蒲菜的高產栽培技術

蒲菜(Typha spp.),別名香蒲、草芽,屬香蒲科水生宿根草本植物.蒲菜在世界各國幾乎都有分布,只有我國作為蔬菜栽培,已有近3 000年的歷史.目前,主產區在云南建水、元謀、江蘇淮安及山東濟南等地.蒲菜的食用部分一是由葉鞘相互抱合成的假莖,二是地下根狀莖先端幼嫩部分,三是花莖.

作 者： 李雙梅 柯衛東 黃新芳   作者單位： 武漢市蔬菜科學研究所,430065  刊 名： 蔬菜  英文刊名： VEGETABLES  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分類號： S6  關鍵詞：  

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