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酒吧圣誕節策劃方案

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酒吧圣誕節策劃方案

  2014酒吧圣誕節活動策劃方案

酒吧圣誕節策劃方案

  (一)場地布置

  酒吧門口圣誕屋貼著各式的印有圣誕節的彩畫、雪人(騰圖)(圣誕老人)(禮品)通道處`雪花`場地內部掛些圣誕喜慶飾品“圣誕快樂”等字樣,

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。門口擺著一個******米多的圣誕樹,椰樹上掛有七色的燈泡,晚上把燈打開。(最好安排木工制作一個木房子)

  1 、平安夜有一個“圣誕老人”在門口為迎接客人。在營業中要不停的出沒場內,發放禮品,酒吧內所有的服務員穿戴上圣誕老人的帽子。,準備好抽獎箱還有在舞臺上的圣誕飾物裝飾`

  (二)人員安排

  1, 經理:全面負責接待制定和落實經營項目,進行成本控制;進行行政領導,負責員工的配備使用和有關人員的管理。向外界發布消息和信息,統籌廣告宣傳活動。

  2,迎賓人員:負責具體承接預定接待服務,

  4,收銀員:負責每天的結算工作準確迅速,自覺遵守財務紀律和財務制度每日收入現金與帳面核對相符。

  5,調酒師:進行花式調酒表演,,,,,

  6,場地組長:督導本班組服務員,優質高效的完成任務,檢查服務員的儀容儀表和服務區域的維護,保養,清潔工作。

  7,服務員:提供高效率和高質量的服務,服從領班的安排,按標準做好各項工作,盡量幫助客人解決各類問題,必要時,將客人的問題和投訴及時匯報給領班解決,

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酒吧圣誕節策劃方案》(http://www.ipr-jzsc.com)。

  8,音響師:提供優質高效的音響服務,維護好音響設備,做好維修工作保證營業。

  9,采購員:根據酒吧計劃分批購進原料及各種器材。

  10,電工及工程技術人員:做好設備電路的檢測和維護。

  11,舞臺總兼dj:演員若干:負責整個活動的節目表演及音樂。

  12,從服務人員中抽出2名裝做圣誕老人。

  (三)準備及宣傳工作

  1,制定促銷菜單 (更換現在的酒水牌)

  2,制定活動的節目表 (由舞臺總兼安排)

  (四)廣告宣傳出。

  1,電視廣告 傳播速度快、

  2,廣播廣告

  3,報紙廣告(應考慮成本問題,該項由領導來定)

  4,宣傳品 pop*2廣告噴繪(1,平按夜和圣誕節)(2,。跨新年元旦)

  (五)時間安排

  1,12月10號—12月20號為:宣傳品 pop*2廣告噴繪布置,原料采購、器材購買、演出聯系、人員配備、圣誕節的場地布置安排。

  2,12月21號—12月
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