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我們喜歡的蔬菜科學教案
活動目標
1.認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。
2.引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類，豐富幼兒相應知識。
活動準備
1.ppt-蔬菜品種
2.趣味練習，我們班小朋友喜歡的蔬菜
3. 趣味練習，美味菜單
活動過程
一、導入
教師：今天有一個蔬菜大棚要舉行蔬菜展銷會，有很多很多的蔬菜，你們想不想去看看呢？
二、展開
1.課件演示
引導幼兒認識各種蔬菜
西紅柿，圓蔥，青椒，茄子
胡蘿卜，黃瓜，大白菜，小白菜，圓白菜，洋白菜，菠菜，香菜
南瓜，菜花，油菜，藕，生菜，尖椒，韭菜，蒜苔
蒜苗，茴香，韭黃，黃花菜，毛豆，油麥菜，生筍，大蒜，紅薯
麻山藥，櫻桃蘿卜，白蘿卜
芹菜，西芹，茼蒿，生姜，土豆，四季豆，西葫蘆，西蘭花，大蔥
苦瓜，四季豆，蘑菇，金針菇，香菇，娃娃菜，百合，香椿
2.聯系生活經驗說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。
3.結合圖片介紹蔬菜的特點：
芹菜：人們最愛芹菜的桿（莖），桿又鮮又嫩又好吃。
蘿卜：人們最愛吃蘿卜的根，根營養豐富，還有殺菌的作用呢。
白菜：人們最愛吃白菜的葉，葉子又大又白又水靈，真好吃。
花菜：人們最愛吃花菜的花，開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。
茄子：人們最愛吃茄子的果，果實又黑又亮，營養也很豐富。
4.引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養都很豐富。
5.趣味練習，我們班小朋友喜歡的蔬菜
找出班級小朋友喜歡的蔬菜
三、活動結束
制作美味菜單
你想吃些什么呢，制定出一份菜單吧。
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