β-葡聚糖在水產動物健康養殖中的應用

β-葡聚糖廣泛存在于一些真菌和植物體內,具有多種生物學活性,可作為一種免疫增強劑使用而倍受人們關注.本文就β-葡聚糖結構和活性的關系以及在水產動物健康養殖中的應用及前景進行了論述.

作 者： 周艷萍 孫露 方曉益 劉襄河   作者單位： 周艷萍,孫露,方曉益(桐廬縣農業技術推廣中心,浙江,杭州,311500)

劉襄河(集美大學水產學院,福建,廈門,361021) 

刊 名： 河北漁業  英文刊名： HEBEI FISHERIES  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分類號： S9  關鍵詞： β-葡聚糖   水產動物   健康養殖   免疫增強劑  

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