，根據這一思路，文惠君將怎樣“養生”？請同學們思考并回答。
從庖丁解牛過渡到文惠君養生，體現了思維的發展與提升，把“養刀”和“養生”概念并舉，有助于學生完成思維的跨越。文本中的“養生”與生活中的“養生”是有區別的。對于“養生”概念的辨析，有助于學生思維的準確性，這里要體現教師的主導性，避免學生偏離題意、無效思考。
教師引導語：首先明晰“養生”的概念，生就是生命，分物質的生命和精神的生命，這里的養生側重的是精神的生命。庖丁養刀的重點放在解牛上，養生的重點也應該放在生命面臨的問題上。由此我們可以明白：養生之道，也就是解人生難題之道。莊子在殺生場景中暗藏養生之道，說明這里的養生與世俗觀念不同，更側重于呵護心靈，而養生之法就是像庖丁解牛一樣，去解構心靈之外的世界，解決人生面臨的難題，讓心靈不受傷，保持銳度。開頭所說的少年朝氣和銳氣怎樣才能得到保養呢？誰來說說。（學生發言略）
教師總結：通過以上思考，我們明白了，“養生”要把關注點放在解決人生遇到的問題上。文章到這兒，已經完成了思維的超越，似乎該結束了，但是莊子留給我們的思考并沒結束。既然我們可以從庖丁的語境中剝離出來進入文惠君的語境，我們為什么不能從文惠君的語境中剝離出來呢？文章作者莊子才是語言的實際操控者。顯然，莊子想要說的不只是解牛和養生，他想表達的是他的“道”，所謂“道可道，非常道”，他不能直接說，因此才創設情境來說，又怕我們陷入語境，不斷讓我們剝離出來。順著莊子的思路進一步思考，我們是不是也可以從莊子的語境中剝離出來呢？從“養刀”到“養生”，完成思維跨越后，進一步引導學生進行思維發展，創造性地加入“養國”的概念，一方面進行立德樹人的植入，一方面在更高層次對莊子思想進行體認。莊子是道家思想的代表，《庖丁解牛》從根本上講是一篇講“道”的文章，“庖丁解牛”和“文惠君養生”只是具體語境，超越語境直達本質才是莊子的本意。
（五）總結
展示幻燈片：庖丁的語境文惠君的語境莊子的語境時代的語境道的語境莊子告訴我們，任何一種語境都是有局限的，用有局限的語言來講沒有局限的道，確實很難。因此，要超越語言的局限，直達道的本質，“得月而忘指，得兔而忘蹄，得魚而忘筌，得意而忘言”，忘就是不斷剝離語境的過程。莊子沒有告訴我們道是什么，卻給了我們悟道的臺階，我們順著臺階，就可以一步步不斷接近道的本質。
板書：“道”字
教師總結語：從道這個字的造型看，一點一撇是說一陰一陽之謂道，是一個事物的兩方面，“養刀”就是“解牛”，“養生”就是解決人生問題，“養國”就是解決國家面對的問題。一橫是說不管是在什么樣的語境下，總有一個不變的唯一法則，那就是“道”。下面的“自”，是說要想得到這個法則，需要從自己出發加強修煉和提高悟性。還有個“目”字，就是目無全牛，張開眼睛看世界、透過現象看本質。“首”字是說要提高思維層次，“走”字底是說思維不僵化、不凝滯。到這里，本課的核心就出來了，“刀”者，“道”也，用刀，就是用道。但是，這個“道”是莊子要講的那個“道”嗎？按照莊子的邏輯，又不是。從“道”這個字看，并沒有告訴我們“道”是什么，而是指出一條通向“大道”的“康莊大道”。這節課我們從語言出發，又回到了語言，但是，我們已經完成了對語言的超越。沿著莊子指給我們的方向，接近了“道”的邊緣。有人認為，道家提倡的“無為”，就是無所作為，是消極思想。通過這篇文章，你還這么認為嗎？這個問題我們留為作業，在課下思考。
（六）課下作業
有人認為，道家提倡的“無為”，就是無所作為，是消極思想。請根據本課所學內容談談你的認識。
要求：
1.觀點鮮明，中心突出。
2.邏輯嚴密，層次清楚。
3.不少于500字。
《庖丁解牛》教案 20
教學目標：
1、掌握文章的字詞大意。
2、把握故事形象，理解寓意的內容。
3、理解“道”的內涵，探究作品對人的啟示。
學習重點：
對課文古文言詞的理解
學習難點：
理解故事的寓意，體會對人生的啟示
學習過程：
一、導入環節：
在先秦的諸子百家中，以孔子和孟子為代表的儒家鼓勵人們積極入世，克己復禮；而以老子和莊子為代表的道家則是與儒家爭鋒相對，主張順應自然、自由無為，脫離社會的消極避世。接下來，讓我們一起學習莊子的著名篇章——庖丁解牛。感受故事中蘊含的莊子哲學的思想。
二、品讀課文
1、關于作者
莊子，名周，戰國時期宋國人，著名的思想家，道家學派的重要代表，與老子并稱為“老莊”。他曾在家鄉做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。
莊子的散文，有相當高的藝術成就，想象奇妙，構思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格，對后世文學有較大的影響。
2、《莊子》亦稱《南華經》，道家經典之一。書分內、外、雜篇，原有五十二篇，乃由戰國中晚期逐步流傳、揉雜、附益，至西漢大致成形，然而當時所流傳的，今已失傳。《莊子》現存33篇：《內篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。
養生主選自內篇，是莊子宣揚其養生之道的'文章。所謂“養生主”，即保養生命，保存天性的根本原則。
3、相關成語：游刃有余、目無全牛、躊躇滿志、善刀而藏
三、檢查預習情況
1、字詞注音
yǐ踦、xū砉然、huō騞然、大窽kuǎn、綮qìng、大軱gū、硎xíng、怵chù然、謋huò
2、齊聲朗讀
3、文章結構劃分
第一部分（1）：描寫庖丁解牛的場面，突出庖丁解牛的高妙。
第二部分（2—3）：寫庖丁技術高超的原因
第三部分（4）：從庖丁解牛的故事引出養生之道
4、課文內容翻譯
1、朗讀課文
2、講解重點字詞
3、翻譯文章大意
小結
經過一節課的學習，我們大體掌握了庖丁解牛的內容和文言知識。在下一次課我們將會著重學習庖丁解牛背后的寓意，請同學們鞏固好本節課所學的內容，思考一下庖丁技藝高超的原因。
布置作業
1、鞏固課堂所學內容
2、熟讀課文，背誦課文
3、抄寫文言知識
第二課時
一、課堂導入
上節課，我們學習了庖丁解牛的文本內容，我們從文本中得知庖丁解牛技藝的高超。接下來，我們再來深入地學習庖丁解牛的背后的寓意。
二、根據文本內容，回答問題，深化理解
A、第一段從什么角度描寫庖丁解牛，從中可以看出什么？
兩個方面：
動作：手觸、肩倚、足履、膝踦（舞蹈化）
聲音：砉然、騞然、莫不中音（音樂化）
動作和聲音的描寫，突出庖丁解牛技藝的高超。
B、庖丁解牛，經歷了哪三個階段？
三個階段
（1）始臣之解牛之時——所見無非全牛
（2）三年之后——未嘗見全牛也
（3）方今之時——臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！
庖丁按照時間順序，詮釋了自己練就解牛之技，得“道”的過程。在這個過程中，他經過了不知規律——把握規律——應用規律的三個階段，探尋出應遵循的“道”，使自己的“解牛”日臻化境。
C、庖丁和族庖、良庖有什么區別，為什么？
族庖——月更刀，良庖——歲更刀，庖丁——十九年刀刃若新發于硎
技與道的區別
技是形而下的，可以目視的，是感官所感的；而“道”則是形而上的，不能目視，只能神遇。“官知止而神欲行”，也就是說在四之軀體所掌握的“技”不能不停止的地方，而“神”卻徑自運行。這種“神”的力量從何而來？“依乎天理”，“天”就是自然，“理”就是奧秘、規律，即“道”。由此看來，“道”是超越“技”的。
目的：在與良庖、族庖的對比襯托中進一步凸顯了庖丁解牛技藝之高妙。
D、這次寓言對我們生活的啟示？
如果解牛之刀看作人的生命，那么牛身體相當于我們所生存的環境，牛身上的骨骼筋駱纏結之處比喻世事的紛繁復雜，解牛的方法便是養生之道。人生于世，必然要面對、處理各種復雜的事情，所以講究“解牛之法”，即“養生之道”也就顯得格外重要。人處理各種復雜的事情，首先要先了解事物的道理，順應自然與社會的良性法則，同時要巧妙避過種種復雜障礙，遇到困難的事情時，要全身貫注，謹慎應付，問題便會迎刃而解，這樣才可全身養性。
《庖丁解牛》教案 21
一、教學目標
1、掌握文言字詞：莫、蓋、道、因、然等詞的意義和用法；并理解成語：目無全牛、游刃有余的意思。
2、通過文本的研讀，使學生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客觀規律，只要在實踐中不斷總結、積累，就能認識和掌握事物的規律，從而做到“躊躇滿志”地為人處事。
3、結合文本虛構出庖丁的成長歷程，培養學生的想象力和創造力。
4、發掘本文的內涵，結合現實生活領會文本的深刻的含義，從中領悟出為人處事的道理。同時體會寓言的多義性。
二、教學重難點：
引導學生多角度解讀寓言寓意。
三、教學過程
（一）談話導入
古時候，有一位老人家很會講故事。人們透過他簡單而生動的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我們曾經聽說過的“莊周夢蝶”、“東施效顰”的故事就是出自他之口，這位老人家就是戰國時期道家學派的代表人物——莊子。今天我們來看他另一則故事——《庖丁解牛》。
板書題目。庖，廚師。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。
（二）整體感知
學生自由輕聲朗讀課文，注意標出生字的讀音，以及疑難的字詞。
認讀生字。
聽錄音，注意朗讀的節奏，初步把握寓言的內容。
問：故事寓言涉及的主要人物是誰？庖丁給你們的第一印象是個怎么樣的廚師？
教師：這里的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王贊嘆不已。
下面就讓我們一起欣賞庖丁解牛的精彩表演。一起朗讀一、二段。
（三）欣賞庖丁解牛的精彩表演：
學生朗讀1、2段。
劃出文中描寫解牛場面的句子？莊子、梁惠王怎樣評價庖丁解牛？
教師引導：莊子從那2個角度描寫解牛的精彩表演？（動作、聲音）
幻燈展示
莊子評價：庖丁解牛的動作和發出的聲音是那么的和諧，他的動作就象《桑林》的舞蹈一樣優美，他的聲音又和《經首》一樣有節奏，看他表演真是一種享受啊。
梁惠王：善哉！技蓋至此乎？——可見庖丁解牛技術高超啊！
（四）編寫傳記，走進庖丁
1、發揮想象，編寫傳記。
庖丁解牛的刀法可謂出神入化，實乃高手中的高手，封他為“一代名庖”應是當之無愧。我們知道，但凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知，一段曲折離奇的成長歷史。
下面就請大家結合課文第三段，發揮想象，編寫一個人物傳記：《一代名“庖”的成長歷程》。
注意盡量多的使用課文的`材料，可以從庖丁的奮斗目標、成長階段、解牛經驗、解牛態度等去敘述成長歷程。
（1）學生同桌討論、交流，發言。（請1-2人發言。）
教師注意總結每個學生的優點、并發現其有待補充的情節，請其他學生幫助。
師引導：這位同學敘述了庖丁的三個成長階段的奮斗歷史，這十幾年的苦練他都在探索什么？這是一個不懈實踐，探索規律的艱辛的奮斗史、十幾年堅定不移，孜孜以求、、、、還有那些補充？
目無全牛：現在用一般指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。
引導：在漫長的成長過程中，促使庖丁成為“名庖”的最主要原因是什么？
“求道”的遠大目標，不畏艱難，目標高遠。句子：臣之所好者，道也；進乎技矣。解釋該句。
板書——道（自然規律）
引導：解牛更講究方法，庖丁講什么方法呢？躲避矛盾，尋找部位。
神遇依乎天理、、以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，要依照牛的生理規律，順其自然。
（2）學生發言之后，教師根據學生編寫的傳記簡短總結。
教師總結思路：
始解牛時：所見無非牛者——月更刀
苦練中……
三年之后：目無全牛——歲更刀
苦練中……
方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發于硎）
正是因為庖丁10幾年艱苦的奮斗，才有了他如此高超的技藝，成為一代“名庖”。
（3）下面欣賞請欣賞《游刃有余》，重溫《庖丁解牛》的故事。
游刃有余：現在使用他來比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。
（五）透過故事，探討人生。
（設計意圖：充分發揮學生的積極性和主動性，讓學生結合自己的生活經歷和人生閱歷解讀文本，透過文本形成個性化的觀點，言之成理即予以肯定。）
1、文惠君悟道：
在文段的結尾以及視頻的最后我們都看到，文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什么呢？
板書——養生（一切順其自然）人世間充滿了錯綜復雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應自然，才能保身、養生。
2、學生悟道：
一般來說，人一旦成名之后都喜歡出書，用他的親身經歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁要寫一本——《庖丁論人生》，那從這本書中我們應該可以讀到那些人生道理呢？
學生討論，結合自己的人生閱歷和生活經歷來談談，課本中的語句能教給我們怎樣的道理。
學生交流、討論，發言。
（教師從以下方面把握：
臣之所好者，道也；進乎技矣——了解規律，掌握規律
臣以神遇而不以目視——抓住本質，用心處事
依乎天理……因其固然——順其自然，不強求
技經肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議
以無厚入有間——以己之利攻彼之弊
每至于族……行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事
善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人
休養生息，養精蓄銳）
3、教師小結：以上是我們從《庖丁解牛》中探討中的人生哲理。一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會歷史環境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。這則寓言的寓意還有很多解讀，留待我們同學日后在生活中逐步領悟。
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