桑黃素對蘑菇酪氨酸酶的抑制作用

研究桑黃素(Morin)對蘑菇酪氨酸酶單酚酶和二酚酶活力的影響和抑制效應的結果表明:桑黃素對蘑菇酪氨酸酶的單酚酶和二酚酶活性均有抑制作用;導致單酚酶活力和二酚酶活力下降50%的抑制劑濃度(IC50)分別為0.08和1.02 mmol/L;桑黃素對蘑菇酪氨酸酶的單酚酶的遲滯時間有明顯的延長效應,0.175 mmol/L桑黃素使得單酚酶的遲滯時間從24 s延長到362 s,遲滯時間增加了14倍,酶的穩態活力下降了61.9%;桑黃素對二酚酶的抑制作用表現為競爭性可逆抑制作用,抑制常數為0.55 mmol/L.

作 者： 陳桂霞 邱凌 宋康康 陳祥仁 陳清西 CHEN Gui-xia QIU Ling SONG Kang-kang CHEN Xiang-ren CHEN Qing-xi   作者單位： 廈門大學生命科學學院,細胞生物學與腫瘤細胞工程教育部重點實驗室,福建,廈門,361005  刊 名： 廈門大學學報（自然科學版）  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF XIAMEN UNIVERSITY (NATURAL SCIENCE)  年，卷(期)： 2006 45(3)  分類號： Q356.1  關鍵詞： 蘑菇酪氨酸酶   單酚酶活性   二酚酶活性   桑黃素   抑制機理  

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