《我們的廚師》小班社會(huì)教案

　　作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，很有必要精心設(shè)計(jì)一份教案，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編收集整理的《我們的廚師》小班社會(huì)教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、認(rèn)識(shí)廚師的裝扮和常用工具。

　　2、了解廚師的工作內(nèi)容。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、“社會(huì)萬花筒”：《我們的廚師》（請(qǐng)參見幼兒用書）。

　　2、事先聯(lián)系好飯店廚房的廚師，準(zhǔn)備幼兒參觀事宜。

　　3、不同樣式的廚師帽、廚師服、領(lǐng)巾、廚師的工具。

　　活動(dòng)過程：

　　一、閱讀幼兒用書《我們的廚師》，了解廚師的主要工作

　　1、請(qǐng)看畫面上有誰？你從哪里可以看出他是廚師呢？（穿圍裙、戴白色的帽子、戴口罩）。

　　2、廚師為什么需要這樣裝扮？有什么特別的作用？（例如：白色是希望自己保持干凈戴帽子是要把頭發(fā)放進(jìn)去，避免頭發(fā)掉到食物里；戴口罩是為避免口水噴到食物中）。

　　3、廚師在廚房都會(huì)做哪些事情呢？又都用了哪些工具？

　　二、參觀前談話

　　1、介紹參觀“向陽漁港”廚房的注意、事項(xiàng)和須遵守的規(guī)則（如：地滑請(qǐng)小心走路的不要碰觸廚師的工具、爐具、煤氣；遠(yuǎn)離火源；切勿推擠）。

　　2、鼓勵(lì)幼兒想好問題，大膽向廚師提問。

　　三、參觀廚房

　　四、分享感想

　　回活動(dòng)室分享參觀廚房后的感想，借助鼓勵(lì)幼兒吃飯愛惜飯菜，這是廚房叔叔阿姨辛苦做出來的。

　　五、實(shí)踐活動(dòng)

　　鼓勵(lì)幼兒在家與家人共同合作烹飪食物，拍照帶入園與同伴分享經(jīng)驗(yàn)。

　　活動(dòng)反思

　　本次活動(dòng)有效地結(jié)合家長、社區(qū)資源，并把活動(dòng)轉(zhuǎn)移到了飯后的廚房里，讓幼兒通過進(jìn)入廚房實(shí)地觀察、提問，從而對(duì)廚房的布局、廚師的裝扮和所用到的工具、廚師一天的工作有了一定的了解；在分享感想的過程中，幼兒無不感到廚師的辛苦，覺得今后一定要節(jié)約、愛惜飯菜，活動(dòng)達(dá)以很好的效果。

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