產木聚糖酶芽胞菌Y-12的篩選及產酶條件的研究

利用透明圈平板培養和木聚糖發酵試驗,篩選出1株高產木聚糖酶的芽胞桿菌,并對該菌株的酶學特性和適宜發酵條件進行研究.結果表明,此菌對秸稈和麥麩的分解率分別為43.3%和63.4%.產酶較高的最適培養條件,即大豆蛋白胨2%、胰蛋白胨3%、酵母粉0.1%和葡萄糖2%.適宜反應溫度和pH分別為37℃和7.采用10 L發酵罐發酵,培養48 h后,酶活達3024 U/ml,比三角瓶發酵(酶活達2185 U/ml)提高了38%.

作 者： 單春喬 張琪 趙紅巖 劉艷 余麗蕓 莊國宏 SHAN Chun-qiao ZHANG Qi ZHAO Hong-yan LIU Yan YU Li-yun ZHUANG Guo-hong   作者單位： 單春喬,SHAN Chun-qiao(大連三儀藥品有限公司,遼寧,大連,116036;黑龍江八一農墾大學,黑龍江,大慶,163319)

張琪,趙紅巖,劉艷,莊國宏,ZHANG Qi,ZHAO Hong-yan,LIU Yan,ZHUANG Guo-hong(大連三儀藥品有限公司,遼寧,大連,116036)

余麗蕓,YU Li-yun(黑龍江八一農墾大學,黑龍江,大慶,163319) 

刊 名： 中國微生態學雜志  ISTIC 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF MICROECOLOGY  年，卷(期)： 2010 22(2)  分類號： Q939.124 Q556  關鍵詞： 芽胞菌   酶活測定   木聚糖酶   發酵條件   Bacillus   Enzyme activity assay   Xylanase   Fermentation condition  

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