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《減慢食物變質的速度》教學反思
《減慢食物變質的速度》是以學生的觀察比較活動為主線進行的。在教學活動中以觀察—比較—歸納—綜合為重點。從新鮮的魚干與腐敗的小魚之間的觀察比較活動入手，讓學生充分運用自己的感官親身經歷以探究為主的觀察比較活動。并且在觀察比較活動中能夠發現平常未能發現的秘密，體驗到探究的樂趣和成功的喜悅。在教學中，通過觀察比較活動培養學生的觀察比較能力以及對獲取的信息進行初步分析、歸納和綜合并形成科學概念。使學生養成關注身邊科學的習慣。
本節課我注重對學生的探究問題的方法的培養。由于對腐敗物品的觀察是學生從來沒有接觸的。因此，在觀察腐敗的小魚的活動前，我提出這樣的問題：“我們可以用哪些方法來觀察呢？我們可以從哪些方面來進行觀察？”雖然學生的回答是多種多樣的，有的甚至還不符合實際，但這都是學生在思考后所得出來的，都經歷了一個想的過程，對此我進行適當的鼓勵。在學生回答后教師出示表格，這樣學生就會想到綜合用感官去進行觀察，使已有的知識運用到本課的學習上。這樣能激起學生探究欲望，對于培養學生的學習興趣是有益處的。這也正是科學課所追求、所期待的。
在教學中使學生經歷這樣的一個過程：從生活中發現問題——產生推測——對自己的推測進行驗證（觀察、比較、探究）——分析得出結論——將所得應用到實際生活中。
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