酵母海藻糖的代謝與調(diào)控研究進(jìn)展

海藻糖(Trehalose)是化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的非還原性二糖,由2個吡喃葡萄糖分子通過α-1,1-糖苷鍵連接而成,海藻糖獨(dú)特的物理特性使其在細(xì)胞中可起到穩(wěn)定生物大分子的作用,因而在化妝品、醫(yī)藥和食品等工業(yè)領(lǐng)域中有極好的應(yīng)用前景.在酵母菌中海藻糖可作為儲藏碳水化合物和細(xì)胞應(yīng)激反應(yīng)保護(hù)劑.當(dāng)環(huán)境條件變化時細(xì)胞內(nèi)海藻糖含量會發(fā)生顯著變化,而海藻糖的積累已被證實(shí)在不同脅迫應(yīng)答中起關(guān)鍵作用,海藻糖代謝途徑僅有幾個代謝物組成,卻受到復(fù)雜的代謝調(diào)控機(jī)制的控制.此外,海藻糖代謝在酵母菌的糖代謝中還起了非常重要的調(diào)控作用.

作 者： 池振明 梁麗琨 朱開玲 張風(fēng)麗 CHI Zhen-Ming LIANG Li-Kun ZHU Kai-Ling ZHANG Feng-Li   作者單位： 池振明,朱開玲,張風(fēng)麗,CHI Zhen-Ming,ZHU Kai-Ling,ZHANG Feng-Li(中國海洋大學(xué)聯(lián)合國教科文組織海洋生物中心,山東,青島,266003)

梁麗琨,LIANG Li-Kun(中國海洋大學(xué)聯(lián)合國教科文組織海洋生物中心,山東,青島,266003;煙臺大學(xué)生化系,山東,煙臺,264005) 

刊 名： 中國海洋大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）  ISTIC PKU 英文刊名： PERIODICAL OF OCEAN UNIVERSITY OF CHINA  年，卷(期)： 2006 36(2)  分類號： Q939  關(guān)鍵詞： 海藻糖   代謝   調(diào)控   酵母菌  

【酵母海藻糖的代謝與調(diào)控研究進(jìn)展】相關(guān)文章：

宏觀生態(tài)過程的代謝調(diào)控研究進(jìn)展04-26

葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白4的轉(zhuǎn)運(yùn)調(diào)控研究進(jìn)展04-26

城市物質(zhì)代謝及其調(diào)控04-27

VLDL與肝脂肪變性的關(guān)系及LXRα對VLDL代謝的調(diào)控04-26

核受體LXR在糖代謝中的作用04-26

產(chǎn)海藻糖合酶菌株篩選的研究04-26

真核生物轉(zhuǎn)錄調(diào)控進(jìn)化的研究進(jìn)展04-27

紫外輻射增強(qiáng)對植物糖代謝的影響04-26

雜環(huán)除草劑代謝及降解的研究進(jìn)展04-27

苯酚羥化酶的功能與調(diào)控研究進(jìn)展04-26