淺析高職酒店專業學生的實習過程管理

高職酒店管理專業是實踐性很強的專業,酒店實習是專業學習中必不可少的教學環節,但是通常情況下實習的效果和實習目標還存在一定的偏差.本文就實習中存在的相關問題進行分析,提出了針對于從實習前到實習后全過程管理的方法.

作 者： 田力   作者單位： 泰州職業技術學院管理系  刊 名： 科技信息  英文刊名： SCIENCE & TECHNOLOGY INFORMATION  年，卷(期)： 2009 ""(12)  分類號： G64  關鍵詞： 酒店專業   實習   過程管理  

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