大班食品安全教育活動方案

　　為了確定活動的圓滿進行，就需要我們事先制定活動方案，活動方案指的是為某一次活動所制定的計劃類文書。活動方案應該怎么制定才好呢？以下是小編收集整理的大班食品安全教育活動方案，歡迎大家分享。

　　大班食品安全教育活動方案1

　　活動目標

　　1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。

　　2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。

　　4、發展幼兒的觀察比較能力。

　　5、引導幼兒初步掌握日常生活中的食品安全。

　　活動準備

　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

　　2、霉變及變質的食品若干。

　　3、教學掛圖。

　　活動過程

　　1、活動導入，談話活動。

　　教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎?

　　2、活動展開：觀看教學掛圖。

　　(1)觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。

　　①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。

　　教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案?它們有什么用?

　　②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的`食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。

　　(2)觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。

　　①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

　　教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢?牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎?

　　②請幼兒回答，大家評論。

　　③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

　　3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

　　②每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。

　　③討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。

　　教師小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。

　　活動總結：注意食品安全。

　　大班食品安全教育活動方案2

　　【活動目標】

　　1、了解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衛生意識；

　　2、能較清楚地表達自己的探索和發現；

　　3、了解主要癥狀，懂得預防和治療的自我保護意識。

　　4、初步了解預防疾病的方法。

　　【活動準備】

　　教室里面的各種廢舊物品

　　【活動流程】

　　談話導入——觀察感知——聯系315

　　【活動過程】

　　1、談話導入

　　師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎？（幼兒猜測）

　　其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的`，會生病的。

　　老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時間的）盒子上的時間叫食品保質期

　　2、觀察感知哪些食品有保質期啊？看看我們的教室里面哪些東西有保質期啊？你在哪里找到保質期？師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）

　　盒子包裝的保質期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質期在哪里啊？（口袋邊上）

　　原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。

　　3、聯系315講一講昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎？我去消費者協會投訴了，因為昨天是3、15號，也就是3、15消費者權益保護日，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。

　　大班食品安全教育活動方案3

　　【活動目標】

　　1、認識綠色食品標志，知道綠色食品是純天然、無污染的健康食品。

　　2、通過活動，使幼兒知道只有有了干凈的水源、純凈的空氣，有了樹木、草地的保護才會生產更多的綠色健康食品。

　　3、激發幼兒初步的環境保護意識。

　　4、能學會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。

　　5、教幼兒養成細心、認真的學習態度。

　　【活動準備】

　　1、課件。

　　2、綠色食品的標志一個，綠色食品和非綠色食品的字卡三張。

　　3、幼兒收集的綠色食品和非綠色食品若干。

　　【活動過程】

　　一、出示標志，直接引題。

　　1、請幼兒仔細觀察標志上的圖案，猜想像什么?

　　2、教師向幼兒講解標志上圖案表示什么以及它所蘊涵的意義：綠色食品的標志由上方的太陽下方的葉片和中心的培蕾組成，寓意為植被在陽光的照耀下長的枝繁葉茂，從而形成一片綠色的環境。整個標志為正圓形，寓意為保護。

　　3、幼兒操作：綠色食品、非綠色食品分類。

　　找一找，把綠色食品的放在有綠色食品字卡的一邊，把非綠色食品放在有非綠色食品字卡的一邊。

　　4、為什么這些食品不是綠色食品?可能是什么原因?

　　以同樣品牌的'牛奶作對比。

　　小結：同樣的牛奶一個有綠色食品標志說明它是純天然的食品，而另一個則是在加工生產的過程中往牛奶里添加了香料、防腐劑、色素等有害的東西，所以不能稱綠色食品。

　　二、了解綠色食品的生產標準。

　　1、觀看課件講述：怎樣才能生產出綠色食品?

　　看一看這些地方生產出來的東西能不能加工成為綠色食品?

　　(1)奶牛在黑煙沖天的工廠旁的草地上吃草，提問：這里的牛奶、牛肉能否加工成綠色食品?

　　為什么?說出你的理由。

　　(2)農田里用臟水澆灌，旁邊也有黑煙。

　　提問：這農田里生產的東西能加工成綠色食品嗎?為什么?

　　(3)山清水秀風景地。提問：這里的牛奶、牛肉能否加工成綠色食品?為什么?

　　2、師生共同總結：只有有了干凈的水源、純凈的空氣有了樹木、草地的保護才會生產出更多的綠色食品，我們就可以吃到更多的綠色食品，身體才會更加健康。

　　三、創造綠色環境從我做起。

　　1、討論：在我們身邊也有許多環境被污染的現象，我們應該怎樣做呢?(重點突出廢舊電池和塑料制品的危害)

　　2、爭做綠色小衛士。

　　幼兒相互交流，把自己的想法和同伴說。

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