秋季低溫對蘆筍滲透調節物質和抗氧化酶活性的影響

在秋季低溫脅迫下,對不同生長年限蘆筍的葉綠體色素含量、滲透調節物質含量和抗氧化酶活性檢測分析結果表明,蘆筍是一種抗寒性極強的多年生蔬菜,在秋季低溫脅迫下,蘆筍的葉綠素和類胡蘿卜素含量隨著溫度的降低先上升后降低,但降低緩慢,下降速率一年生慢于二年生,二年生慢于多年生;可溶性糖和脯氨酸含量隨著溫度的降低而增加, 且增加明顯;SOD和POD酶活性隨著溫度降低則呈先升高后降低變化趨勢.說明可溶性糖和脯氨酸是蘆筍抵抗低溫的主要滲透調節物質,POD和SOD是蘆筍提高抗寒能力的重要抗氧化酶.

作 者： 張玉霞 張立軍 王艷樹 譚巍巍 程宇峰 ZHANG Yu-xia ZHANG Li-jun WANG Yan-shu TAN Wei-wei CHENG Yu-feng   作者單位： 張玉霞,ZHANG Yu-xia(沈陽農業大學,生物科學技術學院,遼寧,沈陽,110161;內蒙古民族大學,農學院,內蒙古,通遼,028042)

張立軍,ZHANG Li-jun(沈陽農業大學,生物科學技術學院,遼寧,沈陽,110161)

王艷樹,譚巍巍,程宇峰,WANG Yan-shu,TAN Wei-wei,CHENG Yu-feng(內蒙古民族大學,農學院,內蒙古,通遼,028042) 

刊 名： 華北農學報  ISTIC PKU 英文刊名： ACTA AGRICULTURAE BOREALI-SINICA  年，卷(期)： 2006 21(6)  分類號： S644.6  關鍵詞： 蘆筍   低溫脅迫   滲透調節物質   抗氧化酶活性  

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