專業實習報告范文

專業教學實習報告一、實習目的1、掌握衣康酸、葡萄糖酸鈉、白酒、酒精及果酒的生產工藝，理論聯系實際了解生物技術在生產企業的應用，重點了解衣康酸、葡萄糖酸鈉、白酒、酒精及果酒生產的工藝流程及工藝條件參數，主要生產設備的種類、名稱、生產能力以及主要操作要點，重點理解和掌握微生物在上述產品生產中的應用及微生物發酵機理以及生物產品的分離提取技術。2、體會生產勞動環境，為走向社會打下基礎根據自己在學校所學的有關的生物技術的專業知識對這些生產一線的實際情況進行分析和總結，升華對理論知識的理解和掌握。向工人師傅學習，在保證安全第一的條件下，參加一些力所能及的生產勞動。3、瑯琊臺集團簡介青島瑯琊臺集團股份有限公司現有職工2000余人，其中工程專業技術人員680多人，占地45萬平方米，具備年產飲料酒20000噸、精制衣康酸10000噸、葡萄糖酸鈉50000噸、D-核糖2000噸、高檔葡萄酒5000噸、高檔蘋果酒5000噸、蘋果醋5000噸、優質礦泉水15000噸的生產能力，是全國500家最佳效益工業企業之一，全國酒行業明星企業，山東省重點釀酒廠家。集團先后榮獲青島市高新技術企業，青島市依法納稅先進企業，山東省環保先進企業，國家級重合同守信用企業，全國食品工業優秀龍頭食品企業，國家AAAA標準化良好行為企業，國家火炬計劃重點高新技術企業等榮譽稱號。公司通過了ISO9001質量管理體系認證和ISO14001環境管理體系認證。二、實習內容1、參觀衣康酸生產(1)衣康酸介紹衣康酸又稱亞甲基丁二酸，是一種不飽和的二元有機酸，化學性質比較活潑，可以自身聚合，也可以與不同數目的其它單體如丙烯腈、丁二酸、苯乙烯等聚合。衣康酸及其酯類衍生物均為重要的有機化工原料，是生產合成樹脂、合成纖維、塑料、表面

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