我國制糖工業的研究開發與推廣的重點問題

0引言 當前,我國的制糖工業已經發展到很大的規模,年產糖量在1000萬t左右,位居世界前列.但另一方面,我國制糖工業的整體科技水平不高,主要表現在:產品質量偏低,與國際標準有一定差距;主要的生產工藝和設備已有數十年至一百年的歷史,遠遠落后于現代科技的發展;產品品種單一,很少高檔產品;能耗、物耗和水耗高,資源消耗大;絕大部分靠人工操作,勞動生產率低;部分糖廠的污染嚴重;生產成本高,經濟效益不好;等等.

作 者： 霍漢鎮   作者單位： 廣東省制糖造紙工業總公司,廣州,510180  刊 名： 甘蔗糖業  英文刊名： SUGARCANE AND CANESUGAR  年，卷(期)： 2004 ""(4)  分類號：   關鍵詞：  

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