參觀玉湖豆腐廠心得

　　“好香好濃的豆腐味啊！”這是我到玉湖豆腐廠的第一感覺。今天，我終于如愿隨采風團來到了石獅玉湖豆腐廠。

　　一進玉湖豆腐廠，我們最先看到的是文化公園：這里有很多各式各樣的石具和水車，叔叔告訴我們這些都是以前用來做豆腐的工具。我沒看明白，這么笨重的東西怎么用來做豆腐。可當我來到寬敞干凈的廠房才發現車間的生產工具與文化公園的工具完全不一樣。

　　廠房共有三層樓:三樓是泡豆子和磨豆子的車間，這里有幾個大鐵桶，還有一些用來過濾豆渣的紗網，工人只要輕輕一按機器按鈕，它就可以磨豆子生產了。二樓是做豆皮，千張和油炸豆腐的車間。車間有一排整齊的不銹鋼設備生產線。香噴噴的味道就是從這里散發出去的。一樓是做水豆腐，嫩豆腐，豆花，豆漿和五香干的車間。做好的食品還要進行包裝，配料室檢驗，最后還要經過保鮮庫才能配送出去。我平常很少吃豆腐，偶爾喝過幾次豆漿，哪有見過這么多種不同的豆制品。這些白花花的豆制品都有不同的名字：五香干，千張，水豆腐，豆花。。。。成品架子上貼了許多品名和要送的客戶地址。

　　參觀完玉湖豆腐廠，我覺得人們的生產工具越來越先進了。聽說以前磨豆腐要用很大的力氣，還要花費很多時間。以前要用12個小時而且要不停的用力氣。雖然現在也要用這么長時間，但用機器磨豆子，流水線自動化生產，不僅減少了很多人工，這樣做出來的食品會更好吃，也會更衛生。

　　晚上爸爸從網上查閱到多吃豆制品對我們的身體有好處,以后我要媽媽經常買玉湖豆腐給我們吃.

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