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大班主題公開課教案及教學反思《我喜歡山芋》
作為一位優秀的老師，我們要在課堂教學中快速成長，通過教學反思可以很好地改正講課缺點，教學反思應該怎么寫呢？下面是小編為大家收集的大班主題公開課教案及教學反思《我喜歡山芋》，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
活動目標：
1、了解山芋的生長環境，知道山芋是塊根植物，我們食用的是山芋的根;
2、知道山芋的多個品種以及不同的食用方法;
活動準備：
農民伯伯挖山芋的錄像片段(提前拍攝好)
山芋若干(紫薯、紅薯、白薯等不同的品種)、山芋藤、莖、葉若干
活動過程：
一、猜一猜導入，引發幼兒的興趣
今天老師給大家帶來了一種可以吃的東西，它是長在地底下的植物，它會是誰呢?請你猜一猜
鼓勵幼兒大膽猜測，加深“山芋是長在地底下的”印象。
二、出示山芋，觀察山芋，了解山芋的特征
(1)你見過山芋嗎?你見過的山芋和老師這里的一樣嗎?
(2)你還見過哪些不一樣的山芋?哪里不一樣?
(3)誰知道山芋長在地里時是什么樣子的?
(鼓勵幼兒運用自己的已有經驗大膽表述)
師幼共同小結：山芋是長在地底下的塊根，它的藤又細又長，葉子是綠綠的，山芋有不用的品種，有紅心山芋、紫薯、白薯等。
三、觀看錄像，加深有關山芋的經驗
山芋是長在地底下的塊根，那么它長大以后怎么把它挖出來呢?
我們一起來看看農民伯伯是怎么挖山芋的吧。
(觀看拍攝的挖山芋的錄像)
看的過程中注重觀察山芋細長的藤，每棵山芋藤下面可以長出多個山芋等
四、討論山芋的吃法
(1)你們吃過山芋嗎?是怎么做的?
(2)除了蒸山芋你還吃過別的做法的山芋嗎?
在討論的過程中明白山芋的多種吃法，鼓勵幼兒適當地食用山芋。
延伸活動：
(1)請家里有山芋的幼兒帶少量的山芋來園，供大家觀察
(2)鼓勵家里面種山芋的孩子回去后可以與家長一起挖山芋，并且將自己挖山芋的過程講給大家聽。
反思
挖番薯活動是幼兒非常喜歡的活動，在挖番薯的過程中老師可以看出孩子們的用心，當一個小朋友挖到番薯，當番薯露出地面時，那種興奮激動的心情也會感染你加入到孩子們的隊伍當中去，看到孩子們挖到番薯后高呼：“我挖到番薯了，我挖到番薯了”。當一個小朋友挖不動時就會請求同伴幫忙一起合作來挖，這點我就得孩子們的合作意識濃，還有有困難就會大膽告訴同伴，這點很不錯。
我覺得，像這樣的探究操作活動時，最好給孩子們穿上勞動服和破舊一些的鞋子，這樣就不會弄臟衣服了新鞋子了。
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