非水相脂肪酶催化阿魏酸雙甘酯的合成

在有機相和無溶劑反應體系中進行不同來源的脂肪酶催化阿魏酸與油酸甘油酯轉酯反應的比較研究.通過篩選發現固定化脂肪酶Novozym435因其獨特的催化專一性減少了副產物,提高了目標產物的產率.同時研究了不同反應介質對轉酯反應的影響,結果表明在無溶劑反應體系中,Novozym435脂肪酶催化阿魏酸乙酯與油酸甘油酯的轉酯反應目標產物得率較高,與甲苯作為反應介質的體系相比酶的操作穩定性得到了明顯提高.

作 者： 辛嘉英 鄭妍 吳小梅 夏春谷 李樹本 XIN Jia-ying ZHENG Yan WU Xiao-mei XIA Chun-gu LI Shu-ben   作者單位： 辛嘉英,XIN Jia-ying(哈爾濱商業大學生物工程系,黑龍江,哈爾濱,150076;中國科學院蘭州化學物理研究所羰基合成與選擇氧化國家重點實驗室,甘肅,蘭州,730000)

鄭妍,ZHENG Yan(哈爾濱商業大學生物工程系,黑龍江,哈爾濱,150076)

吳小梅,夏春谷,李樹本,WU Xiao-mei,XIA Chun-gu,LI Shu-ben(中國科學院蘭州化學物理研究所羰基合成與選擇氧化國家重點實驗室,甘肅,蘭州,730000) 

刊 名： 現代化工  ISTIC PKU 英文刊名： MODERN CHEMICAL INDUSTRY  年，卷(期)： 2006 26(10)  分類號： Q559 TQ225.24  關鍵詞： 阿魏酸   阿魏酸雙甘酯   脂肪酶   轉酯反應  

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