我國綠豆生產(chǎn)走勢分析

綠豆在亞洲地區(qū)廣為栽培,其中中國、印度、泰國、菲律賓等是綠豆生產(chǎn)大國.由于綠豆生育期短,播種適期長,耐旱、耐瘠性強,適應(yīng)性廣,固氮養(yǎng)地,是禾谷、棉花、薯類等作物間作套種的適宜作物與好前茬,又是良好的救荒和填閑作物,黃河、淮河流域以及華北平原各省都有長期栽培綠豆的歷史.

作 者： 張蕙杰 李寧輝   作者單位： 中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟研究所,北京,100081  刊 名： 中國食物與營養(yǎng)  ISTIC 英文刊名： FOOD AND NUTRITION IN CHINA  年，卷(期)： 2003 ""(1)  分類號： F3  關(guān)鍵詞：  

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