乳酸桿菌通過定植和提供免疫信號調節宿主免疫反應

提取了Lactobacillus sp.的肽聚糖,用Affymetrix MOE430A基因芯片研究了肽聚糖對機體免疫細胞基因表達的影響.結果發現,乳酸桿菌肽聚糖可以刺激免疫細胞Th1型免疫反應相關基因的表達,可能激活TLR-NF-κB相關信號通路,同時,不同劑量的肽聚糖可能通過調節Tollip的表達,影響TLR-NF-κB信號通路的激活,從而調節細胞因子的表達.

作 者： 孫進 施用暉 樂國偉 馬西藝 蘇廣偉 SUN Jin SHI Yong-hui LE Guo-wei MA Xi-yi SU Guang-Wei   作者單位： 孫進,馬西藝,蘇廣偉,SUN Jin,MA Xi-yi,SU Guang-Wei(江南大學食品學院食品營養與安全研究所,江蘇,無錫,214036)

施用暉,樂國偉,SHI Yong-hui,LE Guo-wei(江南大學食品學院食品營養與安全研究所,江蘇,無錫,214036;江南大學教育部食品科學和安全重點實驗室,江蘇,無錫,214036) 

刊 名： 科技導報  ISTIC PKU 英文刊名： SCIENCE & TECHNOLOGY REVIEW  年，卷(期)： 2006 24(2)  分類號： Q342  關鍵詞： 益生菌   定制   免疫調節   肽聚糖  

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