安全性已成為食用農產品第一賣點

越來越多的市民選擇在超市或連鎖店購買農產品.這種變化趨勢在我目的許多大中城市越來越明顯. 有關專家認為,我國農產品銷售上的這種重大變革,將在以下方面或領域產生深刻影響. 1 傳統的農貿批發市場將越來越多地被現代化農產品配送中心所取代.北京、上海及福州等大中城市,已出現了一些小規模的農產品配送中心,他們統一把關和組織貨源,并進行檢疫、清洗等上市前的準備工作.漳州市一些大型"農”字號企業已開始向大中城市的超市、農產品連鎖店直接供貨.但目前這種配送中心的規模還比較小,服務范圍還有很大局限性.福建省商業部門的有關人士認為,今后將出現大型的農產品配送中心,這種配送中心將直接連接生產者和超市、連鎖店. 2 農產品品牌競爭激烈,并誘發許多新的商機.業內人士預測,這種品牌之爭帶來的將是:農產品的包裝業迎來大的發展機遇;國內的廣告業也將在這場競爭中受惠;在一些大中城市中,將出現針對部分市民的蔬菜、肉食類農產品的專送服務業等商機. 對農產品生產者而言,新的營銷勢態將使得"市場杠桿”更加靈敏,消費者的需求將更快地反應給生產者.受市場競爭的壓力,規范經營的超市、連鎖店將十分注重品種和農產品品質,這在低檔農產品和消費者之間建立起一道"屏障”.今后一些無污染的綠色食品、有機食品將成為人們的消費主流,而傳統的農產品生產和消費觀念以及"指標”將會捧在食品安全性之后. 3 業內人士同時認為,在傳統的農貿市場被逐漸取代的過程中,超市和農產品連鎖店將是農產品銷售的兩種主要形式.實踐證明,超市經營農產品除了直接為銷售額增加帶來新空間外,還帶動了其它消費品的銷售.當然在一定的時期內,傳統的農貿市場在中小城市和農村還將存在,但其萎縮趨勢將越來越明顯.

作 者：   作者單位：   刊 名： 江西飼料  英文刊名： JIANGXI FEED  年，卷(期)： 2001 ""(4)  分類號： F762  關鍵詞：  

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