用紫外和熒光檢測器同時分析水產品中孔雀石綠和無色孔雀石綠含量的高效液相色譜法

建立了用紫外和熒光檢測器同時分析水產品中有色孔雀石綠和無色孔雀石綠的高效液相色譜法.有色孔雀石綠檢測采用紫外檢測器,波長588 nm;無色孔雀石綠采用熒光檢測器,其激發波長265 nm,發射波長360 nm,流動相0.1 mol/L(pH 4.5)的乙酸銨溶液:乙腈(20:80),流速1.5 ml/min.采用ZOBAX C18 (250 mm× 4. 6 mm, 5 μm)色譜柱.加標量為10 μg/kg和250 μg/kg(有色孔雀石綠),回收率分別為60.2%和56.6%,相對標準偏差分別為10.1%和5.6%;加標量為2 μg/kg和50 μg/kg(無色孔雀石綠)時,回收率分別為95.2%和92.3%,相對標準偏差分別為10.8%和11.3%.該方法的最低檢測限1.1 μg/kg(孔雀石綠和無色孔雀石綠總量),可滿足歐盟對水產品中孔雀石綠的檢測要求.檢測方法穩定,簡便,靈敏度高,無需柱后氧化柱,適合同時進行水產品中有色孔雀石綠和無色孔雀石綠含量的檢測.

作 者： 桂英愛 張秀妍 馬琳 王丹 周軍 GUI Ying-ai ZHANG Xiu-yan MA Lin WANG Dan ZHOU Jun   作者單位： 農業部漁業產品質量監督檢驗測試中心,遼寧,大連,116023  刊 名： 水產科學  PKU 英文刊名： FISHERIES SCIENCE  年，卷(期)： 2008 27(2)  分類號： Q946.885  關鍵詞： 水產品   孔雀石綠   高效液相色譜   熒光檢測器  

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