磺胺類藥物獸藥殘留檢測方法概述

本文主要介紹了磺胺類藥物的特點及磺胺類藥物殘留的危害.概述了目前針對動物源性食品中的磺胺類藥物殘留檢測的檢測方法,包括微生物法、理化法、免疫法等方法以及一些聯用技術.

作 者： 戚鳳霞 朱燕麗 裴兆柱 Qi Fengxia Zhu Yanli Pei Zhaozhu   作者單位： 北京市崇文區動物衛生監督所,北京,100050  刊 名： 北京農業  英文刊名： BEIJING AGRICULTURE  年，卷(期)： 2009 ""(24)  分類號： S859.79  關鍵詞： 磺胺   獸藥殘留   檢測方法  

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