鈣蛋白酶系統(tǒng)研究進展

闡述了鈣蛋白酶系統(tǒng)的分類、結(jié)構(gòu),并且綜述鈣蛋白酶系統(tǒng)的一般生物學功能及影響因素.

作 者： 梅承君 龐輝 康相濤 孫桂榮   作者單位： 梅承君,康相濤,孫桂榮(河南農(nóng)業(yè)大學,河南鄭州,450000)

龐輝(河南省公安廳,河南鄭州,450000) 

刊 名： 安徽農(nóng)業(yè)科學  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2006 34(22)  分類號： Q5  關(guān)鍵詞： 鈣蛋白酶   鈣蛋白酶抑制蛋白   鈣蛋白酶激活蛋白   嫩度  

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