小學生食品安全實踐活動方案

　　為保障活動順利開展，時常需要預先制定活動方案，活動方案具有內容條理清楚，步驟清晰的特點。優秀的活動方案都具備一些什么特點呢？下面是小編幫大家整理的小學生食品安全實踐活動方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　小學生食品安全實踐活動方案1

　　活動目標

　　1、通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

　　2、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。

　　3、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。

　　4、教育幼兒養成做事認真，不馬虎的好習慣。

　　5、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

　　活動準備

　　1、真實案例《卡在喉嚨里的五角星》;課件《進餐時》、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚》

　　2、圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質的食物。假冒、劣質的食物。沒洗干凈的食物)

　　3、每組一小筐(內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時在說笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)

　　4、一個鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂。

　　活動過程

　　一、激發興趣

　　1、播放120急救錄音，教師緊張提問：發生什么事啦?(幼兒相互猜測)

　　2、教師出示一個小小的鐵制五角星，故作神秘：“要想知道發生什么事?還要從這個小小的鐵制五角星說起。”

　　二、真實案例《卡在氣管里的.五角星》進入

　　教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母叫來醫院的急救車，最后經過一位有經驗的老醫生的檢查，這位醫生從他喉嚨的側面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發現，幸虧爸爸媽媽及時來到了這里，要不會有生命危險的。經過醫生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫生告訴龍龍說：“以后，一定不能把一些危險的東西放入口中。”

　　講述完后提問：

　　1、龍龍的身體好受嗎?

　　2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?

　　3、醫生從他氣管里取出了什么?為什么會這樣?

　　4、醫生對龍龍說了什么?

　　5、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中?

　　教師感慨：當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫生爺爺的高招技術救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。

　　三、觀看課件、情景表演深入

　　1、課件《進餐時》

　　內容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。

　　教師和幼兒一邊觀看一邊討論：小朋友這樣做，對嗎?為什么?

　　教師參與發言：人在吃飯時，飯寶寶都要經過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。

　　2、課件《肚子為什么疼》

　　內容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃。”“我不怕臟”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。

　　觀看后討論：

　　小朋友，冬冬的肚子為什么會疼?說一說，你是怎樣做的?

　　觀看圖片：

　　(1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

　　(2)過期的食物。

　　(3)腐爛變質的食物。

　　(4)假冒、劣質的食物。

　　(5)沒洗干凈的食物。

　　分析比較：這些東西你吃過嗎?說一說，這些東西為什么不能吃?

　　小結：大街上的燒烤的東西特別不衛生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質量安全標志，保制期內的食物。一些腐爛變質，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質的食物不能吃，否則會食物中毒的。

　　3、教師與幼兒配合情景表演《好吃的魚》

　　內容：今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：明明，別著急，把魚刺弄干凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫院后，醫生阿姨幫他把魚刺取出來了。

　　提問：

　　(1)明明應怎樣吃魚?

　　(2)魚刺卡在喉嚨里該怎么辦?

　　孩子共同總結：小朋友吃魚時，一定要仔細把魚刺弄干凈再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因為越哭，魚刺就陷得越深，應趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫院去治療。

　　四、游戲“判斷對錯”漸入

　　分組進行游戲：

　　1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

　　(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴重。

　　2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。

　　(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。

　　3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

　　(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。

　　4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。

　　(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險。

　　五、操作活動鞏固

　　1、請幼兒把小筐里認為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。

　　例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。

　　2、師巡回觀察幼兒引導幼兒互相討論，主動操作。

　　六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻

　　1、教師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。(配上輕音樂)

　　2、教師在一旁鼓勵幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。

　　3、教師鼓勵幼兒繼續發揮想象和創意，設計“不亂吃東西”的家園互動小標語。

　　4、教師整理幼兒語言，一邊讀一邊書寫到主題墻上。

　　如：請家長、小朋友配合老師晨間一摸、二看、三查、四問。

　　請家長和老師共同關注小朋友的安全。

　　小朋友不帶危險東西入園。

　　午睡_前，兜里無異物。

　　小朋友少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西。

　　小學生食品安全實踐活動方案2

　　教學目的：

　　1、通過活動，讓學生了解當前的食品安全現狀;

　　2、讓學生在生活中能養成愛干凈的習慣，具備講究衛生的意識;

　　教學重點：讓學生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。

　　教學過程：

　　(一)教學準備：

　　讓學生通過報刊、雜志、網絡等多種途徑，了解我國當前的食品安全狀況。教師引導：食品安全是一個關乎生命的重要話題，也是一個迫在眉睫的話題。說起食品安全，我們的許多同學會有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無關;其實，食品安全與我們息息相關，關系到我們的人生安全，是每個公民的事，也是每個公民必需知道和注意的事。

　　(二)我們面臨的食品安全問題有哪些?(先讓學生討論他們所知道的食品安全問題有哪些)

　　1.食品中農藥殘留的危害

　　觀察圖片及閱讀材料，指導學生了解食品中農藥殘留的各種表現及危害，請學生分別舉出生活中的.相應例子。使學生認識到農藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農藥殘留的危害無處不在的危機現狀。

　　2.濫用食品添加劑的危害

　　網上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑;觀察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現和危害。

　　3.食品包裝容器與設備的危害

　　觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們人類的關系是最為密切的小學食品安全主題班會教案等3篇小學食品安全主題班會教案等3篇。食品包裝機械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質量，繼而對人體健康產生影響。20__年以來，我國收到國外關于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質的預警通報，這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質超標的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物，可能導致各種疾病，例如膽結石，重金屬、苯中毒。暗藏“殺機”的食品包裝，對消費者的健康構成了潛在威脅，不得不引起我們足夠的重視。

　　(三)面對這些問題，我們應該如何做?(讓學生討論，得出結論)

　　食用經過檢測的合格產品或有機農產品

　　在食用食品時我們可以做到的：

　　1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒。

　　2、盡量少吃或不吃剩飯菜;如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。

　　3、不吃無衛生保障的海產品，如生魚片、生貝類等，避免細菌性食物中毒。

　　4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品(這類食品如制作不當會產生有毒物質)。

　　不光顧無牌無證的小販。

　　在我國，在各個街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動小販，尤其在學校附近，對于這些無牌小販，我們必須做到：

　　1、到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

　　2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌

　　小學食品安全主題班會教案等3篇主題班會。

　　3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品。

　　少使用塑料制品

　　現在我們使用的塑料包裝袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生產的，這些包裝物就用會釋放一些有害的物質到食品當中，食后危害身體，被拋棄到大自然后，會對環境形成“污染”。我們每天能做到的有：

　　2、不使用不可降解的快餐盒。

　　3、不隨手亂扔塑料包裝物。

　　4、盡量購買用紙包裝的物品。

　　5、購買塑料瓶飲料時要看瓶底安全標簽，盡量使用自己的水壺。

　　6、多喝白開水，白開水是的“飲料”;一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于少年兒童的健康。

　　(四)教師總結：

　　通過我們今天的討論，大家知道了在我們日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物對身體有益，讓我們大家都行動起來，拒絕街邊小吃，養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;

　　我想只要我們細心觀察和學習，我們就能健康地成長，健康地學習和生活。

　　小學生食品安全實踐活動方案3

　　一、班會目的：

　　1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。

　　2、了解在學校注意一些食品方面的安全。

　　二、班會形式：

　　以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。

　　三、班會前準備：

　　1.讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。

　　2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。

　　3.黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。

　　四、活動過程：

　　(一)班長宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規則，請主持人上場。

　　主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

　　1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。

　　2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

　　3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

　　4、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的.第一關。

　　主持人：下面進行第一個環節

　　(二)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)

　　大家按小組進行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

　　1、綠色食品指什么食品?(C)

　　A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養價值的食品

　　2、哪些食物不能一起吃?(A)

　　A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆漿

　　主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔!那現在讓我們一起來看看比分。……

　　(二)搶答題

　　主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。

　　1、發霉的花生能吃嗎?(不能)

　　2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

　　3、方便面是不是可以作為主食?(不是)

　　4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

　　5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

　　(三)辯論題

　　小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得的小組加3分，第二名加2分。

　　主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

　　答：利：衛生，不易傳染各種疾病。

　　弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。

　　結論：弊大于利、應停止使用。

　　主持人：好啦，比賽到這里結束了，現在讓我們一起來看看各組的積分。

　　(四)《食品衛生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

　　食品安全真重要，病從口入危害大。

　　良好習慣要養成，食品挑選切注意。

　　“三無”食品莫食用，有害物質在其中。

　　小攤小販莫相信，衛生更是談不上。

　　過期食品切注意，吃了危害大又大。

　　變質食品切分清，中毒機率高又高。

　　油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。

　　飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。

　　(五)班主任小結

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