無公害（安全）農產品的現狀、發展趨勢及檢測

安全農產品分為三個層次:無公害農產品是第一層次;綠色食品是針對最終農產品而言的;有機食品則注重對整個生產過程的嚴格控制. 無公害農產品是指產自良好生態環境,按照無公害農產品生產標準和操作規程進行生產或加工, 農藥、重金屬、硝酸鹽及激素等有害、有毒物質含量(殘留量)控制在安全允許的范圍內,符合國家、行業和地方有關強制性標準的安全、營養的農產品.

作 者： 王慶貴 邢亞娟   作者單位： 王慶貴(黑龍江國家農業標準化監測與研究中心)

邢亞娟(黑龍江省林業科學研究所) 

刊 名： 中國標準化  英文刊名： CHINA STANDARDIZATION  年，卷(期)： 2002 ""(5)  分類號： F3  關鍵詞：  

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