《魔鬼訓練》我要去的地方

201年6月，

寬進嚴出的招聘政策

初次到凈雅,就感覺這里的氣氛很溫熱：暖情洋溢的招待，文明禮貌的用語，跟我到別的單位應聘完全不一樣。應聘的人很多，在網上面試后交了簡歷，老師問了幾個問題，后來又參加了復試，6月底，我就和一批新招聘的員工到凈雅設在威海的培訓基地進行培訓。

當我在基地培訓兩個月即將轉滲入滲出試崗時，我們新去的一批員工就已經被淘汰了50%，原因各種各樣：有的不適應高強度的軍事訓練被淘汰，有的表現差被淘汰，更多的是"性格不適合酒店文化"被辭退。

在基地，每個新培訓員工有100分的基礎分，表現好可以加分，差了減分。如果一個人在培訓期間從100分減到零，就自動走人；如果表現特別優秀，可以提前上崗。

這種寬進嚴出的招聘政策，使凈雅有了更多的選擇余地，可以更好地了解員工，從各方面考察招聘人員是否適合酒店的文化和發展。不管應聘凈雅的哪家分店，都要由集團統一招聘、統一面試、統一培訓，然后統一分配。

培訓基地的第一天

凈雅的培訓基地設在威海開發區，有教室、宿舍、操場、餐廳，就像一所設備完善的學校(我聽說，他們的新培訓基地正在建設中，設備非常先進。)。基地有十幾個中隊(根據人數情況確定，一個中隊一般10名隊員)、一名主管基地培訓的培訓經理、一名培訓主管，他與培訓經理負責培訓企業文化；還有兩名教官進行軍事培訓，兩名講企業制度的老師，兩名技能培訓老師。

培訓基地常年有員工在培訓，往往是一批剛結束黃瓜的美容功效，新招聘的一批就接上，前一批員工培訓完后每個中隊留下兩三名隊員帶下一批新員工。已在酒店工作的員工如表現不好或犯了錯誤，也要到基地重新培訓。還有一些老員工自愿到基地培訓。我培訓的時候，就碰上一位經常自愿到基地接受"11天魔鬼訓練"的女員工，她說，這種訓練非常刺激并且有挑戰性。

我們乘濟南總部的車到基地后，老師和老培訓員工把我們新員工交叉分在中隊里，隊長一般是留下的老員工；接下來的住宿也是以中隊為單位安排宿舍，被褥統一分配；每人發一套軍訓迷彩裝、一根軍腰帶、一雙軍鞋；然后老員工陪我們認識這里的環境。

培訓期間，凈雅招聘的所有員工包括應聘經理職位的、應聘財務會計的都必須一起進行培訓，培訓內容都從最基本的企業文化學習、技能訓練、托盤、打掃衛生開始。上崗后所有員工也都是從最基本的傳菜、上菜開始做起。

每個員工在培訓的第一天就開始計薪水，一般應屆畢業生工資相對低，有工作經歷的高。我在那里培訓兩個月到試崗發了800元。

第一件事是學會說"你好！"

在凈雅培訓基地，第一件事就是學會在任何時候對你見到的任何人說"你好"，并要養成習慣。我們到基地培訓的第一天，教官開會說的第一句話就是，在咱"家"，不管是在"家"里，還是在"家"周圍，遇到任何人，不管是自家人，還是外人，都要真誠地說"你好"，要養成習慣，這也是紀律。所以，到了培訓基地，不管是經理、教官，還是前一批培訓員工，不管認識不認識，他們都會微笑地對你說"你好"。從下車的那一刻算起，在路上、宿舍里、走廊里、餐廳里、學習時、訓練時、走路時，一天時間能聽到的"你好"不下200句。

教官和老員工接待我們都非常暖情，主動幫我們提包、領路、鋪床，像"牙刷有吃稀飯能減肥嗎沒有帶"、"毛巾是不是需要新的"，在這些問候里我能感覺到話語里的真誠。培訓的第二天，我向教官請假到市里買一件背心，但規定每次只有一小時的自由活動時間，去一次市里買東西時間不夠就沒去。結果那天晚上，教官竟然給我送來一件新背心！原來，教官怕我急用，特意出去給我買了往返來�；�地的整個氣氛非常融洽，尤其對我們新來的員工，接待我們就像接待認識了很久的朋友。教官說，來到凈雅就是來到家，大家必須互相關心幫助，"家人"才會幸福。

在基地培訓中，有個隊員恰好過生日，200多兄弟姐妹在早飯時唱著"生日快樂"給他過生日，晚上老師和隊員給他買了好多好吃的。每次提起他的生日，他都會說："那是我一生永遙最美好的記憶。我當時的感覺就是想哭，想想那場面，我幸福得無人可比，就是讓我作總統我也不換！"

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