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小學食品教案

時間:2025-01-10 10:57:22 教案 我要投稿

小學食品教案

  作為一位優秀的人民教師,時常需要編寫教案,教案是備課向課堂教學轉化的關節點。那么什么樣的教案才是好的呢?下面是小編整理的小學食品教案,歡迎大家分享。

小學食品教案

  知識與能力方面:

  1、識別綠色食品并描述綠色食品的生產過程。

  2、調查綠色食品的生產或消費情況,增強社會責任感和誠信意識。

  過程與方法方面:

  本節課主要采取學生通過小組合作探究的方法,以及深入生活聯系實際,理解綠色食品的意義,與學生、與尋常百姓生活、與國民素質、與環境保護的密切關系。在小組合作探究中理解科學、技術、社會三者的關系。培養學生的合作探究精神,和自我學習、搜集信息和處理信息的能力。

  情感態度、價值觀方面:

  培養學生關愛社會,關愛身體健康、熱愛生活的情感,培養他們社會責任感、

  1、綠色食品的意義。

  2、綠色食品的生產管理與普通食品生產管理的顯著區別。

  綠色食品的生產標準的資料分析。

  講授法

  和學生合作學習相結合

  1課時。

  學生:分組探討綠色食品的生產和人們對綠色食品的認識。

  一、綠色食品的興起

  1、綠色食品:綠色食品是遵循可持續性發展原則,按照特定生產方式生產,經專門機構認定,許可使用綠色食品標志,無污染的安全、優質、營養類食品。

  2、發展史

  (1)20世紀80年代提出“綠色食品”的概念。

  (2)1990年5月15日正式宣布開始發展綠色食品。

  二、綠色食品的生產標準

  綠色食品的三個顯著特征

  (1)強調產品出自良好的生態環境。

  (2)對產品實行全程質量控制。

  (3)對產品依法實行標志管理。

  三、教學板書設計

  綠色食品的興起

  綠色食品的生產標準

  強調產品出自良好的生態環境

  對產品實行全程控制

  對產品依法實行標志制管理

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