腌漬蛋的加工與保存

研究表明,具有附加值的產品可以通過較為簡單的技術生產出來,這樣的產品,特別是人們消費的食品,如能達到既能保證質量,又可以保存較長時間的要求,顯然具有更大的消費市場.本文參考了印度伊塔那葛中央禽類研究所首席科學家Ashok Kumar Sachdev發表在Poultry International 2009年2月號上的文章,編譯了腌潰蛋的制作和保存時間方面的內容,供參考.

作 者： 陳連頤 Chen Lianyi   作者單位： 中國農業科學院家禽研究所,江蘇揚州,225003  刊 名： 中國禽業導刊  英文刊名： GUIDE TO CHINESE POULTRY  年，卷(期)： 2009 26(7)  分類號：   關鍵詞：  

【腌漬蛋的加工與保存】相關文章：

茄子怎么保存03-10

保存友誼初中作文04-25

各種年貨巧保存04-27

家庭藥物保存常識02-02

小白蛋和大花蛋04-26

走進蛋家,了解蛋家作文08-04

人造蛋?04-28

熟蛋在冷水中成“細菌蛋”04-27

保存和恢復CAD的視圖11-08

蛋的味道作文08-12