【優】年終個人工作總結
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料，他能夠提升我們的書面表達能力，讓我們好好寫一份總結吧。總結怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編精心整理的年終個人工作總結，歡迎閱讀與收藏。
在20xx年初我榮幸的假如了大酒店，在此工作期間，有豐收后的喜悅，也有學到新管理知識的興奮。但在工作中有失誤、也有遺憾，在入職后的四個月中，酒店各位領導以及同事們對我的賞識、培養與寬容，是我自己為人處世上改變了很多，也使我的人生又前進了一步。在此，我能到餐廳經理的這個位置也很謝謝大家，接下來我以一年的工作情況做以總結：
一、工作中回顧與總結
1、發動員工解決人荒之急，三月份前廳大部分員工因自身的原因離職很多。一時間前廳服務員缺編很多，服務不到位，引起客人投訴。在下，我這從本地招聘員工并向酒店推薦優秀人選，這樣進來的員工比較穩定，不容易流失，解決了餐飲的人荒之急。同時針對前廳新入職員工大多文化較低、年齡較小、沒有從事過酒店服務的情況，我號召部分管理人員對新入職員工進行針對性的模擬演練、加強培訓力度，使他們在短時間上崗，達到了使餐廳正常運轉的目的。
2、針對前期制度不夠完善，沒有定崗定編，細節管理不夠完美的情況，在四月，我針對各崗位的具體情況，進行定崗管理，明確各崗位職責，使資產、衛生、服務工作責任到人，做到了資產專人管理、電費和通訊費的降低，使前廳的管理有提升了一個新臺階。
二、收獲與不足
這一年的收獲是對管理知識全面的灌輸，如何細節管理、溝通等有了更深刻的理解與體會。使我在綜合管理能力方面有了更近一步的提高，對以后有了更明確的目標。
不足之處：在平時的工作中不善總結，并且在細化管理及對員工培訓上力度不夠，需要加強學習；因我本人入職時間也不是很長，對維系客戶方面做得不夠完善，使協議單位上客率底。這都需要我在工作上加強改進。
三、明年工作展望
1、搞好環境衛生、食品安全、嚴防食物中毒。
2、餐廳業務技能、多培訓，和新菜品的推出。
3、做好婚宴預定以及接待，銷售特色商品。
4、迎接好各個大型假期的接待。
5、各種資料匯總、收集、總結以及資產盤存和復查。
相信在各位領導的決策和帶領下，各個方面都會逐漸走向規范和成熟，同時，作為餐廳經理的我也有信心帶領各位員工細心協力，完成上級下達的各項任務。
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