盾葉薯蕷懸浮培養細胞生長及薯蕷皂苷元合成

研究了盾葉薯蕷細胞懸浮培養過程中細胞生長、薯蕷皂苷元合成、蔗糖和磷酸鹽的吸收利用以及酸性磷酸酶活性與薯蕷皂苷元合成的關系.結果表明,對數生長期細胞最大比生長速率μm為0.19 d-1;倍增時間為3.68 d;薯蕷皂苷元的形成與細胞的生長相關,培養6 d時薯蕷皂苷元質量分數和產量分別為0.20%和25.93 mg/L;蔗糖利用率達到95.65%,磷酸鹽吸收率達到最大,為90.36%.盾葉薯蕷細胞懸浮培養過程中酸性磷酸酶活性動態變化規律與薯蕷皂苷元的動態合成規律基本一致.此外,研究還發現在相同供磷水平下,酸性磷酸酶活性高低與薯蕷皂苷元合成能力呈正相關;而在不同供磷水平下,酸性磷酸酶活性高低與薯蕷皂苷元合成能力沒有相關性.

作 者： 袁麗紅 周海霞 于瀟 歐陽平凱 YUAN Li-hong ZHOU Hai-xia YU Xiao OUYANG Ping-kai   作者單位： 南京工業大學,制藥與生命科學學院,南京,210009  刊 名： 生物加工過程  ISTIC 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING  年，卷(期)： 2008 6(2)  分類號： Q943.1  關鍵詞： 盾葉薯蕷   懸浮培養   細胞生長   薯蕷皂苷元合成   酸性磷酸酶  

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