分層管理模式融入高校飲食管理的探討

高校飲食管理是學校管理、學校后勤管理的重要組成部分,是保證高校教學、科研、學習、生活順利進行的一項基礎性、保障性工作.融分層管理于高校飲食管理,能提高各級工作人員的工作責任感和工作效率、挖掘各級工作人員的管理潛力、完善和落實各項規章制度、克服實際工作中的盲目性及合理地利用有限的資源,是高校飲食管理的必然發展趨勢.

作 者： 胡安宏   作者單位： 永州職業技術學院,湖南,永州,425100  刊 名： 全國商情·經濟理論研究  英文刊名： CHINA BUSINESS（JINGJI LILUN YANJIU）  年，卷(期)： 2009 ""(12)  分類號： G64  關鍵詞： 高校餐飲業   分層管理   模式   探討  

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